一个勤奋的春节

梨涡浅笑

太精彩了。很喜欢那条彩色木头珠子，请问在哪里买的？谢谢分享！
桃花盛开 发表于 2011-2-5 23:30

82ave的一家小店，名字我忘了，因为不常逛，就是书店附近的。

梨涡浅笑

强人是你 能飞天遁地 其实你了不起  假使你永不说不能做到
; F) c3 g! E8 ~$ k  B$ t! X) Z
5 I, }4 s0 K4 |" s7 Eps 你的柚子皮如何做，给个做法好吗，谢谢！
+ l, s* |3 q- @' f! Sapiel 发表于 2011-2-6 10:26

& E( L7 Q1 Q/ D( a2 g* B- j
  B, q( v: ^: i3 p
1 \* h+ W/ I7 ^3 b% t等等我整理就上啊。一看你问这个问题，就知道你是食家一名。

梨涡浅笑

喜欢这个能赚会花！
梨涡你说你还能再极品一些么？？！！
  P$ g% S$ w% ?阿土婆 发表于 2011-2-6 11:25

' i: Y' a2 ]! _6 I
很高兴你喜欢！以后咱们的合作要升级！
; v. `5 h  X! N! w6 m搂一下，带给我灵感的婆版。

梨涡浅笑

小花准备好了！原地待命，等候出击信号！
0 c& d5 g9 V4 Y4 D( m  s周小花 发表于 2011-2-6 15:43

4 k2 i) t$ \4 E5 G' z% @* u/ i: E敌人已经逃脱！OVER！
; ]- Z3 R" _/ ~2 F4 L6 f3 \( f不过比那夏歪歪强多了，影子都不见一个。

梨涡浅笑

真有过年的感觉
5 M; w9 o8 r$ }; ]& E" B8 m4 d9 u; R戴墨镜的兔子 发表于 2011-2-5 23:24

2 X5 U: V* t, Z+ }7 ~* P
新年好，恭喜发财！

梨涡浅笑

再上几张漏网的。
萝卜糕

梨涡浅笑

; N9 L9 T( q. _1 r8 D
, k) X6 v+ a. T* q发干鲍鱼的方法。
/ O+ J/ a' F$ s1 hDay1   晚上用凉水泡6-8小时
  \2 [/ n9 i% m3 ODay2   清洗一下鲍鱼，煮一锅热水，将鲍鱼放进去，加盖子，熄火。一直保暖6-8小时。

重复DAY1和Day2的步骤3次，煨鲍鱼前6小时再用凉水泡。根据鲍鱼的品种和大小干度，调节浸泡的时间。

梨涡浅笑

我头发很长，每次盘都要想发火

梨涡浅笑

柚子皮的处理方法。

0 j( ^6 N% w; Z9 g9 m# Z5 i' z梅州金柚或者广西沙田柚都可以。洗干净柚子后，剥掉皮，尽量剥整齐一点。用小刀把最外面那层黄绿色的皮削掉。煮一锅热水，放进柚子皮，煮至柚子皮透明，发软。拿出柚子皮放进大盆里用冷水泡，每3小时进行挤水和换水步骤，一般4次柚子皮的涩味就会去掉，可以拿一点尝尝，如果还是涩就要继续泡水。

阿土婆

98# 梨涡浅笑

像剧照，又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了，大家赶紧掏银子吧！

tutu

啧啧啧，这头发，怎么养的，浓密黑亮，你可以去拍百年润发那个广告了，说真的。

枫之恋

总算识得庐山真面目呀，突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。

周小花

鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天？？！！

照片看到了～～暗爽中～～

梨涡浅笑

98# 梨涡浅笑
9 C; K  y; R; i0 h$ H  I: z) f
; P) l) ?) R5 Z6 R" {" g. j- g像剧照，又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了，大家赶紧掏银子吧！
4 t2 ^* V& i1 J0 Z3 D阿土婆 发表于 2011-2-6 20:39

+ s) H' W5 I$ f6 Z
% |1 y1 w; t) i2 |谢谢鲜花和加精！
被你这么一说，我这种腐杻状的立马变成神奇。

梨涡浅笑

啧啧啧，这头发，怎么养的，浓密黑亮，你可以去拍百年润发那个广告了，说真的。
tutu 发表于 2011-2-6 21:18

2 G  o. [' S# q. }! c6 N请当我经纪人，联系一下广告商，发点新年财啊。

梨涡浅笑

总算识得庐山真面目呀，突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。
  D7 ^' X. W% `8 ?( v枫之恋 发表于 2011-2-6 21:33

