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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺
# r4 {# P6 \* ?  L6 y2 ^' c南美风味海鲜沙拉
5 t0 q! F# f/ r$ T1 Z  [; a6 n
$ Q6 y2 k# \0 z, |. L4 \: l( f) ~8 u/ r( j
辣子鸡6 y4 p$ n' D+ w2 |6 M

" k* J! I; b* ~0 s
' o' ]  ~' C3 e京酱肉丝/ k, K. U3 @4 `" a

; S7 R2 @4 Y5 [4 P5 w- {/ C2 U; j9 S( O0 @% }! |- w. _
素菜
1 b3 }. U$ [: k! M/ `, V+ t7 Y) m

0 F7 i. ^" H0 D& Y0 @[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]$ Q0 d: S( i" u) Y% M% \* ^5 t/ @

# B; V$ r. h0 p4 w' V7 i" o1 N, g& C[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！7 s# S) b, E; l: P8 k9 d: S- q/ A
1 H# Y2 ^# M) q& f' K# {
辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。, k, W' X( {9 G1 C8 H- M% O
2 T) d3 k1 U, ?4 \6 v0 k- H
京酱肉丝，正点！
3 A7 g; b) Q2 q9 ~' i& G3 I9 G: @% v0 o( u! b
那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？7 i% ~$ h+ G) m9 v- D# b3 {% f
- a" v: ^1 f) M+ C5 s; n
把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
( k& b' A; s/ y1 y1 I+ A9 ?上周日的手艺
; K9 p: _4 w% r! k9 `3 L0 N" \' m# F1 q  T; v) S
南美风味海鲜沙拉3 j0 w4 i$ K1 m/ Y/ b
/ `7 h: v3 g$ h" g/ x8 p0 q
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...

; L& u2 {6 c. v+ P& m# `" Y4 Q2 @' i8 V- v2 B7 I5 A4 z
腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了
  D5 C2 K5 l6 J- f4 f* \1 T8 s9 U5 l! D
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
- e' X  \) e7 n7 q- x3 T; |! x! a/ z$ t- p
素菜：怎么看也不象素菜！！
" B& F7 v5 K& e8 g" \5 ^5 [7 [) Y& {  n
加油呀！
大型搬家
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧; y- q; Y( _' n9 F
1 X% `) B6 s- B3 [) K
最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇# G# {0 ~$ P$ b  c
" G8 L/ n6 d! l3 G5 e
偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！
8 s* S- O! H0 T实践实践
/ C" i, J1 x- _9 ?" q
( A8 J$ @! t" d) W[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方
, h4 O2 C7 a5 q6 `) T  m9 {' {2 L5 Q2 K3 Z+ z* o* g2 Y) Q" g
俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！
+ Q2 j7 ], s9 o
# I- L5 [! `% }8 v" ]' ]辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。  \/ l; u3 C% i; V' `7 m! Q

2 l% E8 P/ ~4 @- q7 j5 v京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的+ P+ ^/ J" n1 k4 q

