埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

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楼主: keke

兔宝宝说的对。。。。。。

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鲜花(89) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-12 23:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 caoebb 于 2013-6-13 00:47 编辑
7 T, y" C5 x( p) ^7 ?
兔宝宝 发表于 2013-6-12 23:00 . ]; ]9 w* N- W* Y' v4 E
挺你这句:事实是:商家开门是求财的.那个顾客或者族群好赚钱,就对谁笑脸相迎!没有商家去考虑什么肤色!顾 ...

% K1 F1 L% V* b0 q/ l$ ^9 p8 Z
9 g# A$ ^6 o& m: T% g/ X实事求是的说,中餐馆服务确实比西餐馆差点。西餐馆会主动加水,还会问几次吃得好不好,有没有别的需要。中餐馆经常上了菜就不管了,没水了还得叫服务员,我们家两个小小孩,一般都给安排在角落里。我对这个安排没意见,可是有事半天都过不来一个服务员。我觉得我自己要求很低了,只要没水了服务员能及时加水,想要个空盘子给孩子分餐的时候能很快找到服务员,我就给20%。可是中餐馆一半做不到,西餐馆大多都能做到。, U$ |0 E# c2 b: y7 S& B

6 k1 q. P5 l5 b, G8 u& N& s我不清楚中国人给小费少是不是普遍规律,如果是的话西餐馆的服务员应该也是一样的感觉。可是人家并没有降低服务质量。
鲜花(233) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 07:52 | 显示全部楼层
seeker 发表于 2013-6-12 21:39
9 W3 D, H+ \$ W: g6 D请你放心,俺没受到过什么委曲!因为难伺候的顾客都叫我赶出去了.不论是什么人.4 J* @0 M( L( V
告诉你名字?用不着,兴许你找 ...
  1. 接待百万多人次顾客,也就十个左右的顾客会说普通话!
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  1. 装"上帝"和当" 救世主"都滚回你家里吧!爷不希罕你那点血汗钱!
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客户里没有华人,却跑到华人网上耀武扬威,嘲笑“血汗钱”。一幅洋奴暴发户的嘴脸,真恶心。
5 B9 w( P2 |  I. Y! g* l8 J/ \. q) t
国人给的小费少,一方面是没有小费文化,没有入乡随俗;另一方面华人餐馆没有固定的服务员也是原因之一。顾客和服务员没有建立个人层面上的联系,而且每个服务员态度都不相同,给小费自然缺少那种鼓励优秀服务的感觉。商家要求客人入乡随俗,可是他们自己做到了吗?每次的10% - 15% 成了“附加费”,最后有没有到服务员的手里有人知道么?. o8 G, o" y0 Q& T: r8 M9 R) I  G
5 b  C6 M0 [& D" U9 \9 x. I9 s" J. q
既然是中餐馆,中国人的习惯商家本来就应该知道。没有人逼你开店,更没有人逼你提供“低质低价”的服务。“血汗钱”赚到了,却还在唧唧歪歪的抱怨赚“血汗钱”的人。我对你一点同情心都没有。同样的逻辑,做不了就别做。或者干脆明明白白的贴出告示“不接待华人”。我相信没有华人再去烦你。
# f( b. ?5 L; e, I* K8 K
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2013-6-13 08:31 | 显示全部楼层
seeker 发表于 2013-6-12 21:39
' L5 Z) M+ q$ x( t6 g请你放心,俺没受到过什么委曲!因为难伺候的顾客都叫我赶出去了.不论是什么人.' J$ k- V8 f; G
告诉你名字?用不着,兴许你找 ...

& z" W4 @6 r* A. z1 u9 |) c" M. U西茂那些food court 中餐,基本上也确实没有什么中国人吃$ }7 ^( \! V& U; N  L

/ `% P  {0 s; H7 x7 Z9 d. N, ]
鲜花(116) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 08:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我觉得这些服务员在没有拿到小费的时候,如何知道小费很少的?其实很多时候没有小费,就是因为你认为小费会很少,所以不提供好的服务造成的。
# n) z3 Y, [1 o/ g" I# u
; S" ~7 {& d* C服务不好,所以小费少,抱怨多是正常的。而认为小费可能会不好,所以就不提供好的服务,然后导致小费不好的结果。从这个不好的结果来论证不提供好的服务是正确的,这个推理是非常的荒谬。
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 10:11 | 显示全部楼层
weidsun 发表于 2013-6-12 11:54
' G; W4 Q% ?" h  v! y! G相同价钱的早茶 温哥华绝对比国内广东以外的地方好吃 3 Y. W9 c. |0 a
说中餐在国外变味儿 其实在国内也变味 上海北京的 ...
9 F; Y2 `- w+ \' y
温哥华,华人多,好大厨都去那里了也有情可原. : J/ V2 I3 h- [% s
咱这屯子也就这样了, 千万别用再国内的心态比就好些了.& e5 V9 ^0 s+ F9 b$ h. K
% C0 A; x! J* D5 g' T8 p. a
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 10:15 | 显示全部楼层
兔宝宝 发表于 2013-6-12 12:06
% @! T0 h$ F- r餐馆倒闭不倒闭是另说, 关键是这种抱怨的情绪tmd太烦人。, p9 q8 I% A0 O- R
1 D+ A% Q, Q  L$ q/ h( W
去个餐馆,不受人待见;

