新鲜嫩驴肉

三郎

小于1岁龄的新鲜嫩驴肉，专业屠宰工人农场屠宰，屠宰时间不超过一周，冻鲜。我当初只想尝尝鲜，没想到这个白人农场主送来了很多，只有与广大的驴肉爱好者共享了，$9/pound。
有这样几种驴肉，“chop”带骨较多，像脊骨；“roster”带骨较少，像臀部；“ribs” 排骨， “stew”不带骨头；另外周末有驴肝驴心和驴舌。牛鞭、驴鞭和鹿鞭需要预订。感兴趣朋友欢迎联系。天上龙肉，地上驴肉。takeeasy88@gmail.com；电话780-6651910，如果没人接听，请留言。

海棠

帮你顶!
) H+ r. z: R* q1 K2 R没有吃过，好吃吗？容易烧熟吗？

Rapala

我要！打电话到留言里面去了，所有的都是9刀一磅吗？还是不同的价钱，来10磅做火锅

花谢枫正红

http://so.meishi.cc/?q=%E9%A9%B4%E8%82%89
  Z9 p+ K# `% O' R! _
) ]/ e& T% O/ S8 L0 h做驴肉火烧用哪个部位哪种肉呢?

sweetlele

http://so.meishi.cc/?q=%E9%A9%B4%E8%82%89
& r% P- V0 P3 {/ s3 r' w
* C% c1 I4 R) r/ G* k" q做驴肉火烧用哪个部位哪种肉呢?
' I7 f8 C4 X5 K9 \9 L2 H7 E8 N- d8 e花谢枫正红 发表于 2011-10-7 12:04

3 H6 z# {& \# Y腿吧？
- {9 h; `" e& A8 @4 B/ w! }
' L) \9 j) f- v- B! d* f/ h- P反正要加点肠

幸福象花儿一样

没吃过
象羊肉差不多么?
9 |5 A$ C9 I1 I2 _6 p6 a) ~! r' R膻么?

MtlCanadien

http://so.meishi.cc/?q=%E9%A9%B4%E8%82%89
9 s; i) |/ S- I2 M( o; F' Z, v
做驴肉火烧用哪个部位哪种肉呢?
$ G. p' F1 d/ Y; {6 F花谢枫正红 发表于 2011-10-7 13:04

; j" l7 M" ?! q咋点不开呀？就是想看驴肉火烧怎么做呢

三郎

谢谢大家，特别感谢花谢枫正红提供的链接。Christmas time, 我想搞些一个月大活乳猪和羊羔，不知大家是否感兴趣。我本人至今还没有吃过烤乳猪和蒸羊羔。可能野熊掌也能搞到。

echoxu

你联系的是哪个农场？可否给个地址？他们还提供什么其它的吗？

南京老二

驴肉的英语是什么？不知道这里有人养驴吗？

天上明珠

有，一般是pet

三郎

谢谢大家支持，现在仅有“chop”和“ground”了。

三郎

明天有驴心和驴舌，争取搞些驴皮熬胶，山东阿胶最具盛名，养颜补血妇科良药。

老倒进屯

三郎

驴肉剩的不多了，“ground”可以包饺子，“chop”可以做酱骨头，带骨头的肉最嫩。11月可能有些北美麋鹿moose.