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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺
5 F% s9 w' v' V3 S* G( ^南美风味海鲜沙拉
4 g0 i1 R' O3 E. Q/ P; D4 x
& M: d* Y4 v( s9 [$ R6 N. B9 R5 L, Z7 s; ^+ n
辣子鸡
$ c' h% ?' m# q; ^2 A' B4 G& Y- K6 I+ W

  L; p" \) H( _9 D京酱肉丝
$ l' f% Y, x" l1 x; v8 K  v
: [5 I$ ~( e0 m. O% Q; n% W0 n6 E. N% f  [+ a' ~' U% Y
素菜8 W: @4 Y7 `' n3 b+ R- `' g- K4 I" a1 X8 A

" M! p1 f/ _2 F' e: O. J, Z/ u  g: p7 I$ k) h5 J
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]
# |  U, P) H  M, K
3 n; W$ z! @4 h3 R[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！
/ i" W  ]3 l# {4 C; @# n/ _
. m! N: ]' H: Z# y辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。& D2 x: X5 v! D/ O! x$ w! {
9 O9 d4 Y) f8 x
京酱肉丝，正点！
' a( B3 ]7 g, J; |5 F5 _
1 k$ `3 T2 C8 w0 R; {  S那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？
4 y  \6 K( E+ Y2 b* E" Z, a8 u1 f1 t$ K0 n9 m/ L
把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:  G" @) T' O$ @! I& Q
上周日的手艺
, J( I8 J# {# |- Q4 P5 x8 @& W; i  N$ C/ u
南美风味海鲜沙拉
8 ]" @% o2 q9 B+ s2 I3 Y8 j) n5 s1 Q/ p
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...

% ~# e/ H! F3 ^/ P" ^3 G; \' |$ n) I! r) o  g! m! C$ x2 c3 X4 c2 _
腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了
) d2 R/ X* J& W9 {! N' ~/ d5 o9 X/ |. g( N' Y# d
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，1 O, `! y+ n* D$ b- }
5 J5 I$ [  o& k7 u6 B% I
素菜：怎么看也不象素菜！！
5 _$ {- G% _) o! j
1 D9 p1 u% B  |; K* z加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧5 z% a3 E& h! w: ?9 d3 V

9 f+ @$ L. ?, x最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇
; ^6 \  D. \4 a) m) F$ b- ~- p" d. I4 K
偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！
5 k$ ~* _: M% A$ S实践实践# e& p: A5 |) ^! Z0 r$ R

& Y( v8 F  x8 X- k  v2 ~[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方
" B0 _" y4 A6 N5 g3 ?, x' U; l" V- z. V, N3 u9 v+ g
俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！  S, O# v% q. Z1 @$ F, [& B

1 ]' O' }+ W) {% C0 ^  a% Y- h辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。
- |! e% R0 T2 F, \" r1 R* l2 r) @' A0 R5 s) d; f8 B/ N  i1 g% n% e
京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的
# G2 _- X2 j/ m: l
5 `/ F0 I6 L" o  ]; Y还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。' k$ p: M) [- }1 q, g% m( W

8 l4 X* B8 w1 z& F加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦
, M* g6 U) _5 Z# z
* L% J6 j3 ]9 R$ [1 Q; X. ~! h; `[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
大型搬家
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝# ^  Q8 J5 r- [5 j
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
0 i; V/ H6 f1 U2)下油锅，炸至八成熟,取出) s: A7 [9 t6 T7 S+ u& z4 }
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
8 F* A# t6 a; l) Y0 I' v4）下肉丝，煸炒
; A: ~2 L) |1 v5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:5 B# q: h0 a; H6 Z* }4 z
京将肉丝
, |% E" |- A" i; E3 \# V4 ?) N1）肉丝+料酒+盐+蛋清
- X& Y2 j2 U: ]7 k2)下油锅，炸至八成熟,取出9 {6 v4 ^0 T6 |
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖) A; D9 k0 y! w4 |/ [
4）下肉丝，煸炒
1 C) G; n% Y* b' w* g5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

