今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表0 A9 P5 h' f0 i* s
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表! Z8 ~2 z8 {2 r8 V/ [$ n" f/ R+ c+ K

! x6 a/ e0 i- ^0 F" T6 j二位果然都是诗人，嗬嗬。
# l* H; {! D& h% |杀完鱼以后如何烧法才是关键！/ w& @* R( j: J1 O7 C
& M3 j  V  e- p4 R
俺的意思是：  g. Y6 Z( q6 r) V/ O
先过油煎一下
+ L+ D" B9 K3 l- l4 `4 G6 z, C" M加水9 q# J! U8 I* X; Y. V7 ]* @
盐
8 x) a6 q, D3 k2 _( e糖0 D6 n" U: f; m6 y  L
酱油3 e4 g- C, S0 q8 v9 j$ O
醋3 e3 g6 E& f$ ]+ X
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蒜
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香菇
: B& g# I* s6 O4 v! z  G2 |; E5 ^" m然后小火焖半小时左右6 o6 i. [7 `* b4 `" E$ d. Z
$ _) c6 P8 C9 k9 Q/ e0 c- m
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表3 _' c2 Q" v4 S7 A7 G! e% e7 `* ~
9 o3 k  g8 Q" H0 f8 c7 |) n
二位果然都是诗人，嗬嗬。
4 l) ?3 p4 o. I+ Q杀完鱼以后如何烧法才是关键！
! w9 O6 ^1 N' S( w' V- r7 b
+ D$ w$ n/ I. G俺的意思是：* A" X( M! V: q/ e" I6 m  s
先过油煎一下
% \) C0 V+ F5 N7 ]( o/ w+ w加水
+ \& o1 I1 g' S: Z& r1 B! @盐3 |2 |6 K  x8 E+ C: t& z
糖
# b, V6 Y6 w: s5 k7 e4 c酱油
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葱# w1 t& `* o3 ]* g1 Y- l4 l
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花椒
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香菇$ e0 r* T1 I/ t  Y( [! @& b+ H
然后小火焖半小时左右$ s. p: e+ w- c, V  d$ a9 \2 ^) U

) v* ^  Q6 z( c: n) H5 \呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
* O2 b4 c3 e' u5 e- u楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
* a$ }. k$ }7 X黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
8 a6 a) C t2 W8 {) X& }. l# Y9 u9 c: u1 s

6 e2 F0 x; }( `& A' e( A( m3 @不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
, [8 d n6 g3 M( ~

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法$ ?' |/ n' a+ r$ J4 U7 _
很多
. T, O; y! r% A" j$ j我只想说8 B" O5 b0 n/ A
一种
1 W: a; p( k  L
' j% Z6 E# L4 s5 I1 }2 c4 a8 u简单到" m0 t3 h' x4 }" l  A% V0 p
你忍不住
7 a& R- I! {; q+ J( y9 A惊呼：+ I4 A& D7 \' G+ u. n  C' m
啊，连我这个白痴都% }4 W$ V! u" p
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表- f% n2 k1 N; v3 N5 B% z, w

2 B6 v4 K4 O8 q& |6 [4 N/ ?8 z9 Z3 K1 B+ K$ R) W1 C3 P. G
。。。1 c/ l& ^. x7 m' a1 W" E
我只想说
8 M/ w' P+ T; e; k2 L一种
: v- U& G% n3 t/ C简单到; P+ k2 P9 N+ \! i
。。。" B, B8 a+ U4 J: ]7 j- l: y9 E4 f
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
) r: B3 P5 J- } l$ S$ E" |临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。, E* v( \0 p. e0 w

9 x! L. V( @/ |( j, F, v P$ u& Z即可！4 B8 e) K. H! L/ z; v( C( U
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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