如花 发表于 2013-4-2 11:33 # m; x9 b0 _* O0 K' i9 v. I) P
一般餐馆的毛利率在60-70%左右。 * j; [+ @/ f. C* X$ A% b 0 c" @- x' U ^ a1 ]' m蛋汤的chicken for lunch, 一周只开5天,做早餐和午餐,早餐的营业额可 ...
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每天上班时间是6点到下午两点?? 下班后买菜,第二天早起备料的时间不算??起码另加10个钟。不做晚餐就说明没时间,否则一样房租为什么不想多赚。