呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条

哎呀妈呀，老形象了。。。。
! t7 U5 Q. c% hscuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
* s; p" g* Z. g2 M1 A2 ~4 g浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43

/ Q3 F) Q% [; W+ k2 K1 C5 J俺当时就领会了

ibm

大锅，唇分上下，胸才分左右~
猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30

9 N- M1 ~% x' w9 ~) a: T# L

sweetlele

大锅，唇分上下，胸才分左右~
猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele

为什么不能提前拌动米饭和肉？
. U/ p  a0 M  F2 F# v2 A$ C三思 发表于 2011-11-3 13:08

9 |/ i* Y% r* c6 r7 g' ?; A+ _提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

& w  H  O; m) H) b! A饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
' I2 M( t6 P# y$ h
饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
/ p( ]; t8 X1 f( W. |3 d5 }sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
, R% v& R% o( y4 A: q. F+ o三思 发表于 2011-11-3 14:03

9 e( v  f- j# P! s" d1 P) U8 g; P电饭锅总感觉没有那个锅气
$ d4 j0 }5 B8 W  u- b* m% w
好吧，我其实是穷讲究

0 U0 R7 r* n8 x$ U/ u8 [6 S其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思

电饭锅总感觉没有那个锅气

* X/ b) S% l0 S7 w( G6 \好吧，我其实是穷讲究
2 G9 F' ^5 {4 J  ^
4 ?) o8 m/ Y0 W其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
sweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

  L2 J) `- |: B& ^恩，那我下次用铁锅

夏小姜

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
0 z7 p; i5 W0 M+ g, |浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

. r/ z' p5 H, k7 z
加剧了我的肠痛

ibm

加剧了我的肠痛
夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

' R* e/ r) Q  O5 F
superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
0 ]2 q, w  S8 ~' n; B4 x
' h2 O1 v) I" b5 j

大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

! {, E, k# m' K0 w3 I白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
  P9 q  N, J0 M# X; }未名 发表于 2011-11-3 13:24

3 c! d2 d8 v$ A+ E9 R  R5 N/ P笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红

! M/ A6 Q- c2 U+ O3 B

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
! g! ?. a0 h% ~
2 k5 N7 r7 @7 D正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，

$ }. V7 L3 n7 w! q4 b/ n7 S3 C6 P9 t9 |
# \2 o) J/ c  e% n8 C% |0 T+ v
2 S! C  J8 K% P" ?9 b: u# ^6 W大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
/ @% g. r) L1 ]0 Y7 m: C
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
, O- o1 v) K6 N未名 发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live

青海那边师傅 羊肉 还是不错的····

natson

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
# J, c& I2 F2 R; J3 ?) f冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠

7 V' ?  X' [  u: c- u5 {

如果我是楼主，就涮了吃。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59

  f. @! l+ ?. p& S" ^- s
0 J: U: v$ h2 y肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。
8 k+ L  S- U8 \  M0 B
那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的

( d0 B2 d6 ]6 T; F下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。
1 V& Y9 d2 s! M, n! c" D
; \- l! B  R' g; ?0 Y炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
+ n& B) `3 o$ U4 Q2 ]- Nsweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

! z4 F+ m( K. J

4 \% n& \* S/ I7 R; Z: \午饭时间，馋人阿

海棠

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
南京老二 发表于 2011-11-3 13:03

+ I. [$ K5 Y2 o  M: g: K( f
7 f1 T4 U: ]0 S0 W) d好，去看看。

海棠

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
" S$ P8 g/ T" e  o! }6 j3 e, d$ S
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，


' g2 R) @' s6 u( e, m# U; t6 U
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
* X0 v4 z+ c) m: ~. R9 w/ T, z未名 发表于 2011-11-3 13:24

1 }5 u. f2 o' x, P7 @$ K! H
哈哈，我笑！

海棠

这楼歪得

白马啸西枫

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10

油煮饭？
# u- Z" i7 F5 ]0 u2 k) {. y- \3 f2 O

* e6 E/ |5 L: x5 r, g9 t: K

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条

炸大米？

未名

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

0 U) U$ [2 T& z

三思

7 L, y5 \5 s: J4 C; L5 V+ T未名 发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
4 T9 q: e* j/ Q0 S" p9 h) a6 T) J三思 发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos

不新鲜吧