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[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 11:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一个周末,坛子里热火朝天,花鸟虫草,至雅至美。上点荤的改改口味。/ w+ p6 ?* _; F; ~. y
5 p5 h% |5 L) s% b: Y8 r& n
先来张成品
4 {+ m) m) I+ ~( [/ x9 V5 u
& N' m1 I! U3 a3 U; q- b+ n& y% P

脆皮烤乳猪

脆皮烤乳猪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:02 | 显示全部楼层
Picture5 408_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:37 编辑
: O9 M( L/ p% _# ^: k' p# p) j. ^& i- R' M4 I9 {
烤猪林
$ V4 p% F2 {! T* A- F4 l# n. h
8 d8 l) a# H4 F/ e7 S( f2 j; O* E1 A8 D. y# L9 \; O, |

烤猪林

烤猪林
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑 % y# ~" `( n( Y; Y
1 C/ S% }' U9 O) |$ W
炭火和铁纤  {1 f3 }4 _9 Y: b

1 ~( N9 i  b2 C( F5 I; G( I9 D: C- E4 L, Y8 Q4 g, V

炭火和铁纤

炭火和铁纤
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
% L: Y2 ?, l2 v7 P5 Z1 M) k0 c: o' M% U8 x
整装待发
4 l7 \* v4 g& h  O. A
( k( R, [; u' h* y
8 m0 w8 R; W0 R4 L6 x+ Z  j

整装待发

整装待发
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
* Z; l2 }- f9 M4 ^3 f. z' D
% }% l8 f! S- D; P4 `* J# e  K' @5 ^奔赴烤场8 w' E9 ]" I) N9 j

! i, B. ^9 P- s% j* E
$ A" g, d1 T0 U; K

奔赴烤场

奔赴烤场
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:35 编辑 ! V# r  l0 j, C
' E  q6 ?! K: X9 a! S
烟熏火燎6 G8 _* x& l6 H/ Q7 q% h; Q+ ~9 ^
4 t# G% y, F4 z  v% o; D
0 a* {2 X4 M0 ^
) A7 A# i9 a3 z1 n3 |2 O" P5 g4 S

烟熏火燎

烟熏火燎
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:35 | 显示全部楼层
渐入佳境
) y7 Q: {& a! `( U( P2 @% H* q, `, Q. K  ^& @# K% K  d/ }
Picture5 114_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
油光锃亮- n' I5 n' z# k' v/ c9 M  Z6 e

9 J, j% M. b) c+ q" H* s
. o; ]" j& C5 k! m5 I; E/ _
- x' y% n7 m4 S% n Picture5 150-A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
焦急等待+ D5 B. d5 {# b3 G* x, G# @; c
- O) s! ~5 p8 Z! b) o+ r2 p
! _1 f1 J& i7 c9 {1 x
$ @6 X! R. k6 [, v5 u- V  w
Picture5 156-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:55 | 显示全部楼层
皮开油溅' y) p" c8 z( `+ [

; D* X; }0 X  _
( w+ d# y( [2 J: t1 @3 Y& y Picture5 218-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
这么大头猪, 你们吃的 腻不腻啊  ~   
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大功告成
( B+ t; c# ]- F; y6 t. L) K1 v, C0 N  `# E, ^0 B. B

7 T! c3 ?" Q8 o  [  u Picture5 263-a.jpg
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
凯旋归来& i3 u" Z: H9 b

- J. E! P9 C3 ^" P$ D Picture5 301-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:06 | 显示全部楼层
猪刀小试,大块朵颐
, N& J0 @7 r) R2 m, s; I5 Q3 y2 }6 Z# K# t/ C

! j4 e4 Q9 ^5 c7 C Picture5 405-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:10 | 显示全部楼层
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~
: Y5 _; P/ u* s" [$ R% j0 u; [2 R" e7 a0 s* T# {9 L6 b
看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~   
- f3 R* `9 E7 A# f
: }; p/ Z( T: v( Y! _9 V1 j7 j9 ~: m对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ISO 400, 是忘了调, 还是有其它原因?
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 13:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
键盘短路了,你赔啊?~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:17 | 显示全部楼层
酒足饭饱,长草望天
) w9 R  Y! Y5 {5 g( H" `  p8 D9 @$ g/ O3 X: |) s0 \! n# v4 M
Picture5 207-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 14:33 编辑
6 p% Z7 f5 E) C8 r1 G7 l
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~
' V: d/ \3 ^: e3 U3 v; |% U$ ~
2 `7 m: x) C) T* D看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~   
" v; ~8 G* _# \, q% |; ]! ^5 Z- o1 D3 y3 j5 n5 T3 M* a. E+ E; z
对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ...( e8 i- K/ B, S3 A' O1 p4 a1 [
酷暑严寒 发表于 2009-6-22 14:10
) G: j+ e0 A' h
刚开始学,主要是没意识,照了几张才发现要调ISO ) `( c$ P* O5 M- l3 ?! I7 Y
0 B& m0 y# F( u7 L. T$ I3 A
为了有名家风范,我可是专门加了几个像框
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 13:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:24 | 显示全部楼层
键盘短路了,你赔啊?~
5 N- w5 c% J2 t; F9 Z翠花 发表于 2009-6-22 14:13

" p$ ?0 O( L% o2 S+ M不会是被猪油泡得吧, 呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
13# 酷暑严寒 # c/ J# Y6 n4 ~6 f1 i) Y
4 f. X9 P6 m4 m# V
& x( g2 C. i/ y' D
是够腻的,看着烤的时候,我以为可以干掉半条腿,结果两块肉就给搞翻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?9 e' T% x  O# K8 m& {4 m5 W$ _4 }! U
三思 发表于 2009-6-22 14:22
8 H3 i9 l( p0 D
猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:16 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕~刚才我以为在美食天地呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:35 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人% c( I* S; r3 o! |$ ^

/ r3 I$ ~. I' e& C9 X' c" n老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:39 | 显示全部楼层
本帖最后由 天气不错 于 2009-6-22 15:40 编辑 * h$ \5 h1 `5 }3 L: M

9 p3 b; m+ D4 o1 Y强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 15:03 | 显示全部楼层
猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美
( N2 d: i" t! g- z# D' S  R6 C& ^! v白水 发表于 2009-6-22 14:31
) O+ N7 `6 F& M# b# Z( l7 E) ]
盐都不放阿?* X$ j! X! Q( G: @, m6 k

- D/ ]9 Q0 K. ?1 \* G到底是鲜美还是油腻阿?
大型搬家
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 15:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
) e8 y6 J5 ^# ^/ w* A天气不错 发表于 2009-6-22 15:39
- i/ r' R2 }' J2 S, X" m, V+ x
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:6 o2 b; j* }1 [$ F8 b9 h0 Q# \
3 L! Y. |$ v( O
天气不错: 提供乳猪一只
7 W9 T: k+ X/ I) O2 U7 F白水: 提供技术支持) D4 H/ u- n9 {7 G# Q) m2 E
斑竹: 提供木柴一堆  ~
) f- z- I  @3 S1 b/ W8 z) B摄影市民: 吃 ~
5 V3 F8 h( k4 R7 F% V2 s8 @! z* L# K8 e' A: N; J7 [5 e( ?# m2 H& ?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:12 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人4 k* V3 V# I6 b& \) x5 b5 J0 q/ Z

! u0 u5 o$ M5 g& y7 \* ~9 {老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。9 _) G3 Q% M( _6 K% e
hippo 发表于 2009-6-22 15:35

: v& H9 T6 n5 h# S& V   LZ 拍的很棒的说。。
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