 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
* i& f& s. e! k+ S& T2 w
, _! O& `! Y% k! s 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
6 t- v5 `' i3 t: d( s
; c2 |7 |) j) G8 L! z+ H# d9 {9 r7 ^. ?一、肝火
, J, R2 Y' L: n肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
* }# Q3 `' G, h* S5 }5 Y9 x( l; z去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。; v& y+ x* j+ t* i- }0 i
. j# c) x# g+ Y' U
1、川贝母冰糖梨盅
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
+ U- z B9 g& q2 ^) Y: |做法：
( F, ?! D }' W8 d q①雪梨洗净。) ~6 P$ L7 g: Z; t, N+ H: s
②川贝母捣碎。
! N i1 ?; B h& ] a& F③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。( k6 q3 f, Z' T* }$ g" c! f. A- H& X
④将川贝母分成两份分别放入。/ @2 k+ M& f7 U, g6 r
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。$ k# C0 M% g, g' {' `
⑥在梨盅内加入少许水。
: u. E% t! C/ h% {; s! r" E/ c⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
' t3 ]" Y, Z2 U" J* V⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
* x( k8 g0 n9 H% A1 r, Z- \
/ L. p$ U O9 j2、枸杞菊花茶
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
: T$ q- T4 }+ i/ V) G1 @& `做法：6 n/ b- R: _. r; T4 P) t
①准备好胎菊花和枸杞。
! [ {' p+ f) Z7 H②在烧水壶里注入些水。+ A% G5 q" K" c1 e5 Q
③摁下开关，将水烧开。. r5 f( d9 z8 i5 y
④将烧开的水倒入容器里。
8 \, G# N3 N0 s6 N3 H2 w. I⑤放入准备好的胎菊花。8 d4 p: \. T2 b+ ]
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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二、胃火
: K# a7 C. m! t: y0 ^胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
9 a- }: c/ \; w& V去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
& u% e2 `- u4 c4 K& A8 [" U5 z6 [( [! x4 e
# }- m* m# p v3 t9 N1、雪梨萝卜汁
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# v. E" }7 Q" h% \- T食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
" u' t5 x- R% n9 d7 S做法：8 B) r6 h+ w7 I1 `
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
, W& d, U% G( s# s9 s. @" b②把萝卜切成小块。
& G, S& Y9 E2 T2 t+ N4 i③放到搅拌机里。
5 L8 N4 q7 Q% @$ k0 F1 q④雪梨切成小块。
( I4 H0 a' l. A! G( g⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
, y4 b" F. j% B0 b7 c9 N1 v⑥用1键搅打20秒即可。- [" h: t5 U. \- X$ t& M) ]/ s
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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2、绿豆粥( R% `, S# X6 G6 R7 f$ U5 c
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食材：绿豆300g、水适量。1 N0 H( r" j* `, K7 R! }! L
做法：
, L# f2 S! x) H- a①绿豆适量。
4 r: R/ ^) n9 Q* x8 b1 ~' ?②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。! Y5 h3 R$ ] v3 R" c& E
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。" x @6 r, y) ~, {/ J
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。1 G( S9 W5 E2 q+ l1 g9 g/ Y/ J
⑤大火煮开后转小火继续煮。
* M6 N+ S+ a) i% b; y⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。 \& [" v. G/ N0 t0 ?* ?: G9 Q a
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！) t( h/ @: d1 d6 h
% z6 S$ {( H; }& Y1 n% T: ~三、肺火
, ]( B! t5 x; T* k' E肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
( C Z3 V- S1 J9 R$ G' B5 ?去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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% d- U* D8 d9 O: w- k1、枸杞猪肝菠菜粥; a: y+ n5 y3 }8 m- O
) q. Z1 s' {0 c+ x8 D% s( Y
食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
6 [6 f, J E1 U做法：
- }, [; i# j4 x( u% {/ [①大米洗干净熬成粥。
( p* a9 r8 e7 {4 L7 J②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
1 N2 w, W8 ?) S/ g③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。/ |. u) B, ]& x% e5 r' M
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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+ v" T4 {7 C1 s0 A3 N5 H2、清火猪肺汤# @* s- [8 N7 P/ ]9 w' O
1 h/ p6 |/ I4 k# c. R5 m8 X食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。5 u5 c. k: o2 q
做法：9 g* _# f1 j$ l$ |
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
0 \$ X0 i- z- B% g% e②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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