请问爱城有没有东北农村用的铸铁锅？

东北人

如题，好像很难买到吧

三思

有阿，cast iron,  便宜的zellers, 贵的the bay什么的厨具部，一般带陶瓷的coating

东北人

三思 发表于 2012-2-26 00:06
6 d+ [0 K# q) O+ \6 _5 R  Z6 f0 F有阿，cast iron,  便宜的zellers, 贵的the bay什么的厨具部，一般带陶瓷的coating

谢谢三思

三思

东北人 发表于 2012-2-26 00:08
, D: h' g# g; s& b; M* C$ I- J谢谢三思

1 L# M9 _/ F9 C1 E不客气，忘了说了，如果你要深的那种，推荐costco, 50元

东北人

三思 发表于 2012-2-26 00:10
) z% w6 l' E9 I: W不客气，忘了说了，如果你要深的那种，推荐costco, 50元

# o) Y+ p/ R5 R& L8 `" d' W# F多亏我问问，我差点考虑从国内带去一个，我就需要大一点的那种纯铸铁的大锅。

三思

东北人 发表于 2012-2-26 00:17
, P# K* k7 |5 d1 L' U. y5 @: I& o8 q8 |多亏我问问，我差点考虑从国内带去一个，我就需要大一点的那种纯铸铁的大锅。

. B! U+ q9 s6 }) f& Fcostco 就差不多长这样：http://cookware.bestplacetobuyno ... s/KTA/KTA1208_l.jpg
. c2 N1 s& J* N: [$ X
这样的锅其他地方要几百，所以costco的最划算。

三思

zellers 是这样的：http://www.castironcookwareshop. ... 0178_15_Skillet.jpg

20-30元吧

东北人

三思 发表于 2012-2-26 00:22
zellers 是这样的：http://www.castironcookwareshop.com/files/2373149/uploaded/universal%20178_15_Skil ...

三思可真厉害，谢谢

amybear

东北人 发表于 2012-2-26 01:29
, f0 X/ }& E0 l" I三思可真厉害，谢谢

楼主，偷偷提醒一句，问题求助，请用悬赏，或者送花也行啊

老杨

干什么用？炒瓜子？

东北人

老杨 发表于 2012-2-26 01:54
干什么用？炒瓜子？

喜欢用农村铸铁大锅做农村菜，比如烧排骨，烧鱼等室外烧烤做不了。

健康营养站

qingyuan

( @/ f" z' P, {) Y( ^! A5 I& B2 }

三思 发表于 2012-2-26 00:21
costco 就差不多长这样：http://cookware.bestplacetobuyno ... cookware-cast-iron- ...

' l4 M+ U- [" I
这个锅能用来炒菜吗？看起来只能用它炖菜？我也想买一个可以炒菜的不粘锅底的铸铁锅。

三思

qingyuan 发表于 2012-2-26 09:35
$ q* e" I+ m. K3 M这个锅能用来炒菜吗？看起来只能用它炖菜？我也想买一个可以炒菜的不粘锅底的铸铁锅。

/ C6 g! h9 J( g7 E" Y您先分析一下炒菜和炖菜的锅有什么区别阿？然后我再琢磨一下

降龙十八掌

. J: c2 O' j3 D- `  s  O# v6 w8 m
" T  P" ~! [: p. u8 `, l& s早说啊，这个锅在CT上周打折，$29.99。我就整了一个。

qingyuan

三思 发表于 2012-2-26 11:32
/ n- M/ n+ s0 a( Q您先分析一下炒菜和炖菜的锅有什么区别阿？然后我再琢磨一下

我说三大妈呀，你就别考我了。我知道你以前发过不少这方面的高见，可我现在又找不到那些相关的链接了。前些日子在Ikea买了一个铸铁锅，19•99，不好用，炒菜粘锅底，不喜欢。麻烦你就直接推荐一个吧

三思

qingyuan 发表于 2012-2-26 11:48
+ m. J* u  m) U) ~3 B5 c我说三大妈呀，你就别考我了。我知道你以前发过不少这方面的高见，可我现在又找不到那些相关的链接了。前 ...

" X: n$ K3 j5 g0 R我不是考你啊，我是不知道你炒菜需要什么样的要求阿？比如老杨说的炒瓜子，我琢磨就要接触面大的，平时炒菜反正我就用黑色浅底那种。铸铁锅也要保养的，不要用洗涤液。没用用完冲干净，擦干，摸油。反正是不能和不粘锅比的。记得有朋友唐人街买那种生铁的wok, 说特别好用，不粘。

三思

qingyuan 发表于 2012-2-26 11:48
/ l+ _5 @/ y8 I9 Y, v- l我说三大妈呀，你就别考我了。我知道你以前发过不少这方面的高见，可我现在又找不到那些相关的链接了。前 ...

我不是考你啊，我是不知道你炒菜需要什么样的要求阿？比如老杨说的炒瓜子，我琢磨就要接触面大的，平时炒菜反正我就用黑色浅底那种。铸铁锅也要保养的，不要用洗涤液。没用用完冲干净，擦干，摸油。反正是不能和不粘锅比的。记得有朋友唐人街买那种生铁的wok, 说特别好用，不粘。

qingyuan

三思 发表于 2012-2-26 11:59
我不是考你啊，我是不知道你炒菜需要什么样的要求阿？比如老杨说的炒瓜子，我琢磨就要接触面大的，平时炒 ...

