缺工又缺货 加拿大超市面临关闭威胁食物采购

rambo

缺工又缺货 加拿大超市面临关闭威胁食物采购
3 s* u9 b1 v( B: m5 T
* F, b) a5 u) z5 q1 W/ |专家们说，加拿大的杂货店正在面临严重的劳动力和产品短缺，这可能威胁到加拿大的粮食供应安全。

* D6 b; W% u8 e2 o, _, ?6 b
2 b& f/ N& o4 ^% |/ w
（图源：BlogTO）

; o0 ^% E( K% ]6 ^9 i加拿大独立杂货商联合会，公共政策高级副总裁Gary Sands周二说，由于工人请病假和COVID-19限制政策，一些商店的员工缺勤率已达到约30%，而且还在继续上升。
) v! F3 F* \3 t' V+ }$ c! ?  `% q
他说，在许多省份无法进行快速检测，工人们一旦接触到COVID-19病例之后，需要被迫隔离一周或更长时间。

/ Z! F% r7 e8 S; B2 v3 aSands说，如果情况恶化，一些杂货店将无法继续营业——在很多农村和偏远地区，如果唯一的杂货店关闭，将威胁到当地的食品供应安全。

; r4 y' M3 w2 H他说："如果我们不得不继续让员工隔离，到了一定程度，商店将无法经营。我们对杂货店缺乏快速检测试剂盒感到非常沮丧。"

加拿大卫生部已经将一些快速检测试剂盒直接提供给关键公司，包括食品行业，雇员在200人以上的公司。
0 y" {! \8 i1 C
但Sands说，许多独立的杂货店没有达到这个门槛，没办法获得试剂盒分配。

" Y' ?- ~, Y- N( J. n9 f( J$ pSands说："加拿大很多偏远的社区，独立杂货店是唯一的食品供应地方。如果这些商店关闭，就会发生食品供应问题。"
1 {8 E( C; u* y
同时，商店也正经历着供应链问题带来的货物短缺，包括卡车司机的短缺、包装和加工延迟以及加拿大的冬天。

; \1 o3 s/ A+ G! U加拿大零售委员会发言人Michelle Wasylyshen说，即使是恶劣天气等短暂的问题，也会导致超市货物的延迟和短缺。

她说，一些超市的空货架应该只是暂时的，零售商正在探索其他途径，以尽快将产品送到商店。

但是一些供应链问题可能会更持久，比如联邦政府新的疫苗分配工作，加剧了卡车司机的短缺问题。

Sands说："卡车司机必须接种疫苗的问题造成了一些延误，特别是来自加利福尼亚的水果和蔬菜的供应。"

"加拿大中部的杂货商大多报告说只是延迟了几个星期，但在西部，短缺似乎更严重。"

Sands说在某些情况下，杂货商部分产品的库存几乎短缺40%。

3 l4 I( p# y; o他说："特别是在西部地区，一些杂货商说就供应而言，情况和2020年的春天一样糟糕。"

: p  {+ {1 {3 P" L7 ~! D& s" t遭遇短缺的不仅仅是农产品，Sands说，汤类、谷类和清洁用品都比正常水平低。

例如，许多购物者注意到，深受喜爱的Kellogg麦片的货架，通常都是空的。
4 d; K0 J5 A! A- Q# |$ A
( }4 `; w* `: M9 s' zKellogg加拿大公司在一份电子邮件声明中说，增加的家庭消费需求，加上供应链的挑战，影响了一些产品在加拿大的供应，如Kellogg的米粒麦片。
/ m- C! u2 h& C5 |  P4 H. i4 b0 c
2 {3 j, D9 G% K% f! c9 P- `2 P& h该公司说，"间歇性短缺"反映了所有制造商正在经历的具有挑战性的经营环境，并补充说它正在努力使麦片产品重新回到货架上。
; M9 J) Y' ~% r& `
8 f9 R- R" x9 g* W: Q" t2 `9 _http://www.calgarychinese.com/ch ... =35&topic=25438