呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
2 I& T! h: m+ l6 k& I浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条

哎呀妈呀，老形象了。。。。
% k2 s! i" a9 r/ ]" F0 T  m5 r# tscuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
# Y) w$ s. k3 K1 B2 c浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43

& B) o; Z0 ?5 I! R5 S4 A3 G俺当时就领会了

ibm

大锅，唇分上下，胸才分左右~
猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30

/ j4 H, X  I% u1 J

sweetlele

大锅，唇分上下，胸才分左右~
1 S5 b( m8 ?: A" n* m! w* D+ r- v8 P猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30

, W0 f7 B( s4 g+ s也不尽然

sweetlele

为什么不能提前拌动米饭和肉？
三思 发表于 2011-11-3 13:08

8 I- N% P, T; i提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
3 k" N, g. R5 q9 b: k& u
饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
8 z. A4 U$ A% F% B) l
# g1 D  O, m( C饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
+ ~9 _  G& R  D0 H1 r* Osweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

3 d. V) J# r2 E& |* O2 U
) Q+ I; b' x6 D4 }& X  U" b哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
三思 发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究
' v$ s. m& H6 q* A4 ^
" I8 l3 O1 B: N1 x7 f% [其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思

电饭锅总感觉没有那个锅气
2 j! ~3 v# j/ j+ J7 r% U6 L
/ A+ N) m( w2 O好吧，我其实是穷讲究
4 @8 y3 U7 @1 W
其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
sweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

. t: \/ z# L7 m8 c恩，那我下次用铁锅

夏小姜

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

# ]) v7 w9 y4 U  ?; Q: e
加剧了我的肠痛

ibm

加剧了我的肠痛
( P, v+ {7 H' [# y6 K) N/ p夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45

  \6 i$ U9 ?; B5 {我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
+ M# I7 ]" T" ^* }9 f万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

+ C7 w- S8 j* l; tsuperstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，


- B3 t, R6 }5 W* N
: X8 N) c: `2 R! c& E, P, `大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
- I8 M5 ~/ i6 ^9 e$ o
4 ^, h9 K' R8 B; A, w8 X0 g0 `0 M/ F白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
8 C; j4 |; c- O未名 发表于 2011-11-3 13:24

- ?8 r0 d: m, I
笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
8 a- V' a" I/ W" F
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
' p1 m$ X7 m) e/ Z2 g! Y5 a* P1 n


大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

( ~  ~# L3 v2 A4 r- y2 P0 p白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
6 n  j  {1 L. d4 r! M未名 发表于 2011-11-3 13:24

# {8 |1 R* v6 M% O% z' z7 w; q只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live

青海那边师傅 羊肉 还是不错的····

natson

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠

如果我是楼主，就涮了吃。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59

! {0 u7 ^& ?/ L肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。
5 S: ~- Q% c6 J6 f+ Q& v* P
9 q/ y3 y4 J- K+ l2 l1 L那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的

3 @, A8 s+ T; _7 @下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。

8 p" q, O7 }" p+ ?. H炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

. }0 P  i* X) j' b' L( g+ B
午饭时间，馋人阿

海棠

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
南京老二 发表于 2011-11-3 13:03

& h# A+ \4 h$ c. P
好，去看看。

海棠

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
/ Z- r3 t) \$ @) ]# z
: _% }* s; H- A5 o正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，



0 c% G, z; w+ G- [) p大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
* v; R3 p$ i: W, y/ A0 T' b
4 T; R5 [. D& ?4 W& a0 H白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
7 ^. r1 `/ V3 k未名 发表于 2011-11-3 13:24

; N/ [! y" Z6 P, J. n( o
7 W& ^+ D3 Y% n哈哈，我笑！

海棠

这楼歪得

白马啸西枫

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10

油煮饭？
+ u' l- o/ @' V9 ]5 i4 ^6 S
# a5 m+ R) x6 p" w, U" y
3 U+ v( O3 t2 t& L( ]4 d

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条

炸大米？

未名

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
( G6 |5 Q! o( q7 k白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

三思

* J3 c! V2 k6 Y( B未名 发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
6 Y/ O% Q+ H/ E, T9 `三思 发表于 2011-11-4 15:54

+ J' g: V2 Z9 T& c% L
+ j2 }, G+ `% [! K$ G8 o

leoncarlos

不新鲜吧