 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:4 b7 B' Z4 Y8 p9 I4 Z% A6 N* m8 [
0 a$ U+ Y( E6 U! L3 ?$ m6 p
材料:
0 R8 ]0 o3 e, S7 P8 z) I3 R
2 e4 z% Q; r' ?( J3 k1 j0 @瘦 光 雞 1 隻: I7 X( C) n/ t+ z0 s0 V! G3 h V
紅 棗 10 粒
: T5 s7 q) w4 Q# O1 J薑 3 片
* `" E& S. n9 L4 Y; y( B% z黨 參 1 兩
3 q7 e+ l* z \1 d+ w1 s" j6 _' T0 t+ \+ ^1 A2 O
做法
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雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 3 j" C! [( V! k; D
紅 棗 去 核 。
3 }# ~2 n+ C- C2 k) u8 b水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
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偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:) F0 M, n9 y$ `) o1 o; ]- @2 @
* s( D: o' }3 @- a7 O# cOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:, w" a5 y. c1 y9 b
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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