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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。* C0 K. a9 d- T% O4 y7 Z
6 y3 U  M1 l6 T3 p2 V- h% P
爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。
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1 b$ {- N2 T5 S+ Z" _( ]0 H# x. x' w乳香牛腩
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牛油大虾
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5 o7 O1 o0 M! I: f& t9 X" x美极虾头5 T5 @4 W  `) e$ A# _- {1 r3 u
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蒜蓉小白菜+ t4 q$ B/ u6 h
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可乐鸡翅
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烧肉炒唐芹4 N7 m/ v+ e) Y" M
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新派烧肉
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南乳猪手9 ?; r% s! `- W( W# R
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自制天然豆腐
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欢聚一堂
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菠菜竿炒三丝
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* I4 F* b+ b* q$ ?5 z- j, i4 m- l& w3 r( Q. p/ a! R/ p1 @

3 g+ w& M$ G1 K9 N- N* Q2 [. s蚝油鸡比菇
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酥皮烤鸭. C; {  V; i5 N2 h! V' ^
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肉碎炒青豆
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吉列鱼扒) M! p* _3 f( g" R+ c1 @
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日本小青瓜7 e4 Y" }0 ^8 Q' u4 q
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香醋小青瓜
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9 Q( f" F* \' ]# J! J8 J青椒咸肉
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烤牛腩
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四喜临门8 y; H* W6 R1 G4 e1 M
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6 z2 L4 f$ N7 C# |& `7 U  a% C* w五香肉
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鲜虾意面" t: T/ Q# R  \
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杂菜鲜虾
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叉烧
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酱烧大虾
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盘龙茄子0 [; T; j/ \0 j, V
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蒸排骨
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红葱鸡
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盐焗鸡
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萝卜卷1 B! J: t+ k3 N( t* n
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火鸡翅
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美极牛肉
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8 Z( }  o% g6 p5 C: |( ?, i2 I  G5 ?4 Q
请食家们多多指教
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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25 & R  T  ~- d% v/ H
楼主可以开饭店了
' g1 j/ N+ \0 v9 y
家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45 7 K, O  Z( _5 {
是啊  这水平  完全可以

# u% X' R7 |( g5 N谢谢你的支持!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子
! k/ ^$ b  E: z2 \2 B) C; t天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
老柳教车
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07

  S5 _& w: _( B. f- Y* d/ L9 Q谢谢joyce的花花
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!
: k, j. r; W8 j7 A& @求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.
& z/ A- s) z1 R0 P! t9 o谢谢!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59 5 r4 C+ m1 p" F3 M7 R. J/ T
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
9 H& L2 Q! D7 T2 s4 O9 U
这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52 + J1 C3 g" N4 m$ o! U1 [
楼主家是不是都是小胖子
. m$ U. {) O0 i! E8 Q" F天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
5 h4 M1 q; N  Y
我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31
$ k" A% L* l# f& I: k看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招

4 T% S0 ~) j* h: @4 n& H" s+ T学就谈不上了,大家互相学习吧。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。, y# Z- D: L0 n, f3 n% X
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  - x2 B& h5 g% O
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20
( x( g/ X) n0 y& g+ d! g- x3 I楼主厉害!2 ]0 J) p2 h* ?% h. V
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.
3 ?. V6 v# t9 A- H' U* k谢谢!

+ V) J" J$ t; ~! V3 a0 q0 `这几个菜都很简单的。
* Z4 L) A" a+ ^. B2 `; ?) u
' k; I# ~( v7 c/ N$ j& a蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。
: G' W0 y! F- }" Y
- M. y) w1 l  @+ n3 x萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。$ {9 j$ Z/ Y) j

$ x6 c# X5 x/ j5 H/ n0 |欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50 9 v( o- T2 H( M) t9 }: y# y% `
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
; g* x. G" B! T那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...

( f8 a. {: G1 ?; p7 ]$ t哦、、、、、那个是腐皮做的$ x, n9 i) l5 D6 [2 c, y* k% @! i5 O5 e
先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55 2 H9 b2 `8 ]0 ^& ?9 F) m; t
LZ 找学徒吗??
1 m. h3 n. S" ^0 S4 I
你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57 + |) k9 q. \( U6 f5 u! J& u
作为吃货  我要认识楼主啊

; M( H; d2 f$ w7 j好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27
5 F9 |" ?! k1 ?$ H* @LZ太会做菜了,真棒!

% n( J2 E1 Q" D& n' d家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36
' S! \7 t. X0 Y: N5 B& f好啊~大家交个朋友咯。

3 _; k* B. x* ]  i$ Y  e你有QQ不  我要拜师学艺。。。
大型搬家
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~
! L, ^# f8 |2 J% m, i1 [! y, [( \8 b# S, }$ ~' s, Z7 J
我都好久木心思做饭了。。。; G' K% v+ E, z8 E; n6 E% Z
: Y% c4 R1 R8 d2 |3 x: d

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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