2 ~+ Z0 K8 o- Q还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。9 s9 _, i6 ]% p2 k6 {1 f
& }( q8 S4 [+ y
加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦
2 P, q5 N+ E* W& v$ A8 M: Z3 Q3 d2 J' D6 k
[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝" X2 K) d) L5 M4 K
1）肉丝+料酒+盐+蛋清 & i# L4 {, X& Y" ~
2)下油锅，炸至八成熟,取出
! Z3 U4 W/ H$ [# S! L; b3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖2 S) a( x5 {% U
4）下肉丝，煸炒, B) F/ |  V5 A, V# q$ m' O# ]
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:2 p( E4 h6 \" Q. ]) @# g
京将肉丝: J1 n. L& I) w/ A
1）肉丝+料酒+盐+蛋清 3 ?" F2 x/ h& I7 [1 P- O
2)下油锅，炸至八成熟,取出
  a4 j9 e1 k  L6 p1 o1 V3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
- M" E" L5 _% _5 |0 \5 \4）下肉丝，煸炒) o5 i. o1 w% G7 D1 Q: t; `
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
5 h$ C  j/ @. t
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:6 J: O) m8 {: P* i( a  u
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
( h  c/ r6 q1 H& Z3 R( s
没准是三思自己做的！+ P( a1 A, ~2 C1 w; y
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:: P7 S! y( m  f$ V3 ~
辣子鸡：颜色差点；油少了
/ O" h4 }( G2 x# D( c
/ |) t% }- R) s京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，3 }' q4 M2 X% o
- F" j) c( e! F% g- F
素菜：怎么看也不象素菜！！: I. W2 f; P6 m: _4 e7 S, Z
' J; V, P# A0 I8 T& W3 o
加油呀！
: u. ~: ?" P5 i
等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
大型搬家
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:4 T9 X* h2 b# y3 E' \! F% i( O, m3 x
没准是三思自己做的！
. l" P4 s: G4 ^- L/ j4 }- n: y她、她都做过酿皮咧！巧手呢
" T) y. {3 ^1 r5 O) O+ m( v
回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)9 _# q( D) R) W1 j/ h/ E: h: l
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:
7 N. @& T$ n# n& H! T+ _: G没准是三思自己做的！
. E7 N+ F/ f* S: Z% v她、她都做过酿皮咧！巧手呢
  @  d1 h! d/ w# j

- T3 n, W" p- q酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:7 \9 |% _4 {4 I1 d
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

7 T, U5 a. g) f- k0 P6 e8 o! ~+ n甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?9 L; `" v1 i3 {0 ]
馋!!!!!!!!!!!!!!!) {$ |/ O1 W$ j( x* a3 ^: s$ W

( \: }0 p8 r1 T! [* @& K[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:; k* J+ }+ g, `' {. C; k
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
  t- _. A4 {2 c  T馋!!!!!!!!!!!!!!!
& @1 l4 h' Q0 Z: r: O& B2 Z7 V, G
, j, C- Q/ W9 e' @9 ^6 B[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
% P+ j- o) e; Y$ J, r
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）. Z. w. L8 _# V) e& N! U/ A
    大虾（tiger）7 X/ ]$ j% [  b- t
    蟹肉5 J$ G; E' }" d1 x
    起锅都抄熟
$ U' B0 M  ?" b  z    2)
; g: E1 C) X: G    西红柿切小块
: ^- v2 J3 g8 L5 O    葱
3 c# k+ u" X& Z1 z. g7 |    香菜. H# n" `* I. B; G
    辣椒面（少许）
8 n" W! n3 F. ?# u    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）, O: o$ D* u* m; m: C3 |' X. H" t$ \
    盐（少许）
5 @3 x; q4 A6 Q* G4 ~3 A) U: F' o    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:4 L7 e9 G- j+ b  h: B
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
% I% h1 c6 {  ~" y5 E    大虾（tiger）* e0 {) O; ~( j
    蟹肉
/ S$ E6 t+ v  h0 P; H9 H    起锅都抄熟
+ Y8 V1 V1 P/ J9 d( E6 o. g' X    2)   ~9 g. f  Z: ]5 }$ ^
    西红柿切小块# k8 @7 N  X0 L" L0 ?
    葱
  |& N; R4 k* U    香菜* H3 C3 ~  t2 M
    辣椒面（少许）
$ T6 P& R! C/ b. H+ R  p    tomato clam cockta ...

+ D- C! L. l+ B$ {多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:( P- Q: [- R) Z
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
, B8 t' z) M, ^0 I( A6 F

* A2 {+ Q; e) y5 b. I# p能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
5 G  E8 v, u9 j) ]/ S( E; X$ o/ k能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
% ?) w% T( ^0 l' s$ [8 T

- o- g5 |; `; A* v" }我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对
+ |1 o3 k' U* M5 [1 g9 G: O
3 S+ i/ ^8 n+ B炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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