我的美食日记

菩提树 · 发表于 2013-11-28 21:00

本帖最后由菩提树于 2013-11-28 21:12 编辑

最近做的一些菜，

煎饼果子

狗宝咸菜

西红柿鸡蛋面

凉拌菜

肉夹馍

炸猪排

炸春卷

蒸豆豉排骨+芸豆土豆

瓜片炒鸡蛋

牛肉炒西兰花

炸茄盒

虾仁炒毛豆

炒青菜

冬天里的冷面

猪肉丸子白菜粉丝汤

炒三丝

菩提树 · 发表于 2013-11-28 21:02

图片没传好，试试在重传一遍啊！

北上太子 · 发表于 2013-11-28 21:21

菩提树发表于 2013-11-28 21:02 , Y2 ?: |' P$ i: e. L- j# }2 \8 s
图片没传好，试试在重传一遍啊！

(*^__^*) 嘻嘻……那啥厨艺没说的,勾引的我唾液腺不停地分泌,就是....(*^__^*) 嘻嘻……照片有点月朦胧菜朦胧的!

菩提树 · 发表于 2013-11-28 21:27

不行了，今天不研究了，要睡觉了等我把如何缩小图片学会，再重新发一遍

菩提树 · 发表于 2013-11-28 21:30

还有下次的照的要清晰点

summer_tina · 发表于 2013-11-28 21:50

菩提树发表于 2013-11-28 21:27
* o( I! n8 q6 t0 K, T不行了，今天不研究了，要睡觉了等我把如何缩小图片学会，再重新发一遍

挺好的，不用重发了。

晚上9点50看着你的煎饼果子，肉夹馍，差点泪流满面呀，忍住了悲伤，我狠狠的咽下了口水。

佳乐 · 发表于 2013-11-28 23:26

本帖最后由佳乐于 2013-11-28 23:27 编辑

很想吃煎饼果子

旺夫益子 · 发表于 2013-11-29 01:17

手艺不错！楼主的家人有口福啊！

菩提树 · 发表于 2013-11-29 08:25

summer_tina 发表于 2013-11-28 21:50
: ~' y% @) q: R; \; o, a4 D. ~挺好的，不用重发了。
3 v0 [' H* `6 p7 g& i9 d8 V/ H' S5 D. Q" e o: W$ w' v
晚上9点50看着你的煎饼果子，肉夹馍，差点泪流满面呀，忍住了悲伤，我狠狠的咽下 ...

你想吃，我做给你吃啊

菩提树 · 发表于 2013-11-29 08:25

旺夫益子发表于 2013-11-29 01:17
N! q A# ~3 _) Q9 N. A手艺不错！楼主的家人有口福啊！

互相切磋一下啊

萍踪 · 发表于 2013-11-29 09:50

怎样做的煎饼果子？看起来很正宗的样子。我儿子的最爱啊，他曾放言，如果能让他一星期吃上一次煎饼果子，他就不追究我带他来加拿大错过的其它 N 多美食了。

爱城柳州妹 · 发表于 2013-11-29 10:20

菩提树发表于 2013-11-28 21:27 / C* i2 b+ x3 Q# ^, A% i
不行了，今天不研究了，要睡觉了等我把如何缩小图片学会，再重新发一遍

右键点击图片，然后选择office打开图片，然后在左上角点File（文件），下拉找到Export（导出）, 点击然后在右边出现一个窗口，找到Export using the size（导出图片大小）, 接着你就可以选择网页大web-large，或者网页小web-small。你试试，我觉得这是最方便的一个图片压缩办法。另外你还可以用画图的方式打开图片，然后另存也可以。

爱城柳州妹 · 发表于 2013-11-29 10:21

看您做的菜，应该是北方人吧。

菩提树 · 发表于 2013-11-29 13:42

爱城柳州妹发表于 2013-11-29 10:21 + t2 j" ?6 v* R( F
看您做的菜，应该是北方人吧。

嗯，是，正宗的东北人

菩提树 · 发表于 2013-11-29 13:42

爱城柳州妹发表于 2013-11-29 10:20 % c% U( O7 I2 W% s" O: K
右键点击图片，然后选择office打开图片，然后在左上角点File（文件），下拉找到Export（导出）, 点击然后 ...

