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楼主: 不紧张

圣诞家宴筹备进行时

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Forfun
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-24 22:32 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-12-24 23:12 来自手机 | 显示全部楼层
davis1688 发表于 2015-12-23 20:252 ?% z6 f# }  u& ?& [
鸡和鸭弄一样就成，缺海鲜，加个帝皇蟹，Cosco 有时有新鲜的。石斑鱼不知道哪有活的，死鱼，冷冻的不新鲜， ...

' S: a) q" ^3 H) H. r嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:12 | 显示全部楼层
见缝插针，发些过程，与半成品
% k9 x" H3 p3 B. a
7 t5 a/ ?2 H! o4 e. \1 h% l1 C' z. s, \2 V9 ~& K( a  {1 |" i( u' \
这个酿茄子一会上锅蒸就好了
smallP1000211.jpg
smallP1000213.jpg

酿茄子

酿茄子
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
香辣肚块  成品
2 h: Z; i" {, b- k4 i3 j" R9 w# G
! u. c: C$ ?, p6 B$ p" }) t1 |5 E凉菜基本都好了

香辣肚块

香辣肚块
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:18 | 显示全部楼层
糖渍藕片  成品  用的红糖点缀颜色
6 O5 E& F. S6 X) C) d8 w* j

糖渍藕片

糖渍藕片
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:19 | 显示全部楼层
五香酱牛肉  配蒜蓉和油辣子

酱牛肉

酱牛肉
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
凉拌金针菇 由于需要加黄瓜丝，不能加早了否则不是出汤就是脱水，所以还没拍照，除了黄瓜丝没加，已经拌好密封，不能走了芥末味
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:25 | 显示全部楼层
餐前甜汤：银耳羹  好了

银耳羹

银耳羹
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:27 | 显示全部楼层
西芹炒白果
$ @8 T* i8 S" s4 g4 O+ F# Z/ u1 \% y
1 V8 J4 t, z, K1 S2 ?料备齐了" N  a4 a5 R! Z9 ^

西芹炒白果

西芹炒白果
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
口蘑烩玉米
- o. I. d) x8 m8 J: |" u2 s" j( \& g, \1 N- h+ O2 d& M3 ]
料备齐了
0 o3 E! f2 `$ p# I

口蘑烩玉米

口蘑烩玉米
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:29 | 显示全部楼层
菠萝扒鸡片
2 A2 c* I( q$ O: e8 \2 L$ r1 I3 Y- R$ A. A
料备齐了4 I4 {4 L5 r% N5 Y% I! l
: ]- t8 A4 [) |+ ^6 [  ]

菠萝鸡片

菠萝鸡片
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:30 | 显示全部楼层
素烧咖喱5 g2 I8 x5 g# w( p. b" X
0 }  [- t7 b0 ~7 F
料备齐了

素咖喱

素咖喱
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
清蒸鱼3 K( F9 M) D0 J$ N: K* Z
% w& k1 J0 P( Z) }5 I
料备齐了
, K4 o& h( [; i6 J# h8 k; P2 S% T- M" I. Q6 H8 Q4 G/ g

清蒸鱼

清蒸鱼
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
香芋红烧肉  Q1 g) O* A2 C
4 L* O! a7 C. s7 B
快出锅了
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fmxkx
鲜花(81) 鸡蛋(1)
发表于 2015-12-25 14:33 来自手机 | 显示全部楼层
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
鸭子最复杂，先是煮了，再拆肉丝，最后酱烧。正在处理中3 i* ?. z4 ?' [: T8 L( B' u0 }

6 M* i1 x% z) m6 A/ ?+ U; Z
. o( I, f( F1 v餐后黄油蒸南瓜 最简单的反而不成了，南瓜切开一看里面坏了，只有半个能用，索性一并丢掉了，现买是来不及了，美中不足。/ C6 J1 B0 P. B0 z  C

0 [. @7 i+ Y+ [还好我有小点心
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Forfun 发表于 2015-12-24 22:32! L5 k! U1 l3 R8 y) [% [/ N
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？

1 e# o  z4 B3 b6 \6 u+ }千万别被假象蒙蔽了，哈哈哈哈
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-12-24 23:12
" q8 B7 m# ~" k+ c" B. S3 C嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。

: f) J, z& F) K% |$ G. N, _鸭子还不错的，吃尽百味后发现就喜欢吃些天然就有味道的食材了
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
fmxkx 发表于 2015-12-25 14:33
, s' {7 t( f% ~5 n5 s, C9 J赞一个
7 e& U3 y# u# v' j5 f% P$ Y
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:40 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了6 x2 u9 K" M3 {  x9 j

8 y/ E+ }" {2 E8 G0 Y等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:26 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-12-25 14:401 ~6 V2 n* u! F5 T5 d3 r& S
烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了" X; A7 Q5 z- I3 @7 r

; M( a- c2 l5 C6 _5 C等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解
2 c/ W- t2 v! l' U" ]% O
你真勤快！  C" `8 V+ }* ]( S
你做的真好！) @4 V: v/ A* H0 J' k- l
能够享用你的圣诞节大餐的亲友，真是有口福！
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leader
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐
大型搬家
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亦非台
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2015-12-25 15:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
leader 发表于 2015-12-25 15:28
' \) u- Z/ `: r4 @: Y: f# |话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐
' t3 i1 G  J/ x  Y! H% b3 M
这盘子像解放军用的。
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百乐门
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 16:06 | 显示全部楼层
这盘子有点像70年代食堂里用的，当然，味道好，其他不重要，只有我这样不会做，才需要其他道具辅助。
理袁律师事务所
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marie
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-12-25 14:31
) O0 k. G5 x( A' {5 ?; N清蒸鱼
4 B& o1 j5 k1 |& S) B3 w
! N, ~) \% H9 c8 o9 L" Q料备齐了

7 m1 Z0 W. ~4 R& w8 s% M2 I9 j0 H
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:02 | 显示全部楼层
我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:07 | 显示全部楼层
小声说下，还有摆盘你应该再讲究些，比如说那个糖米藕，这么摞起来几小堆很不好看，可以一个叠一个地转圈摆好，不过这时候应该都已经被消灭了，下次要改进。
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marie
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 22:10 | 显示全部楼层
pretty 发表于 2015-12-25 22:02! C- z1 h$ k( a  N; `+ n- y9 B: V/ W
我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？

8 Y4 j6 G9 y8 X  P# Y& I; X0 @  x! V家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:11 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
marie 发表于 2015-12-25 22:10) y- k, D) H- ]% R8 E
家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看

6 @3 s4 ]2 l! o/ a5 K, b哎呦呦，你是楼主的神马人？皇帝不急太监急？
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 22:59 | 显示全部楼层
鸡尾水果杯 和 小点心
8 C) _- ^; m; K
; L2 X; k0 R+ U0 D$ Z7 ?5 @

家宴2015

家宴2015
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