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V day的甜品(50楼加Marble Jello做法)

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 阿土婆 于 2011-2-16 13:51 编辑
8 t- [/ k: B" G8 |, N5 u5 U6 m" w* r" D
我不是很在意这个节日,刚好儿子班上有爬梯,又有个玩的借口。& m6 }  a; G! x
       本来想要个长方形的碟子装甜品,在HOMESENSE看中的只剩两个,最后还是用圆的装,搞得好像自助甜品一样。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:02 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝和自制的巧克力杯。
2011 vday8.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
来张全景的,右后面的是raspberry mousse brownie.
valentine's day.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Marble jello.
2011 vday5.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
再来一托盘的
valentine's_day1_jpg.jpg
理袁律师事务所
鲜花(86) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
看到图就投降了. 甜食啊甜食
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
馋死人也要付上刑事责任的
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:20 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:27 | 显示全部楼层
8# apiel $ a/ }* L! G5 y% v1 q* B% ?

# Z& H5 d- r& n# t" i. b: m, Q
# n) h& r6 O2 j1 z; \楼上的你的头像太有爱le~~
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
投降投降~对甜品绝对没抵抗力
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:08 | 显示全部楼层
  太诱人了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 17:22 | 显示全部楼层
正饿得肚子咕咕叫呢
0 Z" }6 b$ [6 w/ N( o不带这样折磨人的。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:18 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看到图就投降了. 甜食啊甜食
; l4 c0 _8 K( Y* l  v3 Jamao3340 发表于 2011-2-15 15:05
" \8 q8 i8 s* S5 M
1 N: P6 M1 X% {! P$ Q
甜品小姐。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
馋死人也要付上刑事责任的
& y3 [* m+ h' F- o; p/ B$ L% E睡懒觉的闹钟 发表于 2011-2-15 15:07

# P: o  _7 i" d: s
7 ]6 I( g8 g  Q, f还有这条新法律,偶下次不敢了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:28 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!
; s+ f  e0 K) Y' m5 d& Fapiel 发表于 2011-2-15 15:20

; {, B) V8 r. v5 I( ]( n, @0 m: M+ Z( j. q) ~! Z' S0 p9 x
你头像的帅哥美女好Q!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
投降投降~对甜品绝对没抵抗力# ]/ G: W% I* Q( |! u9 r
tutu 发表于 2011-2-15 15:28
+ n+ F3 [7 g% u

# J9 d% i4 Q+ G2 _每次去酒店西餐部,如果最后没有一个好甜品,就觉得不完整。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。
0 s/ P% ?1 t9 Q1 Y2 R1 @  N闲着发呆 发表于 2011-2-15 15:33
4 y& Z& p" k, t3 O& O3 p6 }
# D. H5 o; @1 x0 f( ^1 O7 Y
拍照把不精致的都掩饰了,我切BROWNINE的时候太不小心,没有切一块再抹干净刀子,弄好了才发现做得太马虎了。 来不及补救。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  太诱人了/ t% Q  G+ j9 {* D
shelley2009 发表于 2011-2-15 16:08
; K$ w  K6 @/ c& T) D  C5 C) L/ e
0 m0 E# ?4 [: E' I+ a6 C9 q/ f3 Y
谢谢!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。
/ W* X3 f5 w+ H倒霉孩子 发表于 2011-2-15 16:39

9 [2 E7 Y5 Y2 r8 q1 F/ c) Q3 J. b. T" @  Z0 q" r. f: p2 \
  细声D好涡。系米想大力D?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:35 | 显示全部楼层
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?
+ g; M1 c; c& z* dxwj2010 发表于 2011-2-15 16:48

2 U1 B8 c# u: j7 i' M/ Y6 Y/ f  U9 k
# k! g7 D0 h) |/ L0 y. }就是没有学过,总想着去法国学学,做菜心境很重要,哈!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正饿得肚子咕咕叫呢
  F! m6 S( s5 T. H& l不带这样折磨人的。。。4 M/ n; q- L$ [) g
熊猫阿宝 发表于 2011-2-15 17:22

4 t6 ^" V. G5 ?
6 ]( Y- Y2 k/ A2 B5 V2 C对不起啊,陈德蓉,我以为大家下班了,回家吃饭我的甜品就刚好赶上。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~
& ?# v& L9 a2 X( y6 ~( zhellolulu 发表于 2011-2-15 18:18

6 h0 Y& @6 ?) A# i: p4 I5 C8 U
2 a4 @( r$ L8 U7 U
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:48 | 显示全部楼层
看着都很幸福啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:50 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝in巧克力杯的做法。
4 }. p! T2 K4 V( i7 F
8 P1 a2 D6 W! w3 e5 D1。4块Baker's 的巧克力块。有甜,少甜和黑巧克力的选择,我比较喜欢黑巧克力,小孩子们喜欢甜的。
, C3 [0 {8 j+ ]; s( k     用一个小碗装巧克力块,按照说明放进微波炉融化。, k# b% ^& J. o" E5 \. C
      烧一锅热水至80度,放进一个大碗再放入盛有已经融化巧克力块的小碗,慢慢搅拌直到巧克力成很滑的浆的状态。
% l1 U- o) C7 b2。迷你MUFFIN的烤盘,将锡纸撕成小块,垫入每一个小杯里面。也可以直接买锡纸烤杯。用之前将所有盘和橡皮刀,小匙等放进雪柜冰一会儿。
: I, Q0 f$ k4 S& p3。用小匙将巧克力浆浇入锡纸杯里面,再用橡皮刀迅速地造型,薄的地方再抹一点巧克力浆。8 ~* i& l7 }5 H. F8 s' S
4。放进冰箱1小时后,小心撕掉锡纸。. t) h4 R) `+ Q  t- r: p
5。Baker's的白巧克力3块和whipping cream 在碗里,用小火加热,融化。冷却后放进冰箱过夜。第2天用搅拌器或者打蛋器打到发起来。
5 N! A0 G$ s+ j1 x! z: D$ w1 Q6。将白巧克力摩丝装到巧克力杯里,装饰就行。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 19:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿& `1 Y" c: }5 L- ~: K! S
我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 19:19 | 显示全部楼层
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿; v7 T, G3 ~, R' l2 Z
我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧8 t* ?/ B# }5 [' o( k/ r2 p. i7 S
珍珠奶茶 发表于 2011-2-15 19:08
  X) z. s: I0 f  U6 Z* ?. [8 x
6 X: S  ]7 R) K. ], u2 |# I
这就是好老公和衰老公的差别!
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