9 }0 Q! v# n* x& |7 j哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:. X* x% d/ {) k% K5 t( c' F
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
) n6 z! A" l5 l0 ~0 d) }
没准是三思自己做的！
& y3 }( ~- O* p5 k# E* r; B她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
8 l4 @% I" N0 X# b5 n7 U3 f辣子鸡：颜色差点；油少了
! C3 |8 i7 i) ~- ?8 ~$ _
0 p# U' X' d; T  R' @$ O京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
4 ~+ ^4 m! Y$ `% i+ P% K" A: e1 w
素菜：怎么看也不象素菜！！4 V7 F' o" I$ A' m9 i5 e* f
5 j6 N3 X% @: o3 d
加油呀！

: ?( X' A0 Y7 s+ W# }( f等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:. d' l6 \, m+ d+ v
没准是三思自己做的！$ n- o: U' O' Y" G- F- i0 g
她、她都做过酿皮咧！巧手呢

" _7 R( E& x' F) M回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)& d( k3 U# p1 R5 {/ [' X- |
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:& r" {; ]7 H, m$ ]: H7 g( M- K5 E
没准是三思自己做的！4 d. g# _. h; @. Q
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
' l" M3 C  x3 o. U" F; k0 L; ~

" p0 O# I! T* l% T& ^# x# E6 o酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
' F5 m8 Z* B# |% _京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
+ [" l) {) i3 s5 B! K. e1 n
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?' t) A+ C$ ?) t' i* V
馋!!!!!!!!!!!!!!!
/ L8 b( A, G* i7 V; g+ ~) Z( p
; K) C" a9 Q5 u# [- K[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
% q: ~+ s, [6 H% J* m" v0 U海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
. V( K0 ~$ D6 v: m馋!!!!!!!!!!!!!!!
5 [  d5 H! w1 \$ U
, n, s2 `& m- ][ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

! ]; ?1 X& P6 @1 q, L5 ]: ^/ c" r 1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）$ r' _  s$ _; e$ t( F
    大虾（tiger）+ I" P, w! \; a0 J' x
    蟹肉* N" x( @$ R# P7 e! r+ p! c
    起锅都抄熟
) B9 ?$ m. a9 p% p/ V) F    2)
/ ]8 j! @7 ]4 `' E' H; ~    西红柿切小块
4 b: `( I) x% C, f! z( X* x; g8 P    葱
5 p! C9 v- `6 S! V% A+ w# V    香菜
; }8 e, G" \% o, t7 U: L    辣椒面（少许）# Z+ z, ?% u0 e$ c, l
    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）
* ?) x: @( t: R' {. A    盐（少许）! c. l/ V$ B, d6 w! U2 r
    柠檬汁少许
理袁律师事务所
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
; W) Y7 ]6 D' ?4 d' n1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
7 J6 X( s2 W: W; J; w/ W& v    大虾（tiger）
3 Y5 x4 ~! x, B$ ~    蟹肉$ ?, [2 W! f7 P1 y% Q& R' }
    起锅都抄熟
( W9 U3 M/ c3 v4 r7 e    2)
6 e5 I% Q9 e& ~+ H: k, A    西红柿切小块2 a+ Z0 j! v; H% y7 {- s* Z. \) n) v
    葱
# T# Z7 U3 c# _  z! ?    香菜
# y. \0 ^1 |. e( M  U    辣椒面（少许）
! W* W, c& N$ P) a( v3 O/ ~/ k6 n    tomato clam cockta ...

/ n1 \& l: Q* R7 i1 P' X( L+ |多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:% L; j( _. Z! K  H5 m
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

; }* n, O/ }7 I/ C6 K% R5 C+ z. Q0 s; i
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
: ^" H' n) x3 R能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
; t# Q6 B* D) F. [2 y0 [) f, v
  {* V! v' ]; n- e9 e. n
我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对  c( i+ i5 f& `, k

& z- O) X2 o' J4 W炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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