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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。4 N8 {/ t) @9 t4 _2 ^+ S
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自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴$ A; u, n7 h* G( F

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食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)
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- M1 g; Q9 m8 o5 t        酱猪尾;# A3 z: S7 o2 E0 o7 A5 }

, ]4 T' ^4 s+ p8 x  e# r" C7 P        卤凤爪;8 @" S& b- F5 I8 K, n" a/ G

% a' k, p2 _+ @; R/ Z  e        红烧鱼唇;
) \" @; D' Z& f# |. Y9 R
/ {+ X  H( ], j: d' \        炸藕夹;
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0 P7 A7 Y0 x% D) y2 D" I3 @        凉拌肚块;" I5 T; e0 t" A  R, B( T
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        香菇扒菜胆;
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5 f; `) l, C! \& k1 v0 u        小冬瓜丸子汤% k3 `" d: l9 j
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挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。! ~# T$ z4 I) ^% e" J8 }

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纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈
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鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:07
9 c' g6 T% F) c1 M) V2 f2 B1 G8 L红烧鱼唇是什么?
: P) O4 P( U3 \
瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层
1 X) J5 g1 }# n+ f0 A9 q+ W
^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31( ~1 s' X# w+ ]
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
7 \% F. T  b+ F+ H" f! [! F
你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。4 n' w* [  \/ o3 S: D
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总算能喘口气了
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总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:072 K, o& B9 y9 z5 }- S1 b& Z, o
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:08
# P. }/ J7 K* q$ l那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?

. U/ H" _* T- F  |- v0 t6 d1 K就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54
7 }; E, Y; r0 q* I% c, q1 [想学一下你那个鱼唇

5 k2 S& \& i) ^% E; b" I9 y红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:19
0 h% ?9 d3 @- G好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。

! k0 X' i9 f  B  G5 o( [  N会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:23
, O. L) K8 }: k, l% ~1 i" b楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
: |; _# t7 j+ `' F: D3 x* D: T
对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
6 q# s6 d1 `3 w5 I以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。
6 b# }" }8 Q1 r7 I- O
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鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。
+ T1 g7 Z$ i7 P5 ~# _1 b0 U: e9 h6 }" X
矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈
! M0 Y. \4 h1 @. c: J/ V
. r+ y: K1 v4 u- `谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30
6 Y4 D$ H$ D3 N现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。/ V. f3 k4 E- S9 C) D! {" \7 w$ j
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...
2 P1 }0 i: `9 E9 S8 j% |
大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。2 v# H& c: j0 _
) f% e7 M3 c, {
我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈: C) W$ m- _! {% u
! P3 j3 \( q3 |$ h4 V; H
0 v, `- A+ j# Z" _9 c1 X

) J, R0 ]) `* t& F那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。
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