非常感谢，回头试试

朝阳 · 发表于 2013-11-29 13:53

汗一下，有两个采竟然看了半天没认出来是啥菜

菩提树 · 发表于 2013-11-29 13:59

本帖最后由菩提树于 2013-11-29 14:00 编辑

萍踪发表于 2013-11-29 09:50
5 O. [' p4 T4 ?+ e' f怎样做的煎饼果子？看起来很正宗的样子。我儿子的最爱啊，他曾放言，如果能让他一星期吃上一次煎饼果子， ...

给你说说，儿子都那样一定的做呀，你试试如果实在做不好，等我再做的时候给你做两个，你过来取。

1，锅  我用的就是那个可以做烧烤插电的那个炉子，沃尔玛一些你通常逛的店一般都有40-50不等。
2.准备材料：面糊：用玉米面和白面1:3比例搅拌成糊状，别太稀了，备用。
               油条或者炸面饼：头天晚上发好一小碗面就行，放在空气中即可
               面酱，豆腐卤，葱末，香菜末
3做法：第二天早上起来第一件事，先炸油饼或者油条，把头天发好的面先揉揉，这是不能用面只能用油把面    杆成细长条，用刀切，一条一条炸成油条。

把炉子插上电，打到最大档，放上一少面糊，迅速摊平它，感觉快好的时候加2个鸡蛋同样摊平它，然后翻面，用毛刷依次涂上面酱，豆腐卤，撒上葱末和香菜末，放上几个刚刚炸好的油条，给它裹上从中间切断，好了，可以吃了。特别正宗

菩提树 · 发表于 2013-11-29 14:01

朝阳发表于 2013-11-29 13:53 & v: J' U! `1 U) J; S- a8 h
汗一下，有两个采竟然看了半天没认出来是啥菜

对不住，照相的水平特别差，下次弄好些

朝阳 · 发表于 2013-11-29 14:06

菩提树发表于 2013-11-29 13:59
( x, E5 T4 O/ i: V1 v, z! B给你说说，儿子都那样一定的做呀，你试试如果实在做不好，等我再做的时候给你做两个，你过来取。3 [- h' F; e' F. C: Q% E
' H: z* v# o2 V& O+ p
1， ...

搭车问一下：我的油条有点儿硬，是怎么回事儿？

朝阳 · 发表于 2013-11-29 14:24

菩提树发表于 2013-11-29 14:01 + s* N8 H# ^0 W% Z& e
对不住，照相的水平特别差，下次弄好些

不是照相水平的事儿吧（照相水平差，还能让我流口水？！

），是你的图太大，我估计是。不过，那第一盘还有那个看着象饺子
排队（背着地）的，是啥呀？

菩提树 · 发表于 2013-11-29 14:36

朝阳发表于 2013-11-29 14:24 3 u" R: o1 h3 {8 _4 k" J
不是照相水平的事儿吧（照相水平差，还能让我流口水？！），是你的图太大，我估计是。不过，那第 ...

哈哈，应该是北方的煎饼果子

菩提树 · 发表于 2013-11-29 14:40

朝阳发表于 2013-11-29 14:06
* n0 U7 W( D/ g' ^: k" W搭车问一下：我的油条有点儿硬，是怎么回事儿？

不是酥的吗？我还真的说不上来是什么具体原因，不过炸出来放时间长也会硬。我想起来了，也许是明矾的事，不过放明矾会不健康，我从来不放

菩提树 · 发表于 2013-11-29 19:05

东北凉粉

菩提树 · 发表于 2013-11-29 19:12

猪肉白菜粉丝汤

菩提树 · 发表于 2013-11-29 19:15

素炒三丝

菩提树 · 发表于 2013-11-29 19:17

煎饼果子

菩提树 · 发表于 2013-11-29 19:19

韩国狗宝泡菜

菩提树 · 发表于 2013-11-29 19:20

鸡蛋西红柿面

菩提树 · 发表于 2013-11-29 19:21

凉拌菜

菩提树 · 发表于 2013-11-29 19:25

肉夹馍

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鲜花鸡蛋

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