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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。
& w9 K4 C! ~' m; I' B7 R/ {1 J" q6 y: Z
自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴3 b. @# T! ^" ?0 B  `5 N! e

" R; M2 _1 V9 E/ ?9 b) F0 C2 C; r& O' X

/ @3 v( v+ U& I
% L8 \5 O6 g$ P. f
% a/ M) s$ o* A: E) d* l) U. V/ f
' a5 m2 v/ x" b( s# _( z. Y3 O: ]1 d7 K1 W& [
" D1 z- |* i4 G& y& M- l( O
食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)! C) \9 P# P0 C  z( u2 p4 {
% F( d% Q, A" L# a
5 [% V: v2 N* T- G& f
        酱猪尾;( V2 A  m/ y/ p. T% q4 w4 C

1 s7 G( V, f, `  i1 ]- v        卤凤爪;
. z+ u" S; Y$ S1 K% D  H) E, n2 R+ ?4 }! f, J
        红烧鱼唇;
# O, T" r: J$ @( l% T2 ?
- S9 _- Y: {1 ]2 T1 k        炸藕夹;( {9 R  {( h3 h5 l: _. P

) n3 O# j2 |4 G2 V        凉拌肚块;8 m% b5 H- S1 ]/ |8 I

: B" g, o5 ?7 s7 R' d        香菇扒菜胆;
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3 @7 q+ b6 R( z        小冬瓜丸子汤: `+ g) f8 E8 G3 V; N2 j# E' Q, j

8 \. w1 g3 E5 X" }  D  S! t0 ^& M2 `# U0 j2 V% S5 I  A0 E, h3 f$ j
挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。7 E6 M- \* u6 ]$ Y: p' }

+ j: y4 D$ Y& @. l9 d! |& W5 A
0 g. }) `& s) x$ A纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈
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! s- |$ r* y# @- T) y) V  D) l) e& u0 h2 w. Q( H

* J# a) V2 e2 N  r' [; d: S9 D1 \( {5 j" [1 x- W9 K- r
鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:07
) c* f$ S* U1 w- H7 ], x红烧鱼唇是什么?

; J" z8 _: a$ X瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
大型搬家
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层
' q- }- q: ]) H8 T
^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:311 P6 ?4 x+ H# ]  u
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
5 S' h! h& r8 a8 M2 a' F& u
你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。
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总算能喘口气了( Q0 _# k9 |0 H% _
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总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:077 T  o9 l  t* ~; u) [
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
* J) v* a0 D* R6 `: ?
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:08
0 e& ]- x- x( R那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
; b; a6 K) n& r% B( Y  \/ j6 h. U) I
就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54
/ H% ^2 n6 J8 n( K8 B# M想学一下你那个鱼唇

. m9 g$ H* }# S, X红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:19
1 {5 G9 U+ o& [* q好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。

3 S3 G% U; l: g" d8 C3 c  j: [会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:23
. Y. C. g( l* O/ \; x3 O- U# i' N* t楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
# z4 ~5 Q5 _) t) }' `& ~
对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
理袁律师事务所
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
! e5 E% m! V3 {" \9 v以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。& w) Q$ y4 N" E9 m4 k3 {
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鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
理袁律师事务所
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。
% }& e5 H% Q- m5 ?# K' W" p
( m( E. E7 K7 c' ~" h* p矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈; Y- G7 _- P6 l, J! }5 U7 @1 e& h( g0 I
$ ]& D* Y+ X9 V! ^) J- I& @4 z
谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30. O6 E2 t2 u. L3 Y* y* ~' s
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。! t& y8 b- K% D2 o- m" C
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...

1 t0 _1 V! \) W! t5 W' r/ e大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。
/ s9 p  |  R: P3 K/ V0 b; A: U+ O" O
我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈
& e2 W1 a8 L% @9 `/ Y( J& _$ Q% C) z
: b, R8 x; F+ a& V" ]1 |

9 E+ Z6 B0 y: J/ @  z, Z4 `那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。! [( p7 Z. c* [8 @* f+ x7 F) w- y0 ]) g6 y
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