今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
+ W7 g. v2 r& x* s汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
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$ a& _% _  r$ H5 S. J1 x5 Q3 B二位果然都是诗人，嗬嗬。
9 }, ]( e/ M" P/ L7 F: V杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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6 U/ N: z: ]- o, @3 d俺的意思是：
/ |' N+ b8 C- c( D3 h  D# q先过油煎一下
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香菇/ ?! R& f4 H# v
然后小火焖半小时左右5 S  v- ?: v5 B' |2 D
4 F* ~2 Q" x3 w, g
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
7 |9 x: h# _& T+ S
! m, p- k. e# G1 s* h" N8 d2 b* U4 F二位果然都是诗人，嗬嗬。! T* R- F* ]0 h
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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$ h% u" w" b$ @+ C' E4 {俺的意思是：
( U, a) g/ K5 D# i% w: s, E先过油煎一下; ^* i5 T+ b- ^  R4 W
加水
' ]" U: u6 G4 ^& X% I3 ?' Q盐/ p! _. V) ]  }) c8 Y+ N! `
糖
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然后小火焖半小时左右; h: }( ?% Y3 X0 i5 h& p6 X0 _8 e
) Q8 T! o9 R' o' O
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表! X! W5 L, j, F! R" [0 Z
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
0 X1 L2 R |2 p1 V% V4 K2 _ D黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表( l+ H& t! U+ w

, y' |" W9 Y' b& R6 C5 z3 R. h# Y8 @! [, A# K& `1 Z: w m! I8 i
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
. J. u b' d& a# [& E

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法6 T U6 c- l) |1 m8 A
很多% o+ \3 Q0 S2 ?( L& d
我只想说
1 Z+ J0 P7 r$ u8 T1 t0 ?/ Z一种6 G$ Z1 `3 R* k4 k6 @' a
& W/ d$ q6 z& M- a2 c+ ~
简单到6 ?6 e; G8 Z+ ^# w; `/ Z
你忍不住: [1 W6 N; X$ ]1 |
惊呼：" a0 o: `' \! |8 }; c* C
啊，连我这个白痴都
8 P0 W( h5 v' v晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
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6 W3 M/ {( ^* P0 S- `% M% T
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我只想说
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锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。; r! }4 k* ^+ N4 S. z
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
2 ~# s4 S$ }5 o" o
# W, R- d. b# J( |即可！
8 a/ g. q, P. D2 B6 w8 Z1 Z ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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