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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 摄影之家---- Photography & Online Album › 脆皮烤乳猪--图解全过程
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[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 11:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
一个周末，坛子里热火朝天，花鸟虫草，至雅至美。上点荤的改改口味。
7 c* a! h( i  s2 V* m0 p# L  V, ^
% ]& K. B* {3 t先来张成品" ^# }9 ]$ D( M

7 k: ?' z7 ]9 l  L8 n

脆皮烤乳猪

脆皮烤乳猪
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:02 | 显示全部楼层
Picture5 408_A.jpg
理袁律师事务所
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:37 编辑 7 X' t+ \/ |& e

5 f0 A, X$ g) C9 D) O7 ?- r烤猪林' w% Z. f% @+ c! ^1 x% C0 s

+ D. w4 R9 |6 q& e+ N( V$ V9 X9 g1 {; }" ~6 n& }5 \3 @* u

烤猪林

烤猪林
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑 4 X4 N% O5 k! ~5 I6 ^9 R
$ Q( F0 t( X* {7 [
炭火和铁纤( W8 j' M  Y  Y. E
, T( ^; O' G# g7 s+ G/ K

7 ~& V) J: H! ]" P2 L; Z& e

炭火和铁纤

炭火和铁纤
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑 : g" O* [% s9 u9 t$ y

# o& U6 ?% A. o5 y5 k整装待发0 j& M3 y5 r0 c, T8 ?) k$ |3 R

$ X  `5 B9 O% T6 g* k9 h' P* p. _6 {+ T3 O6 P) F- |$ E. @

整装待发

整装待发
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
6 U, X& s( a7 w3 V/ \7 G& g- r+ b$ i2 @( v1 a
奔赴烤场+ r. k! p: t! ~, j6 c4 H0 z6 E

1 w' F  w, ]+ W) A/ _* K: c# K+ u0 ^6 G6 T% z7 p

奔赴烤场

奔赴烤场
理袁律师事务所
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:29 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:35 编辑
( B3 l. {$ j" L+ z2 c9 s
# x5 _1 t9 F/ y1 w  A烟熏火燎/ P, r6 G+ G, ?- N: _# s

9 W! P: ~) ~0 P# i
( W5 m$ R$ E: Y0 t4 i2 h9 _! H% G- A; o' p: E

烟熏火燎

烟熏火燎
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:35 | 显示全部楼层
渐入佳境6 m4 [& E8 h  {( {- [# A/ ~

( D# A* C6 a1 X3 {2 A% q$ G/ X+ Q) B Picture5 114_A.jpg
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:43 | 显示全部楼层
油光锃亮3 S0 k( g9 x/ h& y  V

/ T- [2 P, M# L: S% w  L' p% [/ |) a- L; `8 ?' h6 d* g5 q) l0 i; d9 h3 A

5 ]. }! g, [! [' h, O" D Picture5 150-A.jpg
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:44 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
焦急等待
$ q' E! S1 c, a, J5 T- `+ \8 T! i+ x/ G2 [, p5 u  E7 y
& S3 a0 i" J2 ^/ I6 d6 n
4 J, F, }  `2 t6 d
Picture5 156-a.jpg
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:55 | 显示全部楼层
皮开油溅
; b9 |! o0 g$ d; C' c% H; E% g7 T) S3 ~* h6 u! A

% \  Z$ f, G0 T. X' i7 n8 k Picture5 218-a.jpg
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酷暑严寒
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
这么大头猪， 你们吃的 腻不腻啊  ~   
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大功告成9 I* P$ l' w1 L
* M% {6 v7 r  Y5 m' \0 y; W+ R! L
+ p2 X7 Z% ~0 F* D  D0 Y) i% }
Picture5 263-a.jpg
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:04 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
凯旋归来
7 N1 Z4 I+ K1 A7 O' J
; n0 Y6 A7 H) ~2 }! Z Picture5 301-a.jpg
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:06 | 显示全部楼层
猪刀小试，大块朵颐2 Q5 M) W1 f' n
* P0 `7 i! ]$ G  N

( O! j' ~6 p. x* y+ h2 e* n% P& |" ?$ S Picture5 405-a.jpg
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酷暑严寒
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:10 | 显示全部楼层
白水第一次上图， 就有名家风范， 厉害啊 ~ + t* p9 J+ }9 [
" g# q2 b* e8 N1 `0 C
看来这个相机在你手里用的不错啊， 18-55 已经被你用的炉火纯青了， 是时候该考虑上个好头了 ~    , T1 Z) H+ k2 }, \5 \# ?
- v- `; c; ~. d  V  e6 ~3 \+ s
对了， 前面几张的光线条件好像不错， 你却用上了 ISO 400， 是忘了调， 还是有其它原因？
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翠花
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 13:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
键盘短路了，你赔啊？～
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:17 | 显示全部楼层
酒足饭饱，长草望天
" A( b6 k4 k3 J: ~% t8 ]
; i9 X" X1 d2 U+ q! k5 m Picture5 207-a.jpg
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 14:33 编辑 % Z$ M, Z2 l; ~' l+ G5 n2 s
白水第一次上图， 就有名家风范， 厉害啊 ~ * g  c+ ?, m: n7 Y2 e& n

