吃货日记

Gracy · 发表于 2014-3-30 18:37

根据网上热传的照烧鸡秘方做的晚餐，不错。新手也可以做得很好吃。推荐秘方：生抽2+老抽1+料酒1+蜂蜜1tablespoon。

圆梦 · 发表于 2014-3-30 19:58

Gracy 发表于 2014-3-30 19:34 R: ?5 r6 u; O- W6 B' \5 Z
你都做了两次呀！我一直想做一次，可总是忙来忙去也不知道忙什么，一直没有做。

你比我能干！只要你出手，肯定是精品

PTL · 发表于 2014-4-1 15:02

你们真是馋S人不偿命呀。

菩提树 · 发表于 2014-4-1 15:05

糯米烧麦

菩提树 · 发表于 2014-4-1 15:07

韩国炸酱通心粉

菩提树 · 发表于 2014-4-1 15:08

Zgdla · 发表于 2014-4-2 14:24

马桶上的思想家 · 发表于 2014-4-2 15:50

你俩一南一北的就PK吧，反正馋死人不偿命！

Gracy · 发表于 2014-4-5 16:26

马桶上的思想家发表于 2014-4-2 16:50 $ K/ c2 w# M+ f3 Y0 h& l+ i9 q
你俩一南一北的就PK吧，反正馋死人不偿命！

Gracy · 发表于 2014-4-5 16:28

菩提树发表于 2014-4-1 16:05 * f, z% t4 U$ A+ E. M/ K
糯米烧麦

我今天也做了烧卖，可是没有你做的那么饱满，

我用馄饨皮做的，放了猪肉糯米香菇胡萝卜火腿。

Gracy · 发表于 2014-4-9 17:09

话说春天也应该吃点艾，万物复苏的季节给自己的身体增添阳气祛除湿气。以前在家里妈妈都会做艾粑粑。其实市场上也有卖的，不过觉得都没有自己做的好吃。可是在爱民屯没有见到过新鲜的艾草，有没有朋友见到过呢？
不管如何，我到China Town 的药铺买了干艾叶将就做了几个，包了红豆馅的。双倍祛湿气，哈。

看起来还不错吧！

菩提树 · 发表于 2014-4-10 07:09

Gracy 发表于 2014-4-9 18:09 6 ?7 i- l# r ]& K2 D4 g8 J4 s" k
话说春天也应该吃点艾，万物复苏的季节给自己的身体增添阳气祛除湿气。以前在家里妈妈都会做艾粑粑。其实市 ...

这个没听说过，有机会试试，怎么做的？

菩提树 · 发表于 2014-4-10 07:10

我在上一个，我家都是食肉动物，，，，

泡椒鸡爪
STA43228 (560x420).jpg

Gracy · 发表于 2014-4-11 11:37

菩提树发表于 2014-4-10 08:10
# f7 ?/ `, R$ A8 I我在上一个，我家都是食肉动物，，，， % [" u0 F) z4 }5 K& }
$ e* ^$ b2 {! G6 Y& e. [& _" D
泡椒鸡爪

看起来好开胃呀！

Gracy · 发表于 2014-4-11 11:40

菩提树发表于 2014-4-10 08:09 C! N/ n* v4 y% ?; F3 S( K9 W( c9 s
这个没听说过，有机会试试，怎么做的？

北方没有这个野菜吧。在国内我们是用新鲜的艾叶，煮两次，再泡几次水，把那些苦味道去了，然后拌了糯米粉做成的糍粑。这里我只能够去药店买干的，话说挑拣那些枝条可费功夫。

菩提树 · 发表于 2014-4-11 11:46

Gracy 发表于 2014-4-11 12:40 0 m# ]0 E6 S2 ?# H5 U5 I, b
北方没有这个野菜吧。在国内我们是用新鲜的艾叶，煮两次，再泡几次水，把那些苦味道去了，然后拌了糯米粉 ...

