埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 4711|回复: 51

[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 11:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一个周末,坛子里热火朝天,花鸟虫草,至雅至美。上点荤的改改口味。
. @! a( |3 Z4 T; k( Q7 w1 Z9 G8 R/ k( F' v' Y0 E; y
先来张成品
' `$ C' @# P# K5 y- }
* S  e( X1 X; F$ B5 p. Z/ R7 k2 C1 F

脆皮烤乳猪

脆皮烤乳猪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:02 | 显示全部楼层
Picture5 408_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:37 编辑 # V; g' B# V) N. f
3 ~8 m& f. ~: |  P
烤猪林2 s# f8 n) g, H) m1 P0 G

6 L1 l- X! f$ }( x6 w# [7 X
$ C% W6 ?4 ]& y& H6 k2 [' x( G* V

烤猪林

烤猪林
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑 ! X& G; a% d+ ^7 i! u3 H6 t+ F

& Y8 T+ e  e. |+ M炭火和铁纤% P, G6 {1 u" N; I* A
% I9 n# C9 D0 }: k, Y2 n/ M0 R1 l
) j( B. f- w" Y/ `) \

炭火和铁纤

炭火和铁纤
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑 : M5 c% n& r% N* R8 g( _# W

. \5 A2 ]: m  X. B& G! h$ I整装待发* J% Z- J3 @0 O, z9 I& D4 F
. a* c+ ]& W, s3 Q3 U
6 h* ?6 y  Z; D$ L9 r& L" [

整装待发

整装待发
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
; q1 N! ~/ C8 U. k) v- V
, i. N. Z6 B6 O, ~% c奔赴烤场
/ [  r) }8 Q* v( B2 O# q0 _6 b+ M; B8 i  e1 P) ~; U, v4 Z

3 a% E* O; H* B! ^9 k7 \1 K: ]

奔赴烤场

奔赴烤场
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:35 编辑 ) l  \- n( m& O7 |1 [5 v+ u+ N
' n% j% n, j+ _& S" X
烟熏火燎8 d& e  R$ v/ f# U) [% t
: g* O$ r4 X+ S

; |% W8 y+ B. S
6 h% E7 K& y& N5 C+ {. |

烟熏火燎

烟熏火燎
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:35 | 显示全部楼层
渐入佳境
3 J2 T; ~4 m! y6 b4 Y" W# i
8 n* m3 i  ^3 N/ E' q# r" [& w Picture5 114_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:43 | 显示全部楼层
油光锃亮
; c- I4 n& _9 l, L! T2 f
% ~( ^& K* @2 I5 l( K: n, Q2 P3 a: D
" Y$ l  |# E& N+ l
# T5 |% o! f+ A9 k  Q1 m, P/ ] Picture5 150-A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
焦急等待
/ W. f2 |" g. F6 e# z; o9 _. R# [

+ B, y3 w( y' H$ ?# r
8 {! Z. X& t% W Picture5 156-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:55 | 显示全部楼层
皮开油溅
6 V9 t1 _3 D( L+ t5 M: N
% }1 k( C' O% m4 Y, D4 [8 b* ?0 X' U: r# F
Picture5 218-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
这么大头猪, 你们吃的 腻不腻啊  ~   
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大功告成' F3 I0 R- {: H2 V5 c
. m/ |; s$ [* }- S* q1 n5 E* j

" ?9 P4 V" z6 z# h1 c+ S Picture5 263-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
凯旋归来8 S8 z# Y3 J( e* |3 i& R7 p

2 c$ d: s8 F- e- p0 v. G Picture5 301-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:06 | 显示全部楼层
猪刀小试,大块朵颐
/ `# g& Z; `3 J1 `
( {) O8 `8 p3 \- l
5 X. P& K( |+ M. X* d Picture5 405-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:10 | 显示全部楼层
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~ ( q3 t0 m2 u( J! R) t4 {3 z. w' D+ a0 {

2 F5 Q- S0 S- @' y  W看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~    3 d4 N0 b3 `! y% M: P5 P6 A

, _8 Y# V9 E% l" ^- @4 J& p对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ISO 400, 是忘了调, 还是有其它原因?
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 13:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
键盘短路了,你赔啊?~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:17 | 显示全部楼层
酒足饭饱,长草望天9 m3 _  _( J4 z, O1 g/ K
; ]1 w: ~! v. w) h! ~6 Q
Picture5 207-a.jpg
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 14:33 编辑
6 q8 l  T6 {; ~, F: ]/ p
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~
8 t& q# m: P5 M3 }
( ~/ H" K) p  G- q0 y看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~    5 u6 k+ X/ ^5 B# j& T* n, m6 G
  v% v! a7 V; Z1 c4 b. f1 d3 i7 Y
对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ...
% r3 O7 C# {) j' F3 `* Q! r# u酷暑严寒 发表于 2009-6-22 14:10

3 G- U. }, t* T# {; f. t刚开始学,主要是没意识,照了几张才发现要调ISO 6 L8 r& M/ G; Y: p0 l

' P5 T+ f3 V$ G5 @  s6 m为了有名家风范,我可是专门加了几个像框
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 13:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:24 | 显示全部楼层
键盘短路了,你赔啊?~4 K" \& d/ G1 A+ c5 r' F
翠花 发表于 2009-6-22 14:13

% z" O8 E( K- }9 g( |# F不会是被猪油泡得吧, 呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
13# 酷暑严寒
. P$ X, {1 l. B4 G0 @. w+ r* S, m+ {% H7 s) U8 h

' D& V# C" W8 l- T6 G是够腻的,看着烤的时候,我以为可以干掉半条腿,结果两块肉就给搞翻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?' y! P7 S$ A+ N  n' J
三思 发表于 2009-6-22 14:22
& R2 g8 M4 _6 y( y6 X% Z  p; Z7 T
猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:16 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕~刚才我以为在美食天地呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:35 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人
! t3 u8 j6 C; V' N
. P0 a- p$ k3 w2 W7 y! v; {老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:39 | 显示全部楼层
本帖最后由 天气不错 于 2009-6-22 15:40 编辑 1 I$ K) Z& ]0 w2 D" g4 ^

4 H; z' |) r$ _) _% I0 K强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 15:03 | 显示全部楼层
猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美* o% o: @& C  l; C
白水 发表于 2009-6-22 14:31
; b+ U1 _" }9 S
盐都不放阿?$ h: d6 ]8 o2 q! y. x7 F( d7 h
- `& H4 K- }- [0 t
到底是鲜美还是油腻阿?
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 15:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!" f( _( r2 U2 ]
天气不错 发表于 2009-6-22 15:39
8 ^5 G' C. W6 v: v- O6 B; z/ o
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:
% G' W& r$ _1 R- |0 o  a- y. E
0 ]- p! q7 K. j1 s天气不错: 提供乳猪一只' c- x2 O/ |' Z" y) g# t9 W
白水: 提供技术支持$ o1 P  j# W$ [4 e1 F3 ?( E
斑竹: 提供木柴一堆  ~ & D% k( w) L( c# l
摄影市民: 吃 ~
8 q2 w, B8 M6 h( S# K, L9 w; M
1 O  ^6 r* }3 @9 b
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:12 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人& A6 x, P* N: s4 g. R9 L6 t6 q

9 ]9 S/ j6 p! l: q& e6 R老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。0 ?$ U8 u5 m" X. T
hippo 发表于 2009-6-22 15:35

3 H. n' }6 z- u# }* ^- A5 s# D+ O. c* U   LZ 拍的很棒的说。。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-12-20 01:38 , Processed in 0.213094 second(s), 26 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表