( Q% C1 `/ M+ J; U: F" C姐姐说的是个理, 但说得太直白,语气太硬. 适合做焦点访谈主持人.
; p3 q% o1 t5 U4 d- Q$ m1 R. F这就是消极的人和积极的人的心理状态的区别吧.
8 M/ s/ n: n3 N9 j那种遭遇谁都遇到过, 自己内部消化一下子就好了,我觉得店主肯定不是针对个人的行为./ a& c3 r9 M( _
没有必要当个大事. 惹自己一肚子气. 像我这急脾气的现在都能内部消化了. 4 d8 u+ s( I$ m0 v) k0 \( G
老话说得好,开心也是过,不开心也是过, 咱就都开开心心过吧.
鲜花(171) 鸡蛋(4)
发表于 2013-6-13 10:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
商家提供的服务不到位,客户花钱觉得不值,然后商家还不许客户埋怨,这是什么逻辑" _; J$ ^2 z* ]: r7 I
如果是为了显示个性,最好不要出来开店,在家发飙就是了
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 10:17 | 显示全部楼层
sweetlele 发表于 2013-6-12 12:12 9 J& U* r& Y9 D/ N% g
我觉得有些温哥华的餐馆在味道上已经超过国内的平均水平很多了
$ N/ x8 I% u/ H: J
那个餐馆让你可以这么说? 快点推荐一下子. 上次去了个网评很好的, 最后也就麻麻地,跟太子轩差不多水平,还不是小车推,只能点齐上,这哪里是吃早茶么? 但是那里火呀,如果不是提前预订根本就进不去呀.
鲜花(171) 鸡蛋(4)
发表于 2013-6-13 10:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
francais 发表于 2013-6-13 11:11
/ H+ n; H' ?4 o% r0 W4 \3 Y温哥华,华人多,好大厨都去那里了也有情可原.
1 k6 C  p: Z& e% X& {" ]咱这屯子也就这样了, 千万别用再国内的心态比就好些了., e8 A1 C* v9 \
...

# I) Y( Y/ E: @( }靓姐姐,其实我觉得这里的华人商家心态也有问题,有时候我觉得我的笑脸比服务员还多,但是我没有收到小费,我还给了人家小费.对于小费我和我家人绝对不手软,华人和西人餐厅一视同仁,如果不好,下次就不去就是.
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 10:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
壮男子 发表于 2013-6-13 11:20 $ X- l8 W  I( T7 {" w
靓姐姐,其实我觉得这里的华人商家心态也有问题,有时候我觉得我的笑脸比服务员还多,但是我没有收到小费,我 ...
! [$ Y% W' _4 s% |! Q. |3 |! C$ ?
我也是, 好就多去, 不好就不去, 满街嚷嚷也没有用. 还自己生气. 不过我会告我我朋友别去了,那里服务不咋地. ^_^, 是不是心理也挺阴暗的
鲜花(171) 鸡蛋(4)
发表于 2013-6-13 10:37 | 显示全部楼层
francais 发表于 2013-6-13 11:25
: p9 d: ]- }1 {- r( g1 v6 w我也是, 好就多去, 不好就不去, 满街嚷嚷也没有用. 还自己生气. 不过我会告我我朋友别去了,那里服务不咋地 ...
% v' J" U+ _9 n2 l/ F$ B
不是
9 R# [5 f, R  Y$ r; ?- T# y这样做才够朋友
鲜花(171) 鸡蛋(4)
发表于 2013-6-13 10:39 | 显示全部楼层
温哥华劣质文有家山西小馆,我觉得很不错
鲜花(75) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 10:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
francais 发表于 2013-6-13 11:17
% @/ X6 R) |" _  u' ]那个餐馆让你可以这么说? 快点推荐一下子. 上次去了个网评很好的, 最后也就麻麻地,跟太子轩差不多水平,还 ...
/ k1 U; C7 P/ h, j7 }8 F) R
小车推是旧式的早茶 * Y0 q! C% R! M  I2 z$ O
现在如果你去香港已经很难找到了
1 M2 \/ ?8 b3 ?! Z# w6 W* t& J新一点的早茶店都变成点菜了
鲜花(137) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 11:01 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
sweetlele 发表于 2013-6-13 09:31* \5 v" u4 x# N* y
西茂那些food court 中餐,基本上也确实没有什么中国人吃
" c: }/ y% w( i+ M) D
还有就是乡下小镇'也没中国人吃'口味就无所谓
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 11:03 | 显示全部楼层
weidsun 发表于 2013-6-13 11:43
$ z6 i. X( ]4 J: @% D: t小车推是旧式的早茶
# G( n( J+ q; z8 }- L现在如果你去香港已经很难找到了
, T2 R) {1 U5 I- e新一点的早茶店都变成点菜了

