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《夏日叹》杜甫7 h7 s6 Z& o/ I6 W5 m% w
夏日出东北,陵天经中街。朱光彻厚地,郁蒸何由开。( y- |' L7 y+ _' A; j; S
上苍久无雷,无乃号令乖。雨降不濡物,良田起黄埃。 U0 S! S* [6 u8 a3 i
飞鸟苦热死,池鱼涸其泥。万人尚流冗,举目唯蒿莱。" v8 \6 u6 G4 q
至今大河北,化作虎与豺。浩荡想幽蓟,王师安在哉。
B/ C- t) J ?0 I. q/ Y对食不能餐,我心殊未谐。眇然贞观初,难与数子偕。$ y4 N. A5 Z) W- K& R# l
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夏至养生吃什么6 C' q% k7 o& J$ J1 T
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3 x3 e4 A( D* B6 o, p 今年6月21日是夏至,夏至是什么意思呢?通俗点讲就是一年中白天最长的一天,往后就要进入三伏天了气温会越来越高,夏天出门首先要注意的就是防中暑,我们在夏至吃什么水果可能很好的预防中暑呢?现在与小编一起来看文章吧!( P" m. v& N' t8 E- a$ e
夏至吃什么7 M) h0 U1 X9 E
1、蔬菜3 Z& T+ j6 H) i; v- g% J G0 i7 O: f% }
首推:苦瓜
! D# J& Q3 }$ K0 X/ U 备选:番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕
* Y- m# H q; \ “苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦,是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌,炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄子、芹菜等,也易于爽口下饭。" `# A6 K% X% W) s0 m; J9 e
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2、水果- ^' J: ?: y: B" Y
首选:西瓜
5 _$ G' G% X1 I+ n( x5 a! ` 备选:葡萄梨、山楂、苹果、荔枝7 w. Y: |+ [1 C2 N
西瓜果肉中含有丰富的番茄红素,胡萝卜素和维生素C,瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等,将西瓜果肉和瓜籽打成果汁,就可得到一杯生津止渴、清凉解暑的上好饮品。葡萄、梨等水果,含有丰富的水分和钙、钾镁盐,可以润喉去燥,使人清爽舒适。; ^# `( u4 h2 y& J/ Y
提示:立秋后天气转凉,吃瓜不该贪多。
( O* e; s2 g( @8 y6 A 3、肉类
4 }& W1 s' \& \, U# e: v 首选:鸭肉
5 }+ o, d* o- \+ t" t N9 s; p& J 备选:鲫鱼、鸡肉、鸽肉, q" k8 s: n6 y* G! l' E3 M
鸭肉性偏凉,富含蛋白质,而且由于属水禽,不论煮粥还是煲汤,都可以养胃生津、软化血管,是肉类中不可多得的清凉解暑食物。很多人为了追求清凉解暑,而使饮食过于清淡,造成蛋白质摄入不足,体质虚弱。实际上,鲫鱼、鸡肉、泥鳅,包括瘦猪肉等,都有清暑热的作用,可以放心食用。但羊肉、牛肉、狗肉等热性食品,需适量选用。* t3 s) [! g: X% ~2 X+ ]
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4、豆类( G2 ?6 h) R. v2 G" k$ U
首选:绿豆
' |6 c8 W& }& S0 ?0 J( I 备选:豆芽、豆腐、豆浆,红豆、黑豆
7 i) B# t! t5 T' r/ ^" i9 W 绿豆汤是我国民间传统的解暑食物。取绿豆100克,加水1000毫升,煮汤取液饮用(可加适量白糖调配)。绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈,有很好的消暑功效。2 w5 ?! ^% N2 b' ?, e
注意:心静自然凉 |
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