 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|

楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
|
显示全部楼层
今天可找到一个方子了:6 Y! M* w; d! W4 x8 ]
: U4 q# H% s; G# n3 I材料:
8 S2 U" v% d% T6 a O" y1 |
% H$ I1 w6 \4 R3 S1 x) Y8 f, S瘦 光 雞 1 隻7 }% K! b; \; m$ I% C; D$ i4 G
紅 棗 10 粒# J' C4 n* ?& L3 |0 b1 i5 j
薑 3 片7 g5 C) k/ h7 [
黨 參 1 兩 2 o" w1 J$ Q3 B5 Z% J
0 S5 j: I2 U. [- z8 E做法) v- @: i$ L* L6 e/ g: j& v
0 A- N6 R: v. A雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 $ t ?7 Z4 Z& n$ f& t/ f/ y
紅 棗 去 核 。 & i8 ~$ c( c' n
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
/ B9 \& T3 f/ a6 A" D0 ~6 E* `0 {9 M: q
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! 4 n4 U+ g# v, H9 \
0 {+ X2 K* {0 ?
偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
9 y- @; j# t1 M& a) h8 Y" ]9 a
6 c" a- A* h7 E' z: YOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:( m* Y6 h: l, p* e& R) R( _
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
|