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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。
# I+ X0 K1 s* Y/ z: @3 _
1 v, H8 @9 i* i2 a: ^& F) x3 a爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。

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& J) u5 B* i# f( }4 F1 ]9 h) D% U6 _1 E9 B
乳香牛腩2 ^1 y" C9 C  s  [) j! L  D0 ^6 @+ m
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牛油大虾+ _9 n- {( C2 R9 f5 e: V
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草莓焗骨. ]( x3 p. Q3 Q7 `5 E% M9 b% N' @
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鸡油通菜" O8 K+ P$ @, ?7 y/ F5 C
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糯米攘鸡翅5 Z4 h) v! N" S6 b2 x
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  ?; s  z1 F$ ^0 x1 \/ ?8 l5 u9 P1 i蒜蓉蒸丝瓜
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/ S6 e) ?8 k, |8 j! w6 s! K  f烧肉炒唐芹
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黄金条0 s6 d0 z* y7 q- U& U
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新派烧肉
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南乳猪手
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0 W: K5 v& Q5 w$ o6 c1 A+ T; b
7 ?- M- B0 S4 w) F. Z6 R
自制天然豆腐
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6 u* [; K) z# Q/ |欢聚一堂' h2 a8 ]+ {' ^6 _! ]
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菠菜竿炒三丝
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蒜蓉蒸大虾
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# t8 P. C' z0 z, g7 K: y; |
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肉碎炒青豆, Z) ]7 I+ O' p! c7 G& Y( K( X
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6 L% L0 B1 Q' l  a8 b8 J4 T+ ]* i4 e* G& `  ?( S( ], F8 t
烤鸭
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  y( ?2 ~" x9 y. w1 s" K日本小青瓜
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香醋小青瓜
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青椒咸肉( W/ M, X# @- J
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无骨炸鸡翅
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6 U( q- X+ b- b1 o& @4 h酱鸭胸
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四喜临门
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( G$ O  K: O* ^" l6 }2 q4 j8 w$ q1 e% s3 `, w( Q: o
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酱烤骨9 m2 G  A. L# x8 O  a2 W! B! D  M
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沙拉
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杂菜鲜虾( ]2 W1 M1 f' F' G; m; I' O& S
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( h4 d5 c7 a" c6 C6 Z0 p
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叉烧
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盘龙茄子
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蒸排骨
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3 O$ Z5 P  ?6 u! G: H2 O7 a
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黑椒酱烤鸭4 ^  V2 B- \2 S# u) ~: o' A
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盐焗鸡
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萝卜卷9 L$ u* |* s9 [/ c. \- `
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火鸡翅" ^, b  y: y, a* P8 W+ x
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美极牛肉
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鱼翅三烩
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请食家们多多指教 8 E" F$ Y0 K( r; N
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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
大型搬家
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25 # ^# j( W  O6 o/ E( |! q8 M. J
楼主可以开饭店了

8 j' c% Z9 B- c, U6 g4 Y! O家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45
' K' G; D- q1 {1 L! j* P是啊  这水平  完全可以
! F( u8 \* U' A5 U) U  N1 P
谢谢你的支持!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子2 N! z; S  ?1 y5 o5 i; b
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07

" Z2 Z4 s/ F  o+ }$ x; D0 l( \谢谢joyce的花花
大型搬家
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!
* ?$ F) u# b( h' O8 M7 Y7 M求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.
) V. J& ]0 @0 r' |8 ~8 D: x) ], }8 J谢谢!
大型搬家
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59 ! q: z2 T2 @* B4 S% W/ ^* w
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
6 o( z; \4 k/ A2 E  g8 c- m# }
这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52 % A( D' \; z& R# b1 {
楼主家是不是都是小胖子* x4 F; c9 Z. W; M4 J
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难

0 Q  k: ?4 j4 w+ ]" |, H3 ^9 b我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31
5 Q1 D1 w1 X# C6 Q* N看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
3 F* W& ~6 |8 Q! u
学就谈不上了,大家互相学习吧。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
  g0 D  J8 A, K, i那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  
( a; M+ }( C6 f9 L4 f7 N
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
大型搬家
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20
9 d  |; m* u5 d楼主厉害!  P  H, s4 Z) Z# U# W5 v0 x
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.
7 x) x9 h3 F( T0 Q, F: A谢谢!

+ w! m6 F9 U8 S' u这几个菜都很简单的。# `7 H8 Y. {7 \1 |) x: n

. U- f1 e1 ~9 O$ Y. i4 T蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。/ `$ H# i$ V# a6 u8 f
& q: C+ |4 Q  b/ W
萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。1 [+ y$ |1 J1 K) |2 z+ q+ e( G

3 I+ r2 a: i( I6 h0 ?1 X& V0 }欢聚一堂:美食版有教程。
理袁律师事务所
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 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50
0 [3 @1 z) W: k. A" m/ b4 R中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
, Q3 z8 f8 l9 X) G# j' [  x那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...
1 E3 \8 f& X, r3 [* |/ W5 Q+ k2 u
哦、、、、、那个是腐皮做的: C0 P! v! c# u! R$ F7 `
先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55 ( W' c# X* x* m- O7 k: ~( I
LZ 找学徒吗??
1 x3 B/ L, }) o- i
你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57
; A' `, V# R# j" _; A: B+ ]作为吃货  我要认识楼主啊
) s: P3 N6 p1 S) p
好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27 : t) C$ T; K# A; Z
LZ太会做菜了,真棒!
( w- K3 I% H8 M2 g1 Z
家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
大型搬家
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36
+ t: P8 b+ Y6 P) J! ?, R# |% L好啊~大家交个朋友咯。

( h% V7 Z5 ^; D: ~8 p! g你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~
" Y% Z* W/ T7 ~- P) m% T% S; q& U
- V& |6 n4 d! f9 N! Q+ P( W我都好久木心思做饭了。。。8 j8 n$ {8 n2 V" N
- N! J+ H% B! d% a7 N6 p" S% G

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
大型搬家
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