南边YMCA DAYCARE可能有空位

今天闲着 · 发表于 2007-10-11 10:26

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 08:34 发表 ' ?* A5 t E+ n5 U! I4 S
卤牛肉是第一个被一扫而光的名菜，那个火候和调味，以及配菜的刀工，偶是肯定学不会的。

哈哈,是啊,采丝刚吃完就相思了...........

所以,我一直惦记着学呢.越来越不会做饭了.下次聚会,你也早点去,一起学吧.

web_passenger · 发表于 2007-10-11 12:41

原帖由 今天闲着 于 2007-10-11 11:26 发表 . y9 b. K' P( y9 ?
3 b2 ^4 X: E) R) |

5 x" P9 {* W4 b8 B哈哈,是啊,采丝刚吃完就相思了...........9 D5 p A2 S* c. S% i$ Z& I: t

) t5 ~ c0 Y: a% B' k) N所以,我一直惦记着学呢.越来越不会做饭了.下次聚会,你也早点去,一起学吧.

这个菜比较讲功夫，估计是否要前一天就要准备了？有兴趣学艺，不过水平可能不高。

judyzh · 发表于 2007-10-11 14:10

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 13:41 发表 5 v2 B }9 t% i# L2 J
" g5 M1 p" W5 j- e' c1 \) R5 t
这个菜比较讲功夫，估计是否要前一天就要准备了？有兴趣学艺，不过水平可能不高。

惭愧让大家惦记着这道菜。
其实并不复杂。
我通常每周在大同华多买些牛键，回家洗净，加料卤上。料根据你的口味放，通常言要多一些，要不然不入味。
在冰箱放一晚上。第二天用高压锅煮，等锅吱吱响了就关火，过一会儿再开火烧，再响再关，如此共三次，牛肉就熟了。
等冷了，出锅，放冰箱。需要了，再切。热切会碎，在冰箱放过再切，就能切薄。
想省事，就做干切。
也可加香菜、胡罗卜丝拌了吃，根据口味喜欢麻辣的加辣。

web_passenger · 发表于 2007-10-11 14:21

原帖由 judyzh 于 2007-10-11 15:10 发表
) B" Z% v5 W' i- x; Z( G! t% F$ X! |9 l( V6 Q) `& C. \7 E

# q% F* N6 p! w) x9 `4 `+ Z惭愧让大家惦记着这道菜。7 O( ^6 `+ U+ {3 j4 ^$ r0 X
其实并不复杂。
5 N) l2 [ o" q& K: I: J3 a我通常每周在大同华多买些牛键，回家洗净，加料卤上。料根据你的口味放，通常言要多一些，要不然不入味。* T& G3 y2 f5 A. {- }5 f, ]
在冰箱放一晚上。第二天用高压锅煮，等锅吱吱响了就关 ...

谢谢详解！不过偶家没有高压锅，看来只有厚厚脸皮下次来你家吃了。

web_passenger · 发表于 2007-10-11 14:27

原帖由 今天闲着 于 2007-10-11 11:24 发表
. f4 }# \; }; `2 B/ F) t; y直到现在,买2年的面包机还有嘉妮给买的豆浆机都是新的...

采丝家的豆浆就是用豆浆机做的，超级好喝，被小的们抢光，以至于卫生间流量大增。

用面包机可以发面做包子，也可做面包，尽管偶尔用用，还是觉得是个省力的好东东。

黑弟 · 发表于 2007-10-11 14:34

原帖由 今天闲着 于 2007-10-11 11:24 发表 7 j& g% E5 I! l9 s. y
8 I) W! F9 F+ d+ I9 D

8 I/ V- _3 D8 d* {5 ^别定我的时间.,我的时间都是别人定,我一般说了不算.
: k9 T4 v/ [; b C' T% h3 ]$ B6 Z
# \( a9 I' S1 o) N, p) o6 j- N你们定好了,我打算早去点,因为一般我上午有时间.想看看你咋用高压锅煮牛肉.我家一直是我劳工用, ,复杂一点点的东西我就瞪眼了....直到现在,买2年的面 ...

你咋跟我一个熊样呢？我家的高压锅买了好几个月我也不敢动，都是LG用，好刁最近敢动动了。

francais · 发表于 2007-10-11 20:54

原帖由 今天闲着 于 2007-10-11 11:24 发表 - ?0 ]+ \0 o6 v, T: O

" o# e2 S6 {) X, A, \2 n1 [ E6 I8 t3 d! {
别定我的时间.,我的时间都是别人定,我一般说了不算., y, x- \5 g ]
* X# G. [; C2 B: b# Q* C
你们定好了,我打算早去点,因为一般我上午有时间.想看看你咋用高压锅煮牛肉.我家一直是我劳工用, ,复杂一点点的东西我就瞪眼了....直到现在,买2年的面 ...

