我的美食日记

菩提树

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最近做的一些菜，
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煎饼果子

煎饼果子

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煎饼果子

  e# h7 `+ H" u: @" ~9 a) C9 t

狗宝咸菜

9 W  C9 A, e; u' I$ i

西红柿鸡蛋面

) M0 g  E: M, K  K9 T8 e4 [1 i  o- r

凉拌菜

肉夹馍

! W/ |' J& u# ^2 @) D( ?

炸猪排

2 f' t; ?6 z; ]! C3 O5 n

炸春卷

蒸豆豉排骨+芸豆土豆

2 j% u: t# @, {- O$ H3 B* U

瓜片炒鸡蛋

牛肉炒西兰花

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炸茄盒

1 z  C  p1 \( `3 G* O

虾仁炒毛豆

) K- M. w' E- K0 q. r6 \

炒青菜

  d+ Q5 v& V  ^4 U

冬天里的冷面

  |" @0 ?" K* P' @+ ?  `

猪肉丸子白菜粉丝汤

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炒三丝

菩提树

图片没传好，试试在重传一遍啊！

北上太子

菩提树 发表于 2013-11-28 21:02
( h/ u5 B! K1 Q# T9 q图片没传好，试试在重传一遍啊！

(*^__^*) 嘻嘻……那啥厨艺没说的,勾引的我唾液腺不停地分泌,就是....(*^__^*) 嘻嘻……照片有点月朦胧菜朦胧的!

菩提树

不行了，今天不研究了，要睡觉了等我把如何缩小图片学会，再重新发一遍

菩提树

还有下次的照的要清晰点

summer_tina

菩提树 发表于 2013-11-28 21:27
不行了，今天不研究了，要睡觉了等我把如何缩小图片学会，再重新发一遍

. F- u, P' F2 g) ~2 b: `" {0 O挺好的，不用重发了。

9 M4 T- A# u0 r2 q* Q6 R0 M晚上9点50看着你的煎饼果子，肉夹馍，差点泪流满面呀，忍住了悲伤，我狠狠的咽下了口水。

佳乐

很想吃煎饼果子

旺夫益子

手艺不错！楼主的家人有口福啊！               

菩提树

summer_tina 发表于 2013-11-28 21:50
/ D# F* v* \, K) G8 U挺好的，不用重发了。
  L, C: n: D& F- A0 F
晚上9点50看着你的煎饼果子，肉夹馍，差点泪流满面呀，忍住了悲伤，我狠狠的咽下 ...

你想吃，我做给你吃啊

菩提树

旺夫益子 发表于 2013-11-29 01:17
手艺不错！楼主的家人有口福啊！

互相切磋一下啊

萍踪

怎样做的煎饼果子？ 看起来很正宗的样子。我儿子的最爱啊， 他曾放言，如果能让他一星期吃上一次煎饼果子，他就不追究我带他来加拿大错过的其它 N 多美食了。

爱城柳州妹

菩提树 发表于 2013-11-28 21:27
不行了，今天不研究了，要睡觉了等我把如何缩小图片学会，再重新发一遍

* S8 m: h' V9 {. ^5 L# D2 K! a* J右键点击图片，然后选择office打开图片，然后在左上角点File（文件），下拉找到Export（导出）, 点击然后在右边出现一个窗口，找到Export using the size（导出图片大小）, 接着你就可以选择网页大web-large，或者网页小web-small。你试试，我觉得这是最方便的一个图片压缩办法。另外你还可以用画图的方式打开图片，然后另存也可以。

爱城柳州妹

看您做的菜，应该是北方人吧。

菩提树

爱城柳州妹 发表于 2013-11-29 10:21
: T1 ]3 I' D7 a, ?5 R3 D$ U看您做的菜，应该是北方人吧。

' l4 _% C; K4 A/ b" j: O' @* _嗯，是，正宗的东北人

菩提树

爱城柳州妹 发表于 2013-11-29 10:20
1 j+ h# D& d+ X& D  S/ P# P右键点击图片，然后选择office打开图片，然后在左上角点File（文件），下拉找到Export（导出）, 点击然后 ...

9 k' M$ z4 R& b0 D/ v9 `非常感谢，回头试试

朝阳

汗一下，有两个采竟然看了半天没认出来是啥菜

菩提树

萍踪 发表于 2013-11-29 09:50
- B, _/ B: E# `" P怎样做的煎饼果子？ 看起来很正宗的样子。我儿子的最爱啊， 他曾放言，如果能让他一星期吃上一次煎饼果子， ...

. ~0 ~6 U4 g1 x! m1 B2 @. D' F* j给你说说，儿子都那样一定的做呀，你试试如果实在做不好，等我再做的时候给你做两个，你过来取。
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1，锅  我用的就是那个可以做烧烤插电的那个炉子，沃尔玛一些你通常逛的店一般都有40-50不等。
" s, N* j% e4 H2.准备材料： 面糊：用玉米面和白面1:3比例搅拌成糊状，别太稀了，备用。
                  油条或者炸面饼：头天晚上发好一小碗面就行，放在空气中即可
                   面酱，豆腐卤，葱末，香菜末
3做法 ：第二天早上起来第一件事，先炸油饼或者油条，把头天发好的面先揉揉，这是不能用面只能用油把面      杆成细长条，用刀切，一条一条炸成油条。
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$ u+ y  g* B3 Y8 G把炉子插上电，打到最大档，放上一少面糊，迅速摊平它，感觉快好的时候加2个鸡蛋同样摊平它，然后翻面，用毛刷依次涂上面酱，豆腐卤，撒上葱末和香菜末，放上几个刚刚炸好的油条，给它裹上从中间切断，好了，可以吃了。特别正宗
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菩提树

朝阳 发表于 2013-11-29 13:53
汗一下，有两个采竟然看了半天没认出来是啥菜

对不住，照相的水平特别差，下次弄好些

朝阳

菩提树 发表于 2013-11-29 13:59
# k7 O3 q& _, o/ r. R4 H给你说说，儿子都那样一定的做呀，你试试如果实在做不好，等我再做的时候给你做两个，你过来取。

1， ...

搭车问一下：我的油条有点儿硬，是怎么回事儿？

朝阳

菩提树 发表于 2013-11-29 14:01
5 i  m* _; r' E- E1 b7 ^( c3 ~对不住，照相的水平特别差，下次弄好些

不是照相水平的事儿吧（照相水平差，还能让我流口水？！），是你的图太大，我估计是。不过，那第一盘还有那个看着象饺子
  O* f3 N6 |8 p8 y5 Q排队（背着地）的，是啥呀？

菩提树

朝阳 发表于 2013-11-29 14:24
1 r) [4 B4 ^4 O不是照相水平的事儿吧（照相水平差，还能让我流口水？！），是你的图太大，我估计是。不过，那第 ...

哈哈，应该是北方的煎饼果子

菩提树

朝阳 发表于 2013-11-29 14:06
搭车问一下：我的油条有点儿硬，是怎么回事儿？

不是酥的吗？我还真的说不上来是什么具体原因，不过炸出来放时间长也会硬。我想起来了，也许是明矾的事，不过放明矾会不健康，我从来不放

菩提树

东北凉粉
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菩提树

猪肉白菜粉丝汤

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菩提树

素炒三丝
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菩提树

煎饼果子

菩提树

韩国狗宝泡菜
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菩提树

鸡蛋西红柿面

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菩提树

凉拌菜
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菩提树

肉夹馍