 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:) a& I# `+ c: ~8 @
" `" g1 f9 `) z9 M/ ]材料:
- `2 P& H6 ^. P
! t3 G% D* e: ^/ Z( N6 v$ R" Y9 f瘦 光 雞 1 隻
& u, y5 e- l% N紅 棗 10 粒- K+ s: v; ?. Q
薑 3 片
6 {% G/ Y( \) Y5 ?" q" O黨 參 1 兩 8 |( N) W, O4 ~, D! w0 r8 s
; F1 v- o$ B; y$ ~6 P做法 ^3 O) f, V7 V3 G( H) X
) ?/ Y& S$ i" z" V9 c- k0 t& z8 B& m雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
9 Q6 H9 g s1 M# x% w- u* ?* ^紅 棗 去 核 。 + A5 {1 Q. K: A7 f# x. J
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。8 ^9 v6 h; L0 `* h1 K
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偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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, u! @) i6 X1 l1 C. v偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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) L7 d! n4 p( uOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:( c6 d% c; _: F9 w/ w/ u
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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