3元钱能做出什么菜来？

山茶花

   山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。
1 {6 D  X4 Q' ?1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。
2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
/ b! s, Y# j/ @; x3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
. J& Y# d/ `+ R' \' ~* S; V这样的饭菜做出来有营养又省钱
- x% x. g; X7 t3 x/ S8 _7 p/ n

helena2

从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。

keke

,牛人呀

幸福童谣

* n7 u6 F' l- ]4 x& E  D. i嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多)，用酱油，耗油，糖和生粉调出釀豆腐的酱料，成本也是3块钱以下哦。其实还有很多，西餐也行的，意大利粉，0.36/磅，买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱，有白汁（好多种，有蘑菇口味，芝士口味等等），有茄汁，一罐3块多，可以用几次的，每次成本也才几毛钱，人多的要用半罐，superstore  经常有打折的，2块5一罐，把意大利面用开水煮熟以后，捞出，放到锅里加酱料煮一下就可以吃了～味道和外面吃的几乎一模一样，要是用烤炉烤出来就更美味了～
0 L& B3 E3 x# o- j+ G) d

yanngoyan

你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？

ddwater

幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
, O; b* C: w- C. U嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……

headshot2008

小葱拌豆腐

幸福童谣

ddwater 发表于 2012-2-6 15:47
2 S, X: p- P) l& q7 R哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……

唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价的时候是1.99/磅

amybear

为啥这个帖子不再美食版讨论啊，

小黄

3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。

费那么大劲，直接鸡精兑水吧

浅草

费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。

NEB

$0.50 per pack of instant noodles??
- C1 @. e' F  k: E$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)
7 l5 M2 U, M) H9 M% c9 o1 E- ^) q8 K7 W$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich
" _3 L$ o- e3 A) X) K$ V...
...
...

山茶花

helena2 发表于 2012-2-6 13:46
6 w9 j. y1 D1 w' y从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。

山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。

山茶花

keke 发表于 2012-2-6 14:49
,牛人呀

哈哈，你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦

山茶花

幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
# Y. ?. Q' O9 _嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

1 {/ m2 B% b5 J6 p/ e高手林立呀

山茶花

yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46
( j" T! @9 v: ?9 L: u你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？

+ x2 d; O* |% @% P; u, Z: p让他们改行杀鸡去

山茶花

headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35
小葱拌豆腐

1 X4 S. {2 F$ Z这个不一定比我的省哦

山茶花

amybear 发表于 2012-2-6 18:12
" `9 h/ e% G: ?! H' a为啥这个帖子不再美食版讨论啊，

这个板块人气大一些，勤俭持家，让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。

山茶花

小黄 发表于 2012-2-6 19:18
. P( R1 Q: y1 t费那么大劲，直接鸡精兑水吧

7 d- i+ E$ l& N: e; M鸡精兑水没办法填肚子也

山茶花

浅草 发表于 2012-2-6 19:26
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。

/ ~9 K. d5 B- S  x冰柜反正长期工作，不费也费了

山茶花

NEB 发表于 2012-2-6 21:25
4 c1 j3 e- r' j% z* L* ~% Q. A$0.50 per pack of instant noodles??
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
( }/ n, a7 K! e: }( Y/ a. q0 E* T$0.75 per ca ...

没有5毛的快餐面吧？

APPLE66

我怎么吃不下鸡肉呢？老觉得腥，更别说鸡肉粥了。
; b  M2 o" y0 ?) A

幸福象花儿一样

这真不能叫节省
这叫。。。“孤寒”。。。

/ C. k3 @/ _% t2 ?6 T& D绝对的褒义词
0 C' J; _9 v2 _8 t; @: V4 Z我能有LZ一半的孤寒
, M" `3 U5 L9 p) m我家发财了

诚心请教LZ再多教几招

幸福象花儿一样

等等。。。。
鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
; T5 S, p, m3 L8 t5 r) U1 Z鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块
3 l# c2 q' h; J3 m' Q这总鸡是2块6
2块2毛9 是折上折的时候买的吗？
ANYWAY，还是够节省了
周末不懂有没有2块多鸡让我也试试
有的话通知一声

hz

转发给我家LD作为红头文件好好学习学习！

ddwater

幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价 ...

哦，原来都不知道哎~以后要去瞅瞅！哇哈哈

三思

那面条自己合面压就更便宜了。

% ]4 E1 R2 @5 Y  f$ e另外你这顿饭里没有菜，不能算健康

另外大妈教你一招，老鸡的肉，连皮用手撕了凉拌，尤其是那鸡皮，咯吱咯吱的，好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的，credit给她

山茶花

三思 发表于 2012-2-9 22:43
+ U- v% }2 M) M4 I' B那面条自己合面压就更便宜了。

另外你这顿饭里没有菜，不能算健康

' s. T, L  X9 R  v" p/ v' }' r
啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧

三思

幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29
( w( s/ s1 p. c5 n9 i8 @+ A等等。。。。
0 n  w; I. j; f7 s鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
! E; J" K& P5 z; t1 E鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块

她说的是老鸡，唐人店经常有。老鸡的肉特别老，洋人不吃。其实我反而特爱吃这口，先用高压锅炖一下，然后无论凉拌，炒菜，还是汤，口感紧紧的，味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道！（我估计小时候吃的鸡都是老鸡）

三思

山茶花 发表于 2012-2-9 22:46
啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧

+ R! K4 v. ^! O' y" J老鸡的鸡皮要切，鸡肉可以撕。你是南方人吧？看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