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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。
( ^% M! c! j0 x, N
+ d1 b. }0 z5 i9 Y自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴+ \& C& w% |: }: y" O: e

" r  |, a1 \& d/ y* b1 ~9 ^. [8 p
0 R- \% `, P/ X! r9 J0 i
1 u4 \% F! A! `  o$ T
* i: E& N0 \' B, Q2 _; t0 L
; ^" Q5 k3 v1 L2 L  X! a3 e5 y0 c+ r/ P9 W) X, k. m

. T5 A0 w- d% @8 l
0 _8 x" C' z  m1 [5 e+ j食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)
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5 j4 |% A/ ~; t9 a4 E
* M8 `4 F# B) Z! {8 s) P        酱猪尾;# `1 i" ?& e6 }3 M; d

8 N8 t8 |% M. _4 ~" Z' u        卤凤爪;, Y! W+ j" ?/ p# m, ?
( N; d2 ~5 |' p2 l* k% n7 g
        红烧鱼唇;
; E- q6 |; K9 q( B' `
1 v, `' U$ r- E( U$ l        炸藕夹;
1 u7 J0 d' u  ~1 l& J5 y; l: r$ ]! W) ~
" D% L! |+ O6 k4 s. B        凉拌肚块;+ U8 `8 J% w! M# ^2 o! @; Y' K% _
1 S" W: ?! C7 Z: q, D: w8 \
        香菇扒菜胆;
" ~# x. V6 t% \3 @8 n& F2 O% Q, h6 [
        小冬瓜丸子汤. e8 v; r, q: y) W3 t

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挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。
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2 Q( N) i* o2 a
6 j' W3 F9 C0 X纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈/ L4 n+ ]; i) V/ Q' r9 Q

/ ]# g% v7 j5 @( d0 K! T. _& i2 n6 j4 n% X
5 \/ C- [) @3 N' |/ y6 Q

4 W- Q/ z3 W( I! o' f$ S
鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:074 I# ~6 P3 N( {
红烧鱼唇是什么?
( E( _0 o+ F1 K( o9 u
瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层
4 z: N0 `# Q& x8 o8 k2 z! H8 b$ H
^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
理袁律师事务所
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31
% S& @& a7 M$ M" _  L正等着呢,今晚就着你的照片下饭

. X6 x7 F  p! ~* l4 T8 A1 O  ^* T你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。
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总算能喘口气了
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总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:072 ^9 Z4 P8 T4 b3 h! h; u$ B& O
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。

$ o' y: l! L% f) S! c. i
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:080 O1 }7 A' M6 f4 \( k' t8 O
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?

2 l; c2 ]3 I$ _; Z就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54
- ]6 n, W9 P% e& ^6 g3 ]# v想学一下你那个鱼唇
+ ~1 O- {  ]! e- N1 b. l
红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:19
+ M5 u. N! W: b5 ?3 t* q好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
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会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:23
9 K! q% K' Q8 Q4 F2 z% }楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。

2 D/ q( n3 f. j! T$ l- n对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
理袁律师事务所
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。( B: o  F" G& q# N! D
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。" N2 l: f$ k( \1 E- _& x1 N
$ V! l, o! x, p
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
大型搬家
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。0 N6 d) D5 a( U
9 i* B- e0 x& `$ t9 J( z
矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈
8 ~' ?3 T8 @( P' a. i' r% ~5 E
$ p  x: ~- m% t- r# p- C; h谢谢各位支持,马上上照片
理袁律师事务所
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:305 ^, d2 L# e4 x8 O7 B: p
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。0 @' x1 W; i' f$ u9 I
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...
- K$ J; t1 W3 [1 x/ T% i; ]6 ]
大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。
3 E8 s- ]+ \) g3 n
8 `6 J* E* o/ _# Y+ G我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈* K5 P7 |: k5 D1 |5 v
& K, M4 o" ?2 _  i* R. G
2 e, ]2 c6 d3 B9 m
# X% u! w  Q/ f0 P
那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。5 p  `4 ?# }: ]4 V' y
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