6 A. n8 r0 y8 Y7 a看来这个相机在你手里用的不错啊， 18-55 已经被你用的炉火纯青了， 是时候该考虑上个好头了 ~   
7 a6 V, @& Z2 a8 x: ?, H, a9 [
  N" k% k9 [& x; K对了， 前面几张的光线条件好像不错， 你却用上了 ...; P# A6 ]' r6 ]
酷暑严寒 发表于 2009-6-22 14:10
% `# f/ m- m$ N7 G& p" i2 m2 p
刚开始学，主要是没意识，照了几张才发现要调ISO
8 P+ L! q3 R4 u2 l8 D8 v8 }* r8 I% s" O9 h9 D3 }! I) d# B
为了有名家风范，我可是专门加了几个像框
大型搬家
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 13:22 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
哦麦高，你这是烤了多久阿？下了什么佐料？好吃吗？
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:24 | 显示全部楼层
键盘短路了，你赔啊？～8 b  Y* H6 x! ]
翠花 发表于 2009-6-22 14:13

: t# Q: a8 n0 H6 p1 Z! V% B不会是被猪油泡得吧, 呵呵
理袁律师事务所
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
13# 酷暑严寒
. @% e  C% a$ T; e9 s' d- q
2 D" L' j/ J* ]) Y$ ^; l  g5 @9 |# B1 T. v
是够腻的，看着烤的时候，我以为可以干掉半条腿，结果两块肉就给搞翻了。
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦麦高，你这是烤了多久阿？下了什么佐料？好吃吗？
% n/ l2 [8 G$ j% a  `, |三思 发表于 2009-6-22 14:22
% f) |8 |; E# X8 l6 ], `
猪小，烤了四个小时，什么料都不加，很多汁鲜美
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郭女侠芙蓉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:16 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
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郭女侠芙蓉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
晕~刚才我以为在美食天地呢
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hippo
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:35 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃， 可是白生生的小猪被这么穿了， 看起来还有点吓人3 |  b* j. _6 j, i& l  l
( B* I3 I9 A3 `
老外也这么烤乳猪，估计猪头没人吃吧。 长见识。
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天气不错
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:39 | 显示全部楼层
本帖最后由 天气不错 于 2009-6-22 15:40 编辑 8 |" X# h8 v/ J: I+ t5 v

" x7 ]) r: r2 W2 v* D2 Z! G3 ^强烈建议几位斑竹考虑：烤猪+摄影活动！主题是：只要和摄影有关，我们就要踊跃尝试！
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 15:03 | 显示全部楼层
猪小，烤了四个小时，什么料都不加，很多汁鲜美  I  U4 I5 x: [* ?. f1 Q
白水 发表于 2009-6-22 14:31

4 H0 s+ J9 u8 g: p( I& |% |% m盐都不放阿？* [3 X1 P$ Q0 N0 d
; c7 {% h' D% z( Q' o
到底是鲜美还是油腻阿？
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酷暑严寒
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 15:09 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
强烈建议几位斑竹考虑：烤猪+摄影活动！主题是：只要和摄影有关，我们就要踊跃尝试！" `& q: G0 j# Y; P: }/ Y+ v- p6 H
天气不错 发表于 2009-6-22 15:39
3 j8 n1 t% W' n/ p* q* W  Y
这个建议相当好！  这样吧， 咱们马上分工行动起来：) W: ^" s2 M$ M5 f8 e

8 N  U0 w0 o" B5 ^3 N  o/ {/ H天气不错： 提供乳猪一只
3 [$ w' b- V& N4 M' B: c, {白水： 提供技术支持
+ K9 [# d- x- @1 B' x# r' ]8 u0 r斑竹： 提供木柴一堆  ~ ! k5 C" G: g8 P) n2 j7 a" o) J
摄影市民： 吃 ~
5 n  [( ^$ }! m, y( p& v  U2 ?8 L5 \/ j' M7 f' p
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今夜无眠
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:12 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃， 可是白生生的小猪被这么穿了， 看起来还有点吓人
& s! w9 j/ C" G+ F8 t
  }/ q1 {8 p6 _* n老外也这么烤乳猪，估计猪头没人吃吧。 长见识。- f  E* `9 c* ?$ R) F1 _) e4 U
hippo 发表于 2009-6-22 15:35

1 X& n  C5 v) j4 c- @  T   LZ 拍的很棒的说。。
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