 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
7 q2 F3 @ j, O: X
! h: F7 m5 z/ [# B: L# a) s: K材料:
( a+ C" e* R; \$ \# t% w9 w6 k5 \* n8 C7 N$ ^. l1 k {: ~: O0 @! C
瘦 光 雞 1 隻+ b7 L O) M( D" \# B& j" d' M
紅 棗 10 粒0 M1 ]" T2 v& M
薑 3 片
: r7 O1 } |" @5 ^% p' B$ J4 T- q黨 參 1 兩
- V" Q; o7 W0 o0 D+ K3 a" R, v& H, @+ \% M+ u# |) k) ^
做法* v; N8 n, m* Y
' [" n% |+ T* @& g( v1 d
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 5 T* H) ]5 F, \0 x. H/ D
紅 棗 去 核 。 ; s% |( ?4 R, V
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。" X _9 U+ s2 p* y9 h- R: a" e% _
& L- z+ m& S5 b/ h1 h偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
1 p) H7 B1 H$ r) F: _% Q" \7 \' y" [0 `5 \4 q4 m
偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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1 N, H% a$ h1 `! y" s8 y9 A0 @Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
* F4 c+ @5 t+ o; x; d7 ^' A7 c讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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