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我的美食日记

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鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2013-11-28 21:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 菩提树 于 2013-11-28 21:12 编辑
; y- y' p+ K  r: T* R+ X1 W) J1 g6 t# r
最近做的一些菜,
& u% k6 R0 _2 e. k+ N# s  ^, v; L

煎饼果子

煎饼果子
/ b0 Y! F. Z. X  X) g' t7 U3 l( \

煎饼果子

煎饼果子

! P: n+ w/ H0 P( |

煎饼果子

煎饼果子

  e# h7 `+ H" u: @" ~9 a) C9 t

狗宝咸菜

狗宝咸菜

9 W  C9 A, e; u' I$ i

西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面

) M0 g  E: M, K  K9 T8 e4 [1 i  o- r

凉拌菜

凉拌菜
8 ?0 j4 K& m# `. `) Q

肉夹馍

肉夹馍

! W/ |' J& u# ^2 @) D( ?

炸猪排

炸猪排

2 f' t; ?6 z; ]! C3 O5 n

炸春卷

炸春卷
( J& f3 \* V7 f1 }( }1 q! z$ q

蒸豆豉排骨+芸豆土豆

蒸豆豉排骨+芸豆土豆

2 j% u: t# @, {- O$ H3 B* U

瓜片炒鸡蛋

瓜片炒鸡蛋
, R% i5 M  m1 n  s1 Q  V$ O

牛肉炒西兰花

牛肉炒西兰花

$ a7 Q0 U4 i$ n9 w' |) y1 U

炸茄盒

炸茄盒

1 z  C  p1 \( `3 G* O

虾仁炒毛豆

虾仁炒毛豆

) K- M. w' E- K0 q. r6 \

炒青菜

炒青菜

  d+ Q5 v& V  ^4 U

冬天里的冷面

冬天里的冷面

  |" @0 ?" K* P' @+ ?  `

猪肉丸子白菜粉丝汤

猪肉丸子白菜粉丝汤

# c& b8 r0 g- r: D

炒三丝

炒三丝
( G% j& Q" E( h, f4 m6 [2 w

鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2013-11-28 21:21  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
北上太子  在2013-11-28 21:17  送朵鲜花  并说:哇塞!好有食欲!鲜花鼓励!垂涎三尺...!
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-28 21:02 | 显示全部楼层
图片没传好,试试在重传一遍啊!
鲜花(1624) 鸡蛋(0)
发表于 2013-11-28 21:21 | 显示全部楼层
菩提树 发表于 2013-11-28 21:02
( h/ u5 B! K1 Q# T9 q图片没传好,试试在重传一遍啊!
0 _7 q8 f# n( }* x1 l
(*^__^*) 嘻嘻……那啥厨艺没说的,勾引的我唾液腺不停地分泌,就是....(*^__^*) 嘻嘻……照片有点月朦胧菜朦胧的!
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-28 21:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
不行了,今天不研究了,要睡觉了等我把如何缩小图片学会,再重新发一遍
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-28 21:30 | 显示全部楼层
还有下次的照的要清晰点

鲜花鸡蛋

北上太子  在2013-11-28 22:15  送朵鲜花  并说:~\\(≧▽≦)/~虚心使人进步!美食美德.
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2013-11-28 21:50 | 显示全部楼层
菩提树 发表于 2013-11-28 21:27 3 V5 p& k" o, p. O
不行了,今天不研究了,要睡觉了等我把如何缩小图片学会,再重新发一遍