啊，原来女强人是这个样子呀。
看市场那是胆识过人，该出手就出手。这用个高压锅还要求师拜艺的。

看你的意思，再看judy的讲解，我觉得你看她作卤牛肉是没有问题，但是想吃好像没有希望了。因为那东西要放凉了再切，甚至放冰箱后再拿出来切更好。所以要看她家作卤牛肉的整个过程估计就得好几个小时。可能还得过夜。你这个大忙人估计想看个完整，难,难呀！

francais · 发表于 2007-10-11 20:56

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 15:27 发表
) p% V. R( n$ L7 U1 M
) m: I+ x! f3 Y5 E4 b& [
* L" A( a6 d% w: e6 I: b7 H采丝家的豆浆就是用豆浆机做的，超级好喝，被小的们抢光，以至于卫生间流量大增。! x9 `& r# _8 S. }8 M
2 T& m& A9 [2 L. |( M7 E, h ~+ {
用面包机可以发面做包子，也可做面包，尽管偶尔用用，还是觉得是个省力的好东东。

如果喜欢，以后每次聚会俺都作两罐子拿过去。这个东西省事的很。也就是得刷刷豆浆机而已。

francais · 发表于 2007-10-11 20:58

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 09:37 发表
! U4 g- [3 X( m, k' |7 A" s4 U如果不是长周末，我选周六。照我们上次后来昏天黑地的睡法，如果周日的话，恐怕周一上学/上班/上daycare是爬不起来的。

我家哪天都可以，我儿子也不去daycare，每天都是混到9点多才起床。

哪个周末都可以吧，10月末，11月初。还是看你的时间吧。你早些选好了日子提前通知大家，大家就会把那天的日子留出来了。

今天闲着 · 发表于 2007-10-11 23:10

原帖由 judyzh 于 2007-10-11 15:10 发表
$ y" l! \$ G5 t
! w( Z! M' T' o- s) c
4 N. Q) t1 O$ r. m惭愧让大家惦记着这道菜。
: f& b7 j& O# k. z: K其实并不复杂。
8 Z1 K6 D% W( j) W& |1 h! z我通常每周在大同华多买些牛键，回家洗净，加料卤上。料根据你的口味放，通常言要多一些，要不然不入味。
4 g3 H/ w, B0 q% F' o0 }5 |- P在冰箱放一晚上。第二天用高压锅煮，等锅吱吱响了就关 ...

那就把卤料说一下吧,我家现在啥除了酱油,盐,油,料酒,醋,辣椒,就没别的了.

越来越感觉做家庭主妇挺失败的................最近特馋,特想吃家常菜......还就吃不到想吃的东西.............最主要的是,不大会做了....该收收心,作点好吃的了,

今天闲着 · 发表于 2007-10-11 23:11

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 15:27 发表 6 }$ J5 ]+ @7 V+ ?3 |/ R8 Q- o

: j- @# @" E+ o4 O4 W
/ g4 P8 |% s6 k" b8 ?采丝家的豆浆就是用豆浆机做的，超级好喝，被小的们抢光，以至于卫生间流量大增。
`& R8 A7 ^9 F1 F u" X
6 T, M' k$ H' u( U+ E" p9 p用面包机可以发面做包子，也可做面包，尽管偶尔用用，还是觉得是个省力的好东东。

原来你还会用面包机................

采丝居然也会用豆浆机.............

今天闲着 · 发表于 2007-10-11 23:15

原帖由 francais 于 2007-10-11 21:54 发表
, l( L$ L9 e. `% s. w9 V# U
* H( t4 t4 a( _7 ^- r" Q* {+ n" d. }5 P6 ?
啊，原来女强人是这个样子呀。
# {+ j2 w3 p; R- J& v# X看市场那是胆识过人，该出手就出手。这用个高压锅还要求师拜艺的。 0 i! U% e* x7 a

6 T# m, R) R- `) Q" a4 Y看你的意思，再看judy的讲解，我觉得你看她作卤牛肉是没有问题，但是想吃好像没有希望了。因为 ...

一不留神叫你抓住了.

你看黑弟,她也不会用高压锅.

还有,你敢用吗?没准也是胆战心惊的用吧?哈哈!

那我就去看朱迪用的啥卤料,咋用高压锅好了.