  y0 j/ w0 X) S' m还是喜欢推车点的. 去年回广州还是车氏服务, 看了再点,感觉就是舒服点. 心理问题, 心理问题. 老了,不能接受新事物.
' ^! w# Z8 b' s' q  i网上购物我就不太喜欢, 不试试,不看看,下不了手买呀?除非见过同样的东西. 买了不合适还得退, 太麻烦.
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2013-6-13 12:50 | 显示全部楼层
francais 发表于 2013-6-13 10:17
$ K9 a" V' Q( {$ R$ i那个餐馆让你可以这么说? 快点推荐一下子. 上次去了个网评很好的, 最后也就麻麻地,跟太子轩差不多水平,还 ...
* h, O3 t8 p4 A/ c' N& U# ~
小四川我回回都去...
鲜花(13) 鸡蛋(1)
发表于 2013-6-13 12:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
刚才,一个老顾客来店里想卖些mix camping 时用,我包了一包(价值三元吧!),免费送给他,他坚持付钱,我说:你给五块吧!.他交了五块,又给了五块小费.在这里,绝大多数顾客是非常好的,大部分商家是怀着感恩的心情去努力给顾客提供优质服务,但对于那些总抱怨,花点钱就挑三捡四的顾客,商家绝对是不友好的!因为总和你多磨讥几分钟,labor cost 就高了,而且顾客付钱少了,商家也觉的自己的劳动和价值没得到体现.中餐行业的现状是买卖双方造成的,如果华人都入乡随俗,按当地的标准做事,情况会有很大的改善!我在中餐也干过多年,内情我非常了解.如果在用料和卫生方面没有彻底的改变,这个行业,没啥希望!
理袁律师事务所
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 13:28 | 显示全部楼层
兔宝宝 发表于 2013-6-12 12:06
1 H% d6 u3 r7 H! M4 b6 }餐馆倒闭不倒闭是另说, 关键是这种抱怨的情绪tmd太烦人。
. ^5 _; J; L+ G! Z# g& w0 n3 Z( a0 {# u0 P5 r/ P9 w8 L; G
去个餐馆,不受人待见;
3 i# O6 c2 H5 E' p  H% @
非常同意
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 23:12 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2013-6-12 13:00
+ b- Z4 r8 [! S4 F, C去伪存真嘛。质量及格的餐馆没那么容易倒闭。% m$ X; E. N( l! x
有的中餐馆我已经去了20年了,还好好的存在。

1 S! j* S+ E# D说的对,我家的餐馆开了10年了,现在还不错的。
鲜花(89) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 00:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
francais 发表于 2013-6-13 11:17 $ M; [3 P2 @% p8 P
那个餐馆让你可以这么说? 快点推荐一下子. 上次去了个网评很好的, 最后也就麻麻地,跟太子轩差不多水平,还 ...
6 _" r$ S: O* m) b& X& z/ y& I9 k
上次在温哥华只有一天,就试了名气很大的新瑞华和麒麟,新瑞华口味还好,环境也一般。麒麟真的很好,味道环境服务都很好,就是有点贵。
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 07:53 | 显示全部楼层
caoebb 发表于 2013-6-14 01:49 ; C2 N, y1 a4 l
上次在温哥华只有一天,就试了名气很大的新瑞华和麒麟,新瑞华口味还好,环境也一般。麒麟真的很好,味道 ...

3 V( f  m( Y. |4 m  i  F我去的就是新瑞华,麒麟没有去成,有点远.
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 08:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
sweetlele 发表于 2013-6-12 12:12
/ u, L& \" `9 M我觉得有些温哥华的餐馆在味道上已经超过国内的平均水平很多了

! w5 r6 @$ b5 B* l9 x可我也不能飞到温哥华去过瘾啊,自制烤鸭,鱼香肉丝,宫保鸡丁,柠檬鸡,干煸豆角,毛氏红烧肉,爱城人民是有志气的,自己动手,酒肉穿肠,满嘴流油。
! H4 ]6 Y9 i% H) `/ T' R9 y4 e不是太讲究,就去calgary吃扬子江,站着进去,横着出来。
7 ], l$ S5 N  h) t8 b) P
理袁律师事务所
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 08:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
兔宝宝 发表于 2013-6-12 23:00
# q9 G5 B* c7 i+ R$ @挺你这句:事实是:商家开门是求财的.那个顾客或者族群好赚钱,就对谁笑脸相迎!没有商家去考虑什么肤色!顾 ...

