犒劳自己20

不紧张

春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦
* u. ^4 N1 E; ]# D5 @. v9 c8 E
: n! q8 u6 I: p, b  l6 F& G上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈
- y, A- }5 ^9 [/ _# t& S- u% v
8 }4 J) P6 u7 T# u红焖羊排
$ m6 v" _$ }; g4 J
选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块
8 S! Z  ]$ H- c( z0 Y' e0 x

不紧张

调料如下

# p0 q& B7 c  F新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感

' V7 O- f9 d* P1 V) f" Z古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己

不紧张

烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述
& k, C' K+ P$ [% y( T9 K
上成菜喽，好香，好软烂，好补

不紧张

出锅前可以淋红油，色泽会更红亮

数数鱼

在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

圆梦

同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉

这就是传说中的剔骨刀

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
; H, j# K- a) B同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

  m( p/ [9 E! i1 f& a, b西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。

数数鱼

不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
5 u7 X, B+ ?  T1 |9 a149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉

这就是传说中的剔骨刀

( q! l" }/ p! \# m哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
5 B0 q  i6 _2 h; \0 y9 i6 \哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

, ^( S  R# P# x# w" u: [. F剔骨刀通常很锋利的，小心使用。

* l# t9 S! @- E4 `: x0 a5 a还熬着呢晚安

圆梦

不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
  M" W! I, \# Z2 G% e西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

& C; t$ H  O$ h  w' @: j真是佩服你什么都会，万事通

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
' u: w% C) z: B真是佩服你什么都会，万事通

) A7 j4 m0 e, P; A$ @3 B  M梦姐早上好

0 B! h/ @% O) g3 T穷人的孩子早当家嘛，哈哈

strawberry1933

楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
: X9 q$ h+ w" ?+ m$ \4 T8 j/ \; m楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

! q! X, r2 A3 V/ o/ ^7 s其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
, f8 G$ Z: z0 s我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物

好奇地问一句你胖么？  

" a( _6 x# t. F; h' V$ w$ f) n给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的

8 W( _! E+ O$ r8 H! C. P% `7 x不许再提 猪

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
7 _+ J) H( R: x8 Z) ?8 j% k" T- F其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

( P! N1 [- o+ f& p/ h那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
! S7 ~3 X$ ?: i% N  d那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

小肥那叫性感。典型的炫耀

' T+ [5 a. X- y( r1 y( H- W* K" W我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
1 w8 P# p% R" t1 |小肥那叫性感。典型的炫耀
1 k' T& o3 P6 o# Z; M4 H3 Y( B8 }
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
; M' p1 P7 `/ }" J' H- v6 m0 L2 w嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
: E  ^7 m& Z# h* F其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
. g- B$ o1 e' [我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

  B1 Q; M9 r4 B这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？

马桶上的思想家

左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

$ Y: U5 P4 i( Z/ A基本答对了

葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜
) g, d$ L7 V& J! [% J4 R% Z  \
! A' V) Q$ e2 ~; S右上，干辣椒和辣椒干
2 f! x/ z+ J: G/ }
4 W: f. C# p7 m2 d3 [下，不是姜，是肉桂
/ t" E. m$ ]% I* @/ u
$ m8 B! k: I2 @8 h$ h% |9 R其他的都答对了，给 85分

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
; d/ E1 h/ L; D7 o4 e这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

% o" E- y$ u# I# ?  P红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。

我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            

; r5 \  [/ g0 D, d我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
) A- K) t* f( r* c5 W3 g红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

8 v2 A0 t, z$ y8 H, B" j我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

( I$ m2 s: R1 f1 d( N还真没遇到过，惭愧，

% Q" R. v6 g% G私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩

* @$ X6 J. ]6 l+ L如果只是交通告票建议不用费时间了

闲不住

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

0 A4 _' L2 N5 [* s/ t加糖炒也算红烧吧

不紧张

闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
加糖炒也算红烧吧

* ]7 Q! m2 Z. P炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