请问爱城有没有东北农村用的铸铁锅？

东北人

如题，好像很难买到吧

三思

有阿，cast iron,  便宜的zellers, 贵的the bay什么的厨具部，一般带陶瓷的coating

东北人

三思 发表于 2012-2-26 00:06
有阿，cast iron,  便宜的zellers, 贵的the bay什么的厨具部，一般带陶瓷的coating

2 X% f3 {9 O5 f* j; E- w! P谢谢三思

三思

东北人 发表于 2012-2-26 00:08
! T0 o0 F$ w+ p2 U2 g7 y谢谢三思

! l) `. v+ @  h( L7 B不客气，忘了说了，如果你要深的那种，推荐costco, 50元

东北人

三思 发表于 2012-2-26 00:10
8 u0 a: P5 B+ }+ a, N不客气，忘了说了，如果你要深的那种，推荐costco, 50元

多亏我问问，我差点考虑从国内带去一个，我就需要大一点的那种纯铸铁的大锅。

三思

东北人 发表于 2012-2-26 00:17
多亏我问问，我差点考虑从国内带去一个，我就需要大一点的那种纯铸铁的大锅。

costco 就差不多长这样：http://cookware.bestplacetobuyno ... s/KTA/KTA1208_l.jpg

这样的锅其他地方要几百，所以costco的最划算。

三思

zellers 是这样的：http://www.castironcookwareshop. ... 0178_15_Skillet.jpg

2 t1 t7 p8 P7 c* w  A% G  [20-30元吧

东北人

三思 发表于 2012-2-26 00:22
& T" T7 p" x  w1 i5 v' Z& mzellers 是这样的：http://www.castironcookwareshop.com/files/2373149/uploaded/universal%20178_15_Skil ...

) `# b6 Z3 j( o; f7 Z三思可真厉害，谢谢

amybear

东北人 发表于 2012-2-26 01:29
. X! x, |5 C, ?9 ^% c  J三思可真厉害，谢谢

! F0 p; o& }! X" m楼主，偷偷提醒一句，问题求助，请用悬赏，或者送花也行啊

老杨

干什么用？炒瓜子？

东北人

老杨 发表于 2012-2-26 01:54
  \2 T" b% Q7 A7 M1 u干什么用？炒瓜子？

喜欢用农村铸铁大锅做农村菜，比如烧排骨，烧鱼等室外烧烤做不了。

健康营养站

qingyuan

三思 发表于 2012-2-26 00:21
costco 就差不多长这样：http://cookware.bestplacetobuyno ... cookware-cast-iron- ...

9 a1 k" X5 B( N) g0 v) A8 X
这个锅能用来炒菜吗？看起来只能用它炖菜？我也想买一个可以炒菜的不粘锅底的铸铁锅。

三思

qingyuan 发表于 2012-2-26 09:35
( L3 E5 b" D/ s  u& T. E这个锅能用来炒菜吗？看起来只能用它炖菜？我也想买一个可以炒菜的不粘锅底的铸铁锅。

( `5 E( B# o0 `) q5 ^. G您先分析一下炒菜和炖菜的锅有什么区别阿？然后我再琢磨一下

降龙十八掌

8 f$ j4 E  r3 P, o& F' N7 l- P" }
' z8 Q4 W" F( r) ?+ C早说啊，这个锅在CT上周打折，$29.99。我就整了一个。

qingyuan

三思 发表于 2012-2-26 11:32
您先分析一下炒菜和炖菜的锅有什么区别阿？然后我再琢磨一下

6 u( {& g2 n9 Y7 N; d我说三大妈呀，你就别考我了。我知道你以前发过不少这方面的高见，可我现在又找不到那些相关的链接了。前些日子在Ikea买了一个铸铁锅，19•99，不好用，炒菜粘锅底，不喜欢。麻烦你就直接推荐一个吧

三思

qingyuan 发表于 2012-2-26 11:48
我说三大妈呀，你就别考我了。我知道你以前发过不少这方面的高见，可我现在又找不到那些相关的链接了。前 ...

1 C, i3 y8 y, T2 C. C我不是考你啊，我是不知道你炒菜需要什么样的要求阿？比如老杨说的炒瓜子，我琢磨就要接触面大的，平时炒菜反正我就用黑色浅底那种。铸铁锅也要保养的，不要用洗涤液。没用用完冲干净，擦干，摸油。反正是不能和不粘锅比的。记得有朋友唐人街买那种生铁的wok, 说特别好用，不粘。

三思

qingyuan 发表于 2012-2-26 11:48
! M: H& X# [& b& O我说三大妈呀，你就别考我了。我知道你以前发过不少这方面的高见，可我现在又找不到那些相关的链接了。前 ...

我不是考你啊，我是不知道你炒菜需要什么样的要求阿？比如老杨说的炒瓜子，我琢磨就要接触面大的，平时炒菜反正我就用黑色浅底那种。铸铁锅也要保养的，不要用洗涤液。没用用完冲干净，擦干，摸油。反正是不能和不粘锅比的。记得有朋友唐人街买那种生铁的wok, 说特别好用，不粘。

qingyuan

三思 发表于 2012-2-26 11:59
我不是考你啊，我是不知道你炒菜需要什么样的要求阿？比如老杨说的炒瓜子，我琢磨就要接触面大的，平时炒 ...