. F- u, P' F2 g) ~2 b: `" {0 O挺好的,不用重发了。' f1 }8 v: z. U3 o( X

9 M4 T- A# u0 r2 q* Q6 R0 M晚上9点50看着你的煎饼果子,肉夹馍,差点泪流满面呀,忍住了悲伤,我狠狠的咽下了口水。
鲜花(72) 鸡蛋(0)
发表于 2013-11-28 23:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 佳乐 于 2013-11-28 23:27 编辑 ! t/ s. h# b2 N7 H, w
$ s& {7 P9 ^, {) }. J3 y
很想吃煎饼果子
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2013-11-29 01:17 | 显示全部楼层
手艺不错!楼主的家人有口福啊!               
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-29 08:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
summer_tina 发表于 2013-11-28 21:50
/ D# F* v* \, K) G8 U挺好的,不用重发了。
  L, C: n: D& F- A0 F* A  o, f9 L6 f5 F/ O# o( s
晚上9点50看着你的煎饼果子,肉夹馍,差点泪流满面呀,忍住了悲伤,我狠狠的咽下 ...
: r1 J( Y& H! S7 P0 G5 c; h' D  m
你想吃,我做给你吃啊
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-29 08:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
旺夫益子 发表于 2013-11-29 01:17 ' [7 `- A6 K2 [+ [7 i) M* K! r
手艺不错!楼主的家人有口福啊!
7 w5 ?( O& Y% Q: j# q
互相切磋一下啊
大型搬家
鲜花(67) 鸡蛋(0)
发表于 2013-11-29 09:50 | 显示全部楼层
怎样做的煎饼果子? 看起来很正宗的样子。我儿子的最爱啊, 他曾放言,如果能让他一星期吃上一次煎饼果子,他就不追究我带他来加拿大错过的其它 N 多美食了。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2013-11-29 10:20 | 显示全部楼层
菩提树 发表于 2013-11-28 21:27 & h/ C) }) c1 Y$ S- B! k
不行了,今天不研究了,要睡觉了等我把如何缩小图片学会,再重新发一遍

* S8 m: h' V9 {. ^5 L# D2 K! a* J右键点击图片,然后选择office打开图片,然后在左上角点File(文件),下拉找到Export(导出), 点击然后在右边出现一个窗口,找到Export using the size(导出图片大小), 接着你就可以选择网页大web-large,或者网页小web-small。你试试,我觉得这是最方便的一个图片压缩办法。另外你还可以用画图的方式打开图片,然后另存也可以。

鲜花鸡蛋

北上太子  在2013-12-13 10:47  送朵鲜花  并说:好孩子,活雷锋,鲜花奉上!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2013-11-29 10:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看您做的菜,应该是北方人吧。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-29 13:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
爱城柳州妹 发表于 2013-11-29 10:21
: T1 ]3 I' D7 a, ?5 R3 D$ U看您做的菜,应该是北方人吧。

' l4 _% C; K4 A/ b" j: O' @* _嗯,是,正宗的东北人
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-29 13:42 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2013-11-29 10:20
1 j+ h# D& d+ X& D  S/ P# P右键点击图片,然后选择office打开图片,然后在左上角点File(文件),下拉找到Export(导出), 点击然后 ...

9 k' M$ z4 R& b0 D/ v9 `非常感谢,回头试试
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2013-11-29 13:53 | 显示全部楼层
汗一下,有两个采竟然看了半天没认出来是啥菜
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-29 13:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
本帖最后由 菩提树 于 2013-11-29 14:00 编辑 ; y* y# p2 N2 O& y+ Y1 z. U
萍踪 发表于 2013-11-29 09:50
- B, _/ B: E# `" P怎样做的煎饼果子? 看起来很正宗的样子。我儿子的最爱啊, 他曾放言,如果能让他一星期吃上一次煎饼果子, ...
: R8 Z  U" ^$ Y( H