不过，我巴望着去玩一会儿，就是不知道时间安排。。。。。。。。。。

francais · 发表于 2007-10-11 23:38

原帖由 今天闲着 于 2007-10-12 00:15 发表 1 u% V7 f" J. [
4 d2 T% g. D& G' t: v* H

; a9 ]$ T/ a, u9 W! @9 C一不留神叫你抓住了. 6 g: |$ i: l9 v( r" S

2 S) o8 S! F: V你看黑弟,她也不会用高压锅.
% j+ K) r5 q. v1 l( I. n; v- A i3 N5 t5 ]: K/ ]
还有,你敢用吗?没准也是胆战心惊的用吧?哈哈!
# n; [% I& G9 g- L/ u& r- z
4 F N; i$ ~9 R D那我就去看朱迪用的啥卤料,咋用高压锅好了.* d. n+ S7 @( y# h6 F

& S( ?- j- P( l: {+ e% D不过，我巴望着去玩一会儿，就是不知道时间安 ...

我家高压锅除了我没有人会用。

想参加我们的活动呀？我们这是亲子活动，不带闺女儿子的不给参加滴！

web_passenger · 发表于 2007-10-12 07:34

原帖由 francais 于 2007-10-12 00:38 发表 * x/ j( e3 \# v0 X1 m% S& T. T; B
我家高压锅除了我没有人会用。! Z% @0 Y- n: x- {5 s
想参加我们的活动呀？我们这是亲子活动，不带闺女儿子的不给参加滴！

不带闺女儿子来参加，但可以给我们盯着闺女儿子的，尤其是经验特别丰富的，应该大大欢迎吧!

web_passenger · 发表于 2007-10-12 07:48

原帖由 今天闲着 于 2007-10-12 00:11 发表
7 l- a4 g- J3 `' R, N原来你还会用面包机................ / L9 ~/ Y) q& M! }/ ^
采丝居然也会用豆浆机.............

偶自首，偶确实不会用面包机，由于嘴馋想吃包子，大力鼓动买了面包机发面，有人会用偶就学不会了。

采丝会用豆浆机是大家亲眼所见亲口所尝。

judyzh · 发表于 2007-10-12 07:54

原帖由 web_passenger 于 2007-10-12 08:48 发表
3 l% ?9 b% I3 B; R( ?7 j s$ k, }9 Y
& l/ }: f' @4 ~( E5 Q2 a. p5 f
偶自首，偶确实不会用面包机，由于嘴馋想吃包子，大力鼓动买了面包机发面，有人会用偶就学不会了。; R6 G8 }/ r; W- w; c

& g4 y: k$ i0 W0 ~采丝会用豆浆机是大家亲眼所见亲口所尝。

自从那天在采丝家喝了豆浆，我又掏出我那买了1年多，仅用过1次的豆浆机，做了一次豆浆。呵呵。
打算下次，等同学们来的时候，也做一点。

web_passenger · 发表于 2007-10-12 07:57

原帖由 judyzh 于 2007-10-12 08:54 发表 6 i$ l% j( q1 [$ [4 C
5 D( c0 [+ [% K$ ], [% S
自从那天在采丝家喝了豆浆，我又掏出我那买了1年多，仅用过1次的豆浆机，做了一次豆浆。呵呵。
' {+ K, X8 V! x$ T+ \打算下次，等同学们来的时候，也做一点。

看来我们的活动还能督促勤练手艺呀！

今天闲着 · 发表于 2007-10-13 19:14

原帖由 francais 于 2007-10-12 00:38 发表 6 L3 ]: m( G: p/ F

& t& \8 @3 _6 Z+ b, C$ T# G我家高压锅除了我没有人会用。7 c8 h# Q' M1 J. `% y

R' F c! s0 B7 B4 N' v想参加我们的活动呀？我们这是亲子活动，不带闺女儿子的不给参加滴！

嗯,这个条件俺很有资本的说.

今天闲着 · 发表于 2007-10-13 19:18

原帖由 web_passenger 于 2007-10-12 08:34 发表
# l6 l- X+ F$ C! S5 H' X
2 C$ |$ t/ {" |, c( v不带闺女儿子来参加，但可以给我们盯着闺女儿子的，尤其是经验特别丰富的，应该大大欢迎吧!

这个干脆!呵呵.不过,可以带着家属吗?

今天闲着 · 发表于 2007-10-13 19:19

原帖由 web_passenger 于 2007-10-12 08:48 发表
& b$ x4 ? e# C* f
. l5 X3 {0 c$ z4 ?% O# {0 P8 A
$ c$ S* C0 y1 W7 F5 t4 R; r& l: c偶自首，偶确实不会用面包机，由于嘴馋想吃包子，大力鼓动买了面包机发面，有人会用偶就学不会了。
$ s1 h$ p" X9 ~. Y4 S6 e3 t1 |$ R, n( a5 X( R
采丝会用豆浆机是大家亲眼所见亲口所尝。

哈哈,和我一样.

