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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 移民生活----Life of Immigrants › 3元钱能做出什么菜来？
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3元钱能做出什么菜来？

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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
   山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。" \8 _5 O, T" G" D3 ^; J2 P( g7 G
1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。6 l; v2 L! X" l
2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
0 I, Z8 ]' e! I3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
; O; N/ }/ E% {& Z5 w" s" @这样的饭菜做出来有营养又省钱
9 _  L1 p& y5 q. _4 I
大型搬家
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helena2
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
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keke
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑
- N* s- M+ s0 }! O$ N/ X4 B% {( `5 {3 ?* _% t) h
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多)，用酱油，耗油，糖和生粉调出釀豆腐的酱料，成本也是3块钱以下哦。其实还有很多，西餐也行的，意大利粉，0.36/磅，买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱，有白汁（好多种，有蘑菇口味，芝士口味等等），有茄汁，一罐3块多，可以用几次的，每次成本也才几毛钱，人多的要用半罐，superstore  经常有打折的，2块5一罐，把意大利面用开水煮熟以后，捞出，放到锅里加酱料煮一下就可以吃了～味道和外面吃的几乎一模一样，要是用烤炉烤出来就更美味了～9 ?9 G, N. G7 L/ E! X8 F
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yanngoyan
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 4 v: B" i* U7 Y; x( N; T- M- y! N
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...
4 A  T: n& p9 W- A* c
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
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headshot2008
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
小葱拌豆腐
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47
) `6 y0 ~( a. e哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
3 v1 s* j6 X# `" h+ k- n' H
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价的时候是1.99/磅
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
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小黄
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。

" B; [. M/ n: z" Z/ x* e, h# E6 e7 m4 o- k, w; z; U
费那么大劲，直接鸡精兑水吧
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浅草
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
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NEB
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??5 O) ~+ ~' G3 L$ Q
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals. ]% P. T7 p% u2 R
$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)
7 C  H2 {/ }  _" h2 m, j2 v$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich
9 m' X. X& Q% Y! u! c...$ f* {* [/ P2 \: y# `
...# Z7 ^4 ]3 _" t, V0 g, D4 C
...
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46
8 Q( Y. f" v6 o9 F9 Y) W" J8 t从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
+ B4 p9 t) k$ _5 E
山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
keke 发表于 2012-2-6 14:49
1 j; C3 x1 G2 y2 b. s7 L2 o,牛人呀

; _  i! O- s$ f) g. B8 ?哈哈，你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 1 O  B3 W8 h" g+ r) L+ V! o
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...
! y0 z$ o; d# W4 P% a% u6 A
高手林立呀
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46
: t7 X+ F, N: \1 w你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？

$ p! E0 W0 @' @/ S7 v$ h% k让他们改行杀鸡去
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35
0 A  Y/ i$ Y; n' B1 Y9 E; i小葱拌豆腐

, L9 {5 A* B/ p8 b" x! R这个不一定比我的省哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12
3 I" }! x  O' Z$ S9 l0 |" D/ `为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
* @" a( z  y( [
这个板块人气大一些，勤俭持家，让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18   l6 `* j" {9 U4 ^- r' f0 t
费那么大劲，直接鸡精兑水吧
% L' W( H# `% Q4 y! ^! |. [
鸡精兑水没办法填肚子也
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
浅草 发表于 2012-2-6 19:26
9 {4 A  ~* A3 K* V/ }# S费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。

! E1 [, v6 C, N( V2 c+ {9 R冰柜反正长期工作，不费也费了
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25
* ^$ t: W' O$ b1 W6 E  L$0.50 per pack of instant noodles??
/ J! z% _3 F" R9 ~$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals* j) \: I, `! Y
$0.75 per ca ...

- z$ i) P  U7 `5 N% D2 I没有5毛的快餐面吧？
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APPLE66
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢？老觉得腥，更别说鸡肉粥了。7 I3 |) C$ Y! _7 y, X3 \$ S1 F
理袁律师事务所
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨

0 P; r) N% U9 \4 |$ e9 g2 y; A这真不能叫节省
, u7 k& M. O) {这叫。。。“孤寒”。。。
3 P5 C2 u$ s  w  q* Q0 a
2 M& J* X4 n* K: z2 Z9 u8 A绝对的褒义词! T! I1 B) V. m$ {+ S' L
我能有LZ一半的孤寒
8 Y  M) `* r, F我家发财了8 U$ S# m+ s0 [- J, [) I0 V* _

6 ]2 ^$ y" k' s! R# Q诚心请教LZ再多教几招$ n) M$ l, j* w
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。0 G! b# M. Z) w( T' E/ d  c
鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6  e9 M4 Z, ]" W/ ?; [
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块5 w9 k5 k" Q7 f8 ~% Q* N
这总鸡是2块6
& R. E6 G6 s2 q$ f1 _- a! t2块2毛9 是折上折的时候买的吗？
  A) m; n$ v! b* k( f/ x5 _ANYWAY，还是够节省了7 J6 a8 Q! T5 x
周末不懂有没有2块多鸡让我也试试& i) Q3 q* H0 x. K" B% V
有的话通知一声
大型搬家
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hz
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习！
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52 # x1 a- ]0 J' F2 b' H
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价 ...

; {( A- L/ P8 P9 q: M: J) P哦，原来都不知道哎~以后要去瞅瞅！哇哈哈
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。
) ~, {: w2 Y3 D& K- q* @6 f, Y. ^7 p" I* X9 Z
另外你这顿饭里没有菜，不能算健康
" j* {0 \$ e, f( s, z5 j0 w2 T4 s# w4 z0 v8 J% z/ A/ r& s
另外大妈教你一招，老鸡的肉，连皮用手撕了凉拌，尤其是那鸡皮，咯吱咯吱的，好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的，credit给她
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑 - D9 O1 {4 K4 L
三思 发表于 2012-2-9 22:43 4 `8 Z* Z( T6 q8 R* t
那面条自己合面压就更便宜了。
7 F4 t) j9 u1 I. D. H# p% c: \% S, N3 e$ D/ ]( ?0 z. t
另外你这顿饭里没有菜，不能算健康
/ o+ K8 K. K" _: m0 }

9 t4 g  v) x3 Z# ~啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29
7 k: @( Q4 S2 u6 }5 v9 p等等。。。。4 G( Y6 }; q! ^' x4 L9 U
鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6: R8 j" p' ^& \& O! A0 r0 C. [6 I
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块

' X1 i5 s  H2 V, j' l( j" K+ ^她说的是老鸡，唐人店经常有。老鸡的肉特别老，洋人不吃。其实我反而特爱吃这口，先用高压锅炖一下，然后无论凉拌，炒菜，还是汤，口感紧紧的，味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道！（我估计小时候吃的鸡都是老鸡）
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46
& W1 r  Y1 G5 T- O5 ?啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧

# E; V7 x  L$ |" c2 w& [5 @, _老鸡的鸡皮要切，鸡肉可以撕。你是南方人吧？看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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