 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑
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有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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% h/ l k9 L$ p P! O- a做法：
5 P; z3 o1 q: v蛋黄、蛋清分开5 f+ l' z5 a$ E; F
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀6 `, Q' K: [" K# O& A
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+ d2 f' ?4 _- U, k4 m盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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将蛋清加70克糖分次打发
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7 S) O( l0 Y9 o. \! \- L6 U( N3 p用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀3 m9 G0 r2 z/ ^
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再倒回蛋白里拌匀
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2 F e/ `3 U# s" @铺在盆里、撒上芝麻
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, i# v6 [& l6 g& X% y
) _/ Z+ Y# C) E# z1 f325度焗30分钟左右
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3 D; x( X% F6 g* A$ _! g# R) h- n6 @, h: W/ v
, h% Y3 b3 G* V7 k" E9 T- k表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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) Q2 `8 p" Z- P; _- U; s* o放凉后撕开牛油纸" e- T& r0 M0 D% B- f
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切断
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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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做要花一个小时，吃就2分钟全没了。; \6 B3 {; E8 A) z: ]
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美食就真的那么诱人、、、、、、
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狗仔卡
发表于 2012-8-1 00:31
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发表于 2012-8-1 02:41
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