圣诞家宴筹备进行时

Forfun

你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？

醉酒当歌

davis1688 发表于 2015-12-23 20:25
( W. U. O- K" l: I! V' ?$ v$ ?  q鸡和鸭弄一样就成，缺海鲜，加个帝皇蟹，Cosco 有时有新鲜的。石斑鱼不知道哪有活的，死鱼，冷冻的不新鲜， ...

嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。

不紧张

见缝插针，发些过程，与半成品

* Y7 e1 p' V& t6 F
这个酿茄子一会上锅蒸就好了

不紧张

香辣肚块  成品

! ?1 L0 A* p" u凉菜基本都好了

不紧张

糖渍藕片  成品  用的红糖点缀颜色
& {5 H' K1 _7 j5 r9 w

不紧张

五香酱牛肉  配蒜蓉和油辣子

不紧张

凉拌金针菇 由于需要加黄瓜丝，不能加早了否则不是出汤就是脱水，所以还没拍照，除了黄瓜丝没加，已经拌好密封，不能走了芥末味

不紧张

餐前甜汤：银耳羹  好了

不紧张

西芹炒白果

) B3 L3 z/ F6 o7 Q料备齐了

不紧张

口蘑烩玉米
6 V7 o/ S  J- Y  k
料备齐了

不紧张

菠萝扒鸡片

, Y7 A- y% M1 B2 G+ v+ [! Z$ y料备齐了
3 q& \# c. {4 L2 i3 _

不紧张

素烧咖喱
$ z+ g! ^0 j3 F# ~( z) s' l
0 z& `5 M+ J( N( T8 m' K7 s& i( u料备齐了

不紧张

清蒸鱼

料备齐了
5 D* Q9 k# x5 |% i6 H7 ?
2 r  ^3 D! e1 ^/ w

不紧张

香芋红烧肉
7 \5 j+ V, G* _
+ V$ e! v- s% S* c- E& R& [- u快出锅了

fmxkx

赞一个

不紧张

鸭子最复杂，先是煮了，再拆肉丝，最后酱烧。正在处理中
5 |5 h0 ?/ R' J: A: X) b6 p
. H# s! A) n  Q  O1 ]
3 w- M% j1 W# o! x餐后黄油蒸南瓜 最简单的反而不成了，南瓜切开一看里面坏了，只有半个能用，索性一并丢掉了，现买是来不及了，美中不足。
) B6 p2 Z7 Y. h, f; V( z) u
) U/ _9 V; b1 H5 U还好我有小点心

不紧张

Forfun 发表于 2015-12-24 22:32
5 ]9 {5 t1 Y6 R7 X- f, _9 r你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？

$ b/ o% G# P/ i7 Q3 b千万别被假象蒙蔽了，哈哈哈哈

不紧张

醉酒当歌 发表于 2015-12-24 23:12
) i; U, D3 ^# Y; u: R# {嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。

鸭子还不错的，吃尽百味后发现就喜欢吃些天然就有味道的食材了

不紧张

fmxkx 发表于 2015-12-25 14:33
5 X$ O' N) \) |7 {4 n赞一个

: g! g' A9 ?, u! c+ C6 @( i

不紧张

烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了

等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解

齐山

不紧张 发表于 2015-12-25 14:40
8 z9 {) a% E, v7 S( T2 j7 L1 p& g) d烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了
3 `9 z# O6 O* y& x' Z* N) i
. |6 x& u) B( v. L& O: z等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解

你真勤快！
( b/ a8 @6 H4 L) ~3 [8 ?% s你做的真好！
能够享用你的圣诞节大餐的亲友，真是有口福！

leader

话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐

亦非台

leader 发表于 2015-12-25 15:28
话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐

这盘子像解放军用的。

百乐门

这盘子有点像70年代食堂里用的，当然，味道好，其他不重要，只有我这样不会做，才需要其他道具辅助。

marie

不紧张 发表于 2015-12-25 14:31
清蒸鱼

料备齐了

" u0 H& C# Y1 P$ P4 }

pretty

我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？

pretty

小声说下，还有摆盘你应该再讲究些，比如说那个糖米藕，这么摞起来几小堆很不好看，可以一个叠一个地转圈摆好，不过这时候应该都已经被消灭了，下次要改进。

marie

pretty 发表于 2015-12-25 22:02
( \  Y% @" i8 a# E我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？

, I/ g/ [4 W7 v: @( k- S" Y( E家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看

pretty

marie 发表于 2015-12-25 22:10
家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看

- u2 A8 e" D2 i2 e. K0 n# D( W哎呦呦，你是楼主的神马人？皇帝不急太监急？

不紧张

鸡尾水果杯 和 小点心

- Z% ^4 @$ e4 V9 g4 a; i8 ]