 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！4 o; _/ g# @$ S
2 p5 {2 T. q0 \- E一、肝火
2 z4 D% N7 E6 f" u肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
3 [- e2 [% w' @4 Z去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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1、川贝母冰糖梨盅
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0 A0 \, ^- z1 F; M食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。& z+ s3 B' I* V! b. g+ |
做法：% m2 f! H* _! C& m3 G' J0 k- A' k
①雪梨洗净。5 r6 @0 S% N; ]4 B4 x; C
②川贝母捣碎。
3 c! a1 q) V. ^) J③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
. t! s$ r# V. v④将川贝母分成两份分别放入。
9 r- R! U% [4 j7 L( W8 ]⑤将40克冰糖分成两份分别放入。2 x. L& \7 r; ~ c) X' j
⑥在梨盅内加入少许水。! C" G8 b% u c4 b; B9 g4 V( @
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。, ]$ h1 | n5 N+ Z. j2 ^2 h
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。9 O I' Z' |5 Z% S7 d
) d/ o6 W' A) _0 K0 i2、枸杞菊花茶
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
3 w" a) j5 y q6 l9 o做法：
" v9 J* p$ `9 \2 K①准备好胎菊花和枸杞。
7 i" e1 t5 l& b: t# {: b②在烧水壶里注入些水。
$ z1 X5 v+ {- _③摁下开关，将水烧开。
' y! J; a4 ^ ~$ W④将烧开的水倒入容器里。: G( u" S$ T6 K
⑤放入准备好的胎菊花。7 y+ y) n+ V) z; G
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。# N6 C ?9 n' \4 Z
* i5 I) C1 A% y1 i7 j, O6 w) `二、胃火- u& o( I+ @/ ^0 T* [" I
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
x; F; g. l( G去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。0 e9 L: r1 T5 v1 N
8 r; o' F8 N) P8 ^) a- m1、雪梨萝卜汁, B. X5 p9 S; v1 z. b2 q
2 _) Z! t* ~0 \! w# J+ m1 ]食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。% S* [/ j( ^* j; Z% W5 Q/ M
做法：
( {. ?( E1 _) T% B- V8 P①先把雪梨、萝卜洗净去皮。/ g2 B5 k" l3 R7 h2 e/ h: i: a/ `
②把萝卜切成小块。
" s" L+ q7 s, F③放到搅拌机里。% w+ N9 a$ v$ b9 u
④雪梨切成小块。9 p4 S/ \2 e% [7 B
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
* _( I m7 u+ n) _2 j⑥用1键搅打20秒即可。
' J. E/ t! \6 y' y5 ]⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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$ r4 l! g. W. Q% m$ p- `2、绿豆粥$ F9 `8 n0 P% Q; i# ~4 f" z
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食材：绿豆300g、水适量。9 }0 ]& p( ~% \% Z+ K D* z5 d
做法：% v6 Z8 H! l9 _
①绿豆适量。
5 a# R. x5 @, r: ^5 Q②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。& w4 G4 L7 C7 U c+ S( o& N! \
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。* @: E2 N# K+ x3 C. Y
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
% @: y0 W9 s g% @: ~. Q- G0 a⑤大火煮开后转小火继续煮。
3 q$ |3 H& R- X⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。: H; g* z' i. B
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！# L) \0 ~+ O Q3 f# L1 T2 f& k) E
2 F' ^0 x/ }" M# y9 `三、肺火
& @$ H* o. q. H9 `肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
3 l- \' v5 l6 L/ i0 ?去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。( p* m5 U+ r+ ?3 Y) C( ]
2 c8 a ~, [% ?8 A8 y' e- i1、枸杞猪肝菠菜粥/ o y$ l1 W0 ]8 m
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
5 l. Q- x* h) i& D. }5 ?, v做法：/ ?9 m9 B: W/ X( g
①大米洗干净熬成粥。% ~0 R ^5 x) P. U: V, {
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。" m6 G# j R+ b/ l1 F+ _
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
9 y3 k, X s* ~3 p④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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2、清火猪肺汤1 g1 Q* u; ?( Y# i1 O; y
; ?8 J1 d- F: y/ ~0 w" k食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
0 r7 b* U. X' u" ?* _, r: f做法：
! _2 d. F! o* p% x) N. `* a, }+ n①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。3 z. ] |" I& j! S- d7 P7 M3 B- F+ B4 R
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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