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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。3 y" G( `% d" d; N2 g3 B

3 z! @( g* P; M8 d8 L7 f- X自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴3 M  J  c$ m' y5 P' A
% R. Y. [+ Y  P; |; S+ h

4 y+ m; \$ g2 P- ]" }7 E( g
5 U9 t; i" L  w0 W, D! N( o3 _
- s2 T( [+ V" {6 I
6 t3 n- Z0 U' P& i$ g* Y" [; q5 h7 L1 ^

; X$ {0 b, V  S8 d& X% f2 q  s: Y$ |6 z" P+ \% \
食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)
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& V0 \% c$ B: Q1 s6 ^! C! S4 A! B4 Y9 H3 ^% t
        酱猪尾;/ ^# s* j5 p/ _
9 C7 ], F/ U: p/ `5 T# k
        卤凤爪;1 W' [" K' F: b; P( `
' {- S0 K6 i% e
        红烧鱼唇;
( g0 N+ c9 I! A& n& a1 L1 F% ^5 ~' f4 f7 ~7 u2 }1 @
        炸藕夹;5 T% P4 h& x! Z  D2 p, }& C7 o. V4 \

+ d; t0 s( |: U+ W  h0 e) f' W" Z        凉拌肚块;
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        香菇扒菜胆;3 l" ~: Y7 a0 U. b# A

/ S7 b; {9 f$ G! I" |        小冬瓜丸子汤
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挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。- E; R7 H2 j& o+ b% c5 Z. c* U
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5 @# V, W( h! n* B% M7 j
纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈
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( m) m* S. O$ ^2 q
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鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:071 z8 T# n5 @, v# V+ p* {7 N! h
红烧鱼唇是什么?

  t' A; P8 o- W% `7 B& t% G0 K瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层

7 t8 h+ g8 x1 O- ~^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31
5 n) i' o: o8 G$ N6 b7 {正等着呢,今晚就着你的照片下饭
. v* D. j; L1 P: R' d( \( c
你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。0 ^3 c& ~% E( ~* ^: k2 J8 R

- H% y( ]/ k$ Y" K. F总算能喘口气了4 ~1 @3 n8 k- ?4 ^$ g
( h$ |; x" \5 H
总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:07
! d* q. K6 O5 r" P- g都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。

$ Q( i( q: U8 E9 \2 p& v
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:081 s7 W- N$ v' r+ M3 q6 y
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
2 R- K8 h0 I1 H' S. p
就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54: q$ w5 J' o2 \/ a
想学一下你那个鱼唇

( U3 ]" |) u+ V红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:19& c. w/ _1 S. }
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
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会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
理袁律师事务所
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:23" u) k. y+ T: y' T# J
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。

0 \! n4 X. R# |5 }! b, u' b" s6 f对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
理袁律师事务所
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
( s0 j5 x; g$ a; ?7 L以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。9 `8 D7 K- ]% D; J& z" S; [

. ^/ a  X7 i9 S' D: o- C; m
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
大型搬家
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。
) n; o% n4 t8 k/ K: q, ~& r. L. N+ `, B' i- g9 d4 a
矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈
8 ~. ]. P, U2 M
# r; P$ C4 m' |4 ^! T; \1 K- u% H谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30
+ m9 h  w5 z4 z1 o# S: e* j现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
  g% l6 e' _7 j/ ]6 p1 Q' n0 g  T以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...

" P. T/ m# ]1 o) R. @, ~4 o3 F大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。8 y8 w, Z, Z% k$ K. Q

& p% ?6 n, ?1 m0 {我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈
6 _0 e; I, k! g& B4 X" M6 ]( g( H/ L& D2 x9 b3 I
1 [7 ], I5 S: Y/ d

. k7 Y1 H" r' l' t0 p% v那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。5 K* l! k$ N! q6 h6 O
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