 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 ( I( t3 M8 N/ X
5 d3 y0 Z/ A5 z/ y% U, s% W 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火8 ]/ m, L& V# W( J$ D- W
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
! e) d5 n$ w6 L$ p1 [去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。) t: n( C3 d# M
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1、川贝母冰糖梨盅$ B0 y. |( `1 r9 u! {2 o
; G9 [. j; I1 e食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
1 o7 A6 _3 F+ I0 b/ F& k做法：
4 [* B9 i6 |9 `" Q/ n5 |' o8 d% A①雪梨洗净。' w, a$ R3 P1 G8 m& x% F
②川贝母捣碎。1 X2 H0 T4 M2 Q7 |1 j( R
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
5 y1 F z$ n# u( y s" X2 D: o④将川贝母分成两份分别放入。
9 M; {: K- q$ f1 k. I5 h⑤将40克冰糖分成两份分别放入。& ]+ C, V& M$ ?9 A
⑥在梨盅内加入少许水。
5 @2 C3 U* i, `+ @* J# s⑦用牙签固定，放入蒸锅中。% y4 m% e' ]$ g! i) E R4 j
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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1 c; i5 N0 U$ {2、枸杞菊花茶9 |& V ?' l7 F; U
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
9 O/ Z: H) e7 G! `( b( D做法：1 }- r7 l" p2 G& z9 u' k( y7 o1 o
①准备好胎菊花和枸杞。
5 V6 {) K# K& B. `% S/ y②在烧水壶里注入些水。! o: J+ S+ z3 k9 O" E; M
③摁下开关，将水烧开。
% q, t' t1 Z9 r; `④将烧开的水倒入容器里。
9 h0 g7 h9 E8 s; z& W3 h, h" C⑤放入准备好的胎菊花。
5 L: F2 A" r) _' p. a1 ?+ f3 `⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。: h L! l7 I/ q8 `
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二、胃火
! s$ P* e6 z1 K$ `! [$ v1 v胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
y+ c1 Y# F; |: Z) O) @, x去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。, l! ~& p w. {; A
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1、雪梨萝卜汁
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。4 J ?+ [8 d; d% C
做法：( c5 A3 q& o7 @3 Q2 |
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
" k$ J0 W2 F5 v" l②把萝卜切成小块。
; H' J* V5 P: b8 I③放到搅拌机里。5 k( M" V! U, W, l( S
④雪梨切成小块。8 `0 J; c2 u- e7 c+ m
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。* _1 z9 \4 }6 P. G# w
⑥用1键搅打20秒即可。
" h2 w; _1 s# e2 u8 g% F0 u0 B/ t⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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2、绿豆粥( {1 Z" G Y* E4 o3 u i" j9 z
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食材：绿豆300g、水适量。
/ Q: P; ]) D0 c& |1 ~做法：
, m0 ?* \+ m, A1 b/ x, `①绿豆适量。1 R9 B4 V) a5 B# {
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
9 b. [5 _ ^5 A7 R3 b③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。+ \0 l6 ^7 |9 I
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。3 |; m9 A) N; g1 g8 a6 Z, W
⑤大火煮开后转小火继续煮。
8 K3 X# i" a- N* z# Q* ^) A9 ]⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
1 ^7 R5 b9 S3 X9 D⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！" J5 O; _5 q+ d" H; s+ s
7 j) |" T2 V# ^三、肺火
! h [% W" t" o! E+ e" T肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。! B2 R0 _' D; W' j
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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$ B1 u7 ^& o5 d+ @$ s1、枸杞猪肝菠菜粥2 y+ ^& V; z. l9 K7 q
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。2 G( b- o: q6 t& M' L
做法：
7 w6 |2 R' L3 c①大米洗干净熬成粥。( Q/ Z! y1 U: f- _0 L: n3 R/ y
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。9 {" v2 l1 N3 |7 f& q6 }
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
* R+ L" a9 p/ E④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。. J4 I( B) A- Z# C4 S# l
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2、清火猪肺汤1 r* K0 N+ G4 O0 x; Z( @ A
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。2 E" Y5 g, a8 ~7 \7 X, A: j
做法：. e6 A$ B# b% L7 D( e
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
/ {2 W5 T" l; }! ]1 E) O% C②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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