菩提，你有一封信

锤子剪刀布

菩提，你好：

我在costco 买了一大坨羊肉和一超大坨牛肉，我已改刀分成了一磅左右的一小坨一小坨准备冻起来慢慢吃，请问能提供几种既简单易做又美味的做法吗，大厨？
* A/ }$ H# V4 O$ q
9 R( B4 @2 T5 `1 u涮锅是其中的一种，那碗蘸料汁怎么做呢？

! Z, j) I+ L2 W7 n此致敬礼！
+ Q# p0 \4 Q; G) V
锤子
7 Y# O; @9 {7 n
6 B3 q7 g) Y, E$ N2015/01/23

菩提树

菩提树

亲爱的锤子你好(名字有点不好),

5 i: `/ o9 ~4 z% E% @$ Q) f最近可好!

; p; b2 }1 H1 N4 l关于买牛羊肉的问题,羊肉最好不再COSTCO买,因为太瘦了,吃着也不香,最好以后到SUPERSTORE买那个澳大利亚或者新西兰的羊肩肉.牛肉可以在COSTO买,看你想怎么吃.

( b5 T$ c3 \! ~: x买完肉之后,我家有以下几种吃法,
6 [" H) x  v- C( i1,自己切片,我买了一个手动羊肉片机在国内, 切出来两顿的量分开放冷藏,想吃的时候随时拿出来吃.这个牛肉你买COSTCO单价最便宜的那种就行

% k- T  q2 ?6 z' c5 a" N" _.顺便说说酱汁的调法: 豆腐乳,韭菜花酱各一份,芝麻酱1.5-2份,别加盐用香油 打开,再加入一点酱油,一点点醋,半份耗油,搅到粘稠,吃的时候再加入香菜末和葱末,咸 香鲜!当然也可以加辣椒酱
2 a: {  V; R$ v$ }) Y# u) M3 A4 b4 L
2,接着来,我家羊肉的吃法还有红烧羊肉萝卜,羊肉萝卜水饺,羊肉白菜汤面,爆炒孜然羊肉,烤箱烤或者油炸羊肉串,我家好像就这几样吧

随便问一句,你的减肥效果保持的咋样啦?吃太多肉不行啊
6 r3 j' @1 M+ g; n' g6 _3 P
+ k  x* X1 c/ n8 w) ~6 l  |5 N祝好!
3 G3 h; d3 v; G+ @5 r  K
$ \9 a" g% j: \3 ?菩提树
5 _% ]4 G% J# w
% E5 f( ]) U' z5 {9 a* D

Bing0

菩提树一不小心成了大厨

James789

菩提树你好, 我一直在找手动羊肉片机, 你在国内哪里买的, 什么牌子的? 好用吗? 我家几乎每个星期都涮羊肉, 手切的太厚了, 而且不均匀, 能否说一下你买的羊肉片机的情况? 非常的感谢!

不紧张

别笑话咱 俺没啥文化 不会取名着 锤子还是俺想了一年才想出来的  都快把俺的乳头想爆了  听说有的地方把男人的那东西叫锤子  是真的吗? 哎妈 感脚着老丢了

菩提树

James789 发表于 2015-1-23 23:21
+ i+ c! k6 C) [( t+ m. v% L菩提树你好, 我一直在找手动羊肉片机, 你在国内哪里买的, 什么牌子的? 好用吗? 我家几乎每个星期都涮羊肉,  ...

0 H$ J' D/ ^, E- X4 |等着我回头给你发照片,现在有点忙啊!

JERRY18

不紧张 发表于 2015-1-24 10:05
0 A4 @$ h- r4 w( V( [6 e$ q别笑话咱 俺没啥文化 不会取名着 锤子还是俺想了一年才想出来的  都快把俺的乳头想爆了  听说有的地方把男 ...

完了，人家不会回复了。你这是三味茶馆的风格

不紧张

JERRY18 发表于 2015-1-24 19:11
% k  X' }) a2 X8 n* y2 F/ `! _4 A完了，人家不会回复了。你这是三味茶馆的风格

- c- s* c& w, S. _* o) m0 ^7 [   

James789

没问题, 菩提兄, 我也不急于一时买, 等下次回国买, 不忙的时候详细和我说说, 谢谢!

JERRY18

James789 发表于 2015-1-24 20:47
没问题, 菩提兄, 我也不急于一时买, 等下次回国买, 不忙的时候详细和我说说, 谢谢!

1 i! n0 ]5 ?; l  i菩提树是男的吗？这里可是花园啊

James789

我是菜鸟, 弱弱地问一句, 花园里只能女人来吗? 不懂规矩, 勿见怪.

JoyceAccSG

James789 发表于 2015-1-24 21:15
% a/ A% p2 _, t/ K我是菜鸟, 弱弱地问一句, 花园里只能女人来吗? 不懂规矩, 勿见怪.

男女都欢迎，不问性别。

JoyceAccSG

James789 发表于 2015-1-24 21:15
" N, Z/ {9 D, D4 `/ M+ ^' G我是菜鸟, 弱弱地问一句, 花园里只能女人来吗? 不懂规矩, 勿见怪.

) m+ J7 M3 \3 H9 [# G2 I男女都欢迎，不问性别。

James789

菩提树

. M  ]8 O/ t8 b$ R( L! `. j

James789 发表于 2015-1-23 23:21
菩提树你好, 我一直在找手动羊肉片机, 你在国内哪里买的, 什么牌子的? 好用吗? 我家几乎每个星期都涮羊肉,  ...