- [9 C1 z- J8 t; e- u+ f# n- h吃饭小费在爱城一般是给多少啊?(我是属于那种大鱼大肉吃着就香的人,从没觉得哪家饭馆太好,这种一般的感觉一般是给多少小费啊?)
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2013-6-14 09:05 | 显示全部楼层
yutao175 发表于 2013-6-14 08:51 / ?) j4 x+ u9 ]- I2 k- w
可我也不能飞到温哥华去过瘾啊,自制烤鸭,鱼香肉丝,宫保鸡丁,柠檬鸡,干煸豆角,毛氏红烧肉,爱城人民 ...
, B6 J+ l5 K6 s9 e1 W" P. Q
说实话,其实家里做的水平也绝对不低,但我就是不喜欢吃自己做的饭
5 b: P+ d) D8 l% N
0 f0 _& Y. h" ?去温哥华其实还不光是爽一下中餐,日本餐也很爽
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 10:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
yutao175 发表于 2013-6-14 09:55
$ M6 O2 I( f8 ~4 g吃饭小费在爱城一般是给多少啊?(我是属于那种大鱼大肉吃着就香的人,从没觉得哪家饭馆太好,这种一般的感 ...
1 s- q" g- l% r7 C3 ^+ `) L3 H: Q& c) [, m
给小费跟吃的感觉没有关系吧, 多少都是15%左右吧, 除非服务有大的瑕疵,饭菜里面有不对的地方. 现在很多餐馆小费(特别墨西哥,意大利,印度)是绑定收的, 至少15%没得商量.
/ F* v6 w" M, b" k6 x5 t去饭店吃饭,就得有这个心理准备. 不然就只好自己去打包或者吃快餐了.
大型搬家
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 11:27 | 显示全部楼层
francais 发表于 2013-6-12 10:52 * G7 ^$ S% d/ E' F  p' v
爱城人不止网上这几个人, 所以倒闭也跟他们没有太大关系, 还是要从自身找起吧. 厨师不过硬吧,如果都是国 ...
3 i, T8 Z+ T. z" f5 g; b7 R7 M
我知道在温哥华饭店消费,是不收省税的。现在开始收了?
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 11:31 | 显示全部楼层
八千里路云和月 发表于 2013-6-14 12:27 5 Y$ t" }$ T2 E+ b0 ^! I
我知道在温哥华饭店消费,是不收省税的。现在开始收了?

" o& W' }. W2 W  S怎么会不收, 12% . 就算是要现金的店也收呀. 你的是什么适合的黄历呀? 对饭店有优惠政策, 如果我没有记错应该是12%
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 11:40 | 显示全部楼层
weidsun 发表于 2013-6-13 11:43 ) u- y) y2 A. s; @
小车推是旧式的早茶 5 N. y* d7 j2 x* \% g) }
现在如果你去香港已经很难找到了
3 u. r. K) l: m1 b: g) k新一点的早茶店都变成点菜了

4 B& t; d0 U+ y! Z+ E是的,广州高级一点的茶楼,都是即点即蒸。8 Y* d- s" |6 E  P& ~# t

+ X5 I. `: B9 f0 |0 q当然,大部分也还都是推小车的。7 V# E% U- Q! N' T" z
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 11:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
francais 发表于 2013-6-14 12:31
' k7 A0 i5 ]+ v# _+ [* Z怎么会不收, 12% . 就算是要现金的店也收呀. 你的是什么适合的黄历呀? 对饭店有优惠政策, 如果我没有记错 ...
# ^# C! L3 d: Y

8 Z; s: V/ w7 `+ n$ w7 I3 z这是我第一次去温哥华旅游时,和服务员聊天,她告诉我的。
$ e$ e7 B9 G( k* ^! W: |; b$ x4 I  S
/ \7 Y: y6 T1 @; }9 k不过后来也去过温哥华几次,我没有查帐单,想着就是没收。0 k. |# z1 o$ E  M/ j- W, u$ I' O
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 11:58 | 显示全部楼层
八千里路云和月 发表于 2013-6-14 12:41
0 _5 X8 l  [3 z& W这是我第一次去温哥华旅游时,和服务员聊天,她告诉我的。8 W8 e6 O) W% j- Y) @
( [4 G* m  i9 L6 i( ?* I
不过后来也去过温哥华几次,我没有查帐单 ...
5 B' m! ]6 J" z9 m* x: V+ p/ v* k; l: ~
应该是不收的,我今年才去的。
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