 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:' Q; Z* t" B# C: A% K+ [
: C" l/ J. p9 d0 y3 F: w2 n
材料:( E8 y: B% f! P6 i/ h
+ u9 P9 H1 e1 W1 _5 N, U
瘦 光 雞 1 隻' X1 F2 }9 ]: |( p/ V
紅 棗 10 粒; t& e# J- ?: o+ K$ y* N M: d7 C
薑 3 片* w0 @( S3 e; [/ P
黨 參 1 兩 6 z+ ^, g& L" t3 V4 J
; \) O* U3 ]% s; O! z5 ^
做法5 ^7 _. `5 X% ~) q; X
# r% I# e6 {5 o4 R4 [7 v5 S雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 ( l* N- D% o- C; g
紅 棗 去 核 。 1 M1 N) H9 w; q
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
5 u3 ^( J1 a/ j* V' t! Z1 G& G# ~5 e: F2 @5 _9 O
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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6 f" W) R6 W; Z) B% p. {: J! ~0 S3 f偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
& m% z9 a# B" ?4 K& q0 m( S/ S讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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