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主食是椰蓉拉丝面包 L; r+ d- |, S6 k+ l照文学城上毛毛妈的方子做的$ K; \# K0 z4 h4 ^ S+ L8 F" z michellezhaoqd 发表于 2010-10-11 21:58
另外,说用漏到底盘的鸡汁鸡油做GRAVY $ o5 d& [# P9 j" i那可不是一般的油啊. a2 P; x4 s9 N- ` 我没敢用,都收玻璃瓶里当垃圾处理了/ }8 n* n8 i( W R* q+ y0 J# ^ michellezhaoqd 发表于 2010-10-11 22:02
你这个火鸡摆反了,应该背部朝上,老老实实爬着。你这个四脚朝天大叉的,很卡通很幽默。好像在喊救命呢!! H9 W5 E3 h$ o- }' U& K5 v& h; C3 ^ btw,四肢之前没有包锡纸把? 9 Y. V0 o; x" e" s7 W三思 发表于 2010-10-11 21:49
是,但是一年就吃这么几口阿 8 R* _ C$ t. l. Y# X" G三思 发表于 2010-10-11 22:06
看着好香的样子啊! . h! ^. }: C- E3 v三思 发表于 2010-10-11 22:00
我觉得没有放反啊,烤的时候是这样肚子朝上,吃的时候容易切,填料可以塞很多。 8 ]6 x2 m& v! D* m' V/ n面包烤得真漂亮。4 f- N$ C, J }' J' r( W" b 梨涡浅笑 发表于 2010-10-11 22:49
这摆盘的哪有分对错呢,我觉得你那种摆法有个好处,大家都拿着盘子围着桌子嚷嚷的时候,你可以大哄:别吵!先排队,等我把火鸡番过来再说。9 U" N K, W, w& V 梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:11
我正想问三大妈呢 c4 \" r2 \$ A火鸡填料传统的那种估计我肯定不爱吃" P+ x8 V$ |0 L 这次准备塞糯米饭 # f- s6 k* |% @& A* g5 |$ b嫩有没有什么指示啊?2 B& }# w8 M# z+ P : S& W- x8 w3 h/ z3 x) a# r& i 我自己准备的是:米泡一晚4 K4 y: u; A$ b1 A6 _; {: u 切点儿香菇丁什么的2 B. V/ N; j- {/ j- l 然后加油和调味品弄点儿味道进去~1 E; ]5 Z( t H1 j. ]1 d8 C8 }, ` michellezhaoqd 发表于 2010-12-23 15:21
吃水不忘打井人,顶一下! 8 R5 z% @0 f; }' S9 b( J. k* y0 S# ]自由的像风 发表于 2010-12-23 17:46
偶家男人被你这句“白肉都噙着肉汁”给乐坏了,这两天走哪儿都来这么一句,买了个柚子,剥开一吃,偶说:“不错,水分够多,就是颜色淡了点儿。”他那里接一句:“这才叫白肉都噙着肉汁呢。”6 l. b6 Q, [& e( o X 邵大头 发表于 2010-12-23 19:23
我觉得我这个填料很中式,没有必要做糯米的。香菇丁也不错,不用加油(火鸡渗油),不用加其他调味料(早餐肠有咸味,而且还放酱油,葱姜了)- d1 a+ t7 T1 E* k 三思 发表于 2010-12-23 15:59
那个填料里面包给弄得湿搭搭的 , C0 q- n4 B1 t& p怎么想都爱不起来啊 1 i" `; h$ @( M1 O f7 ?& N面食类的东西给弄湿了我一口不想吃的 + ^6 l$ N( d+ X" q9 p 5 `6 X. ?9 J, \* \5 @6 P$ b我这回就试糯米饭了 0 d1 N& m: r. S9 N看看效果如何~ * C O1 Z0 P8 l0 l2 m3 `michellezhaoqd 发表于 2010-12-24 09:12
啊?我没用烤火鸡盘,所以又干了 4 c6 _7 o8 ^/ G# d. X& b3 u花谢枫正红 发表于 2010-12-28 21:50
今年我挑战了一只8kg的,火鸡装在一个特大的塑料袋里,灌满盐水和一些香料,腌了2天,从爱城一路带到婆婆家。今年我烤的方法也不一样, % }( P1 b* s0 T. r1,先用小勺子把鸡胸地方的皮切段一点,(不能全部切,全部切烤到最后鸡腿就会 ... 2 t$ q6 n9 F9 K$ R4 q梨涡浅笑 发表于 2010-12-29 21:53
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