爱吃会吃栗子的同学请进

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:14

上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。

今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？

先谢谢！

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:18

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表) K e9 b$ I* n4 S Y1 ^! ?9 V
上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。" g" T8 v1 ]& F5 B# f2 U

8 a2 b$ c0 N4 _6 F. L5 `今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？/ ?+ c7 u3 x. J$ i9 d' W$ h1 \" r
# ^+ e" E5 N4 W+ v c9 n5 u2 M
...

我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:22

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
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1 {9 k* y4 k* A, w+ U( e5 L# B- Y我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:25

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:22 发表
* K$ d5 s' N: I) g- K
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, n# a3 Q; K- S! ?% c可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

过程不关键，结果最重要，肥是硬道理～

北极熊 · 发表于 2006-11-28 15:26

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
# Y: }% W) T" B+ w l+ V8 v# k. P Z8 L) Q, s

D) M' x% p0 M/ z( t$ D/ P5 P8 P我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

说白了，你就是想着让别人伺候着。

[ 本帖最后由北极熊于 2006-11-28 14:27 编辑 ]

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:32

原帖由 北极熊 于 2006-11-28 14:26 发表
1 A7 v$ z, u8 ^+ N3 y- S+ w# k% y/ g" b
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说白了，你就是想着让别人伺候着。

太白了～

驿动的心 · 发表于 2006-11-28 15:39

先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 zn1013 于 2006-11-28 14:39 发表6 O u7 o0 l; b/ L) f
先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

象个行家！

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表* |" p* \4 _! f- ~
上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。
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7 y" V. {" Y$ u今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？% J& }8 L4 y8 [8 F, F. U( A$ g

/ `" S$ ~. E5 c" ~: K4 z ...

先烤,烤的香,吃几个
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

francais · 发表于 2006-11-28 16:11

板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 16:20

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表9 q/ r) k- t3 h7 Q* U
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？& [0 B& N; C$ u2 @
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

虚心接受，坚决不改～

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 16:21

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
' V/ T; }, w% X% ]/ d板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？- g B3 d k H# [) l* k6 Z
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

我用小烤箱,420F 15分钟,自己就开口了

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 16:22

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
) J* }9 u/ c$ u! |+ J板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
) t8 W& c0 s- j! A! F" D/ Y另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 17:06

煮好了再烤好像没那么香

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:28

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 14:40 发表9 R* J" `* `) Y- y
8 r4 \- u( b, e, q+ \0 _* Z6 }) k

& j& O+ t. |6 F, f7 I' E先烤,烤的香,吃几个
6 \; V; j/ ~; y L: \/ q再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

Great idea! Thanks.

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:30

我也觉得煮完了烤味道差一点。

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 17:46

原帖由 酷暑严寒 于 2006-11-28 15:22 发表
% r% }" O2 t$ E6 v' E, }# ?6 L) `1 H1 Q

& v- }8 _" V2 R$ l# ~% T6 u直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
3.切口后的烤了容易干
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:50

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表2 u, t5 @3 o! r% L

+ j8 x! i) c) p+ e! K
6 X0 S) x% ~2 v! {1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
" q- C& v% R8 Q0 n& {2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆: b5 ]+ l: t' |3 j' T% A% K! [
3.切口后的烤了容易干6 n7 A' H% e. j' q5 s% g7 I
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

高人啊

beimei · 发表于 2006-11-28 18:10

如果不怕费事的话,干脆先每个栗子先切两半,然后煮熟,一捏就脱壳.

八千里路云和月 · 发表于 2006-11-28 18:18

如果不吃香口的,只想栗子焖鸡或煮栗子糖水,和平那里有剥好皮的栗子卖,和楼主买的价格比起来不算贵,记不太清楚了,3刀多一袋,有差不多一磅吧.

天涯明月夜 · 发表于 2006-11-28 19:09

爱吃糖炒栗子，但是不会弄。

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 19:14

我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
你那里肯定有。

去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

天豕爱美丽 · 发表于 2006-11-28 20:13

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表/ g# ]. E; ?$ a7 k$ N
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，5 j3 _2 J' X# J: V3 J4 T
你那里肯定有。
6 I+ n4 Y, l. y& m' E. O- q
: m# W R4 D7 q7 F. P去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

我一般和红烧肉一起炖！

蓝海 · 发表于 2006-11-28 20:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表
: ]$ S+ u D" k0 c9 |- a我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖， g1 q7 c; m$ p/ k
你那里肯定有。
( v, A6 O) x5 x1 G z! x$ C1 K' D8 \: z# f
去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

easyname · 发表于 2006-11-28 20:28

你家有高压锅吗？先把栗子洗洗，锅内留点水，盖上阀，冒气后开小火，你不怕洗锅麻烦，还可以放点糖，就差不多是糖炒栗子的味道了。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 22:21

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
/ f% _' \- b0 z+ v! O3 a" a5 @# \! W

L" N; w& a- |- I1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
/ F7 P/ i6 ]* G( w$ R9 W2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
' r. K |! J7 N3.切口后的烤了容易干9 Y' d/ ]; v: ~5 a) ~6 I4 f: `! I
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

景仰……

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 22:45

原帖由蓝海于 2006-11-29 01:22 发表5 e+ A; F. O {

. M T, \% V" L( C7 T& h
+ x& Q3 Z0 K0 }, O你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

大统华

清心小茜 · 发表于 2006-11-28 23:05

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表" |3 M! @+ `6 a
1 q2 B$ }# w% c7 G
. i3 K; D& O. ]; G+ c8 u
1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
! `, S, b; a* }% @( Y2 h2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
* U: o( B, \* _. t6 M: x3.切口后的烤了容易干" T3 f, ~- P- ^3 ~; e
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

我也准备试试了.

OliveOil · 发表于 2006-11-29 09:49

楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。

飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往的冻栗么？俺们屯大是大，老中太少地说，唐人街又远又交通停车不便。。。

hakunamatata · 发表于 2006-11-29 10:06

原帖由 OliveOil 于 2006-11-29 08:49 发表
$ _2 h9 Z! G. k& L% {. j楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。
$ L- | `* j$ V! {! j4 [1 p6 C: o9 N5 A6 g
飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往 ...

这个吃法

容易串气的说

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