谢谢呀！
你上面推荐的成功店的你个，能用来炒菜吗？我之所以有疑问，是因为它外表看起来象是一个搪瓷锅

三思

qingyuan 发表于 2012-2-26 12:06
% q8 k1 s- w0 G4 s) e6 a# I谢谢呀！
你上面推荐的成功店的你个，能用来炒菜吗？我之所以有疑问，是因为它外表看起来象是一个搪瓷锅

那个我用来烤面包的，炒菜而言，我觉得矮的比较方便吧，而且我也炒不了那么大量阿。有时候炖个什么肉，先直接用它炒炒洋葱，炒肉的糖色，然后直接倒水炖。成功店的东西吧，你用的不顺手可以去退到是真的

qingyuan

三思 发表于 2012-2-26 12:44
# I% d$ c9 Z, ]4 A2 Z( W# \那个我用来烤面包的，炒菜而言，我觉得矮的比较方便吧，而且我也炒不了那么大量阿。有时候炖个什么肉，先 ...

. z% ?6 e6 a% k+ @/ n0 K
明白了。
看来我该去zellers看看。不过，我不喜欢这家店，还是喜欢costco的东西。
0 t$ w, x% h1 i! x& y0 @谢谢大妹子

animallover

三思 发表于 2012-2-26 11:59
4 Y+ a/ r7 X  x; o我不是考你啊，我是不知道你炒菜需要什么样的要求阿？比如老杨说的炒瓜子，我琢磨就要接触面大的，平时炒 ...

三大妈: "记得有朋友唐人街买那种生铁的wok, 说特别好用，不粘。"
' k/ M( K& b7 }4 F- n3 b
$ V7 f  _3 h6 f0 M- Do you know what's it called and which store is selling it? Thanks.

5i5j

一个是搪瓷锅，适合炖菜和烘烤，另一个是铸铁，适合爆炒。不过一般家庭都是电炉子，火气就那样。

三思

animallover 发表于 2012-2-26 16:24
# V  l4 [3 q' _, W1 }" l) ~三大妈: "记得有朋友唐人街买那种生铁的wok, 说特别好用，不粘。"
. D# @  ]* i5 K
4 i' V' R+ Q# |# _; T' p( Q- Do you know what's it called an ...

就叫生铁锅，过去好像才10元一只，和国内那种大敞口的炒锅很像。不过如果是平面的电炉子并不是很方便，它底小，接触面小，温度也上不来。

wishness

1 k  p; x& _2 j1 L* H9 O大上周在super store买了一个老沉的铁锅。和咱在国内用的铁锅一个形状，只是平底的。连盖子才25刀。
9 y8 @, q' b, \, R这个样子：

个性小西红柿

三思 发表于 2012-2-26 19:58
就叫生铁锅，过去好像才10元一只，和国内那种大敞口的炒锅很像。不过如果是平面的电炉子并不是很方便，它 ...

5 F- f$ b! e8 L& a+ ]( [; \$ W1 x我老公一哥们（老外）为了用炒瓢炒菜特地让我们带他到大统华买了个用气的炉子```````
; Z4 S) }" k" A1 P& e/ A

个性小西红柿

我LG有一个铁锅，上边油乎乎的，LG说这个平底儿铁锅是专门做牛排的，洗锅的时候还不能用餐洗净，只能用开水冲一下。
% l1 C' R( C- @" h/ o我轻易不用他那宝贝锅，怕忘了用餐洗净给洗了，后来我问他为什么，他说要是油掉了，铁锅做牛排开始粘肉了，我说那怎么办，他说把锅抹一层油放烤箱里烤一个小时，又成了油不粘锅了`````````

Charleston

看了各位给楼主提供的信息，我觉得都不是LZ想要的那种东北农村的大铁锅。我猜想LZ问的是那种能炖猪食的大锅。
+ q$ }# E- l: Z; B有请LZ详细说一说想要什么样的锅。

jingjian

wishness 发表于 2012-2-26 20:08
大上周在super store买了一个老沉的铁锅。和咱在国内用的铁锅一个形状，只是平底的。连盖子才25刀。
这个样 ...

我在这里华人和西人的商店买过很多个据说是生铁锅，但用起来跟以前国内的生铁锅不一样，不是粘锅就是很容易把菜炒糊，每次都满怀希望地试，但每次都失望地把锅扔掉，后来不敢再买了。不知你买的这个好不好用，如果好用，我还想买一个试试，因为不粘锅比较容易刮花，而且据说表面刮花了以后加热后析放出的物质对健康不好。

老王婆

animallover 发表于 2012-2-26 16:24
' ~, X; ^. z- D' G/ ~+ t* P* r; Q7 t三大妈: "记得有朋友唐人街买那种生铁的wok, 说特别好用，不粘。"
) P$ ^9 G3 @* w6 `
- Do you know what's it called an ...

大统华也有，但是刚开始的时候要“保养”一段时间，用“熟”了，就好用了。不然尽是锈，不好用。