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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺, Z3 l* R- Z. a3 A  v) H
南美风味海鲜沙拉' k7 m( c0 @% X0 |" y% a: `
' L1 G0 m7 e! t$ @  B

; g% _8 f2 V7 s/ z& b6 O辣子鸡1 Q3 Y" |8 [; J( T! t" y

" w4 p% E% G4 Q1 M
+ }) n5 Y& p0 @% B3 F( S京酱肉丝6 c! h. b( j  [

; F9 v" s) Q8 \0 W: m7 q
5 S! |' }- p. x' i! N9 F6 {- B素菜1 ]  G( c$ z$ K9 P$ G* m  ]+ |3 X

2 y( X1 L  G) E9 D" e7 W8 r, `7 v  |9 E0 r4 Q5 U) ^% T
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]0 |0 A* K+ ?* a; j: s

. M9 U$ S+ h' y. Y/ p[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！: P7 [+ C. {- }* ]9 Q8 K, g

, f9 B* T0 Y8 \% ]8 `辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。
/ Q1 n' {7 M' Q9 [$ Z# g- b$ T4 A$ q' W6 @1 E! P/ S$ S
京酱肉丝，正点！! k1 x! @% D, p5 a! r, ?
* N' T: w1 b5 W9 w
那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？
& c1 X' z2 {" Q8 ^/ Q  ?0 ^3 i/ R6 T% c6 N& |
把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
理袁律师事务所
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:) o+ Z8 a8 y- D$ [  _) b
上周日的手艺
4 Q3 E( Y/ c, }. J* K
1 E# h% {% e1 F南美风味海鲜沙拉
, \2 ]0 ?/ Z. D! q6 s3 ^9 j
! T/ C  j  {1 L[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...
+ i) Q  u0 e2 ^' Z

& \6 O0 l  `/ n+ J9 t0 p腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了
6 z. o& U* r5 p2 i+ g5 D& i0 T, p  h% L. X7 d5 [' L9 H
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
( E( b9 Y6 Z7 |( \7 B# t/ f) i; p6 P/ i3 B
素菜：怎么看也不象素菜！！
/ Z) q: P+ M; |: u+ y' C1 A) N3 M7 n$ C4 `
加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧; g8 g2 t( ]) f. V) |; j
( f) w0 ^! d4 [+ |# C: c
最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
大型搬家
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇
2 N1 _8 J6 S! `  R1 z% O/ K( N  x$ P1 Z$ b& d) `
偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！
( c  k+ F5 w, i' n; c实践实践
$ c2 ]5 {* U$ o' k7 q8 |1 h8 C1 H2 P
3 F. n3 l+ S) h) E) i[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方
$ D% m' {; r. A7 A* v3 _9 i
: B( ?% u3 U5 p7 P' y: D, N/ a( S4 ~俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！" }8 A0 e2 h% `5 \* v
3 h% `6 d/ g; k' L. [' ]% o: R2 x
辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。% n7 @" @3 q5 n' X1 M7 D
2 n0 z# J- z" Z5 N$ c
京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的4 }+ G/ K7 S. x& T, k
5 o& H# c1 [, @1 i7 f/ F* K
还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。
1 a) s$ i3 y4 b) J& S9 E
# i$ C& }% A$ V' d! E加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦
/ s  O: O) o/ {1 u( Y8 Z! Z3 P; W
/ k& V, s# X- z1 K0 V, w& K7 u[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝* ~0 j' P& y4 k( @4 {6 i+ b) \, {7 F# I" j1 b
1）肉丝+料酒+盐+蛋清 0 h3 q* f$ H& M9 b# W$ x
2)下油锅，炸至八成熟,取出
& r$ Q; i. J; ~' A3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖0 q0 p' S; p) I' h
4）下肉丝，煸炒
! {' I. v( c: p  {& q' c! t: Q5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:7 m8 O3 r0 T, D" f; v# Y
京将肉丝
, k+ a4 A  P- @' H) n' K: O1）肉丝+料酒+盐+蛋清
5 q4 Y7 w2 q% e, y. {1 }2)下油锅，炸至八成熟,取出
- ]# W; ^  i: X/ K# n% L3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
  A2 M0 ?8 V0 `  X0 h4）下肉丝，煸炒
+ {7 q& h) G8 x( v* K4 w' \* i) R5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
2 ]3 u) [4 ]2 S% c
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:
+ p6 Z6 R& ^5 F: V哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
" i, O, Q" c2 j( v
没准是三思自己做的！* n: h: p& s, @6 M8 r5 k. U
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
4 C0 [/ z0 j- W+ R辣子鸡：颜色差点；油少了  f+ u% ]8 g+ {8 a

