来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。

) ?. ]8 Z- e  s% A火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了
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果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单

. x7 i# k4 g) T9 Z
今年作了一盘杂菜


土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃


: v  u$ b# m) u1 o南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片



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; O9 o/ t' i, H; v4 i. Z6 H小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
  J  Z7 Q) ^0 T  P. ]还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?

梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
9 l4 e8 @, U3 L6 J, n我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
. I% L6 h& |6 b梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
pencil 发表于 2010-10-12 20:05

这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

2 a* H  ^5 G. ]4 O( V. s

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
9 d# ^* {4 z' ~3 n# p% ^梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

' c" m0 ~" g2 X- [  k+ x. `! X# s
( q4 P$ B* @5 x3 \; n4 i# h- kCostco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

$ _9 V# t/ M) f$ v  x某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）

gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮


三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮
- X6 C5 y8 S6 k

. w! G% M( f  N三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
0 d  q" Z9 f. I0 l海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

* o: F! {" Q4 o7 ohttp://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx
* x9 N5 N: w4 W* l' ]) F/ s! }2 L
菜谱里需要的pumpkin puree 的做法
" l2 x' s# z1 G, b5 M, G
http://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
  |# X! M# a1 S海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
2 @7 O+ j9 Y; {
0 r* m7 H0 ]9 `" z/ @gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
) [2 ^1 e, G& B, O1 E$ c4 O. [( V三思 发表于 2010-10-12 21:02

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
( o4 `" W4 [6 L: B: F/ M9 y7 E# Q我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

2 k5 `6 ]% F8 U% ]& g0 N
我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
( F6 m$ }# t! u% s请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
三思 发表于 2010-10-12 17:20

- x. r5 x" T' v4 a) N3 W& ~" x8 \dance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

% |6 o9 J' c. K0 D4 s9 J0 B1 L# f
; p( \1 z: \$ K, W/ P7 k# x漂亮，有两个翅膀多好。
上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
; W' x: I0 O. n! h& K5 i请给杂菜点个名，都有啥菜？
莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

8 l8 e$ X8 z- ]0 a' x
本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
老杨 发表于 2010-10-13 01:02

1 t: [. x% k8 Q跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
  K8 _% \' U. [& i7 Ctutuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
5 ^: [0 P" C" F+ Q  I& j  n上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
. E$ B% a& H+ t# Z围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。
: v) n+ s3 W3 V: w: l( [
火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
, u2 x( e. y& T; h8 B; y1 x: v* U. Q, oaccompanied 发表于 2010-10-13 20:03

( u$ o+ u' R6 c不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变