一个勤奋的春节

梨涡浅笑

太精彩了。很喜欢那条彩色木头珠子，请问在哪里买的？谢谢分享！
7 J! B. ?7 H2 U1 Y* `! x桃花盛开 发表于 2011-2-5 23:30

! R+ R2 a- M$ [& e. f, _: M  `9 n9 E+ t
82ave的一家小店，名字我忘了，因为不常逛，就是书店附近的。

梨涡浅笑

强人是你 能飞天遁地 其实你了不起  假使你永不说不能做到

  v9 B; T* c8 r: Sps 你的柚子皮如何做，给个做法好吗，谢谢！
apiel 发表于 2011-2-6 10:26

( Y, k% ^. d5 S+ o9 z# P

6 ]( o+ Y; u+ c
1 a) s. Q4 s# A% V% V等等我整理就上啊。一看你问这个问题，就知道你是食家一名。

梨涡浅笑

喜欢这个能赚会花！
* h. s1 z& c2 Z% ]1 P  n梨涡你说你还能再极品一些么？？！！
& K% U" Z7 j( [* j: h4 u2 @阿土婆 发表于 2011-2-6 11:25

很高兴你喜欢！以后咱们的合作要升级！
搂一下，带给我灵感的婆版。

梨涡浅笑

小花准备好了！原地待命，等候出击信号！
周小花 发表于 2011-2-6 15:43

8 Y( I0 m0 a; ^* _- u: v+ K3 J
敌人已经逃脱！OVER！
9 j/ b, d; A& @不过比那夏歪歪强多了，影子都不见一个。

梨涡浅笑

真有过年的感觉
戴墨镜的兔子 发表于 2011-2-5 23:24

1 X1 }3 P4 O5 Z: ?
新年好，恭喜发财！

梨涡浅笑

再上几张漏网的。
萝卜糕

梨涡浅笑

$ X3 y9 Q% A( g2 ~" T6 a
发干鲍鱼的方法。
  P5 U' o) W5 pDay1   晚上用凉水泡6-8小时
7 z: h- g6 {$ A3 l8 V6 U5 w/ iDay2   清洗一下鲍鱼，煮一锅热水，将鲍鱼放进去，加盖子，熄火。一直保暖6-8小时。

* \# T2 d( c! a5 G1 a. _7 B: c重复DAY1和Day2的步骤3次，煨鲍鱼前6小时再用凉水泡。根据鲍鱼的品种和大小干度，调节浸泡的时间。

梨涡浅笑

我头发很长，每次盘都要想发火

梨涡浅笑

柚子皮的处理方法。

( `: @. P! `6 y* W梅州金柚或者广西沙田柚都可以。洗干净柚子后，剥掉皮，尽量剥整齐一点。用小刀把最外面那层黄绿色的皮削掉。煮一锅热水，放进柚子皮，煮至柚子皮透明，发软。拿出柚子皮放进大盆里用冷水泡，每3小时进行挤水和换水步骤，一般4次柚子皮的涩味就会去掉，可以拿一点尝尝，如果还是涩就要继续泡水。

阿土婆

98# 梨涡浅笑
- A5 w: H- m0 n4 d0 D* W
像剧照，又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了，大家赶紧掏银子吧！

tutu

啧啧啧，这头发，怎么养的，浓密黑亮，你可以去拍百年润发那个广告了，说真的。

枫之恋

总算识得庐山真面目呀，突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。

周小花

鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天？？！！
5 I9 i) N- y/ c- V" _7 B# j# ~' Q
# v: p+ G$ l* A* ]1 n! ^7 x$ @照片看到了～～暗爽中～～

梨涡浅笑

98# 梨涡浅笑
: P) a/ m( I+ c8 l
像剧照，又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了，大家赶紧掏银子吧！
% [! v" T7 J& s5 D阿土婆 发表于 2011-2-6 20:39

- C: g, e( J) _: E9 X" T
谢谢鲜花和加精！
+ Z) v2 h+ H; [+ g& w被你这么一说，我这种腐杻状的立马变成神奇。

梨涡浅笑

啧啧啧，这头发，怎么养的，浓密黑亮，你可以去拍百年润发那个广告了，说真的。
! e7 ?* o' n7 P( V3 Atutu 发表于 2011-2-6 21:18