不过,俺家没人学.,女儿想学,还没时间帮她捣鼓.

francais · 发表于 2007-10-13 22:04

原帖由 今天闲着 于 2007-10-13 20:18 发表 3 B1 L! z3 ~: z/ a, i1 H
, w; |5 y: T2 B; ~

! L8 b5 O$ `' x# F3 H0 A' }9 [
9 a, i5 g1 O5 O( c! c4 O$ l. k: [+ {这个干脆!呵呵.不过,可以带着家属吗?

俺只关心你带几个儿子，几个闺女。其他就问hostess。

海鸥飞处 · 发表于 2007-10-13 22:21

楼上的几位好热闹啊。看你们要搞亲子活动好眼馋。可惜偶的时间不是被资本家剥削，就是被本家占用，参加不了~

web_passenger · 发表于 2007-10-14 06:38

原帖由 今天闲着 于 2007-10-13 20:18 发表 # B7 f% b1 K; _( N* s2 n7 B
这个干脆!呵呵.不过,可以带着家属吗?

家属越多越欢迎，尤其是LG，他们都羞羞答答的，不肯见人。

web_passenger · 发表于 2007-10-14 06:42

原帖由 海鸥飞处 于 2007-10-13 23:21 发表
( v& ~* a& U/ u& \, e( v楼上的几位好热闹啊。看你们要搞亲子活动好眼馋。可惜偶的时间不是被资本家剥削，就是被本家占用，参加不了~

偶对你工作地点情有独钟，时不常要去，但左看右看，实在认不出哪个是你，有一次鼓足勇气问了一个长发MM，可惜不是。能否给点tips，长发短发，圆脸长脸，让偶再好好猜猜？

francais · 发表于 2007-10-14 15:39

原帖由 web_passenger 于 2007-10-14 07:42 发表
- @- j5 b+ V, e" a! ?
3 r" z! \" W- v$ A/ E偶对你工作地点情有独钟，时不常要去，但左看右看，实在认不出哪个是你，有一次鼓足勇气问了一个长发MM，可惜不是。能否给点tips，长发短发，圆脸长脸，让偶再好好猜猜？

俺描述一下，看你下次有长进没！

瘦，白，长发，戴眼睛。下次再问先把这几个特点安上，如果符合再问。另外海鸥好像不收银的。

francais · 发表于 2007-10-14 15:39

原帖由 海鸥飞处 于 2007-10-13 23:21 发表
$ Z8 }1 F1 A3 F+ B' S7 ~3 H$ |0 [: y8 O楼上的几位好热闹啊。看你们要搞亲子活动好眼馋。可惜偶的时间不是被资本家剥削，就是被本家占用，参加不了~

跟我亲家母似的，光顾抢钱了。连活动都不参加了。

web_passenger · 发表于 2007-10-15 07:46

原帖由 francais 于 2007-10-14 16:39 发表 ( s1 P7 d- J" y, H6 w k* z

" M- M; O% S0 K6 G* f1 R0 ]/ b2 [( q
俺描述一下，看你下次有长进没！6 M+ n: F6 Q4 h( P5 {8 R4 Z0 O& t

0 w, P: T7 }/ ? J* `7 x! O瘦，白，长发，戴眼睛。下次再问先把这几个特点安上，如果符合再问。另外海鸥好像不收银的。

这下清楚多了，下次一定好好认认！

judyzh · 发表于 2007-10-15 08:22

那我就先定日子了。先定11月3日，中午11:00-12:00左右。看大家，有觉得不合适的，我们可以往后延。
希望大家都给个回复，一会儿我再给email.

[ 本帖最后由 judyzh 于 2007-10-15 09:42 编辑 ]

judyzh · 发表于 2007-10-15 08:35

嗨，说起高压锅，我也是到这儿来才硬着头皮，闭着眼睛用了一回，以后才越用越熟啊。

to 闲着：
那个做牛肉的料，卤的时候，我加了生姜、酒、盐、糖。拌的时候，我加了：胡罗卜丝、蒜、姜末、酒、盐、糖、辣油，最后下香菜。

to 采丝：
豆浆就不劳你带了，我会准备的。

francais · 发表于 2007-10-15 11:39

原帖由 judyzh 于 2007-10-15 09:22 发表 3 v4 @: I4 L: k$ r# x1 l. V
那我就先定日子了。先定11月3日，中午11:00-12:00左右。看大家，有觉得不合适的，我们可以往后延。
9 |. }% i7 t2 P! Q' W2 L希望大家都给个回复，一会儿我再给email.

俺没意见哈，就等着听你儿子的单口相声了

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

南边YMCA DAYCARE可能有空位

浏览过的版块