 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:! b+ V8 O! Y5 k6 T- t; \3 W/ F; s
6 ^5 ]' R: B7 i) e( A5 Z
材料:" J K. |" w6 z5 G
4 n7 q$ v8 y$ E, y" I, w" p' L
瘦 光 雞 1 隻
6 e. ~3 t9 E1 _; \紅 棗 10 粒
" E4 d: H, i0 |% v; a薑 3 片
& A T+ f T* L# y$ ^2 s黨 參 1 兩
7 r" n- t4 x! }8 ^ V* M) X( J k; d3 `% M1 n: {& M& N5 M
做法. j( g& o9 W) D7 T& s7 T8 N
" T* S) h/ y: A8 ] S2 s' R雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 ' O* v! k) U4 K: L+ O$ Z
紅 棗 去 核 。 , E: \6 O# h: U9 N
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。8 k, s M) [" W( I8 _4 g3 n
3 ~$ p+ R# l2 c1 m偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:" c- P' Y0 Q* E0 B, ]2 y6 h
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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