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碧云天 2012-6-5 21:40: 你说的非常好，谢谢。
正是我看了配比没有亚硝酸钠我才奇怪它怎么保存的呀。也不咸。它在包装上也声称没有防腐剂纯天然。

碧云天 2012-6-5 20:47: 我的问题多多，慢慢问吧。
首先我想问你比如说Costco卖的那个大包装的牛肉干Beef Jerky，它是说没有任何防腐剂，但是也不是抽真空包装，我就好奇纳闷了，它是怎么做到保持一定上架时间的。
谢谢

nicotine

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