这个手动的很好用，冻的约硬越好切。切的很薄，和饭店一样。像你家爱吃可以费点劲一次多切点，装在保鲜袋里放冷藏，随时想吃就拿出来吃啦

菩提树

Bing0 发表于 2015-1-23 20:23
* @6 e9 N: U8 ?! L菩提树一不小心成了大厨

4 z3 J0 z  M! R! X( H& \

James789

菩提树, 能告诉我是在加拿大买的吗? 还是从国内带来的? 看不清标牌啊, 哪出的?

菩提树

James789 发表于 2015-1-25 19:22
6 z' L% K/ N# Y1 o' [& |菩提树, 能告诉我是在加拿大买的吗? 还是从国内带来的? 看不清标牌啊, 哪出的?

. v: J+ R3 ]" \2 r* p% I
, ^5 d9 _8 c. f% i6 C+ \中国买的,阿里巴巴你搜一下挑个质量好一点(钢口好的就行),好像和成加币30刀-40刀吧,当时海运过来费用记不得了

James789

谢谢菩提兄啊!

菩提树

James789 发表于 2015-1-25 20:18
谢谢菩提兄啊!

/ s) q+ v9 Z' t7 s) |/ S! T
# o! A/ n( k3 V- }& ~,能帮到你很高兴!

James789

已经请国内的好朋友从阿里巴巴订货了, 春节左右就能给捎过来.

James789

菩提树

James789 发表于 2015-1-26 17:54
2 u! k) e! i. c: @已经请国内的好朋友从阿里巴巴订货了, 春节左右就能给捎过来.

神速啊,

James789

确实很需要.

锤子剪刀布

菩提树 发表于 2015-1-23 20:53
$ M3 w* B6 I9 k( w+ F. M1 E/ m+ f# s亲爱的锤子你好(名字有点不好),
7 n- A. l5 V- b8 v8 F* F8 k- E
最近可好!

亲爱的菩提，你好！
收到你的来信非常高兴，谢谢你能从百忙中抽出宝贵时间给我如此详尽悉心的回信，这不仅仅是让我的小餐桌上又多出了几道美味菜肴，而且拓开了我的烹饪思路，谢谢你！之所以向你讨教是因为对你的精湛厨艺早有所闻，你把你的宝贝女儿养得那么精致美丽，绝对跟你的精心调养分不开，尤其是你老公那张chubby可爱的招牌脸儿更是羡煞一群路人。
8 ~. t3 s! Y4 I5 \  ?4 i知道你平时很忙，兢兢业业，日理万机，除了公务私务，还要跨界体验新生活，参与走访各界名流进行一系列有关投资，教育，石油，健康，影视娱乐，时尚，名人八卦的专题讨论会，所以姐特地关照你，要注意身体，劳逸结合。。。
接下来，我要顺带提一下我的名字“锤子”，就是我一常用的工具而已，却被某位吃法棍喝浓汤的文艺高雅人士遭践了，说锤子是。。。。此处省略一些字，弄得我面红耳赤，不紧张都不行！！！在此锤子恭敬地再送他三个字“滚犊子——————”
最后谈到减肥，前段时间，放松了要求，体重基本上就这样了，93斤左右，也好，有腰没肚，留两斤肥肉要熬冬，说到天气，我们这里以前零下2，30度的气温，今年开玩笑似的都是0上，直到这两天才老不情愿地下雪了，不然估摸着门前杏树都要开花了。。。我知道你们那里总是四季如春，羡慕死我了！
& {/ j  B7 K  i# s( [4 N8 ?) X好了，暂时搁笔，祝全家春节愉快!
" E: w' a! v. @, w" r( h* c" Z1 O0 _锤子
2015/1/30

锤子剪刀布

哦，对了，亲爱的菩提，还忘了一茬事儿，上次被你那销魂的煎饼果子炫到不行，试着做了一根刮刮，附张照片给你看看，还成不？你说说看，没锤子咋做？
+ e% M( j/ }* m' G0 z
! ^5 c$ H4 y6 e/ j; R# U7 j) v) I4 D2 j此致敬礼！
! }" N% T, u2 j) Y- x. \' d
锤子

toca2007

哇，这锤子菩提来来回回的公开信炫得我眼睛都睁不开了。
) c' @0 s6 X, P8 ~+ @简简单单问个肉的吃法都能弄得这么诗情画意，花园人才济济！
姐妹们，俺完全，十分，以及非常地崇拜呀！

JoyceAccSG

toca2007 发表于 2015-1-31 11:04
哇，这锤子菩提来来回回的公开信炫得我眼睛都睁不开了。
简简单单问个肉的吃法都能弄得这么诗情画意，花园 ...

她们是很煽情，要不你也找人来一段！一是也让我们羡慕嫉妒一下，二是.....

toca2007

JoyceAccSG 发表于 2015-1-31 12:01
( `1 T4 `( g" p2 r1 s她们是很煽情，要不你也找人来一段！一是也让我们羡慕嫉妒一下，二是.....

俺写不出那么煽情的信哎！
. Q$ @) T# D" x" E我还是在这儿自己羡慕嫉妒恨看她们煽情吧