" ^! y. |2 c$ S5 F& ]* x: F' {请当我经纪人，联系一下广告商，发点新年财啊。

梨涡浅笑

总算识得庐山真面目呀，突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。
+ K; e3 N+ M% T7 L- ~枫之恋 发表于 2011-2-6 21:33

4 X6 ^2 h  r$ t* e
2 o) W" i; I9 t9 b# y什么时候才能见见你的庐山真面目啊？
萝卜糕那套吗？那套我买了几年了，到现在都很喜欢.

妖精十八怪

你家lg惜字如金大概是味蕾忙着工作去了~嘻嘻
( Z; |# p" o# A5 z姐姐,顶礼膜拜~

梨涡浅笑

鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天？？！！

& x0 K/ i) X4 |1 b( w照片看到了～～暗爽中～～
周小花 发表于 2011-2-6 21:52

) e5 p6 ]/ A) m' _* A9 p这趟的鲍鱼已经囤了2年多，跟石头一样硬，光是泡发用了5天，前后弄了9天，泡发的时候看它们涨大，我用尺子量下来作了记录，LG说我象做实验一样。

听雪安妮

好像舒淇来

周小花

这趟的鲍鱼已经囤了2年多，跟石头一样硬，光是泡发用了5天，前后弄了9天，泡发的时候看它们涨大，我用尺子量下来作了记录，LG说我象做实验一样。
; {' y9 G( w0 J7 G3 v梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 22:22

6 C+ a$ d  |! S9 ]* W小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧！哈哈！

apiel

0 _( K! L) B" `3 M* c7 J
等等我整理就上啊。一看你问这个问题，就知道你是食家一名。
梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 19:15

% \& \8 Y- r  B/ r$ N ，过奖了，刚好知道这个菜不是那么好做，现在逮着师傅，肯定不可以放过了！

2009的夏天

太厉害了吧。。
8 _8 t; A2 s3 h$ w新鲜鲍鱼怎么做啊？

珍珠奶茶

楼主姐姐真好看，别有一番风情，像婆版说的那是老上海的明星剧照。
萝卜糕跟我lg做地一样一样地，看着就有食欲。做菜这么有耐心，

梨涡浅笑

好像舒淇来
听雪安妮 发表于 2011-2-6 22:25

: q! |) C" m0 R/ O/ v5 g4 k7 w
连她的1/10漂亮我都没有。

kismet

精制得让人舍不得下筷，每样都想学。先问第一个问题吧，红烧鲍鱼怎么做？前几天做了葱油的，用的是冰鲜的，只蒸了6分钟，但感觉还是有点老。

kismet

我头发很长，每次盘都要想发火
5 s7 r0 o, \+ W0 R; t2 c& F( V梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 19:33

唉，好遗憾，权限不够，花钱也看不到。猜想妹妹一定是人如其美食一样精致漂亮！

redragonfly2010

请问屯里哪里有卖鲍鱼的．谢谢．

梨涡浅笑

小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧！哈哈！
8 M) t* o2 g* i2 ]周小花 发表于 2011-2-7 00:49

6 ]$ ^, Z, P& s7 B/ O1 e) ]
$ u3 E& U, t0 g/ s& f- {) h做这个太麻烦，我就只是过年过节啥的弄弄。

梨涡浅笑

，过奖了，刚好知道这个菜不是那么好做，现在逮着师傅，肯定不可以放过了！
apiel 发表于 2011-2-7 01:09

用豆是（找不到那个字）焖好好吃。

梨涡浅笑

太厉害了吧。。
0 K7 D% \% k/ Q/ L' A$ L1 e2 S新鲜鲍鱼怎么做啊？
6 D) Y. q, J+ r3 q2009的夏天 发表于 2011-2-7 06:54

; T8 c6 j; h  q- A$ c- D
鲜鲍鱼我买过一次，来熬汤。听澳洲的朋友说，她摸上来当刺身吃，听得我口水狂流。