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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺
, }2 E7 s7 u( w0 s% K/ F南美风味海鲜沙拉% ?! U* }+ \$ M# T5 t
7 Y5 M& m, o9 V, V+ E

' g" c2 |8 j+ @2 P. X! R辣子鸡
7 J% w& W: c, y8 _  L; w4 G& S0 E# k1 {8 C( p/ g% O- b/ d
: n' I6 ]9 S% f  S
京酱肉丝" ~% p; N; r! M1 Z- l

6 ]6 h/ C5 h- S) J$ n* m7 z5 m" L: y9 w
素菜" u8 `& r2 _9 P7 J! d% Z

$ f5 H: N9 t. A, m- ^, i8 J4 C+ a- U, I6 ]' `1 H! l
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]+ l+ u' G5 U7 V& j
. d+ S% d9 a( C  o4 J# k: Q% h
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！
# |3 ~% U& G5 v9 O/ d6 b0 `% Z4 H5 v# d. p" @1 {
辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。1 R7 m% h, y$ ?# q; y
4 k. ^2 o+ s3 r" S5 T
京酱肉丝，正点！
9 F& t7 g+ _4 A1 Y, W) E1 i( K8 E1 _5 p5 p! Q" @6 X* R: q
那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？
& z4 Q/ O. L: m7 `- Q/ F# v4 c* ^" N5 T" G; Y- n# v- o
把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
2 H4 _5 p6 x5 W4 g4 w1 w% ^2 C上周日的手艺
3 y$ y* x- J1 T
: j# K) v! |3 S, m南美风味海鲜沙拉& B0 }' B5 Y- g( t

1 }& P- \) U- y3 s- `[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...

4 z' ?; l8 q- W, ]: H7 B/ a. q# R7 K5 W/ ?
腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了
9 a7 ^( _2 E$ ]4 J, i; s; Q6 k2 y1 [/ ?$ X6 Y
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，% i6 e9 @& \6 U. g0 N$ }0 \. T
4 _; L# s* ]' @/ v2 B  q1 U# x
素菜：怎么看也不象素菜！！  K, X( V* Z' G, S5 Q& ?

: t* p. p+ {0 J. ?' `3 q加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧
" ]' h3 `3 {5 E) E$ R, u! B6 G( k, h: _" r" @' l
最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇
$ `, [$ z' P2 z4 p# Y# J* j2 e5 k1 L2 y4 ~
偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！4 G8 y1 H4 Q* K9 y& r# t
实践实践. t* t7 I) r! q  g4 \' }

' r" x, |3 e% c- d. \% F) p/ Q. O, v[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方
8 G4 c  E7 _7 S+ q* s' J& Q
( i+ A: T8 {7 }- `7 k6 N5 q9 s  l俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！" g2 B& P& g* i
6 q# |) e" `! a8 Y
辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。
& l; ]6 o% n7 h/ t
: o( G2 U7 F  d2 b8 [京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的
/ W& e( L/ H  i. H* s; @. j+ e9 c: s; R
还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。
- ~, L1 ~) o" O" s! c, _9 l- Y- ?! ~/ F
加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦
/ z% k' H8 e" R. ^% e* j
' ?  Q8 x$ x5 k[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝
# Z8 @9 F4 d( Q: r1）肉丝+料酒+盐+蛋清
, w- J9 v  b/ k% D1 L4 R( R* {  @0 J+ Y2)下油锅，炸至八成熟,取出: N: x* V8 w2 f8 B* k: M) x
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
; Y' V+ A: R" r/ X4）下肉丝，煸炒
& s2 F5 r: ~( P; r8 o. D2 ~5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:; B# H2 n9 M9 e
京将肉丝
( X1 z. B, a5 b/ x* Z' g3 P4 y# q1）肉丝+料酒+盐+蛋清 % F* N" r  U4 t
2)下油锅，炸至八成熟,取出9 I+ H, ]/ t: j4 ~0 j' R
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖- T( w+ |: W, d4 g- g$ `
4）下肉丝，煸炒) r8 \0 A& w, h$ I- P5 Q
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
! [0 Z* L9 M0 F7 P
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:
) K! x9 c1 t6 W4 @; C  h" \哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