. ~0 ~6 U4 g1 x! m1 B2 @. D' F* j给你说说,儿子都那样一定的做呀,你试试如果实在做不好,等我再做的时候给你做两个,你过来取。
% M0 i; `+ |& B" }! d6 ?, ]7 l% R# s, Z6 W- F) F
1,锅  我用的就是那个可以做烧烤插电的那个炉子,沃尔玛一些你通常逛的店一般都有40-50不等。
" s, N* j% e4 H2.准备材料: 面糊:用玉米面和白面1:3比例搅拌成糊状,别太稀了,备用。, B  x) a9 S; ]
                  油条或者炸面饼:头天晚上发好一小碗面就行,放在空气中即可! o# s: G) ?8 ]% j% d6 q
                   面酱,豆腐卤,葱末,香菜末' X* O* Y; t2 V! \, ]
3做法 :第二天早上起来第一件事,先炸油饼或者油条,把头天发好的面先揉揉,这是不能用面只能用油把面      杆成细长条,用刀切,一条一条炸成油条。
! Q% H# @. G% S/ b/ B9 m: O2 ?. p
$ u+ y  g* B3 Y8 G把炉子插上电,打到最大档,放上一少面糊,迅速摊平它,感觉快好的时候加2个鸡蛋同样摊平它,然后翻面,用毛刷依次涂上面酱,豆腐卤,撒上葱末和香菜末,放上几个刚刚炸好的油条,给它裹上从中间切断,好了,可以吃了。特别正宗
& [4 y& e9 ~- J6 z0 A
) D! \0 @% x& ?7 t" b8 I+ ]
理袁律师事务所
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-29 14:01 | 显示全部楼层
朝阳 发表于 2013-11-29 13:53 7 W) u7 v! z$ \
汗一下,有两个采竟然看了半天没认出来是啥菜
7 n8 d% `' D3 a) Y- ^8 d* p& r
对不住,照相的水平特别差,下次弄好些
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2013-11-29 14:06 | 显示全部楼层
菩提树 发表于 2013-11-29 13:59
# k7 O3 q& _, o/ r. R4 H给你说说,儿子都那样一定的做呀,你试试如果实在做不好,等我再做的时候给你做两个,你过来取。- q7 s; N" N( q- q9 U: |- K
0 g' T* @' s1 v
1, ...
9 Z8 f( j5 l) s
搭车问一下:我的油条有点儿硬,是怎么回事儿?
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2013-11-29 14:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菩提树 发表于 2013-11-29 14:01
5 i  m* _; r' E- E1 b7 ^( c3 ~对不住,照相的水平特别差,下次弄好些
8 W. p/ F9 h& F8 h
不是照相水平的事儿吧(照相水平差,还能让我流口水?!),是你的图太大,我估计是。不过,那第一盘还有那个看着象饺子
  O* f3 N6 |8 p8 y5 Q排队(背着地)的,是啥呀?
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-29 14:36 | 显示全部楼层
朝阳 发表于 2013-11-29 14:24
1 r) [4 B4 ^4 O不是照相水平的事儿吧(照相水平差,还能让我流口水?!),是你的图太大,我估计是。不过,那第 ...
$ ]4 j, z6 L0 `# o8 j( k, R
哈哈,应该是北方的煎饼果子
大型搬家
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-29 14:40 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
朝阳 发表于 2013-11-29 14:06 6 i; i7 h; K: f9 Z: l$ e! c
搭车问一下:我的油条有点儿硬,是怎么回事儿?
% T8 E* Q! ^  U
不是酥的吗?我还真的说不上来是什么具体原因,不过炸出来放时间长也会硬。我想起来了,也许是明矾的事,不过放明矾会不健康,我从来不放
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-29 19:05 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
东北凉粉
' Z4 m1 a% H9 b# [7 u+ n" s' r
9 }* v" P  Z! W, M, u' A STA43030.JPG
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-29 19:12 | 显示全部楼层
猪肉白菜粉丝汤0 Z" a, U: L. h4 g6 D

9 \. ?5 u+ y8 {- u. q
STA43015 (360x480).jpg
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-29 19:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
素炒三丝
# u: c$ p+ ^5 B% n0 X. [2 C# {! @6 N: u2 P
STA43018 (480x356).jpg
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-29 19:17 | 显示全部楼层
煎饼果子; N0 l0 b6 s) f" _5 m4 s/ y
( v9 H1 ]  U& d1 w) W
STA42986 (480x360).jpg
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-29 19:19 | 显示全部楼层
韩国狗宝泡菜
! m! ^# h! z' Y/ }2 N9 \- L5 R! w1 y! x' `+ e
STA42989 (640x480) (480x360).jpg
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-29 19:20 | 显示全部楼层
鸡蛋西红柿面7 |3 i) q* i: Y/ a5 x' u+ o

. E) U9 q- z1 o STA42992 (480x360).jpg
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-29 19:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
凉拌菜
" [* I0 f* T8 W6 e$ L4 g! w" [! J2 j% {. {6 B0 _0 n  n0 x5 C
STA42993 (480x360).jpg
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-29 19:25 | 显示全部楼层
肉夹馍' r$ }' r7 h# i
STA42995 (640x480) (480x360).jpg
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