鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、) o( G$ |" P: v, s5 g3 b$ C4 C) \
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8 g6 |+ p+ ]: g- b( z( k制造过程:& t4 | b6 ^: G6 S
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将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。( \$ b1 E& X; k9 ^1 ^/ p' Y
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" K6 u# |" u' L, a剩一些做云吞皮和饺子皮。
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. Q+ t3 `! y0 G: j) S' {将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。+ K3 h5 ~+ v9 R u. \+ Z4 P
虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味3 v K0 {1 ]1 {( o
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* o4 W& e' p; k2 D. E鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~
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2 `* {4 T4 A1 K$ I6 w6 T7 J& O废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。" k* g, U3 _* i/ ?. T
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云吞用滚水煮熟放入碗中待用
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4 ?5 C0 J/ d" _1 j碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞! t5 Q5 F7 Q& k# l8 h8 s' g
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做了炸云吞7 k0 N: T. x! k0 g1 {* }% j4 M
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香煎饺子
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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