( u& s1 K- K. P! |& a. O! }, K没准是三思自己做的！  y) [6 o- e8 |& c, D, f
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:5 t$ u( A2 g) h$ l) V! |" {
辣子鸡：颜色差点；油少了
4 k* E9 a# k. G1 b# \. K% }3 a+ Q3 A( V! t  c: w
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
6 [) U) m+ ~. L- Z4 S9 E( {' K+ Z5 e
素菜：怎么看也不象素菜！！# ]) x9 C& k, L; o3 [5 J* n
7 x1 R6 f) e+ {- V1 k
加油呀！

8 b0 I' k; P! H' y5 H  |等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:
& @8 T: u8 V# J  {! j7 ]9 E没准是三思自己做的！* d7 x! U8 r9 m& V' \
她、她都做过酿皮咧！巧手呢

% j  ~9 L. O, @* @) Z; I$ _; S回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)8 M9 S$ q8 w  \7 T  c: d
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:
' |0 I1 |( n$ Y: I* X没准是三思自己做的！8 e% K& }+ x, J( M
她、她都做过酿皮咧！巧手呢

( S8 O+ R; w6 y' }) w2 s% Y. O' i9 u, o' M
酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:- W3 F6 K2 g1 l; f
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

! H7 @7 D3 K- u$ T1 B甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
  _" }8 H% W  ^0 y. q0 q6 \馋!!!!!!!!!!!!!!!( l8 T( O, n/ |7 d% f: H

* _! X' Z0 \, ^% h[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:5 e. k9 Y  n2 o4 D9 u
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?4 T3 O! H7 q1 d4 }
馋!!!!!!!!!!!!!!!* ]5 \' a! ?6 X' E6 b. q# _$ `
- y& t) e% Z5 v- P. R3 d4 o  e
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
3 G, ?, q! C% b% S
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）/ K( @( I# d8 c1 g( M
    大虾（tiger）
6 p# @' |' k" U: |5 a    蟹肉
+ X% G- q/ k" G1 x. }    起锅都抄熟  l% v* A0 E2 G, [! T
    2) ' c6 ~9 P# K; J( U
    西红柿切小块
( B5 u' s: h6 q5 O9 {( H% ^* y    葱1 A9 ^& G5 m7 [" E! W+ }
    香菜
# o! c( X$ ?3 i4 u    辣椒面（少许）
  M$ O' u+ J: h$ P; Y3 B" x    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）4 Q9 Q% b) n3 U' X
    盐（少许）4 Q4 y3 t2 |' a* Q& M5 K7 ~" K/ r
    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
4 u) W9 O( D% h5 p5 I" O- D" a$ P( i1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）' {7 M$ K3 n" t4 J  \" c
    大虾（tiger）/ L- @+ i/ A  A( N6 e
    蟹肉; J6 M) H. Z. o9 H
    起锅都抄熟0 ]2 u& q, E0 C  Z
    2)
, K! n( s8 G1 k    西红柿切小块  I4 z( w# Q, j% }' N0 k
    葱
$ A1 ], _! a9 U1 K    香菜0 k2 `+ T/ {  U
    辣椒面（少许）
. S* p# u! z4 w    tomato clam cockta ...
' J# X$ z" w* H# ?$ ^
多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:4 E# f. g9 r9 i& [$ _5 i1 W
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
! [" P- R. S! J- d% p5 Z3 c2 A& D
1 Y! j/ ?5 ]- A2 }) ~) R
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:1 }9 z3 f; ?* k" U( P4 S% K0 j: J
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
  J$ T7 G4 T/ T: l
! C& a$ R) M1 O5 A/ F; V- K% f( g
我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对
4 s" C$ D: `( z2 F5 }4 e
% n. V( R6 a8 y2 f. H  z4 ?炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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