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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。
0 m, Y0 I! q8 J! R5 g4 h9 C
' S, V) u; @& t爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。

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牛油大虾
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酸梅鸭腿" Q: P) b6 F/ z+ V! `# {
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美极虾头6 z4 t: H+ X/ l* B
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蒜蓉小白菜
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草莓焗骨( p. t" T3 U! h8 e  E2 y1 Q; T
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鸡油通菜
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酒香鸡
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蒜蓉蒸丝瓜: ]6 @2 Z  p% L5 I- J) i/ {! p
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烧肉炒唐芹
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黄金条
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南乳猪手
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自制天然豆腐
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蒜香豆苗. I. s5 _4 a/ Y# o8 A. F$ P
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蚝油鸡比菇% U. b( B7 A1 Z$ c; Z
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蒜蓉蒸大虾
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肉碎炒青豆
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吉列鱼扒6 E( Q, c2 O' O% w
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日本小青瓜
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青椒咸肉
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无骨炸鸡翅
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酱鸭胸
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请食家们多多指教   N; h+ k2 d' R4 F7 F2 d
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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25 7 G7 i2 h: ]5 z5 C$ x+ y% w
楼主可以开饭店了

/ L5 o& I; o- E) Z2 K家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45
: |" V5 ?3 Y- @, F" s是啊  这水平  完全可以

, Y2 n8 [  N& A0 O4 @谢谢你的支持!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子
$ X& L2 e' I% T+ b) J4 }天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07

% V1 t! {# v& i* S7 O8 D谢谢joyce的花花
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!
  `7 I6 k# c, u# Z' h# S求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. ) [* }$ |; j+ o* r7 f
谢谢!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59 1 r; o7 c9 d# l% k  N: ~/ Y: w
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
3 }1 Z- K5 P4 g- r
这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52 / j9 V6 t: V. I: u( d! `
楼主家是不是都是小胖子+ n; A& f4 D5 h
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难

$ r: H8 S" |. O. [& u我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31
7 ~+ ?0 b$ S. N8 z  q/ C0 g看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招

6 o& R6 P( G* S学就谈不上了,大家互相学习吧。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
' e) c+ D: b1 ~. G9 T/ d那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  
# A; P+ h5 q! C/ s
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20 0 S/ I' I0 D- j. w/ d% ^
楼主厉害!
: Z6 }7 X8 N$ @& V1 W: m求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. ) K4 W* q5 a6 v
谢谢!
6 L3 E7 b7 M$ }' i! Q3 ?& P
这几个菜都很简单的。
" y5 q' T: n0 i7 D) p$ i
0 [- Y& ^& Y. ~$ w, q8 O蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。
3 Q: S8 J1 i# P5 ^1 U0 L$ ?" F- u" }" l4 m
萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。! I/ d# Q* H& P7 d0 ]- k- q
; J; o# Q) q/ |; n% U5 ~; {
欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50 ( e0 a5 F3 p* V* f6 D4 }* L
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。0 V  i8 B7 u% r
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...

( X* E0 G$ a5 p* }5 {9 U哦、、、、、那个是腐皮做的
5 K1 c& D# l* ~7 A& ?7 P先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55
  r6 F, t  `" O& nLZ 找学徒吗??

  U8 H3 ]4 o% K% j* O1 J7 s你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57
- K! ^7 O& D3 H/ Q4 X# A- _  S作为吃货  我要认识楼主啊

; f- b3 n  u/ \; S! A. B好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27
, e; S( F& N4 @" q9 N8 oLZ太会做菜了,真棒!

$ ?- \; J9 c" D( U2 e- w, G家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36
& C0 O9 Y% y$ s! U2 P好啊~大家交个朋友咯。
( y: H+ i. \2 T6 p1 x* z
你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~  P- I7 G+ S' A; _
& l  g3 |: p2 x
我都好久木心思做饭了。。。+ m) X6 t5 i1 q& R; B8 M
2 s8 V+ o1 i9 i

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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