一个勤奋的春节

梨涡浅笑

太精彩了。很喜欢那条彩色木头珠子，请问在哪里买的？谢谢分享！
桃花盛开 发表于 2011-2-5 23:30

82ave的一家小店，名字我忘了，因为不常逛，就是书店附近的。

梨涡浅笑

强人是你 能飞天遁地 其实你了不起  假使你永不说不能做到

3 s  j) Y; M1 p( tps 你的柚子皮如何做，给个做法好吗，谢谢！
apiel 发表于 2011-2-6 10:26

1 I/ E" z( D  w9 x: [/ N
$ O# Y! M: b  a, c: q
; @0 V: H, n+ H, _  d6 m, e0 ^
' M- P: s1 p4 B) q6 F等等我整理就上啊。一看你问这个问题，就知道你是食家一名。

梨涡浅笑

喜欢这个能赚会花！
梨涡你说你还能再极品一些么？？！！
阿土婆 发表于 2011-2-6 11:25

3 L: p" h8 R8 I7 q- C6 Z. z
' `. b) y$ Q7 t9 J9 I, E很高兴你喜欢！以后咱们的合作要升级！
搂一下，带给我灵感的婆版。

梨涡浅笑

小花准备好了！原地待命，等候出击信号！
, ^- p" ^+ T( a, X; n0 M周小花 发表于 2011-2-6 15:43

* _# V: I4 U* T9 ~7 @& g/ j) z
  g, s3 d% m, v% T2 l敌人已经逃脱！OVER！
不过比那夏歪歪强多了，影子都不见一个。

梨涡浅笑

真有过年的感觉
戴墨镜的兔子 发表于 2011-2-5 23:24

新年好，恭喜发财！

梨涡浅笑

再上几张漏网的。
# j2 L5 \" C& y; [% t萝卜糕

梨涡浅笑

. ?6 Y6 x# J, I- G. b9 I6 L发干鲍鱼的方法。
! I# c4 C( `! U& y) V; S8 @Day1   晚上用凉水泡6-8小时
6 `, U: {9 E4 k& l7 RDay2   清洗一下鲍鱼，煮一锅热水，将鲍鱼放进去，加盖子，熄火。一直保暖6-8小时。
3 t" F0 q# m/ }. \
4 f0 d" k; D4 \4 a8 w: V重复DAY1和Day2的步骤3次，煨鲍鱼前6小时再用凉水泡。根据鲍鱼的品种和大小干度，调节浸泡的时间。

梨涡浅笑

+ W; p: y  x4 [9 w9 V* E
我头发很长，每次盘都要想发火

梨涡浅笑

柚子皮的处理方法。

( a" T( l0 x& o: d3 }7 E: x: b/ `梅州金柚或者广西沙田柚都可以。洗干净柚子后，剥掉皮，尽量剥整齐一点。用小刀把最外面那层黄绿色的皮削掉。煮一锅热水，放进柚子皮，煮至柚子皮透明，发软。拿出柚子皮放进大盆里用冷水泡，每3小时进行挤水和换水步骤，一般4次柚子皮的涩味就会去掉，可以拿一点尝尝，如果还是涩就要继续泡水。

阿土婆

98# 梨涡浅笑
# `; @$ ?. ]0 D! W( H# z' e
' L; @/ z( j* p- J2 T3 R像剧照，又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了，大家赶紧掏银子吧！

tutu

啧啧啧，这头发，怎么养的，浓密黑亮，你可以去拍百年润发那个广告了，说真的。

枫之恋

总算识得庐山真面目呀，突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。

周小花

鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天？？！！

照片看到了～～暗爽中～～

梨涡浅笑

98# 梨涡浅笑
% `5 Q, [) T3 _, }& m9 y4 U
像剧照，又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了，大家赶紧掏银子吧！
( \8 H) q8 b8 W4 L, g+ p7 r1 l阿土婆 发表于 2011-2-6 20:39

