 鲜花( 662)  鸡蛋( 1)
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楼主 |
发表于 2015-11-18 08:28
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好哇。( [/ D6 u+ z# F6 P6 Q4 b% a( u
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烧开水,把洗好的猪肚用开水涮一下,再用冷水洗好备用。
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冷水下猪肚加 桂皮,大小茴香,香叶,葱姜,煮一个半小时,调盐,再煮大约半小时到一小时,筷子可以轻松扎透,放凉备用。/ W8 n) k7 v% K0 a* X( C5 f4 w
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西芹开水焯透放凉,加葱段,辣椒,沙拉油,盐,拌匀后与加工好的肚块一起腌制2小时
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- M; A: V& b& M0 H& P1 w* y- |1 U大功告成,尽享美味吧
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, r* K* Q3 M1 e1 t这是我的做法,书上怎么说的我就不知道了,你若感兴趣可以查一下,别忘了告诉我一声; F3 p4 ^2 a. @1 L, S% A/ T; s( m
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