免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点
9 j4 E  `  w* f, X1 x# X

三思

貌似很不错！
  b. r% f/ Z+ D
& ?# n0 P8 F4 x. N9 ]5 ~% [快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
4 H# D2 ?# x0 c  `' m4 {5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

- C: {' q! w9 [* e! }/ T7 d你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
- K: S- \; ]  ~/ y: `5 x: [, ?三思 发表于 2010-10-31 21:17

' {7 Q6 Q* ~3 r" F
没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
0 i5 }7 D% M8 i* _% y
我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
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* v# d( N! ^7 k* V对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
( m( r! ?# M: @4 b6 }竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

: Q8 R1 G. Y* v3 {" y1 }" e
不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

8 G4 L) C2 B; o, ?, U1 w" R5 {我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

对了，我正在 ...
" w- a$ d1 x" F4 |7 f  Y8 A5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？

8 x2 z  ~4 ~1 k" X铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思


汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

& b4 D  g- K* C3 R# X想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思
( m" M( c0 a  y3 D& a% f, }
) X! f, u) t, x, U/ L1 U* |
8 i( y- I$ o( e& q( Y8 _- p汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

4 m/ Z% W: B+ C" \. ?. U) @想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
3 M" R( M/ }8 F1 @* r$ S5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

8 r! l! w7 I4 o& J实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~