你要是可以，把你从药店买的那个艾叶照个照片，我找图去买点，回来试试

菩提树 · 发表于 2014-4-11 11:47

Gracy 发表于 2014-4-11 12:37 " o* N# h- X4 s, @
看起来好开胃呀！

可好吃了，当零食吃也可以，你也试试

菩提树 · 发表于 2014-4-11 11:53

东北酱肘子

佳乐 · 发表于 2014-4-11 12:19

菩提树发表于 2014-4-11 12:53 2 K! M2 F6 c; Q4 _0 r+ P' k) i
东北酱肘子

圆梦 · 发表于 2014-4-11 14:34

菩提树发表于 2014-4-10 08:10
* `1 r8 Y8 m) b$ P我在上一个，我家都是食肉动物，，，， ) m+ M8 A" X# b$ U* c: @
0 ?0 u ~ o) u# t. ?1 H( ^
泡椒鸡爪

水晶透明，赞！你们家吃辣？

Gracy · 发表于 2014-4-11 21:23

菩提树发表于 2014-4-11 12:47! Z. T" \/ ?$ w+ A+ w5 N& h) }2 x# L
可好吃了，当零食吃也可以，你也试试

说说做法步骤吧！

Gracy · 发表于 2014-4-11 21:26

菩提树发表于 2014-4-11 12:46
% n" f Y# B$ g% s5 o; |你要是可以，把你从药店买的那个艾叶照个照片，我找图去买点，回来试试

不用照片。你到chinatown宝安药店，或者哪个应该也可以。我是在宝安，就说要买干艾草就可以了。具体做法我们再电话联系。

菩提树 · 发表于 2014-4-12 09:37

Gracy 发表于 2014-4-11 22:26 + G/ Y9 {. F" q$ x( j% q# P
不用照片。你到chinatown宝安药店，或者哪个应该也可以。我是在宝安，就说要买干艾草就可以了。具体做法我 ...

好的，明白。谢谢

菩提树 · 发表于 2014-4-12 09:38

圆梦发表于 2014-4-11 15:34 + c) Z% h! |. n6 E. z5 Q1 P0 N- j
水晶透明，赞！你们家吃辣？

我吃辣的，孩子和爱人吃的不多，一点点。

菩提树 · 发表于 2014-4-12 09:38

Gracy 发表于 2014-4-11 22:23 4 c% }& J/ x/ E! o: ]1 U
说说做法步骤吧！

稍后啊！

Gracy · 发表于 2014-4-12 18:52

菩提树发表于 2014-4-11 12:53 * C! t9 @: l& ]$ s; g* m3 D
东北酱肘子

用什么东西做的酱料呢？我家里也喜欢吃肘子，可是就总是做酸甜的一样，

做其他的没有把握。

Gracy · 发表于 2014-4-12 18:56

菩提树发表于 2014-4-12 10:37 ) |7 n7 F* {0 d# b
好的，明白。谢谢

送了几个给朋友，她是北方人，她说很喜欢。所以估计你也吃得惯。

第一次做，少放点艾多点糯米粉，毕竟怎么煮怎么泡，还是有点苦味的。养生说春天就是要吃点苦的！

Gracy · 发表于 2014-4-12 19:13

前几天在Chinatown买了笋干和木耳，上次一半的鸭子做了啤酒鸭，这剩下的一半就做个黄焖鸭吧。

锤子剪刀布 · 发表于 2014-4-13 08:33

Gracy 发表于 2014-4-12 20:13
: t$ A* @8 Q8 r" U: R前几天在Chinatown买了笋干和木耳，上次一半的鸭子做了啤酒鸭，这剩下的一半就做个黄焖鸭吧。

请问在Chinatown 哪个店有笋干卖呀？是那种需要水发的笋干吗？

圆梦 · 发表于 2014-4-13 09:40

Gracy 发表于 2014-4-9 18:09
7 E+ j5 D7 n( j话说春天也应该吃点艾，万物复苏的季节给自己的身体增添阳气祛除湿气。以前在家里妈妈都会做艾粑粑。其实市 ...

两天前换的头像本人至今未见，粉红色的应该是桃花，我猜的

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