3元钱能做出什么菜来？

山茶花

   山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。
1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。
2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
' p7 _  H4 q# a3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
这样的饭菜做出来有营养又省钱
9 v6 ~7 U/ c& e# W" O  a

helena2

从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。

keke

,牛人呀

幸福童谣

4 ~1 Q$ |- t( [8 T
0 H; M  H" W, }4 L" p2 Z嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多)，用酱油，耗油，糖和生粉调出釀豆腐的酱料，成本也是3块钱以下哦。其实还有很多，西餐也行的，意大利粉，0.36/磅，买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱，有白汁（好多种，有蘑菇口味，芝士口味等等），有茄汁，一罐3块多，可以用几次的，每次成本也才几毛钱，人多的要用半罐，superstore  经常有打折的，2块5一罐，把意大利面用开水煮熟以后，捞出，放到锅里加酱料煮一下就可以吃了～味道和外面吃的几乎一模一样，要是用烤炉烤出来就更美味了～
/ I1 n4 K  }! J

yanngoyan

你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？

ddwater

幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
' {6 J; e( o9 g- d! A. ^/ T* C嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

9 J. X5 _2 D* e/ F4 F哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……

headshot2008

小葱拌豆腐

幸福童谣

ddwater 发表于 2012-2-6 15:47
# t+ h% V) z. T0 L哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……

0 i% o4 O) Z0 Z) e/ `唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价的时候是1.99/磅

amybear

为啥这个帖子不再美食版讨论啊，

小黄

3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。

费那么大劲，直接鸡精兑水吧

浅草

费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。

NEB

$0.50 per pack of instant noodles??
. Y1 q* F% J/ Z$ n8 R$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
1 Y" e% Q! w; w# m6 w, h$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)
$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich
: {% U! i# M; o6 s( M7 x...
- ?, Z% z5 Q. O1 t' V2 U3 F4 N...
+ z1 Z, i6 L9 s) Z...

山茶花

helena2 发表于 2012-2-6 13:46
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。

+ Q* }: c; x% N& P山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。

山茶花

keke 发表于 2012-2-6 14:49
( }9 |, h3 r8 T/ ?,牛人呀

. {- V# g: |" W4 [哈哈，你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦

山茶花

幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

. V/ `- s: w7 v" D- H高手林立呀

山茶花

yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？

* e, E7 h+ Q$ R1 j; _: R0 B" {让他们改行杀鸡去

山茶花

headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35
1 l" n2 ~* O+ {/ I# J- Y  T2 g小葱拌豆腐

这个不一定比我的省哦

山茶花

amybear 发表于 2012-2-6 18:12
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，

这个板块人气大一些，勤俭持家，让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。

山茶花

小黄 发表于 2012-2-6 19:18
6 Q1 f" E2 f9 j费那么大劲，直接鸡精兑水吧

鸡精兑水没办法填肚子也

山茶花

浅草 发表于 2012-2-6 19:26
. P# R" n- _2 r' ~费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。

冰柜反正长期工作，不费也费了

山茶花

NEB 发表于 2012-2-6 21:25
$0.50 per pack of instant noodles??
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
$0.75 per ca ...

! m% {" @# g, u- k" `没有5毛的快餐面吧？

APPLE66

我怎么吃不下鸡肉呢？老觉得腥，更别说鸡肉粥了。

幸福象花儿一样

0 k9 L5 h  G1 Y4 s, l. a+ l这真不能叫节省
这叫。。。“孤寒”。。。

绝对的褒义词
  r: s8 n* y( a; {3 Y* R# e我能有LZ一半的孤寒
5 e, ~9 R/ A" ]) `8 Z我家发财了

诚心请教LZ再多教几招
1 N, z- E( H6 r- p4 B

幸福象花儿一样

等等。。。。
鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块
这总鸡是2块6
# ?. `" M$ w' Y" q2块2毛9 是折上折的时候买的吗？
& X" g9 R  S9 ^8 p* qANYWAY，还是够节省了
周末不懂有没有2块多鸡让我也试试
有的话通知一声

hz

转发给我家LD作为红头文件好好学习学习！

ddwater

幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价 ...

哦，原来都不知道哎~以后要去瞅瞅！哇哈哈

三思

那面条自己合面压就更便宜了。
7 r% P! y+ U) c) A6 v
另外你这顿饭里没有菜，不能算健康
2 M# F- `- I# y- {" A% X
% C$ \  k7 y' G* w( Y1 K另外大妈教你一招，老鸡的肉，连皮用手撕了凉拌，尤其是那鸡皮，咯吱咯吱的，好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的，credit给她

山茶花

& V% e: D% C2 M

三思 发表于 2012-2-9 22:43
6 X" r, K4 e( j$ G那面条自己合面压就更便宜了。

% j( s" ]' G& }$ H- G% V. }另外你这顿饭里没有菜，不能算健康

; r4 m* x' \: w  }5 ^4 n+ C9 E  P% o啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧

三思

幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29
. n3 j5 M3 i# m. O等等。。。。
. W5 `, D5 r* z鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块

她说的是老鸡，唐人店经常有。老鸡的肉特别老，洋人不吃。其实我反而特爱吃这口，先用高压锅炖一下，然后无论凉拌，炒菜，还是汤，口感紧紧的，味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道！（我估计小时候吃的鸡都是老鸡）

三思

山茶花 发表于 2012-2-9 22:46
啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧

老鸡的鸡皮要切，鸡肉可以撕。你是南方人吧？看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