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烂香蕉的好去处--Banana loaf

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-6-17 16:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
香蕉快烂的时候,可以做成banana loaf,挽救了香蕉,而且还是一个相当好吃的甜点,适合咖啡午茶时间,还可以给小孩子作零食
" l6 y: h6 R+ i. D% M7 B( f6 ~0 m* @7 t& {# B1 U$ {; _* X
我的照相机坏了,不能照相,在网上找了一张近似的图片
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( a2 |6 ?: v1 G- A" }8 t4 v: q6 k
' Z- r) s1 H' n9 J
原料
6 h! m! F/ @# _2 z, q1.        1又1/2 杯面粉
$ `6 L2 |7 {' {' x. `4 d2.        1/2; 杯白糖) ?3 L! N" C. U2 w
3.        1/4; 杯红糖
! A8 g, t; h3 b4 `* l1 A1 t' s' K4.        1/2; 杯黄油0 g9 H0 U) l/ S1 l4 L
5.        1 茶匙 香草香精$ R1 c& ^8 d* ]' S; j
6.        1茶匙 baking soda
$ j( O+ i* q. D# N+ X9 I  [. P2 @+ ~7.        1/2; 茶匙baking powder
4 A1 S( y8 u1 Y5 X5 i0 g8.        2 个鸡蛋
  v" x4 t& O& m8 o5 S" W8 e7 V9.        3个碾碎的香蕉 (建议用碾碎器)
) o6 Q3 c) t: g  {2 u; ~6 z; d% |做法( |1 y& G- n1 z1 o% m: B
1.        预热烤箱370 F (175C). ! x3 Q1 g& Y! r0 z  Q
2.        将5*9英寸loaf pan 内围涂上一层黄油或者植物油- Y& l. Q7 j) j0 J
3.        将原料搅拌均匀(建议搅拌器),然后倒入loaf pan中: v' r- ]4 y/ m5 N
4.        烤箱烤制50-60分钟.测试方法: 用牙签插入banana loaf 中间,取出来牙签干净就说明熟了.% p  f/ L3 X6 U; Q" i( T1 z# M9 I
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[ Last edited by 三思 on 2005-6-17 at 05:19 PM]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-18 17:48 | 显示全部楼层

顶一下!

这款点心还超简单,特别适合初入‘烤’场的新手热身。。。我来配合一下三帮,借宝地发一下DIY的照片。; E: ?% y, T7 g) `% `$ V8 c$ @) b

# }; V) u6 q: g: D9 o3 a- Z) f. Z* g+ ~2 E
8 Z' g: Q6 \& I1 S6 q0 @
我还加了点胡桃仁做topping,没放baking soda。喜欢吃杏仁味道的还可以加点杏仁碎在上面,和香蕉的味道蛮配的。9 H' N) n8 ]' n, O- O) o7 O
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鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-18 22:19 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-18 06:48 PM:
. ~) C$ E9 F/ X3 i  C$ Z7 x这款点心还超简单,特别适合初入‘烤’场的新手热身。。。我来配合一下三帮,借宝地发一下DIY的照片。
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我还加了点胡桃仁做t ...

: j3 @7 `: ~& g+ \2 c3 m; T% _谢谢助教!你的工作做得真到家!* X6 S, d( x; n5 Y( R8 ~
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再次提醒小孩家长,给小朋友作的时候,不要放胡桃仁,杏仁之类的坚果。唉!我都4年多没吃花生米了!(坚果类我家索性都不买了)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-19 17:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 三思 at 2005-6-18 22:19:' S" E4 w' y0 |/ y( s" a
谢谢助教!你的工作做得真到家!
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再次提醒小孩家长,给小朋友作的时候,不要放胡桃仁,杏仁之类的坚果。唉!我都4年多没吃花生米了!(坚果类我家索性都不买了)

/ D8 F; i3 g7 L5 G8 K5 I请问为什么不要放胡桃仁,杏仁之类的坚果给小朋友吃?
% y  A$ X8 Q$ x* |3 u6 @6 e孤陋寡闻 请别见笑~
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-19 18:16 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-17 05:17 PM:
" [2 m3 c& E* f7 m# P* G香蕉快烂的时候,可以做成banana loaf,挽救了香蕉,而且还是一个相当好吃的甜点,适合咖啡午茶时间,还可以给小孩子作零食
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: l  B" E* @& C* _( k我的照相机坏了,不能照相,在网上找了一张近似的图片
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这个也吃到了, 比买的好吃很多. 买的太甜.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-19 18:32 | 显示全部楼层
Originally posted by lotus at 2005-6-19 06:00 PM:0 S# Z# H/ j4 k! b& L2 F
请问为什么不要放胡桃仁,杏仁之类的坚果给小朋友吃?
0 N2 y) m# Q5 j1 o. S孤陋寡闻 请别见笑~
8 G) z- r; R, W6 s
容易致噎!切忌
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-19 18:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-6-19 07:16 PM:
! t" V8 c7 s. z$ z% M0 Y这个也吃到了, 比买的好吃很多. 买的太甜.
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我捋着胡子说:悟空这人说话实在!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-19 18:37 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-19 07:33 PM:; Y) Z$ x% s- K. I
我捋着胡子说:悟空这人说话实在!
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还有一点最重要的: 比买的松软. 三帮的厨房工夫我彻底服了.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-19 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-6-19 07:37 PM:
  R. d( h  G4 e; }( @9 C还有一点最重要的: 比买的松软. 三帮的厨房工夫我彻底服了.
& p" S( F9 b& H7 b' `: p" h* F- Z( B
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对!我再老王一回! 这个菜谱就是蛋糕化的香蕉面包!
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-19 18:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好吃好吃,还想吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-21 15:19 | 显示全部楼层

谢谢你啊!

Originally posted by 三思 at 2005-6-19 18:32:2 t. r* ^# `+ A, ]% H5 x% u- l' ]
容易致噎!切忌
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