爱吃会吃栗子的同学请进

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:14

上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。

今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？

先谢谢！

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:18

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
) T) r9 T) w; j: J6 g% ~, {上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。
9 {& k3 S4 U9 y0 K- y" ^6 ]
+ K* ~/ S: u8 B0 b% s4 r2 o今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？. b& ?8 q: `- R! S
: f( {5 ^' \3 q, r
...

我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:22

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
2 ?" }- S& _3 s! t. b: _! `7 H. V7 B; c! A5 P3 H5 C; k+ _! i2 n1 [
{0 n' x! v) V7 _
我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:25

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:22 发表5 r6 h9 Q- ^9 J; Q
1 |) q, J, f& o- ^3 I
1 V* n1 a" w+ {( P* S3 L
可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

过程不关键，结果最重要，肥是硬道理～

北极熊 · 发表于 2006-11-28 15:26

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表! L% W" _. V9 z9 g

& L7 d! W' o% g+ u* ?9 _3 V8 Y$ n
3 s: G' |, {3 ~' J; b我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

说白了，你就是想着让别人伺候着。

[ 本帖最后由北极熊于 2006-11-28 14:27 编辑 ]

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:32

原帖由 北极熊 于 2006-11-28 14:26 发表0 h' V' j- k, s" k$ W! G( N/ {1 E
; ]% N) Q+ X. Q" K+ y6 d+ K' R

8 s- U- u. D! ^0 _5 \" `" G说白了，你就是想着让别人伺候着。

太白了～

驿动的心 · 发表于 2006-11-28 15:39

先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 zn1013 于 2006-11-28 14:39 发表
9 ^6 f! C8 `" n# a先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

象个行家！

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
0 w$ W S# X9 u( U0 \上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。
4 u& z# u, o3 s$ X
0 Z# b6 |; u4 Y& T& U1 Q今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？/ C. h8 X, g4 }, k! n' f' b

, \4 n# } B5 |$ w" j ...

先烤,烤的香,吃几个
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

francais · 发表于 2006-11-28 16:11

板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 16:20

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表$ g8 O! W% |' a6 H+ C3 O8 T8 ?
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
; m* P6 N2 g! Z8 e- X另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

虚心接受，坚决不改～

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 16:21

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
5 L/ ?% p3 F/ d; B板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？$ G" K- S O! n4 O- `3 x. J
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

我用小烤箱,420F 15分钟,自己就开口了

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 16:22

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表 N0 F9 x! z4 p. R
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？2 ~; s A \3 j9 Q% c: R
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 17:06

煮好了再烤好像没那么香

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:28

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 14:40 发表. d& {( P8 p2 c( f9 D6 o

/ L& C; O9 A3 Y' j; b2 @
1 ]0 e3 L# j) u* l4 A先烤,烤的香,吃几个
* v6 h. s2 J$ m% m9 Q3 }, n% V再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

Great idea! Thanks.

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:30

我也觉得煮完了烤味道差一点。

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 17:46

原帖由 酷暑严寒 于 2006-11-28 15:22 发表' J4 `* Z6 h/ H7 R" W# k
1 k& j2 w" B2 ]3 ^. c

% t+ i: m9 a: C3 I6 s( a3 O4 ^3 |) W0 H直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
3.切口后的烤了容易干
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:50

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表$ P$ m1 |7 `$ s) F7 Z

2 x3 H( e# P- m$ o% g& A5 p7 V1 ~1 ?
. a S u Y: s& C) r! I( `1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
2 x/ U1 h+ p. v4 p% a% Q2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
* G2 Q3 |4 D3 R5 p3.切口后的烤了容易干
$ O; t( o$ A0 z7 p8 [& N4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

高人啊

beimei · 发表于 2006-11-28 18:10

如果不怕费事的话,干脆先每个栗子先切两半,然后煮熟,一捏就脱壳.

八千里路云和月 · 发表于 2006-11-28 18:18

如果不吃香口的,只想栗子焖鸡或煮栗子糖水,和平那里有剥好皮的栗子卖,和楼主买的价格比起来不算贵,记不太清楚了,3刀多一袋,有差不多一磅吧.

天涯明月夜 · 发表于 2006-11-28 19:09

爱吃糖炒栗子，但是不会弄。

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 19:14

我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
你那里肯定有。

去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

天豕爱美丽 · 发表于 2006-11-28 20:13

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表
# W# {/ I3 H7 q我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，. T1 Z( K2 S2 ^0 b. W
你那里肯定有。) |9 w/ ?9 [3 g/ h0 P, l( o

8 N7 {, |4 v; {# @5 w2 S B去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

我一般和红烧肉一起炖！

蓝海 · 发表于 2006-11-28 20:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表
1 T: t# o1 J( z9 F- b" g/ d) P; E我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，2 m5 M. x; ~! Z/ n' I7 l
你那里肯定有。
) |7 }0 x8 N) Y9 N* R0 F F
4 g& M0 o$ J- K: r去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

easyname · 发表于 2006-11-28 20:28

你家有高压锅吗？先把栗子洗洗，锅内留点水，盖上阀，冒气后开小火，你不怕洗锅麻烦，还可以放点糖，就差不多是糖炒栗子的味道了。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 22:21

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
4 u0 H& c/ T& X" ]
% U0 h- D- Z7 I4 R; q1 [
: I) v% r& b4 [) \$ M1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴) z/ b; N* \0 ^
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆5 p' W) i2 J% C5 q) U
3.切口后的烤了容易干
& ^' a2 G$ R1 ?: h4 ?4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

景仰……

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 22:45

原帖由蓝海于 2006-11-29 01:22 发表
6 i6 B1 d2 i/ m L# K' b- }7 [) v1 j% [) a3 N% G b

6 t0 S; i- m/ ^/ E你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

大统华

清心小茜 · 发表于 2006-11-28 23:05

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表4 y4 e/ n" R; H8 x; r) }& l

$ P( u6 s2 ^2 }% Z; x, g: j# B. K
1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴% Q1 u% [& H$ X8 l, P
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆3 s3 j: A- d# c* \0 z
3.切口后的烤了容易干
6 Y" q: ^" u' o# O" r! k) t/ d& |4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

我也准备试试了.

OliveOil · 发表于 2006-11-29 09:49

楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。

飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往的冻栗么？俺们屯大是大，老中太少地说，唐人街又远又交通停车不便。。。

hakunamatata · 发表于 2006-11-29 10:06

原帖由 OliveOil 于 2006-11-29 08:49 发表; L* s; z4 F7 O# j1 l
楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。8 `6 u( p8 G; @5 F0 V& f

% R& k( p1 c7 u飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往 ...

这个吃法

容易串气的说

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

爱吃会吃栗子的同学请进

浏览过的版块