生蛋节我们女性搞个竞赛吧？

三思

金围裙奖 --自家生蛋大餐照片
* y  J1 o4 }( |& Z8 Z2 d) r, W金饭桶奖--生蛋在别人家吃到的大餐照片
! f: v. f! F5 g( E% S  r
细节大家说

悟空

Originally posted by 三思 at 2004-12-8 01:37 PM:
  D8 i! e6 k% W  o5 J0 O+ G金围裙奖 --自家生蛋大餐照片
金饭桶奖--生蛋在别人家吃到的大餐照片
- D& }' E4 y9 v5 T" u
细节大家说

9 W2 e0 X" W% G
0 B2 v! L4 ]1 Q- L/ Z+ U' H支持支持!!

不紧张

你使出看家本事，弄它个八大碗，只请我一个，
2 E4 Q3 t8 o3 @% r/ ], M, K8 z' R$ ?你来个金围裙奖；
, e1 I+ `: T1 d, n我整个金饭桶奖。

; i+ p5 Z9 Z! ~* S就这么着咱俩一分工就全搞定了，尊意如何？

悟空

Originally posted by oldnavy at 2004-12-8 01:43 PM:
  e7 k/ N  d1 J$ T你使出看家本事，弄它个八大碗，只请我一个，
你来个金围裙奖；
我整个金饭桶奖。

5 b# W  a' V5 I! u6 |) P就这么着咱俩一分工就全搞定了，尊意如何？

. w' }6 m# |9 c- j3 g1 D级有创意!!:lol:

今天闲着

我差点儿跳桌子上！还以为我搬家的时候到了呢！:lol:

好主意！要有始有终，把菜谱也都贴上，才好。
8 _7 `; C/ ]- J3 p0 b( _
) F0 C% k/ `2 v咋个奖励法？分级别，还是统一奖？

三思

Originally posted by oldnavy at 2004-12-8 01:43 PM:
你使出看家本事，弄它个八大碗，只请我一个，
你来个金围裙奖；
我整个金饭桶奖。

就这么着咱俩一分工就全搞定了，尊意如何？

咱俩包圆儿啊? 哈哈哈:lol::lol:

# o' y- E+ p, I% K, i3 A! ?' y0 o这黑幕别让人揭露了才好

不紧张

再搞个创意奖，
; w" T4 B$ r6 q将给只有菜谱，没有实物佐证的。
（由于各种原因有些人没条件整一桌）
我献上一道：
; \' G8 T- X9 L# W* I) z踏雪寻熊
recipe:
北极熊掌一只
! t9 w7 g4 H6 n1 q3 Z, J
' E4 V# k' c; A& `. J, }# z取料：1。待冰源生新冰一尺厚时，设陷阱捕获487磅至500磅雄性处男熊一只，肉质肥厚、坚实、天赐极品未曾耗损；
2。用百年古方：“含笑半步跌”毒杀，既不会因为宰杀时由于挣扎而导致肌肉中乳酸过多，又将“含笑半步跌”中的中草药有效成分和香料作用有效的散布到全身微循环中；
) g4 K- r& ]% [& z" w4 A3。取其前掌，具体左右要视其倒地时，孰掌靠前护头，则弃之。原因：熊亦有惯用掌，如人之左右撇子，靠前者为惯用掌，肉质文理细旦较老，后者则肉质细嫩且易入味，为上品中之上品

% ?" @* K0 R, W, H- I
干花冬菇 30颗

取料：直径寸半，厚八分，未开伞者。大则质老，小则香不郁。
去蒂，至于六寸口青铀粗陶碗中，不可用瓷碗或其他容器代替，放三茶匙玫瑰露，将冬菇浸润，
4 }9 D" n/ }& ?$ I9 u& y3 |预先用绍兴女儿红一斤浸泡东海外湾产干虾干八两，一天后去虾存酒；
用此酒将碗注满，上屉蒸。
# Y1 U* P, }! X. G屉应在二尺以上便于热气蒸腾，屉上置一席纱布，再置一一尺二寸青铀粗陶深碟一只。将盛有冬菇的碗置于碟中央。纱布密封屉笼口，旺火连续蒸两天两夜，撤火后待一天一夜开屉。将碟中所得注入茶香紫砂壶中，阴凉处密封待用。存放十二--十四个时辰间使用。碗中之物密封于碗中留作薰料。

未完
对不起各位，祖传菜谱整理起来煞费功夫。腹内空虚，我先煮碗清水饸涝面充饥。
! l5 u# \; d) O# |, U- H一会儿接着把下一步分呈上。

蓝莓

Originally posted by 三思 at 2004-12-8 01:37 PM:
金围裙奖 --自家生蛋大餐照片
2 e5 N8 z, e& r6 @8 f金饭桶奖--生蛋在别人家吃到的大餐照片
& a1 N2 a2 K2 K
3 w1 T3 L- H2 \% W' O6 g# o9 D细节大家说

( @$ @9 |" ]5 z6 T% f3 M支持!