* a8 ]) ~0 O3 \9 u# n; W0 i! R京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，2 A8 u6 J+ W% F" d3 _
- ?: j: Y- E4 E# ?4 Q
素菜：怎么看也不象素菜！！
8 T' \6 }# W. E7 F3 w' v, I' N) T. Q2 I4 Y3 T
加油呀！
: l7 }* x  Q1 M# c. Q
等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:" y7 N% r/ w  z9 i9 r
没准是三思自己做的！* ^! R( d# a6 z5 r7 }# K7 d; v
她、她都做过酿皮咧！巧手呢

) E/ Q% T( l' T6 R! k  O+ p回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)
; g5 t0 M( L% u% Y, g- n( c8 o好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:
- V7 J9 I8 ^) e* Z! X2 x没准是三思自己做的！2 R& i; g+ O6 i
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
' t* c  |1 v2 J, d2 G( z

) h, g( q4 e7 `; a+ B- f! T酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:$ a! q; P; ?2 k2 ?4 ]
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
! o; Z$ |0 ]! X1 @6 v0 z
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
大型搬家
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
( _9 x' r8 i- k& D: A馋!!!!!!!!!!!!!!!+ ?5 Y6 j5 H1 Z) e) Y. X. X

; M6 E6 f+ c' F* a8 E2 v" c[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
; |. x& O) q0 g7 C% m* _海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?. g4 f  E# n/ D5 |# D9 e
馋!!!!!!!!!!!!!!!
5 t( \6 |# O, o  b
7 H% E0 V0 [& P- q! s* x[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

; m3 u" u  z/ x, t' X7 H7 g 1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
+ @6 y) d& q$ t! l    大虾（tiger）
' u' R" O4 ~* Z/ B5 s7 N    蟹肉
0 Y3 G5 v, p5 p, C9 s/ f" F    起锅都抄熟
6 D% A- H# o! t- N' O0 l    2) + [$ |3 j" T% d+ U5 L
    西红柿切小块) R  e! {0 [7 y/ u. n3 }
    葱
2 [. ^3 l" w3 Z0 |/ \/ r" I4 C    香菜+ |4 ~# w+ K, T% Z. V
    辣椒面（少许）
1 j9 @: {- C; F7 Z    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）; T0 j6 q0 O1 U# i
    盐（少许）
/ n; N" t) ~4 k4 `2 ]    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
/ W) E; {& [! b$ @9 K2 d  K# ~: H1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）, j# V3 c1 }+ C2 v% I* T
    大虾（tiger）+ \7 |2 t4 @  z+ l8 W& P
    蟹肉
) Q! l" ?1 C2 Y4 O    起锅都抄熟
6 C) A5 s9 k  `& Y! }( z+ F- ~    2) - F) _( _) J  K2 G$ p
    西红柿切小块4 B# C: i' z" Z, C: Z9 |
    葱: c, K7 t2 f2 X! t2 I
    香菜
. e) K# C/ x, D5 _/ b4 ~- c    辣椒面（少许）/ A+ B) D6 h2 J' G$ x4 m! _- }
    tomato clam cockta ...

6 `/ A  s' F8 E- }) f  K多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:
# R4 V" w+ k1 K$ I& o& {4 P% i/ G甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
. Q+ {/ c% _; s; u. R, o( `& N

0 b# \+ J. N5 C2 I5 f7 g能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
. F" J, Y( \, M4 P" k2 P8 b# z能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

! K1 l7 X4 ^$ H: k% `3 f% W9 D% a
& \3 D: l; x) y$ i+ V" `" C7 Q我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对! ]% D! [% l& T; x% v

5 W! [/ g$ N1 b% r5 x$ T( T炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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