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昨天是我开始自雇的第一天。

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-7-7 19:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我决定和友人一起开一个素餐馆,没有奶蛋肉等全素快餐店。昨天终于迈出第一步,突然接到SHAW 的电话,给我一年的CONTRACT 工作。今天又发邮件给我,但我到现在还没回!' _" R# R' M! E9 P: v! e7 ^
我需要力量!) N$ F4 X4 G" T5 A* Y0 y
我知道开素餐馆意义非常重大,但是为什么这个时候突然来了工作了!我现在悲伤得只想哭!' @1 r  i7 `$ R1 x$ a/ N/ r4 s
可能心里还是不太确定自己的方向是否正确!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-7-7 19:16 | 显示全部楼层
本来打算再过一两月过来跟大家汇报,因为现在还是在准备阶段,想准备的充分了再告诉大家。( [: Y. \+ w; y& E
今天很受冲击,就全说出来了。
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-7-7 20:30 | 显示全部楼层
两样都好, 先祝贺一下
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发表于 2009-7-7 22:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
人之所以有六道轮回是由于贪,嗔,痴。当一个人开始发心要上求佛道下度众生的时候,会有许多境界和考验现前,试一试你的意志够不够坚强,愿望会不会为金钱和利益所转,信心坚定了,就过了第一关。一切如水中月镜中花,唯有你的妙明真心是如如不动的。放下我持,才能迈进这个门坎。关键在悟!
鲜花(52) 鸡蛋(32)
发表于 2009-7-8 00:42 | 显示全部楼层
小妹赶紧接受职业性工作聘请并努力工作,以持续取得稳定的职业性工薪收入及相关福利保障。
' E: B3 x7 w4 u& e2 E与人合开餐馆推迟一年再说,而且那餐馆即便开张营业也未必就能保证经常食客盈门获利极大。
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 楼主| 发表于 2009-7-8 01:32 | 显示全部楼层
3# 今夜无眠   R5 P9 J! H- G) U2 s( ~
谢谢鼓励!
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 楼主| 发表于 2009-7-8 01:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
4# MXJX , ^" f- C4 y) o) Q: X
明白了!
大型搬家
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 楼主| 发表于 2009-7-8 01:34 | 显示全部楼层
5# Lison67
; ~/ s7 s5 `$ t/ @/ \" ?0 B4 Q$ E. \) B8 w
其实我心里知道我该干什么,就是很悲伤!
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 楼主| 发表于 2009-7-8 02:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
素食是对动物的慈悲,对人类生存环境的保护,对自身健康的关爱。" l3 T0 e6 q2 |& O6 T
一般人担心素食营养不够,其实只要搭配合理就行。比如7粒黄豆的营养价值就与一个鸡蛋相同。还有每天混搭的食品在20到30 种之间,这是营养师提供给中央首长的保健方法,我会在我的食品中尽量体现。另外还会注重清爽美观与口感的结合。没有任何蛋奶肉味精极其替代品以及葱姜蒜。感谢我们的老祖宗,给我们提供了无尽的饮食宝库与资源,也感谢海外的朋友的聪明睿智以及发明创造。 ) K  {$ r5 p$ a3 P9 B' d* {
等开业前,再来晒一下菜单,以及优惠措施。3 G( [& r( T6 F' J
自己祝自己去尽力做到最好。
# k: \. R! k5 X2 {9 P4 h! d从今以后,大家就是我的老板了!请多包涵!
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发表于 2009-7-8 13:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
支持!很多老外也喜欢素食。
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发表于 2009-7-8 14:25 | 显示全部楼层
开素餐馆也好,做其它的生意也好, 我们的目的都是要有一定的利润。不要因为素餐可以弘法就不考虑利益了。你和你的朋友一定要有经验啊!做生意尤其是个人生意是很辛苦的。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2009-7-8 17:58 | 显示全部楼层
这个想法太好了,建议重居家外卖做起,免得还得租地方,有了口卑再干大些。因为毕竟素食的市场现在还不是很热,而且地段也很关键。。。不过先研究几样招牌菜尝试一下。。。
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 楼主| 发表于 2009-7-8 18:37 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
目前我们有几种与人家不同的东西,都比较注重口味和营养。比如“大羹粥”,材料是香菇黄瓜玉米胡萝卜青椒芦笋面粉等,只放一点盐,烹煮方法有点不同,所以很香,每宗东西还都能保持自己的清香和营养。加拿大人也喜欢喝。# k4 |  A0 A8 L2 G: p6 _, Z7 Q! `
另外有一些传统的简单易做的点心和小菜,此外还有凉面,炒饭和春饼等----这些虽然不出新,但是考虑到营养搭配与口感,还是准备将其作为主餐,将会对水和油做一些以及制作工艺做一些更高的要求,以突出素食的清香。1 l$ z$ r% Q' z% s% S$ l5 ^8 i* D
有空会把菜单贴上来,到时多提意见。现在到处都是荤菜,如果能多一些素餐馆,应该是好事。; H9 Q5 V9 [7 p- A! r* `
目前正在找一个快餐点,还没找到。等找到了请楼上的朋友们到现场指导!5 S8 W$ P# [" ?' g- a% ~
店的名字就叫 HARVEST Vegetarian Restaurant.
鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2009-7-8 19:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
严重提议在南边,呵呵。。。9 Y( d4 d4 {: [8 k8 b- O
千万不要去DOWNTOWN,顾客量会是问题,更不要在CHINATOWN,你看,现在南面就缺一个好的小吃点。。。但是还是建议你之前好好做个市场调查,先外卖吧,等不急了呢。。。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-7-9 04:59 | 显示全部楼层
大羹不和---即为了吃到食物的本味,在羹中不放调味。这是商周时期的大厨师们,总结的带哲学味的一句话。! ^  @& |/ a0 t4 d- N- o" k4 I+ n

