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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。
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爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。

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乳香牛腩
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酸梅鸭腿5 T3 J- M. k. G! a/ L
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美极虾头1 ?. {8 U: J: A; M3 J6 K& L8 E& b
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蒜蓉小白菜/ |& D6 D8 R, _7 `
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草莓焗骨
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鸡油通菜
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可乐鸡翅7 U7 i( P, Q9 a( k" \) O/ k
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黄金条$ e& {6 a6 d( I9 B
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南乳猪手7 D2 ^: E* F3 z) q# s( `+ _' d
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自制天然豆腐' F  `0 ?# f" z2 e) \# [) x
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蒜香豆苗
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欢聚一堂
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菠菜竿炒三丝
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吉列鱼扒
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香醋小青瓜
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青椒咸肉* }7 j$ W# }  b! Z
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无骨炸鸡翅) [3 \9 d) t" o- s/ K8 A3 j; c- S
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黑椒酱烤鸭
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请食家们多多指教
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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
理袁律师事务所
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25
) g6 ~7 \" `" A9 x9 D" g; T楼主可以开饭店了
; ^9 e9 [9 x+ u# z  C
家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45
0 I" I6 ?8 v7 J1 t5 Z是啊  这水平  完全可以
3 |% t! w& O" \' R
谢谢你的支持!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子: ?5 n1 t, n1 O1 t* R! t6 ]
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07
3 b  Z! k4 X6 n
谢谢joyce的花花
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!
; O+ F! l: A' i. C求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. % M7 N8 f. A- d) V* n) Y; n2 n
谢谢!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59 6 X3 I4 E7 f/ y) b' m, w: g9 [% B
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。

! m8 X8 A* V4 z# q4 V) X这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52 ' g4 U/ Y$ a  a. G2 e1 M2 N: ]2 e+ W
楼主家是不是都是小胖子
) n- P* X: n& G" R# ?4 _天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
6 {3 `" e0 @- ?: w( i8 H# E& C: G
我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31
  b# n) h* N% F# H; D& a+ g看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
# p/ U/ d, a! g8 ^  u0 R
学就谈不上了,大家互相学习吧。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。( P3 D# W* h3 n/ w" u! _
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  5 E" b- Z7 @9 I- q5 v5 A/ O
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20   L7 N; v7 H4 V! b
楼主厉害!
3 q/ z4 E/ c  q8 c) x! H  v# ?/ ?" [求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.   x+ Z5 Z, C9 A& y# Z+ [8 |2 Z9 p
谢谢!

6 k: o! t) _9 ^" J4 M) `  h# e; w这几个菜都很简单的。7 }: j' U' O) u! {3 ]5 |

( ^% ]) k9 R" G: t5 e/ I/ u蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。8 h) U( y4 n. e5 k

& s+ {% U, z! s- J3 ]萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。
, q$ V. G' u  s9 Z& f  q# Z3 Q5 o" C3 F
欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50
" V0 R4 E& M  `$ l1 g* ^中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。) @% |! ]2 W7 l" J/ \2 H
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...
6 i- K4 g# p% Y$ s
哦、、、、、那个是腐皮做的
& I( d( I3 K6 b: l先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55 , o- U" y4 p) Z% ~- X: G' i8 U
LZ 找学徒吗??

* d- |& j, J( j" i# o' K3 |你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57 * D) s6 U1 ~, |4 _
作为吃货  我要认识楼主啊
: M2 [& k/ O8 \; p1 D/ X' E8 i
好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27 + a+ M6 D% y- N/ X/ c7 @
LZ太会做菜了,真棒!
& c' V, e: y5 _: |+ G8 F% W* H
家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36
! }  B( d& S/ ?, B好啊~大家交个朋友咯。

' P! C# Y! ^+ E3 l  @你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~
2 [" G7 o, h4 k, Y* L& |3 [
; D# d$ g8 T# D+ m我都好久木心思做饭了。。。: s1 Z2 O- I% c+ S9 [. u4 {
: N$ G3 ]- r9 {7 ]: G- n( ^4 K0 W

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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