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V day的甜品(50楼加Marble Jello做法)

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 阿土婆 于 2011-2-16 13:51 编辑 2 {' D6 t: n+ R- v, I$ {
) S. j4 T$ ^  X. h( v
我不是很在意这个节日,刚好儿子班上有爬梯,又有个玩的借口。
) {$ f4 k- Q0 l2 f- l9 j       本来想要个长方形的碟子装甜品,在HOMESENSE看中的只剩两个,最后还是用圆的装,搞得好像自助甜品一样。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:02 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝和自制的巧克力杯。
2011 vday8.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
来张全景的,右后面的是raspberry mousse brownie.
valentine's day.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Marble jello.
2011 vday5.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
再来一托盘的
valentine's_day1_jpg.jpg
鲜花(86) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
看到图就投降了. 甜食啊甜食
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
馋死人也要付上刑事责任的
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:20 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
8# apiel 5 k/ V7 {! X' Y( e" F& }0 f+ M

7 a' q1 T+ I: a* G4 r% D9 \. g7 \8 K7 x
楼上的你的头像太有爱le~~
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
投降投降~对甜品绝对没抵抗力
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:08 | 显示全部楼层
  太诱人了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 17:22 | 显示全部楼层
正饿得肚子咕咕叫呢
, S( G/ V# w5 e: h不带这样折磨人的。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:18 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看到图就投降了. 甜食啊甜食
; M: V7 x* k8 S" N% [* R6 f3 damao3340 发表于 2011-2-15 15:05

& \2 E1 T$ q1 r" A( Q, c* V! U
2 [+ v% c  x$ S, I' A4 u/ J' c甜品小姐。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
馋死人也要付上刑事责任的
7 z7 `; z1 C5 S% |0 v! ^睡懒觉的闹钟 发表于 2011-2-15 15:07
4 C4 _! I: _# c' }$ V. W
; A% R6 d9 a3 R# I1 J# d9 C
还有这条新法律,偶下次不敢了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:28 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!: h) K$ l/ D  X" N* K
apiel 发表于 2011-2-15 15:20

; m& T( {' F. W" M$ }/ U9 v
9 N) o: M, X1 K, T你头像的帅哥美女好Q!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
投降投降~对甜品绝对没抵抗力. l% @% c" a, m/ F* w
tutu 发表于 2011-2-15 15:28

) O7 {, L6 N, P' y( Y8 N" ~; O, |2 ~+ j* f  y
每次去酒店西餐部,如果最后没有一个好甜品,就觉得不完整。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。, e, P! ?5 X9 [3 P
闲着发呆 发表于 2011-2-15 15:33
; W0 b9 t, `5 b+ {" O
# J0 q9 |0 N+ |# |3 B5 ~
拍照把不精致的都掩饰了,我切BROWNINE的时候太不小心,没有切一块再抹干净刀子,弄好了才发现做得太马虎了。 来不及补救。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  太诱人了
. j# R5 {: B: ]$ m& y7 [shelley2009 发表于 2011-2-15 16:08
; M* t+ T( d, X
6 t' |+ Z/ n7 }7 @; D6 Y
谢谢!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。5 H4 o- x2 u  P/ I  r( N0 ]) J9 L
倒霉孩子 发表于 2011-2-15 16:39

4 }  T  ?+ q2 Y! S0 J% T4 \( b0 O1 u) ?% X: z
  细声D好涡。系米想大力D?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:35 | 显示全部楼层
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?
: M8 }$ D3 r  {" c6 Y# z0 m2 P3 gxwj2010 发表于 2011-2-15 16:48

1 r7 k; ^4 L# ~' ^  T( Z$ r( \* x+ _2 l1 M) B: b
就是没有学过,总想着去法国学学,做菜心境很重要,哈!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正饿得肚子咕咕叫呢9 D8 m; z& }3 f9 |! Q
不带这样折磨人的。。。2 M6 c5 w- D, O. Q$ r# ]
熊猫阿宝 发表于 2011-2-15 17:22

( w/ r5 C" h6 [. `2 k5 _; N0 z5 a5 o! Q9 L
对不起啊,陈德蓉,我以为大家下班了,回家吃饭我的甜品就刚好赶上。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~
/ b: @9 L) o9 W. w* ~) w& O+ B* hhellolulu 发表于 2011-2-15 18:18
, {6 f% j' D3 R) {7 `+ T* ~

7 k7 F; c% n4 L) ~5 C9 f0 v
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:48 | 显示全部楼层
看着都很幸福啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:50 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝in巧克力杯的做法。2 i" ]+ n$ O: c0 d+ t

' i/ _: _1 [1 T1。4块Baker's 的巧克力块。有甜,少甜和黑巧克力的选择,我比较喜欢黑巧克力,小孩子们喜欢甜的。: K, J7 h6 G% n/ m5 Z3 b
     用一个小碗装巧克力块,按照说明放进微波炉融化。
1 h) z  n  D2 E( `! l      烧一锅热水至80度,放进一个大碗再放入盛有已经融化巧克力块的小碗,慢慢搅拌直到巧克力成很滑的浆的状态。, ?! ~! A. k1 T6 u
2。迷你MUFFIN的烤盘,将锡纸撕成小块,垫入每一个小杯里面。也可以直接买锡纸烤杯。用之前将所有盘和橡皮刀,小匙等放进雪柜冰一会儿。
! F' }: d& Z: e0 m1 F3。用小匙将巧克力浆浇入锡纸杯里面,再用橡皮刀迅速地造型,薄的地方再抹一点巧克力浆。& ]; n* `* ~" B, e
4。放进冰箱1小时后,小心撕掉锡纸。
9 K2 @+ V2 k7 Y5 }5。Baker's的白巧克力3块和whipping cream 在碗里,用小火加热,融化。冷却后放进冰箱过夜。第2天用搅拌器或者打蛋器打到发起来。
" {1 H7 w1 T- |5 ]; J% C% S8 A6。将白巧克力摩丝装到巧克力杯里,装饰就行。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 19:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿
2 v. G. ^4 ?# h$ R我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 19:19 | 显示全部楼层
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿2 k: I+ T8 ?" _; N( Q9 o
我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧
! ^: Q! t. E1 ?( [珍珠奶茶 发表于 2011-2-15 19:08
) W* I& n- U" p9 ]. F3 S# O
: L$ t1 g& E0 l8 I
这就是好老公和衰老公的差别!
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