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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺7 Y' B# Q8 o* k0 u/ F
南美风味海鲜沙拉7 ?$ @1 s& Q5 g. w* P' D$ f

! M) e% R9 V8 N7 K
5 r: \! b  ]# U( F辣子鸡. U& O6 I) c5 }
0 `' c, |. {! [' p

3 F' S# _! S( M8 S2 [1 E京酱肉丝
- o, W, V- f) `4 l( k5 f0 D6 s; @) _5 E9 u& A
$ _& @& g, n& T9 E1 V3 T( l
素菜: a7 P2 ?! \7 a8 I
. W3 \. h9 |. ?$ e8 N& X
3 u3 S, ?7 r+ m. K5 |
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]
% G3 Z% s$ l; z) e' K- y
/ [5 G9 m4 p  \0 p5 h[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！: p) f( f% y5 T# B) \4 x

/ r; Z3 J/ o. x9 t  G* P辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。
/ o0 c0 u# A6 O0 g4 Q- p, s4 b) `" x; f, j+ I
京酱肉丝，正点！1 [" m. y9 J/ R$ v
: h& x! w& l* O$ g! T
那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？' X6 N8 \# B2 \. Q! G, R* y
5 p( e5 A5 ^+ D
把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
理袁律师事务所
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
" R0 {% R4 l. M  `  U# G. }2 U4 v上周日的手艺
( J4 ^7 e& a( z% Y+ L5 R$ d/ F9 x4 x3 w' C' i
南美风味海鲜沙拉
8 ~. A) e, c+ Y/ _# B! t5 U$ H8 q, W! t$ i0 t, o" z* _6 D
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...
( T& G0 I! n+ Z4 u  P

' N& A7 @' l8 @8 ]2 P* W0 z. V( M腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了
! b2 f/ Y* X1 [9 I6 k; g- V# h
* z) D* _1 `# g京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
$ F( ?; |: {) C4 O( ?
9 E  c4 p4 @+ l# z. T! Z, R素菜：怎么看也不象素菜！！: [9 x! ?( U: r' {/ y- \8 G9 _4 k

( P$ C; {% q: j7 M1 h( u加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧
, k' p  |) i- R
: z4 t! {% [! J( v2 e最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇4 ^6 r& m- `4 ~% Q1 h  R

, }% f. ^" E/ G! @; P9 C3 k& z* l偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！) j, v$ @4 s; Y7 r8 y3 J# e4 H
实践实践
; }9 H/ |' {' @* Y3 b% A$ A& Q
0 Z; F' \+ B% M; g+ c, D[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方
; |- m# Z) s2 |. N  i
$ W+ u" z( Q8 v俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！
2 z  V" G9 y( g0 h+ [, p( q4 P% P' A$ T
辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。
+ b1 a6 s# C( M+ d; w5 w* ?. G2 C9 p4 p4 P( R2 a
京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的* v0 g  X3 B6 j
; k, q2 g" W1 l8 s& n: f/ s5 T
还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。
/ I# g! z/ @/ f$ |1 j  C& `9 }) K! e# U; \" W, }$ K
加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦5 ?7 v$ o  I3 i; z% r# f
1 U+ `, K- _) n" B5 B- Z5 S
[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝. T# h# c/ t' {  N, p
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
. H  b/ L5 T9 q% w; A6 U1 A2)下油锅，炸至八成熟,取出" u) B0 x3 `7 v3 e
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
, p% m: S+ e, Z( J, _( g  N5 A4）下肉丝，煸炒
6 Q( y7 E7 k# o; H5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:
2 t3 A3 r: p" k) y" J' v8 e' c( Z( K京将肉丝3 J$ w5 y+ e: p, _/ ^
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
/ m! J6 [- r! B5 p8 Q; W! s3 m5 @2)下油锅，炸至八成熟,取出
6 b1 H$ r! o# y3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
% p9 ]3 R* L1 a, \7 U7 y# B9 l4）下肉丝，煸炒
+ b6 W3 Y+ E6 |( _- X5 F7 w7 i5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

