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烂香蕉的好去处--Banana loaf

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-6-17 16:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
香蕉快烂的时候,可以做成banana loaf,挽救了香蕉,而且还是一个相当好吃的甜点,适合咖啡午茶时间,还可以给小孩子作零食0 o, r0 ^6 L0 E: P& p! T. \! Q  k
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我的照相机坏了,不能照相,在网上找了一张近似的图片2 S5 W: E6 f; k, f) w. `
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! r, m( H" K3 y6 Q2 F

" ]  B; d% E, F5 u  {$ t
# H4 Q2 C  _1 k. L原料
' `- O) L" @7 l8 f: l) {1.        1又1/2 杯面粉
' p# \5 \0 h% {# a& v/ n4 @2.        1/2; 杯白糖
; v0 @+ [7 ?" Z: F3.        1/4; 杯红糖
) c) J2 Z6 W# x0 o% H4.        1/2; 杯黄油
* W0 m% M$ R" Z5.        1 茶匙 香草香精
  u7 o" L! d% v6.        1茶匙 baking soda
7 I" E+ N9 X6 G9 X6 v6 C/ s7.        1/2; 茶匙baking powder& W3 i+ Y& w3 D2 L
8.        2 个鸡蛋, y% F& _) h, ~
9.        3个碾碎的香蕉 (建议用碾碎器)7 ^, i" @" ~" A( E6 S; P* D% s
做法% I& h2 l& K' ?& M1 ^& m5 i' W6 ^. {
1.        预热烤箱370 F (175C). 3 s+ N, y% o- m9 l) U
2.        将5*9英寸loaf pan 内围涂上一层黄油或者植物油
6 c# K! f: I* t, f3.        将原料搅拌均匀(建议搅拌器),然后倒入loaf pan中
. q# t/ g' k$ Q# ]4.        烤箱烤制50-60分钟.测试方法: 用牙签插入banana loaf 中间,取出来牙签干净就说明熟了.3 ^5 l. F/ v5 Z- X' V0 {

! ?$ Z; u' y( h4 S9 z0 U0 g[ Last edited by 三思 on 2005-6-17 at 05:19 PM]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-18 17:48 | 显示全部楼层

顶一下!

这款点心还超简单,特别适合初入‘烤’场的新手热身。。。我来配合一下三帮,借宝地发一下DIY的照片。
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我还加了点胡桃仁做topping,没放baking soda。喜欢吃杏仁味道的还可以加点杏仁碎在上面,和香蕉的味道蛮配的。
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鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-18 22:19 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-18 06:48 PM:
3 B- _, Y) {( S/ P- k# i- X这款点心还超简单,特别适合初入‘烤’场的新手热身。。。我来配合一下三帮,借宝地发一下DIY的照片。& F" p( P( e) w2 i+ C; p: s% B

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我还加了点胡桃仁做t ...
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谢谢助教!你的工作做得真到家!
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, x; m+ O7 u7 i3 \' J再次提醒小孩家长,给小朋友作的时候,不要放胡桃仁,杏仁之类的坚果。唉!我都4年多没吃花生米了!(坚果类我家索性都不买了)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-19 17:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 三思 at 2005-6-18 22:19:
/ E% J: s4 U; k: W: l9 H谢谢助教!你的工作做得真到家!
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再次提醒小孩家长,给小朋友作的时候,不要放胡桃仁,杏仁之类的坚果。唉!我都4年多没吃花生米了!(坚果类我家索性都不买了)
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请问为什么不要放胡桃仁,杏仁之类的坚果给小朋友吃?
9 }! M& D: a( X4 w孤陋寡闻 请别见笑~
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-19 18:16 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-17 05:17 PM:
2 B& f5 S5 m% o: I香蕉快烂的时候,可以做成banana loaf,挽救了香蕉,而且还是一个相当好吃的甜点,适合咖啡午茶时间,还可以给小孩子作零食% Z* l2 _$ t3 W( F- y2 q0 L; N' s. _
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我的照相机坏了,不能照相,在网上找了一张近似的图片! x$ z2 Q: [* h

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这个也吃到了, 比买的好吃很多. 买的太甜.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-19 18:32 | 显示全部楼层
Originally posted by lotus at 2005-6-19 06:00 PM:  \% \; z8 h5 ?# R: |( t5 {
请问为什么不要放胡桃仁,杏仁之类的坚果给小朋友吃?
) X* t2 e% F! K$ R4 q* r孤陋寡闻 请别见笑~
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容易致噎!切忌
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-19 18:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-6-19 07:16 PM:
& D" @! y) z5 B8 O" r6 O这个也吃到了, 比买的好吃很多. 买的太甜.
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我捋着胡子说:悟空这人说话实在!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-19 18:37 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-19 07:33 PM:: t, ?1 _8 x! q. e% t* c( R0 m
我捋着胡子说:悟空这人说话实在!
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还有一点最重要的: 比买的松软. 三帮的厨房工夫我彻底服了.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-19 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-6-19 07:37 PM:; F  f- C, X  {/ e1 T3 U9 b$ ~
还有一点最重要的: 比买的松软. 三帮的厨房工夫我彻底服了.
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2 x7 _4 r9 `  ]3 D% a$ z2 |  M% B对!我再老王一回! 这个菜谱就是蛋糕化的香蕉面包!
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-19 18:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好吃好吃,还想吃
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-21 15:19 | 显示全部楼层

谢谢你啊!

Originally posted by 三思 at 2005-6-19 18:32:  }' B, R( z% o. Z
容易致噎!切忌
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