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蜂蜜结晶了怎么办?

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鲜花(31) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 02:23 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

& z( l; L6 N. t, q4 H  P: O" n蜂蜜在家放置一段时间后会出现不受欢迎的结晶。资料上说,结晶并不影响食用,只是其中的的葡萄糖缓慢结晶析出。蜂蜜在摄氏14度时结晶速度最快。
' c$ `) A8 m$ P本人做了实验,这个问题很容易解决。方法如下:
& Q3 g  |1 R/ ?1 Q把装结晶蜂蜜连容器放入微波炉中,对全部结晶成不流动固体的蜂蜜可先加20%的水,加热30秒,取出摇晃或搅拌大约30秒,再加热30秒,取出摇晃大约30秒,循环直至结晶完全消失。一般加热至摄氏50度,结晶会完全消失。让其自然冷却即可。你又可继续享用蜂蜜的美妙。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2013-3-24 02:29 | 显示全部楼层
爱心提示:! p* y4 s6 l- r6 ~4 f( _: o& J9 o
用微波炉,加水都是不太合适的方法,7 z# a0 B$ s2 Z1 s' `0 g5 C
正确的方法是:
  s2 b8 p6 J. F. ~把瓶子放在有热水的不锈钢锅里,等待融化即可,
9 G% j; U9 p6 a2 ^0 b2 Z水凉了再加热一些,直到完全融化。
鲜花(31) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-3-24 06:06 来自手机 | 显示全部楼层
亲爱的,你为什么不相信科学?
鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 06:52 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
问题是蜂蜜的容器是不是微波炉Safe呀?
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 08:32 | 显示全部楼层
txzytd 发表于 2013-3-24 03:29
1 \8 t, {0 q: e爱心提示:! H/ Q0 Z$ j: |, o4 ^9 V$ D& h
用微波炉,加水都是不太合适的方法,* L6 @. {! i& B/ k8 G4 o! F
正确的方法是:
3 h, g) [( n) z  i+ F
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 08:33 | 显示全部楼层
感谢上帝 发表于 2013-3-24 09:32
; j( ]; p( E& B' f6 M0 z1 A: q
完全正确
理袁律师事务所
鲜花(31) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-3-24 08:58 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
PTL 发表于 2013-3-24 07:52, F0 @& i. _* [% d& m1 D9 ^
问题是蜂蜜的容器是不是微波炉Safe呀?

' d8 @; q7 _+ }* w3 I  m0 p6 c问题很有挑战性。7 l- ]% Y9 g+ |( ]7 Z
加拿大的蜂蜜都用聚脂或聚丙稀材料包装瓶,短时间加热没问题。如果是玻璃瓶,把金属盖取掉也可以。3 F( V# e. ]$ R( A$ f' E4 F
如果温度升得太高,高于60度,蜂蜜的风味要受损,切记,切记。
鲜花(219) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 19:09 | 显示全部楼层
科普了一下.
3 g" K* f+ ^: U" Z  [
* W5 T% H& e: o
6 |$ K9 ]. O9 \  Q( tHAO.
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 19:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
蜂蜜不适合用微波炉加热,破坏了蜂蜜的营养。
) z. Y* w* Z+ B结晶没影响营养的吸收,可以直接冲水喝。
鲜花(224) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 21:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鸟语花香 发表于 2013-3-24 20:15 ' R+ S& c# |; |% |
蜂蜜不适合用微波炉加热,破坏了蜂蜜的营养。
0 q) M7 L  ]  ?结晶没影响营养的吸收,可以直接冲水喝。
7 b1 e3 ~) X! n1 u! ]. p
Agreed!
鲜花(31) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-3-24 21:35 来自手机 | 显示全部楼层
亲, 你不会认为采下来的蜂蜜跟餐桌上的一样吧?
2 w0 U& G: E9 @* H7 Z% ]蜂蜜经过采集,混合,匀化、包装,必须经过适当热处理的。' v  q) w- I% x+ G  _: }
精密控制加工过程是现代科学的精髓。模糊和八面玲珑则是迷信的准则。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2013-3-25 19:21 | 显示全部楼层
我反而喜欢结晶的;说明是纯蜂蜜。结晶怕什么呢。
8 |( L" l5 g0 Y' _1 G0 J! m( n. X不结晶,反而又可能是掺和的糖太多了
鲜花(110) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-26 05:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
本帖最后由 (0_0) 于 2013-3-26 06:45 编辑 2 {! z0 k+ t" F- R  \" h

$ ^) ]. O: Q! U9 ^! ~* o# @, n% S; `& r# G( h' f; d* @
喝蜂蜜有很多很多的好处,但是我的牙受不了,我吃完东西,肯定马上刷牙,所以不太可能悠闲的喝蜂蜜水。
8 r; q2 B4 v5 v6 ?( x' T8 i, |) Y) ~5 ^. M
但是我每天都把一小点蜂蜜抹在眼角和眼睛下,隔20分钟洗掉,真是感觉很好啊。
# s1 H  G' z- q
1 I3 O6 F2 x* L1 |2 _4 }8 v: S我来这么干燥的地方都10年了,我没细纹,没眼角纹,毛孔不粗大。我不化妆,没用过高于20元的面霜,就是平时脸上掺着温水喝蜂蜜,抹在脸上,过一会洗掉。
8 z0 l0 r" `6 ]: u( A4 G$ H5 l+ S
0 c" o+ x" J' A2 h大家不出门的时候,就用用蜂蜜吧。+ r5 H# i9 O  n
& z1 i2 n+ y: b5 f  H2 t7 P
6 B0 k: ?) b* @3 M% m. t2 o, \7 t

  B8 |" T; M  f. m* W# w
8 m9 ^. l" D& n, T6 r/ l  u
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鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2013-3-26 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
(0_0) 发表于 2013-3-26 06:36
+ ^9 y" H) q4 \. c0 ^喝蜂蜜有很多很多的好处,但是我的牙受不了,我吃完东西,肯定马上刷牙,所以不太可能悠闲的喝蜂蜜水。
3 r8 A  T3 d5 h' s# V8 P4 B ...
- E5 G' H2 D: Y' R) S
太谢谢你了,学习了!
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