呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
6 l& \! a2 o$ V0 |" l$ E浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

9 ]- A" S  T* O# U  N, A哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条

哎呀妈呀，老形象了。。。。
scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

; f; }9 p3 G1 }
  S' u; e9 I# s0 w, G
领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
1 R& s$ Z! M6 f浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43

3 s: ?7 [: w4 [$ t) V俺当时就领会了

ibm

大锅，唇分上下，胸才分左右~
猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30

8 f, V; ~& t$ U

sweetlele

大锅，唇分上下，胸才分左右~
* j8 v' ?, g/ x+ R猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele

为什么不能提前拌动米饭和肉？
三思 发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

6 q$ O' C8 p( N  D4 \9 A饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

* C. e# d7 _# [6 v3 I3 ~
哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
$ {' I3 ~. c: {6 X8 O3 X- @7 }三思 发表于 2011-11-3 14:03

( [4 A+ a& E4 b' b电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
% r  f: K' [' f9 N' Usweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
! i& A! Y* z- J' `9 K浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm

加剧了我的肠痛
夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

$ R7 a' t+ U% g' H) Zsuperstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
% s! q( Z) ]4 ], z+ ]2 d9 C
; d6 v6 p  T3 R2 m: l* j正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，


2 ^5 p  U$ q0 E$ v+ H4 G
* Q8 r3 A8 v# T. O1 f$ I- k" p/ j大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

6 Y5 ]9 P  U  Y1 m1 d白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

! Q! V# Q. H/ ]( W4 ^, n8 B6 l

笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红

! S- `) I4 f+ {6 t

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

; v0 _, r# F2 j3 s正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
, h' p( n( m( Q. X

0 O+ o" F$ M6 J- D4 b  ~. r# y0 o! d  Z
1 F3 k/ L$ Z0 X1 m: o1 v大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
2 E' q" i. }+ Y& w4 O$ C
2 N1 a4 i/ I- u" s. e2 [白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

9 J3 j7 g$ k0 R& W只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live

青海那边师傅 羊肉 还是不错的····

natson

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
+ ~9 c8 r$ y+ w# }2 f0 T7 o冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠

" L) ^6 K7 c5 O, k) p* Q

如果我是楼主，就涮了吃。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59

# A3 }' d0 q0 B( |7 {
7 [5 r8 p3 u+ {肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。
0 v7 I9 O+ }% `5 o( @+ [: d! C* Y% q
! }+ ^  n7 z9 G1 |2 T那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的
+ j' a3 S; l+ G
下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。

* L+ `0 G  `9 W5 E" l) i炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
  \+ b2 U0 D/ k( N7 L* f7 |sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

2 s. g  z' @! f$ D% k, H) x$ x* A

午饭时间，馋人阿

海棠

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
南京老二 发表于 2011-11-3 13:03

/ N) Z* S4 ]( ~/ m  n  e5 ~好，去看看。

海棠

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
5 P9 c+ N+ G9 k
( ^) {7 _+ V) c8 M正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，



8 y' m) T4 U( ^/ R% }大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

2 W) p* U( z) t; _6 o5 u0 L, D哈哈，我笑！

海棠

这楼歪得

白马啸西枫

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10

油煮饭？

+ t7 l* i. x7 @

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条

炸大米？

未名

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
+ a0 {4 A8 l/ c& r! h白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

三思

8 ~$ ?6 ?) w2 l% z6 t7 m( F0 G+ U! ?未名 发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
三思 发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos

不新鲜吧