  O9 w3 x8 `7 \; H& l$ i4 J谢谢鲜花和加精！
被你这么一说，我这种腐杻状的立马变成神奇。

梨涡浅笑

啧啧啧，这头发，怎么养的，浓密黑亮，你可以去拍百年润发那个广告了，说真的。
/ Z6 F) }7 }2 Ctutu 发表于 2011-2-6 21:18

3 \& `2 [0 v6 w0 G8 }: J2 A
& \* \, |6 j: }' q: |7 f请当我经纪人，联系一下广告商，发点新年财啊。

梨涡浅笑

总算识得庐山真面目呀，突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。
枫之恋 发表于 2011-2-6 21:33

6 _; A9 B5 ?" ?/ c
9 ^  G/ a# ?$ n* h什么时候才能见见你的庐山真面目啊？
) k# L( X5 ?! ]+ N萝卜糕那套吗？那套我买了几年了，到现在都很喜欢.

妖精十八怪

你家lg惜字如金大概是味蕾忙着工作去了~嘻嘻
姐姐,顶礼膜拜~

梨涡浅笑

鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天？？！！

照片看到了～～暗爽中～～
5 e+ H: r# f( N  _' K周小花 发表于 2011-2-6 21:52

这趟的鲍鱼已经囤了2年多，跟石头一样硬，光是泡发用了5天，前后弄了9天，泡发的时候看它们涨大，我用尺子量下来作了记录，LG说我象做实验一样。

听雪安妮

好像舒淇来

周小花

这趟的鲍鱼已经囤了2年多，跟石头一样硬，光是泡发用了5天，前后弄了9天，泡发的时候看它们涨大，我用尺子量下来作了记录，LG说我象做实验一样。
% O; L0 G& h5 E! P# x梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 22:22

小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧！哈哈！

apiel

等等我整理就上啊。一看你问这个问题，就知道你是食家一名。
% z; `$ N) [1 @# Z- O! t6 ?8 v- x梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 19:15

& k3 V- ]& A/ ^4 j) y! e ，过奖了，刚好知道这个菜不是那么好做，现在逮着师傅，肯定不可以放过了！

2009的夏天

太厉害了吧。。
. u# F1 K* p% \+ s3 W新鲜鲍鱼怎么做啊？

珍珠奶茶

楼主姐姐真好看，别有一番风情，像婆版说的那是老上海的明星剧照。
萝卜糕跟我lg做地一样一样地，看着就有食欲。做菜这么有耐心，

梨涡浅笑

好像舒淇来
! U7 O6 y" j: M1 Q2 a: M3 S听雪安妮 发表于 2011-2-6 22:25

, j6 F7 U/ A' m6 _7 }( K
5 V% W2 m( L) Z# c5 v连她的1/10漂亮我都没有。

kismet

精制得让人舍不得下筷，每样都想学。先问第一个问题吧，红烧鲍鱼怎么做？前几天做了葱油的，用的是冰鲜的，只蒸了6分钟，但感觉还是有点老。

kismet

我头发很长，每次盘都要想发火
梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 19:33

唉，好遗憾，权限不够，花钱也看不到。猜想妹妹一定是人如其美食一样精致漂亮！

redragonfly2010

请问屯里哪里有卖鲍鱼的．谢谢．

梨涡浅笑

小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧！哈哈！
周小花 发表于 2011-2-7 00:49

$ ~: W; v2 p: R  N! `& z  |$ Q做这个太麻烦，我就只是过年过节啥的弄弄。

梨涡浅笑

，过奖了，刚好知道这个菜不是那么好做，现在逮着师傅，肯定不可以放过了！
& a0 M% P1 k7 x7 D1 m* f9 Bapiel 发表于 2011-2-7 01:09

用豆是（找不到那个字）焖好好吃。

梨涡浅笑

太厉害了吧。。
/ O# j5 I; u/ {- \新鲜鲍鱼怎么做啊？
: Q* a  O, Y. O3 H, ~! ~2009的夏天 发表于 2011-2-7 06:54

& J% X  T( P/ y' G( y) A: @鲜鲍鱼我买过一次，来熬汤。听澳洲的朋友说，她摸上来当刺身吃，听得我口水狂流。