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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺4 E$ r( R7 b- k- y/ I( s9 u
南美风味海鲜沙拉
* }" A: A9 V% F5 u2 @
' K2 R# B* U  T' q- E# i
, }9 b/ \3 h0 K6 ]/ n$ N; C) L辣子鸡9 G9 b7 L6 ^) v
* ^$ x2 E- l+ a

/ q& Y7 x$ o9 ~2 u+ `9 F# g京酱肉丝
6 P$ O: J: p' T% M6 v3 B2 l
7 E( O% r. @4 m) D" M/ I5 F% Y* m) N, T- W
素菜
9 C5 U5 e8 @7 S
& ?2 a% q# s$ Q- c0 x
7 \5 s- q/ p% K% }0 `9 a[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]4 y" j/ l" b5 p4 n: g
7 B6 Z+ @- U# S9 }
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！
! k) X$ t& C) ]% h; H1 C9 F4 e' z  }9 c8 O8 ]
辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。
- Y/ U9 p2 s7 M' e$ o1 B3 Q3 w- s  m& E7 f7 F0 R
京酱肉丝，正点！, O, @4 q$ I4 j- f* u3 b  o
: q% a) s0 V# W5 @5 D- u
那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？. D* q& H0 A) x  U$ n% u3 ]
/ C2 t) M- u8 r( p
把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
大型搬家
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
. w4 T* a* p8 `- u1 {' _上周日的手艺
& M* a) U( A0 q9 A- n3 H, }/ m9 h3 ^2 {
南美风味海鲜沙拉! i  m* K& f/ x5 W- O5 G
9 M3 M4 a' j' D: d9 r# E$ n
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...
7 Z) r/ a" v  X4 m# A' Y$ E
& ^5 \! }- s% I' \' h
腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了
& x* z8 T, R% w2 d& h/ P2 j. o# Q) e( e6 {# F9 M8 B
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，6 r1 n. U" i+ V  _' ^3 [4 M

5 r% f1 G& K! M7 T/ ?素菜：怎么看也不象素菜！！
6 x6 D- {+ s. R7 H8 u5 T% ?0 _$ Z8 A% G5 q4 ]# O
加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧, }/ H3 m6 e; O

- `% C5 b9 Z2 B7 q& A) i8 o3 {最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇1 y1 D. t+ r6 [
& x* G" F* I  x) ?& _! b/ _, n  R
偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！
: b' h  ?1 L9 r: X0 |( h实践实践
* g  m  J8 H) T5 H  H; {+ I& l7 p2 n( i- H6 E; E8 l0 P9 n1 ^
[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
理袁律师事务所
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方# K: y1 A" m' b" i
# M! @. `  H, h
俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！; [3 ]' D  w9 F' O

( a! G/ ^4 c+ \2 ^& u# L辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。
, ]5 \6 {& @+ @& e
! H0 G7 ?: k( k( V京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的
' [0 _1 V! D' h5 T) M& n
% f* R" g# k: j& {1 d) y还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。. X! Z- ]' P: |" K

- S& v$ ?% W% {! @' u+ I* [/ k加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦
9 n* _) w6 `9 _5 |( O( N
- l( a1 Y( X9 c5 i4 X. n# X[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝
' t0 O1 b& _+ A* i1）肉丝+料酒+盐+蛋清
% E9 o+ ]& |* i+ A9 s1 d/ s0 @, `/ I2)下油锅，炸至八成熟,取出
. p3 d. N$ m5 s; J6 X& ?; Z3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖2 w0 a2 d8 x4 p- f) i+ `: }
4）下肉丝，煸炒
, q4 t+ {) T. C; ^* \/ b4 z5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
大型搬家
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:1 ?9 V: f* R! E7 _4 f' U* l
京将肉丝# P) C% Q" i3 C2 O
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
( G! o  @% e1 @# W2)下油锅，炸至八成熟,取出
2 Y6 c) _& ^6 e" e  p1 |3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
- Z* j9 N6 V- a" G% `' G- x. f4）下肉丝，煸炒# U8 N7 h+ z0 z  d* s6 Q) r) h
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
$ n) j0 d9 p! D+ s+ ^3 h4 Z
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:$ ^, [( P- O0 v- I  ^* h& \5 K/ t
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
) `9 ?) Y' g+ r, X
没准是三思自己做的！
- U  D. G3 ]9 ^' Z! U她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:& q' V$ Z: S1 g9 J, Q& t! O0 O3 r% }
辣子鸡：颜色差点；油少了
$ b& @/ A# q, u, i2 R) @6 M" y9 L  E- K7 L( e) }9 p
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
* r! l9 x% Q% v' O4 v: z) s$ `! u/ W0 R" h: g/ i( S
素菜：怎么看也不象素菜！！' J8 s5 I  e0 _
' R3 H; n) B3 U5 @" m$ ?( ~  ]
加油呀！

