呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

5 z) k1 o. t. {( {哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条

哎呀妈呀，老形象了。。。。
5 q* ^3 s, e5 Uscuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

9 ?; P( c) m8 h. C+ ]+ t9 i+ s6 T领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43

0 W1 P, j0 ~  J# C' U6 v! u俺当时就领会了

ibm

大锅，唇分上下，胸才分左右~
猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30

% e) L% A2 k" y6 _- _) d% n

sweetlele

大锅，唇分上下，胸才分左右~
$ `" x- x' p2 I) o5 H: m! B猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele

为什么不能提前拌动米饭和肉？
三思 发表于 2011-11-3 13:08

; e) H. X. W. L( d0 E提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
) L" t! ^# X' ?- a; j, l! V
  n! t6 V! {' R2 [4 F/ l9 w饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
8 f) V6 G) g  M' {2 m/ j
5 D! L. V' a1 G! H& ]  M% U饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
8 y1 P' @7 b. l3 L& Jsweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

4 r# H2 d7 G& A5 Q1 U& k3 Y8 x
$ [: k1 ^/ i, w6 U' H哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
: i; D+ S! I5 M三思 发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气
5 F4 s0 ~* `/ _8 L, E
好吧，我其实是穷讲究
# r5 m( P) w( r
* R5 [7 T: I/ n+ E3 j( M2 p: u0 A其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思

电饭锅总感觉没有那个锅气
- F% g" X, n0 ?' o8 @" `, ~4 V
好吧，我其实是穷讲究
: r; Y& p7 u5 }! M. Z1 \+ a4 Y
* p) Z( {8 i4 ~1 u其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
* {8 ~- D* T0 w7 Csweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

5 l! ^, S; ~  [2 J9 P( r
, Q3 ~( ?3 d5 ~8 ?加剧了我的肠痛

ibm

加剧了我的肠痛
' t% B* h% U  C夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

7 t& R( \% a3 asuperstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

$ Q: r& \1 v! H! T7 h正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，

( g+ P$ f2 ~. L. J3 n

大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

# C- Y8 ?; D+ a! M" R白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

  z# r5 e6 m7 A2 S, f: c

笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红

5 ~3 T" W7 H% R6 H6 S, u9 n# {

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
5 `, t+ I$ }4 t9 S' p) p
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，

4 U# b4 A# T2 O6 l

大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
3 b7 t& n. k* C' c. x, T$ J
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

% M* b, m$ }; P+ A只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live

青海那边师傅 羊肉 还是不错的····

natson

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
1 C. e$ V- c7 _) w, T冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠

9 b  f8 R2 A9 c6 t0 t

如果我是楼主，就涮了吃。
( ~3 o5 J" I1 ]5 q4 K5 `浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59

5 U* W4 w* _, K0 |- {' L$ o4 u; C
0 a5 \0 q* ^, E& w. w2 j( T4 l肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的

) P' P( _0 q0 u1 N下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。

( w. g3 B" e* N! b1 O3 n0 [炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

( [! M8 k: c9 {1 ?0 F  G
午饭时间，馋人阿

海棠

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
南京老二 发表于 2011-11-3 13:03

4 x( T6 ], X& j4 h+ w9 G! f  B0 p
2 v4 _9 n3 A3 C9 y& g好，去看看。

海棠

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，

8 Z% ?9 T! ?( ?' w" ^* [: k+ g
0 |+ F# k& ~3 L% s! J
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
+ b* u. s1 y, i
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠

这楼歪得

白马啸西枫

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10

油煮饭？


. n& b7 M3 p5 I, V4 Q3 r& j# Q6 H2 D

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
  E$ b! W( Y2 D. I, e白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条

炸大米？

未名

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
8 r1 O! N; L4 k% Y5 C' G' n白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

6 V9 P$ G, h2 U' D9 D& d

三思

# j8 h' \6 E, i2 z* s4 C未名 发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
* r/ i& [5 A5 Y  n# b+ F  |三思 发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos

不新鲜吧