 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！0 {; g; I; W1 I1 h
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一、肝火$ G( q/ p/ \: t8 X" A
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。" E# H4 r' O" U, y) Z0 A- r8 c
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。 e/ G. q" u+ r! _9 U
* }$ b4 F* S/ }; W1、川贝母冰糖梨盅" ` v8 M6 D- b- d# B& F) p- H7 p
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
! S3 j3 `3 D; _* n. y做法：
% R! [4 S- y& B; S9 g3 I①雪梨洗净。
O7 Z& T- ^6 F3 ?8 K2 f7 b②川贝母捣碎。& W) `( I( y- x% q
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
- o& T X* L9 [7 J; M④将川贝母分成两份分别放入。
- _' T+ P8 g$ f+ s/ Z0 ]⑤将40克冰糖分成两份分别放入。% B5 j9 w n# ~
⑥在梨盅内加入少许水。
& ^3 W# D1 c$ ~' `$ f/ e1 r0 h⑦用牙签固定，放入蒸锅中。) ~7 f& O: e: l6 K4 T: B$ ^
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。( c: k& J" H+ W5 K
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2、枸杞菊花茶
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! ]* ]2 x& Q3 `7 y食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。3 C( E U) M! T# B
做法：
8 ]' d3 J: ?8 e/ \/ ?# F. W①准备好胎菊花和枸杞。% k) I" d1 T, g6 h% y
②在烧水壶里注入些水。
2 _+ c% o* v. ?# X( K" C- y③摁下开关，将水烧开。/ r6 k9 L1 B6 T7 k3 K: ^" H0 I1 \8 U
④将烧开的水倒入容器里。
2 D9 z% T, {7 `" k⑤放入准备好的胎菊花。
3 M& n( R& I" i0 k1 A; u⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。! S4 C( w' ^ F4 U$ S: l
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二、胃火; e8 Y+ F) C! ~2 y- S! u3 ^6 L
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。0 c# l) S/ j. p$ `0 B' | `! p
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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1、雪梨萝卜汁
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# d3 s8 p2 {- Y( _! x* S食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
3 D3 R- A/ A) d1 k* V做法：
! A" W+ Q! q3 g* {' }①先把雪梨、萝卜洗净去皮。3 p- R3 M I ]( }8 D# ^$ `
②把萝卜切成小块。% @' e0 [: l o' C3 S8 ?
③放到搅拌机里。, Y" Z: v0 r$ a( }8 q5 Q
④雪梨切成小块。
% N0 T8 R& x- A7 O# g" Y d⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。1 W! Y4 z2 H) u" s; \
⑥用1键搅打20秒即可。# M" G# _. ~3 T
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。; }2 @2 t/ b; ]- z0 [: b
; i% C0 I9 A& [+ I8 x% I7 N w# ?2、绿豆粥
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食材：绿豆300g、水适量。: w! Y" U1 C1 i. G
做法：0 {$ b, ]/ m; x& N I
①绿豆适量。
6 A- J5 l6 X. n o9 ~6 c②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。' i6 H% U) H, V5 j$ C# X
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
: E, C$ Q. D8 m6 K8 Z5 w④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。' s5 M+ A C5 o
⑤大火煮开后转小火继续煮。
) V9 ~6 F6 g! K8 ~: X⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。' T4 S: ~2 U2 |2 R
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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三、肺火
; O% j" Q+ I! g7 X2 U b肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。: G- r( D* g* o! g7 q" P7 N2 r3 i
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。" W( L) Y" G2 h% Y; F- T
+ C! X8 E/ l# ?# I. C4 I1、枸杞猪肝菠菜粥
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。0 `) Q# k/ d' f$ y# A
做法：; c4 Z6 U1 P+ R5 @$ \
①大米洗干净熬成粥。
8 b/ |1 f1 b( a% ]3 ]+ F; I7 W②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。" [5 ?# K3 h$ C, R, z9 Z# Q4 ^# X9 X
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。) B# @( c, \0 d. i1 L# p
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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2、清火猪肺汤. U4 H1 v8 [+ w1 D m; C4 I
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。/ g* B' w# f* m$ ?( }- r0 r8 a5 l: B
做法：
( l9 i5 z3 A: k9 e# p+ F+ i @①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
X1 N# a2 ?" f9 J* ~* m. t②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。+ P+ S& A7 q* ] R+ e# y6 z! H
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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