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楼主 |
发表于 2006-9-28 13:23
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这就是那天我们点的一瓶红酒。餐馆里卖是7欧,若在外面的超市买,三五欧元就可以了。
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$ a2 J }' O; o& Z3 L) @到法国,不喝那里的葡萄酒,就跟没去过法国一样呀。# b$ l% q" s4 Q# F9 N
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在众多的红酒中独钟法国红酒原因是︰法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家,其口味种类极富变化,故其被美誉为『葡萄王国』。4 E# j" B4 k5 B2 x u4 k' W
2 H/ B- K8 R: ?法国生产的红酒有六大生产地包括︰
! O, V m! K, J$ d$ K+ d: Y9 ^ O7 M波尔多(Bordeaux)、
! X1 [& j1 |/ E$ [. d" e; _布跟地(Burgundy)、
C% `" |/ p3 c香槟(Champagne)以及" F# ?7 @: [: E0 y# M
阿尔萨斯(Alsace)、9 L3 J$ e! G7 e+ l
罗瓦河河谷(Loire Valley) 、
6 [+ [: Q& u! |& }" ?3 j) ?隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。
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法国波尔多市外围又细分几个产区全都分布于纪隆德河(Estuaire de la
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, m% A# D3 q, D! ?9 ^! YGironde)流域,不但产量大且生产许多品质优良的红酒,被喻为『世界的葡萄酒宝库』,其中有最出名的五大产区不可不知,这些产区约有九千多家酒庄,其中
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又以最有名的五大酒庄闻名于世。
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法国五大葡萄酒产区$ b$ x/ I5 W2 O, b9 }" _ l
0 Z3 o: X, F. T! I4 d0 N0 o1 J产区介绍(根据 1855 年上好波尔多葡萄酒分等系统), A1 [ l; J( _ u& B3 M4 H- s& w
梅铎 (Médoc) 32,110英亩 (只生产红酒)
+ k" W/ t" L7 S/ U庞马鲁 (Pomerol) 1,803英亩 (只生产红酒)$ Q. u* J6 Q$ L& u5 k
圣达美莉安 (St-émilion) 12,676英亩 (只生产红酒)$ m& y# V% G5 \! q+ B
格拉夫 (Graves) 5,992英亩 (生产红酒和不甜白酒)
5 K/ _3 P& \( B8 h1 [3 `2 O苏玳 (Sauternes) 3,499英亩 (只生产甜白酒); Y; Q% T3 ?5 e! L5 h
: P7 i. I. }3 {+ i法国五大名酒庄$ T: X6 H1 c8 d2 o& m* T3 Q/ ]& ]
- I8 P1 L5 S( W& uChateau Margaux (位于梅铎区)
9 u6 i+ k- }& J: UChateau Latour (位于梅铎区)
# @& x/ ]0 L+ v1 X6 s6 u$ ?Chateau Mouton-Rothschild (位于梅铎产区)! s: i: A t% y" S3 @4 y
Chateau Lafite-Rothschild (位于梅铎产区)
( b0 K2 J# |- \2 L2 qChateau Haut-Brion (位于格拉夫产区)
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% \5 I5 w5 M& h0 ?5 f+ y除了去餐馆,我们平时也买瓶红酒回旅馆喝。不贵,也就5。10欧。 |
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