三思

Originally posted by oldnavy at 2004-12-8 02:56 PM:
再搞个创意奖，
将给只有菜谱，没有实物佐证的。
（由于各种原因有些人没条件整一桌）
- ~) u& e" I) ^, b% p我献上一道：
踏雪寻熊
recipe:
+ s. A9 t- ]; r  D, L3 W北极熊掌一只
% k8 e" ]: `* `4 f+ w5 c" V3 k
) A6 G' I  `6 x5 @3 a# K5 G4 y取料：1。待冰源生新冰一尺厚时，设陷阱捕获487磅至500磅雄性处男熊一 ...

, d$ a/ r3 k% N7 A, m给你个满嘴火车奖.
6 d) L8 q+ _- @* d
创意奖倒是很好,可以,不过要做出实物来

" n# W. j8 p2 {* q  e) j( \再来个:凄凉生蛋安慰奖.

独钓寒江雪

支持支持!!

今天闲着

Originally posted by 三思 at 2004-12-8 15:27:
给你个满嘴火车奖.

创意奖倒是很好,可以,不过要做出实物来
! h8 y$ i% r# F0 k2 y4 T/ s  ]
4 {* {, V( R' x# x9 ^+ G4 K7 k# k# J再来个:凄凉生蛋安慰奖.

5 R  u( y( T% K. n) g. z2 J. Z# s
7 f  o/ ^' x5 y4 ?1 G奖励办法越来越丰满了。还有谁提意见？ 咱这个星期六就开始，一直到元月第一个星期六结束，咋样？

莫迭儿

圣诞节就我和LG两个人孤孤单单过,大餐何来?:(...

今天闲着

Originally posted by 莫迭儿 at 2004-12-8 16:23:
) j2 U7 I: n! i圣诞节就我和LG两个人孤孤单单过,大餐何来?:(...

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给你个机会浪漫，你还摇头！你看偶们，几年都没浪漫过了！尤其偶，整天吃剩饭，凉饭！:lol:

不紧张

一碗清水面下肚有了些精神，接着续我的菜谱：踏雪寻熊
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' m1 C6 x# y; R: O* Q
上回书说到我们有了熊掌却未讲如何处理，我们现在就来处理一下熊掌。要知道这道菜是很麻烦的，简直是一道工程，只是这时间先后的掌握便错综复杂，时间赶不上料就废了。恐怕需要一个项目工程师最后来整理一下工序了。

且说这熊掌是万万不可从碗部割下的，当从肘部割下，剥皮剔骨。
) U  O! f0 R, r, G, o. o9 p剔骨时臂骨由后部剔出，掌骨由掌内侧剔出，只留五道剔痕。
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撑开剔痕，入烧锅，黄酒熏蒸一刻钟。去血腥入酒香
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+ ?; N: |% O# \取当日新伐之十日生湘妃竹代骨撑之。取竹之粗细适度，竹破其节。以麻线缝竹于掌内，保原有形态。入竹之馨香淡雅。
砂锅入白高汤文火至沸（约耗时一个时辰），取二斤牛雉肩臊澌入汤，打散，武火去浮末；取二斤黄海偏口鱼绒入汤，打散，文火沉底去渣。此时应是汤色澄清无油无沫。温度控制在刚好不沸为宜，取十个蛋青打匀后搅于汤中，无结无沫，汤微蓝色。
加盖煲四个时辰，后一个时辰加盐调咸鲜口。
# M2 J% G* g0 K6 ?' |" \掌型完美坚挺，汤香入味，苏而不烂。

% F+ a% B- s- u0 b5 O4 ~白高汤的制作
鸡二只鸭一只，去内脏去皮去头爪，当胸刨开，以刀背锤苏，料酒浸泡半个时辰。鸡要乌骨白一只、地走小冠毛脚黄一只（斤半左右），鸭要旱地芦花鸭（没有水腥味，二斤左右）
- f. z1 \9 d" v$ C金华火腿一条，去烟渍、去膘、去骨，改刀呈条状三寸宽一寸厚一尺长；
仔猪软肋一扇；
牛腩五斤；
0 v" J$ r& J2 Z* N! t臭笋尖二斤大一颗，劈四开，预先淘米水拔一周，每两时辰换新鲜淘米水一次；
水发豌豆二十颗；
老姜去皮一斤八两，入冬葱白十颗；
豆蔻两枚；
! r* X" p9 Y& U% J/ j4 }花雕一升；
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9 \: ~6 s! S' N# H. }! T' ^  p以上料加水40升同煮，沸三番撇油沫，移至文火。加入下料：
' J5 I. B1 S0 I1 ^6 A9 j; D; f鲜雷蘑、口菇各一斤二两；
( z( s/ U! w4 I- ?* J9 X* D$ G水发猴头，干重八钱；

番茄五个，切片

两个时辰后加白醋一茶匙。
汤不可翻滚，煲一天一夜后待用。汤色纯白如乳，鲜美异常，醇香肆溢。

不紧张

这只是初步工序，还没完呢，我的火车该添水了。火车头奖咱也要。我好说话，有啥都行。
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! P. D8 f* T1 L0 {* @我的金饭桶奖怎么样了，答应了没有？

黑弟

生蛋节，一个恐怖的名字，看了半天才想明白。：P