$ `. r8 @' A8 s. N# ^谢谢呀！
) L" n3 d. C, q) R) G( F你上面推荐的成功店的你个，能用来炒菜吗？我之所以有疑问，是因为它外表看起来象是一个搪瓷锅

三思

qingyuan 发表于 2012-2-26 12:06
3 a7 o9 ?4 [6 f9 [$ i谢谢呀！
你上面推荐的成功店的你个，能用来炒菜吗？我之所以有疑问，是因为它外表看起来象是一个搪瓷锅

那个我用来烤面包的，炒菜而言，我觉得矮的比较方便吧，而且我也炒不了那么大量阿。有时候炖个什么肉，先直接用它炒炒洋葱，炒肉的糖色，然后直接倒水炖。成功店的东西吧，你用的不顺手可以去退到是真的

qingyuan

三思 发表于 2012-2-26 12:44
( ?' v" H) I6 S& R8 b那个我用来烤面包的，炒菜而言，我觉得矮的比较方便吧，而且我也炒不了那么大量阿。有时候炖个什么肉，先 ...

4 @4 O( Q: B  x; W  K1 e
明白了。
3 R( U/ D' N( s/ K4 N! K) B4 d0 b看来我该去zellers看看。不过，我不喜欢这家店，还是喜欢costco的东西。
2 w; M6 W% \& {# G谢谢大妹子

animallover

三思 发表于 2012-2-26 11:59
我不是考你啊，我是不知道你炒菜需要什么样的要求阿？比如老杨说的炒瓜子，我琢磨就要接触面大的，平时炒 ...

6 v/ _5 L  V3 P7 Q) F! V9 O三大妈: "记得有朋友唐人街买那种生铁的wok, 说特别好用，不粘。"
2 E! |$ D( F1 q' R
- Do you know what's it called and which store is selling it? Thanks.

5i5j

一个是搪瓷锅，适合炖菜和烘烤，另一个是铸铁，适合爆炒。不过一般家庭都是电炉子，火气就那样。

三思

animallover 发表于 2012-2-26 16:24
三大妈: "记得有朋友唐人街买那种生铁的wok, 说特别好用，不粘。"

- Do you know what's it called an ...

就叫生铁锅，过去好像才10元一只，和国内那种大敞口的炒锅很像。不过如果是平面的电炉子并不是很方便，它底小，接触面小，温度也上不来。

wishness

( I  s) [% ~  s- g1 T5 I
大上周在super store买了一个老沉的铁锅。和咱在国内用的铁锅一个形状，只是平底的。连盖子才25刀。
( |" r6 z$ L  e9 N& v/ y. v5 F7 A这个样子：

个性小西红柿

三思 发表于 2012-2-26 19:58
就叫生铁锅，过去好像才10元一只，和国内那种大敞口的炒锅很像。不过如果是平面的电炉子并不是很方便，它 ...

: R  i8 s! J- g我老公一哥们（老外）为了用炒瓢炒菜特地让我们带他到大统华买了个用气的炉子```````
8 P- W: `0 y2 g

个性小西红柿

我LG有一个铁锅，上边油乎乎的，LG说这个平底儿铁锅是专门做牛排的，洗锅的时候还不能用餐洗净，只能用开水冲一下。
我轻易不用他那宝贝锅，怕忘了用餐洗净给洗了，后来我问他为什么，他说要是油掉了，铁锅做牛排开始粘肉了，我说那怎么办，他说把锅抹一层油放烤箱里烤一个小时，又成了油不粘锅了`````````

Charleston

看了各位给楼主提供的信息，我觉得都不是LZ想要的那种东北农村的大铁锅。我猜想LZ问的是那种能炖猪食的大锅。
有请LZ详细说一说想要什么样的锅。

jingjian

wishness 发表于 2012-2-26 20:08
大上周在super store买了一个老沉的铁锅。和咱在国内用的铁锅一个形状，只是平底的。连盖子才25刀。
1 b8 k- A. `. u7 }这个样 ...

我在这里华人和西人的商店买过很多个据说是生铁锅，但用起来跟以前国内的生铁锅不一样，不是粘锅就是很容易把菜炒糊，每次都满怀希望地试，但每次都失望地把锅扔掉，后来不敢再买了。不知你买的这个好不好用，如果好用，我还想买一个试试，因为不粘锅比较容易刮花，而且据说表面刮花了以后加热后析放出的物质对健康不好。

老王婆

animallover 发表于 2012-2-26 16:24
三大妈: "记得有朋友唐人街买那种生铁的wok, 说特别好用，不粘。"
' d! T3 x' R4 ^9 D) [, M$ F+ _
- Do you know what's it called an ...

大统华也有，但是刚开始的时候要“保养”一段时间，用“熟”了，就好用了。不然尽是锈，不好用。