: x0 Q2 z7 ]( ?8 m4 K哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:, L$ m0 v$ G0 h3 a9 H; w7 A0 p
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

$ \( A/ X& h( j( o" ~# w* K! ]/ k没准是三思自己做的！
  N3 e9 C: `1 B0 b7 N# Q( {她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
, C, |! A! I5 ^" A9 s辣子鸡：颜色差点；油少了
3 [, @' B8 S) b$ |) @8 f0 h/ X' K4 m4 C1 S) g! g: t( L
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
- A5 Z% H7 }- o9 m  i1 D3 m" b+ S. P( n# \+ {
素菜：怎么看也不象素菜！！
' Q$ I1 _- H/ w$ `6 O2 P" l3 m& f1 D/ F% C/ @) C9 B1 [0 ?
加油呀！

. n4 `, l- t% H5 b' U! c- Z- f, [等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:) }% }1 |- e" }
没准是三思自己做的！
  B/ N7 h# }) j; {3 _* H4 d( x她、她都做过酿皮咧！巧手呢
) Y$ {. n. ^. r  C" l* P
回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)5 b. j. {9 W, y  A. n
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:
- r; g  d* b8 x( C# Q$ e5 E" D没准是三思自己做的！
) Q. c! [- ?& Y9 b3 r3 P她、她都做过酿皮咧！巧手呢

) D% A6 l& ?. ^7 |4 Y2 w) ^
3 }0 y1 o6 ~9 c# E: J2 D  `& b酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
大型搬家
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
  K+ z, D! ~% N) k$ Q! L京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

5 O2 y4 o0 a* Y* }甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
9 q; s3 }* P; o) A8 o  a馋!!!!!!!!!!!!!!!" r6 h; `5 v. K3 [7 ^6 x& G: D, C

, _7 O, {; f6 a! Z[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
/ J3 y2 j) [1 _8 @3 I4 H. _海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
0 x. e3 V$ r! {, r/ Q馋!!!!!!!!!!!!!!!$ h  O8 F6 H/ D3 }1 D, l  h

2 H* u" C* g; G! [% i[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

/ ^, Q: L# n" W  P) |/ U 1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）. F0 z9 ]: a  P8 x% {0 r
    大虾（tiger）, K8 ?5 T) K+ h5 z
    蟹肉! s0 z# ~9 C& S: ?
    起锅都抄熟
  a2 t" J* U( O# c% t    2) # a+ X: P0 ?4 E! H" f1 u4 E
    西红柿切小块* q, p: D- U" e/ U3 ?
    葱
; v5 r% R+ `) Y1 h    香菜
' J' T3 P; ~$ A9 V+ f1 @' j    辣椒面（少许）
& B3 G( H" Q2 Z    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）
$ e# ]4 G* _% D+ U    盐（少许）
% b4 a. T( o- l( G# R3 r1 Y    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:( u. ^+ n9 Q& z1 y) h) D6 c
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
. v. v0 C8 o" L1 N$ o* E    大虾（tiger）8 Z3 J) o# L/ f0 }  P2 f
    蟹肉' h' f" |: l& t$ d; r+ t) j
    起锅都抄熟
8 L0 [7 {8 g% `" d  q" {    2)
# L" O2 J3 |! U/ ]& e) K; U    西红柿切小块
8 M. z$ X) ?9 o# T* d1 W$ t. @    葱
- }& o, f6 S7 [1 r, d* f! `    香菜! x0 @9 e' j0 n" U) N/ \7 g3 W
    辣椒面（少许）0 w4 i% f( i) d" q" {8 O% y
    tomato clam cockta ...
2 ^4 z+ l& {; T3 ~) P! f% X
多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:
6 E- U# Y* y) R" s5 E3 [$ C2 r: ^甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
3 T/ e4 @9 H' V0 X/ r  _: J+ W& v

' g  ]# q! u; `2 @! a$ F4 y7 s能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:2 i% W( `7 o6 P& S
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

0 {, f# A5 R6 }$ @! i; S. R" ?) a$ N; a0 R8 i
我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对7 ^/ E  j% K; U) P. m: Y

/ X1 Z7 n0 v; a. e炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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