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楼主: 不紧张

圣诞家宴筹备进行时

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Forfun
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-24 22:32 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-12-24 23:12 来自手机 | 显示全部楼层
davis1688 发表于 2015-12-23 20:25; x5 T, |$ ]# w9 ^2 _
鸡和鸭弄一样就成，缺海鲜，加个帝皇蟹，Cosco 有时有新鲜的。石斑鱼不知道哪有活的，死鱼，冷冻的不新鲜， ...
# g' K: x7 Q) }6 ^' H9 H1 O1 J
嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:12 | 显示全部楼层
见缝插针，发些过程，与半成品
) M$ ^6 y: U0 H8 s% v: a- u, Y. O& L4 q% ?6 z
' u; J  s, {9 q$ `6 ~# _
这个酿茄子一会上锅蒸就好了
smallP1000211.jpg
smallP1000213.jpg

酿茄子

酿茄子
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
香辣肚块  成品9 n" l+ l: J' |0 h" I3 d& d

' i5 R' |! \6 C" J' O1 j) @$ P凉菜基本都好了

香辣肚块

香辣肚块
大型搬家
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:18 | 显示全部楼层
糖渍藕片  成品  用的红糖点缀颜色
( Q+ |6 `1 d, \

糖渍藕片

糖渍藕片
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:19 | 显示全部楼层
五香酱牛肉  配蒜蓉和油辣子

酱牛肉

酱牛肉
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
凉拌金针菇 由于需要加黄瓜丝，不能加早了否则不是出汤就是脱水，所以还没拍照，除了黄瓜丝没加，已经拌好密封，不能走了芥末味
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:25 | 显示全部楼层
餐前甜汤：银耳羹  好了

银耳羹

银耳羹
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
西芹炒白果
9 e: j8 \9 L. B' ?6 s
/ w+ k8 w& M) v$ J7 j! A料备齐了% y- X  a2 T7 A4 C* V- B/ |5 C0 w

西芹炒白果

西芹炒白果
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
口蘑烩玉米- O, M, {5 m1 C# u& k" ^5 c+ |

- F8 k$ T, b/ h$ I, s料备齐了
! |- j7 o& }, r( ^2 S0 H

口蘑烩玉米

口蘑烩玉米
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:29 | 显示全部楼层
菠萝扒鸡片
* d# u# t4 J) T% }1 Q% x1 N2 n0 H6 O( F3 u2 y$ F
料备齐了; ^# C% }4 {) v

7 a/ N4 U" o" @& ?

菠萝鸡片

菠萝鸡片
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:30 | 显示全部楼层
素烧咖喱" R9 C  @1 A/ z5 B: x

5 F/ Z8 O+ A) ?料备齐了

素咖喱

素咖喱
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
清蒸鱼0 k" d. l8 O. j* f1 ~; [
  [6 ?6 ?9 }5 \5 y  q  m, O2 d
料备齐了! o% ~+ J5 q, u$ j2 s8 L
9 d1 a& t; R4 F! x/ t; V

清蒸鱼

清蒸鱼
理袁律师事务所
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
香芋红烧肉. b/ _' c6 }1 G1 |8 O4 X3 N+ G' o

; a1 S8 R4 e% P) V* h( y+ ?快出锅了
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fmxkx
鲜花(81) 鸡蛋(1)
发表于 2015-12-25 14:33 来自手机 | 显示全部楼层
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
鸭子最复杂，先是煮了，再拆肉丝，最后酱烧。正在处理中
( X$ W: i/ H/ k+ {( a0 x  b6 U$ G0 c. W# Z. F
6 ?, @( E* \& D, P% z3 b8 J3 I
餐后黄油蒸南瓜 最简单的反而不成了，南瓜切开一看里面坏了，只有半个能用，索性一并丢掉了，现买是来不及了，美中不足。4 g5 _4 A) e2 x% Z
6 {$ q  o2 w3 R5 [7 ?8 Y- w7 [
还好我有小点心
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Forfun 发表于 2015-12-24 22:32. N" W3 p8 R1 Y" k1 B* D; W$ K
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？
! K, O9 I- B$ }/ h
千万别被假象蒙蔽了，哈哈哈哈
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-12-24 23:12" ]# u3 U1 v4 I3 a4 u/ E
嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。

; S8 b8 j8 a2 W& Z; m6 a/ i8 |* X鸭子还不错的，吃尽百味后发现就喜欢吃些天然就有味道的食材了
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
fmxkx 发表于 2015-12-25 14:33! X: }9 c% Y# P3 R: p
赞一个

1 p% ?  o! c- C
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:40 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了" P. O. |, m4 D$ x

& z: V" ~: i: G' }& _: u等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:26 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-12-25 14:40  F+ {. p# [, L4 O
烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了: G. {+ A* g0 K7 \" G
+ m! u& Q6 ]& X9 _5 ]
等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解
5 l4 v6 Q. [9 r8 ~# y
你真勤快！5 d0 j' Y) [) W2 \5 P
你做的真好！
: J6 z$ Y5 x7 `6 o3 b! @4 O( N能够享用你的圣诞节大餐的亲友，真是有口福！
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leader
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐
大型搬家
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亦非台
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2015-12-25 15:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
leader 发表于 2015-12-25 15:28
( @7 W/ z/ q$ K! ~! j话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐

5 s; |5 |/ u. [* @: j! D这盘子像解放军用的。
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百乐门
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 16:06 | 显示全部楼层
这盘子有点像70年代食堂里用的，当然，味道好，其他不重要，只有我这样不会做，才需要其他道具辅助。
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marie
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-12-25 14:31" e- ^  ?8 C+ r7 R' ~2 H' N
清蒸鱼
4 K: t2 Y* l' y5 Y2 e/ u3 G! L; Y7 J  @% W9 L% q/ X' N
料备齐了

/ ^' t' a0 N' R' V: r
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:02 | 显示全部楼层
我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:07 | 显示全部楼层
小声说下，还有摆盘你应该再讲究些，比如说那个糖米藕，这么摞起来几小堆很不好看，可以一个叠一个地转圈摆好，不过这时候应该都已经被消灭了，下次要改进。
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marie
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 22:10 | 显示全部楼层
pretty 发表于 2015-12-25 22:02
0 R9 u/ C- ]) {# ]我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？
. E: B. F+ d3 h6 p# {
家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看
大型搬家
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:11 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
marie 发表于 2015-12-25 22:10
1 d# R$ D. I: s1 e! Y家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看
; k2 a) g. H9 g  }$ O& F
哎呦呦，你是楼主的神马人？皇帝不急太监急？
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 22:59 | 显示全部楼层
鸡尾水果杯 和 小点心
7 m2 `5 p5 z1 z1 F' c; r+ ?1 ~9 l( y7 k; ], }9 |0 R

家宴2015

家宴2015
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