 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 ) |, M7 I; K5 l* t
7 p4 _1 d) Q& Z o 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火
) R# ?6 w/ A' t% e2 n# w肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
; u6 w6 Y$ k, e$ k去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。) |: z/ W) |" x j; l* p
0 R1 W- U( k0 d( l1、川贝母冰糖梨盅
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
1 X2 a; g" q5 a; l0 Y做法：
; Q8 |: _/ n- @& r3 i①雪梨洗净。
! f. A# ^/ e T) {②川贝母捣碎。1 y" r& U* u+ [" a
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
+ w3 I' i+ t5 B& T* B+ S9 L9 z④将川贝母分成两份分别放入。
% {, @+ I' Y8 ]2 E' s% f8 K⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
/ R- T# j- f5 x6 E6 W0 U⑥在梨盅内加入少许水。5 k7 M! |: M. ^, ]& r9 F- t
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
/ x4 A8 h' v# o⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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- X6 A* ?) G4 g4 [* ?2、枸杞菊花茶; G3 Y8 J* v8 T' }: j
) A) G/ y9 _, `) U食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
8 K+ w' n3 ~9 X& _5 _做法：
& v) \, X* b: X$ S/ H3 E1 Y①准备好胎菊花和枸杞。& r3 ?& D5 g" U
②在烧水壶里注入些水。
0 s! o ^5 N; M" l9 W) E③摁下开关，将水烧开。
4 y$ q$ t: S. _* h! i* L! D④将烧开的水倒入容器里。
+ Y, C% J V0 |⑤放入准备好的胎菊花。
" J2 ]+ b; r+ v. i- E& d⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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二、胃火
. U& L" o: E9 U W5 E胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。2 N' l3 l+ a* Y8 ]& O, T. u
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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1、雪梨萝卜汁
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
1 ]) Q) h) I2 P o& x# o做法：
A- F- T) O4 n①先把雪梨、萝卜洗净去皮。5 t; N1 q) F( r' n9 t
②把萝卜切成小块。4 @/ b3 D, v3 x5 F, U5 p! {
③放到搅拌机里。
; `4 E0 M6 n: {1 A/ Z: b6 S# L④雪梨切成小块。5 R5 @. \" M" f" K
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。+ f7 B* m$ R! R" @' h$ N
⑥用1键搅打20秒即可。
3 D" B0 j2 \, A6 G" |* w, U. o! n⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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3 r: m# ]) ~9 s2 C2、绿豆粥
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食材：绿豆300g、水适量。
% d4 p6 C+ Y) @2 V8 d9 z做法：8 g+ v! s; c5 o
①绿豆适量。
, L; b# v, ^# z②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。9 L! _+ h4 v3 @, ]) j/ o
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
: n, M. m+ x4 U, X2 t5 ^, _: E: _1 S④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
: D7 \) ]0 J* q( \⑤大火煮开后转小火继续煮。
+ ?- X" b1 [, c8 _" i+ {⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。7 ], C# C: W! `; ]( `
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！- Q3 b3 w/ q0 D, L- N
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三、肺火
0 \8 p4 ]/ U1 n3 \: |( e肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
% J- J3 x2 C# n* k% }4 I去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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1、枸杞猪肝菠菜粥+ }7 m0 l# C& ?' g9 B8 ~
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
( C4 G% K! j$ @0 @做法：! P; [( X O& D6 B$ o9 Y
①大米洗干净熬成粥。8 o4 W- _' p: n
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。8 ~9 h- ]4 O+ ]0 n5 k- f
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。2 s3 T6 N' V' {( S3 d) O
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。0 ^) L1 N" q0 N( B, a& z: ]% f% j
o9 {, G1 q8 [5 ]/ V8 U! T2、清火猪肺汤( @; U+ x. q7 M/ h2 J
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
: r) Y1 h3 h" q9 _2 }, L7 t做法：1 H8 N! j" y8 P. z; ~
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。! E; w0 k' d6 ?
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。3 Y) w/ ]4 j$ i) n
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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