前几天看着新闻, 想回去大吃但 - [. g3 [) h0 W 9 Y' X D" p [, G----------------------------: _: @% G5 X- {4 |! s( o7 t! I* M
食用油使用量-(国内食用油产量+进口量)1 `, H) n. o' K9 e0 b! z" f L4 M
2 @ }8 p/ w; u% X/ f# v$ S =地沟油的使用量 # V8 F6 L. n" b; A$ e$ d 8 u4 n) `1 Y! ?1 T7 n =每年至少200万吨地沟油返回餐桌 % f7 S/ b. k3 C+ C! X a, s 6 F. ~$ j# ]4 P* Y( z 公安部公布破获团伙生产销售食用地沟油案件引来全国性舆论反响,华农食品科技学院教授王承明昨日接受本报专访时表示,不可低估地沟油重返餐桌的全国规模及其造成后果的严重性。$ l* M- C6 e& C; W5 k
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从事油脂加工研究方向的王承明分析,用全国每年食用油使用量,减去每年国内食用油产量和进口量,两者差值可能就是地沟油的使用量,这个推算的数字不可能十分准确,但基本上能反映地沟油重返餐桌的全国规模。% {) y, \. G4 j+ @/ \
% g6 d& N. G6 E+ Y 2009年,这个差值是400万-500万吨,而我国一年食用油的消费总量大约是2250万吨,可见情况的严重性。有专家说,我国每年返回餐桌的地沟油为200万-300万吨,那是比较保守的数字。