 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
5 V; T' m' H. `# L0 C' `# o/ k. R+ w" Z0 T9 s, x
材料:
+ N' m+ ^$ H: |$ I2 E
8 ~, X0 T1 M1 o7 y% d瘦 光 雞 1 隻% j5 ]' P8 O9 F. w( u1 ~ O
紅 棗 10 粒. j8 P9 u& Y3 y
薑 3 片
6 y$ @: v1 Z& s' p黨 參 1 兩 3 T/ G7 E6 k+ r P* T5 b) Z4 A
/ O& a' y I6 H+ d6 \5 t; Z做法
$ S) }; z0 Y- {6 N3 w7 o e$ c6 P D0 F: |" z* z
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
& e1 w) k* A! g$ s2 @3 P1 D I紅 棗 去 核 。
( j9 [! Y+ q/ D% y8 {水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。4 K% }; r* u$ T( t( N' ? B
9 s% O' G* ~, B0 X
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! - ~. d: ]& V4 H& b3 U
2 _' z- S" u! k S3 J* S0 F0 _4 `偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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5 ^2 f; E0 h) A3 V$ V' o YOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:* J% m3 i* f0 }# m2 R
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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