6 Y8 v8 E$ Q( W4 w! R) C7 V7 I百搭---就是多种食物混吃能达到营养平衡的目的。
- V) f( x9 J5 \: p2 ]. T& M' c4 h3 c8 V2 y
“大羹不和”与“百搭”是我们最求的目标。就是不知道怎么翻译成英文。
理袁律师事务所
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发表于 2009-7-12 16:16 | 显示全部楼层
超强超强,佩服佩服,不过还是上班先。
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2009-7-12 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
很多印度人都是素食主义。; J9 m% `% Y7 q1 Y
虽然不是素食。偶尔可以去试试的。不过我老公是一顿不吃肉就跟没有吃饭一样:(
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-7-12 18:32 | 显示全部楼层
赞叹!随喜! 到时候一定光顾。
大型搬家
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-7-16 20:02 | 显示全部楼层
支持!支持! 现在怎样? 准备好了吗?开素食店一定会很受欢迎的(尤其老外)。给shaw打工当然会很省心,很舒服。但不过是拿时间换口饭吃,还有啥意义?但素食店对他人、对社会、对地球都有真实的帮助。也一定会很有收益。肯定能赚钱。如果身体允许,还是非常支持值得去做。到时缺人手请说话,(也有一点点经验)一定鼎力相助。8 o2 L, L3 b9 E  K
7 q5 [9 T9 h* a; b" c
很受感动,楼主此善念就功德无量!功德无量!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-7-16 20:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 绿菏 于 2009-7-16 21:31 编辑 ' q- C5 v" R8 d* r) T* |) v5 d
很多印度人都是素食主义。
# P" F: d& L! I  x虽然不是素食。偶尔可以去试试的。不过我老公是一顿不吃肉就跟没有吃饭一样:(4 d3 [0 B( F1 X: U& R% a8 `: V2 x
francais 发表于 2009-7-12 17:20
( U" X2 {$ m9 V' B7 \

* o# F9 }, {8 i' G. a印度素食即古老又很科学。我们认识的一位印度教授,家族世代吃素。他们的宗教叫“jin"教。和佛教很接近的。也强调不杀生,相信轮回。他们甚至连醋和任何发酵的东西都不吃。因为有细菌生命产生。
# e( @3 z7 c  K: r7 x0 B7 D( S
' P$ I+ w6 c3 C# E0 {4 m他是数学教授,他儿子也是美国普林斯顿大学的统计学博士。工作非常好,他的两个小女儿,我们都见过,小的六个月时,我抱过她,小腰板笔直,很硬朗,眼睛亮的不行。好平静,好平静。
( X5 }- G  p# a
, z. F% \' Y. z  y他们很会吃,很科学。虽然,他现在70几岁了,瑜伽仍能打双盘,走路飞快。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-7-16 20:43 | 显示全部楼层
谢谢各位鼓励鞭策!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-7-17 06:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在我每个星期天会带一两样食品去普济寺,请多提意见。7 W! C* {7 E* w( C; W, G
如果开业----可能还要等一阵,地方不太好找。我会给楼上的各位发短消息。
. p# X5 u: b* c$ f" l再许个愿,开业后,要定期DONATED 给普济寺和素食协会,多少看营业情况。请楼上各位监督!各位居士和素食协会会员在我那里食用,也要有优惠。
4 ]% ^7 Y6 c8 x; h我很笨的,做事总是磕绊多。到时有需要的,请大家多出主意多帮忙。& H8 g8 ]6 J, s' |& p  @+ k
谢谢鼓励鞭策!
鲜花(61) 鸡蛋(0)
发表于 2009-7-29 21:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
会去支持你的店的,加油。
理袁律师事务所
鲜花(3) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-7-29 23:15 | 显示全部楼层
快要倒下了!坚持着不要崩溃。
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