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POTLUCK 食谱大交换之起司蛋糕

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鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2006-5-7 19:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我是根据这个方子改的。 家里没有brown sugar 了,就用了白糖。用brown sugar肯定好吃些。 酷暑只给买了一包cream cheese, 所以FILLING的所有东西都减半。  家里也没有vanilla, 就用了半个柠檬,还加了一点点柠檬皮. 加柠檬皮时一定要把那些白筋剔掉,不然会苦。
, c  L9 `1 w$ U( n! F; p9 E7 F& _$ Q) z3 v
   
: f5 b: ^, I8 I( N0 p; y1 @  l' X$ YCRUST
8 t$ S1 f. T2 k1 cup Quaker® Oats (quick or old fashioned, uncooked)  
- ^6 ~5 V4 B0 D  H3/4 cup all-purpose flour
0 w+ P# z8 d) o, N1/3 cup firmly packed brown sugar 1 s1 g! K8 [, g" J$ r$ t1 h
1/4 cup chopped nuts (optional)  
5 D, J! j2 z- m7 W% l4 g3 V1/4 teaspoon baking soda 1 T! L1 M8 p% v
1/4 teaspoon salt (optional)  
; S" Q: A2 f2 u+ ?5 tablespoons plus 1 teaspoon stick margarine or butter, melted
5 b, \9 ~" e6 _$ g" AFILLING ; r" T4 w. }2 B/ u: Z
Two 8-ounce packages cream cheese, softened 5 X5 Z, T& k/ r1 [
3/4 cup granulated sugar 3 S, J6 r( e" d2 z# ?
2 tablespoons all-purpose flour 7 q$ P& U) p3 D5 c) Q. R, a& s
2 eggs / \) A8 X/ }2 ]) {; p# Z$ v
1 teaspoon vanilla  , s) w/ ^! ?' D: G4 ~3 J
     6 Y! Y1 `3 |4 D

+ n/ C2 [6 W* k( R- P3 }- DHeat oven to 350°F. Lightly spray 13 x 9-inch metal baking pan with cooking spray. 4 x8 N7 i/ z: Q8 e9 ~* }1 C3 F  K+ H
8 |' S4 d+ R- ]0 X, Y* ?( |% u
For crust, combine oats, flour, brown sugar, nuts, baking soda and salt in large bowl; mix well. Add margarine; mix until crumbly. Press oat mixture onto bottom of pan.
% q) q  b2 u7 S8 [% D5 ]  k8 q8 r: A. M  X
Bake 10 minutes or until golden brown. Cool completely on wire rack.
5 H; j: u. o$ [" z0 F2 t; J9 c" b
For filling, beat together cream cheese, granulated sugar and flour with electric mixer in large bowl until creamy. Add eggs and vanilla; beat well. Pour over crust, spreading evenly. Bake 20 to 25 minutes or until set. Cool completely; chill.
0 Q3 U( O4 B7 Y% y" y- _2 M
" n" W6 ?/ G' `7 M: [To serve, cut into bars; top with fruit. Store tightly covered in refrigerator.
理袁律师事务所
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-7 21:45 | 显示全部楼层
特别好吃,念念不忘!
鲜花(645) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2006-5-7 22:04 | 显示全部楼层
原帖由 听雪安妮 于 2006-5-7 21:45 发表8 v. g4 W' ?, o* e) ?% N) }
特别好吃,念念不忘!

) }, }+ m6 U4 Y4 B* D& d5 j0 R7 r" E
1 d4 }- {" W% T+ V+ |0 T5 b代表俺LD, 谢谢夸奖和捧场,呵呵 
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-7 23:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
很想学,可看见长长一串做法,就傻眼了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-8 13:58 | 显示全部楼层
强烈要求翻译成汉语!
鲜花(645) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2006-5-8 22:26 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-5-7 23:40 发表, l7 [- h4 @: s. ], l# B& U8 r
很想学,可看见长长一串做法,就傻眼了。

; X, y  e; d* K) n  K$ Z' m6 l5 g: D+ X6 V  d9 c
很简单的,只有四步。 像我这种懒人,太复杂的我是不做的。 什么时候做给你尝尝。
鲜花(645) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2006-5-8 22:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 闪电 于 2006-5-8 13:58 发表
8 B7 `3 l3 n$ i- g# g3 ]强烈要求翻译成汉语!

  f; o5 P$ o8 X8 f. [& P* N* L: w$ E: g
那啥, 我回头把任务分派下去哈。
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-8 22:31 | 显示全部楼层
原帖由 酷暑严寒 于 2006-5-8 22:26 发表; ?: h, J, F$ u9 K7 n3 e
/ z/ `# V, o4 O" k) X: G

! h4 L0 g! f9 n0 Y很简单的,只有四步。 像我这种懒人,太复杂的我是不做的。 什么时候做给你尝尝。

% E  B5 y4 W1 l* s/ I* I. @6 g$ n- _0 J* k" h

& B6 o: }% A( [* R' Z% {- R6 C) C; `( F0 M( r* M
- n/ e4 S8 g2 G/ `) h0 A4 W
我可记住了。别食言啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-9 12:09 | 显示全部楼层
如果买现成的蛋糕粉,就更简单了,只需加鸡蛋和水,放在烤炉350度,烤40分钟即可!
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-9 14:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Store in refrigerator
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-19 11:12 | 显示全部楼层
拒绝英文,请翻译成中文,我是英文忙
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