3 J1 F/ Z9 h9 y1 K9 U# l5 x/ L& {
什么时候才能见见你的庐山真面目啊？
. g& N5 N4 j! R" g4 H1 Q# e7 \; @萝卜糕那套吗？那套我买了几年了，到现在都很喜欢.

妖精十八怪

你家lg惜字如金大概是味蕾忙着工作去了~嘻嘻
6 g5 M, @4 B0 i) j2 h/ k# W姐姐,顶礼膜拜~

梨涡浅笑

鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天？？！！
( J1 U  w$ t) S
, e, s2 v. [9 }5 I0 t" R. Z5 r; l照片看到了～～暗爽中～～
周小花 发表于 2011-2-6 21:52

6 W1 q/ I" g" `$ m, V! o; p; H/ }
1 h$ x% E8 ]* z( p& z这趟的鲍鱼已经囤了2年多，跟石头一样硬，光是泡发用了5天，前后弄了9天，泡发的时候看它们涨大，我用尺子量下来作了记录，LG说我象做实验一样。

听雪安妮

好像舒淇来

周小花

这趟的鲍鱼已经囤了2年多，跟石头一样硬，光是泡发用了5天，前后弄了9天，泡发的时候看它们涨大，我用尺子量下来作了记录，LG说我象做实验一样。
" a/ E# J3 t& H* P梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 22:22

3 p4 h1 x2 h/ p0 o: v, M小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧！哈哈！

apiel

; U% q' d) d: E  }
; Y; z' e" e, p- B% \/ w* B# d$ i& W等等我整理就上啊。一看你问这个问题，就知道你是食家一名。
梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 19:15

& J) q8 L8 ?% X$ }0 V ，过奖了，刚好知道这个菜不是那么好做，现在逮着师傅，肯定不可以放过了！

2009的夏天

太厉害了吧。。
新鲜鲍鱼怎么做啊？

珍珠奶茶

楼主姐姐真好看，别有一番风情，像婆版说的那是老上海的明星剧照。
# I3 Y9 R3 @! x0 v! R! W+ H1 O萝卜糕跟我lg做地一样一样地，看着就有食欲。做菜这么有耐心，

梨涡浅笑

好像舒淇来
) u8 P* H1 f  h  g听雪安妮 发表于 2011-2-6 22:25

+ R$ b4 i* Y+ d" d5 B. t
4 c/ _7 r6 i8 j: K) i& p连她的1/10漂亮我都没有。

kismet

/ w) B0 S6 C' T: T
! A& _9 W2 R( S. {2 N精制得让人舍不得下筷，每样都想学。先问第一个问题吧，红烧鲍鱼怎么做？前几天做了葱油的，用的是冰鲜的，只蒸了6分钟，但感觉还是有点老。

kismet

我头发很长，每次盘都要想发火
, {3 j# y( i4 B4 t( Q: `/ I8 f梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 19:33

唉，好遗憾，权限不够，花钱也看不到。猜想妹妹一定是人如其美食一样精致漂亮！

redragonfly2010

请问屯里哪里有卖鲍鱼的．谢谢．

梨涡浅笑

小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧！哈哈！
# q3 r1 H% ^' |周小花 发表于 2011-2-7 00:49

做这个太麻烦，我就只是过年过节啥的弄弄。

梨涡浅笑

，过奖了，刚好知道这个菜不是那么好做，现在逮着师傅，肯定不可以放过了！
# C2 N3 u! ~% T, l/ W' S$ x6 `apiel 发表于 2011-2-7 01:09

% f, H+ o. X% ~/ _5 E+ g' p( _
用豆是（找不到那个字）焖好好吃。

梨涡浅笑

太厉害了吧。。
新鲜鲍鱼怎么做啊？
2009的夏天 发表于 2011-2-7 06:54

+ w2 F9 G/ u' C6 k
鲜鲍鱼我买过一次，来熬汤。听澳洲的朋友说，她摸上来当刺身吃，听得我口水狂流。