6 r3 I$ i8 S" P4 c等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:# ]* @( P" Y5 x: Z. f
没准是三思自己做的！/ F/ f) ]3 b* H3 u! N+ d9 ?$ q
她、她都做过酿皮咧！巧手呢

8 K6 r4 O7 m& ?8 A回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)
0 z5 I0 i: y/ m) r& p6 R& s# K好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:
" ?( [$ d: h9 k& b8 i0 [没准是三思自己做的！
( x! Z$ Q; g- z- O4 T7 _她、她都做过酿皮咧！巧手呢

) x3 e7 I: P$ u2 ~  t0 E& ~9 M( u$ _- b4 {& P$ f/ D- j" n) _6 s
酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
+ P  }) g! _7 ]% ~: v" K- m4 }* \京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

# ^2 U* d- n) h( q甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
& J  x+ N2 c; U$ C' R* @  X馋!!!!!!!!!!!!!!!
" S& o  I  q# x1 Y- j8 s6 s5 i2 G! s9 w% R9 ?5 L
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:0 X4 O8 d: y* O) d  }5 u
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?5 V& I* p$ i* q: v; b: ?$ w5 p
馋!!!!!!!!!!!!!!!9 U5 P* Q/ R0 [4 ?' T
, r' H5 a( J0 X* A+ w' x
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

5 G; V1 Y& u2 d( k& i# s+ D' w 1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
) x! B+ f8 M  g- f1 F' T    大虾（tiger）" M6 w5 O8 ~% C: r# A$ M5 [
    蟹肉4 W" N; r- ]& p
    起锅都抄熟
3 S$ z6 ?% a3 i9 R  f( V$ ^, w2 W    2)
1 F  B% S. [3 _8 O8 w( G' W    西红柿切小块
0 T; y: Z1 }) {$ t    葱
# T: r: K4 V; ~* b% p0 Q    香菜6 U3 g: V0 U5 k/ {' r' ?0 _3 C
    辣椒面（少许）4 ?$ k. p1 k) Y5 E4 d5 F
    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）+ j: `- [8 Z- @- K6 U  O
    盐（少许）& W1 |1 r6 d1 s1 v+ q9 G
    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:7 e/ x8 I6 d) H; J" t0 V
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）. [2 x% ]) @- C- h+ [6 M
    大虾（tiger）3 j3 C- n7 ^' b: u" b& H
    蟹肉1 R. p' j) i; g) c
    起锅都抄熟4 [$ h: [3 J7 N: R
    2) 1 @8 r/ B- p8 J$ E6 K. z8 e
    西红柿切小块: K. N! i: d% G
    葱: k5 d* z; L9 x
    香菜5 j6 c& |+ Z4 l$ {9 l" r( A( k
    辣椒面（少许）- Y4 t6 y# u( n# Q* b4 [9 h% r
    tomato clam cockta ...
' |- j0 u( J6 |* Y% P" Z) _: v
多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:" J  C& u4 D6 E3 v  [( @- ~( C
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

6 b: O' U4 S+ P3 u
  `, j$ I& I% Q+ c1 g; R2 R. @- H能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:2 R* d3 o' v: W. p4 e
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

6 g6 `4 g8 [/ C# L
4 W% L% a/ M2 m" P我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对
1 H! _0 h: X, b$ }4 g4 e& f8 ]8 Q- ]
炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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