求助 花卷的拧法

让爱住我家

花了30分钟，揉好了面，现在已经发上了，看看明天早上起来会怎样。

, N6 U5 K, [  t# X现在想问问，花卷怎么做？ 我以前看到有位高手，说是用筷子拧的，咋拧的？ 能演示一下吗？ 我咋拧不出花来。

初步打算，把这些面团做成如下：

3 E: }- _  t% f4 j7 l8 p1:  油条  两根   （明早放上盐，和baking powder） 下油锅 炸

0 Y/ n+ ~3 o8 c# T( R; @2:  馒头  两个   （放baking powder，揉好，定型） 上锅蒸   ？？？？？？？ 冷水就开始蒸，还是水开了蒸？？？？

3:  肉卷  两个   （放baking powder，揉平，上调好的肉末，卷好，切开）  咋蒸？
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2 ~2 ^" I. i6 I' ~* Z4:  花卷  两个   （放baking powder，没学会，不知咋拧） 咋蒸？

) p  ~+ w' h" _" w; i5:  豆包  两个   （放baking powder，豆沙馅） 咋蒸？
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& h( n% A; B) ]# l4 G6:  肉包  两个   （放baking powder，肉馅） 咋蒸？

让爱住我家

我咋忘了这世界上，还有麻花呀。

, _3 e' p4 _) |$ C! I5 D; J咋做？ 有人知道吗？

让爱住我家

刚查到， 冷水蒸。

如果用热水蒸，会夹生。

明早就试试。

Tara2009

use yeast instead of baking powder for all of the food you mentioned except YOUTIAO. Baking powder can only be used in YOUTIAO.