呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:42

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。7 O- b/ I5 Z" m4 e c
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条 · 发表于 2011-11-3 13:43

哎呀妈呀，老形象了。。。。4 O* H0 l: s* y8 B/ I! M
scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:43

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
% D/ A L' d }" L( G% b3 n浪里黑条发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm · 发表于 2011-11-3 13:48

大锅，唇分上下，胸才分左右~
/ a6 C7 h Y- Z/ R猪刀小试发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:51

大锅，唇分上下，胸才分左右~' i+ c/ w* \' F+ x3 R9 V
猪刀小试发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:53

为什么不能提前拌动米饭和肉？7 V1 ?& X4 R8 h
三思发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:03

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
( _1 x/ I# G' o( X
; B& w: @7 x2 J/ }饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
+ s% }# p6 P' e) H9 ^6 ~2 z$ msweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele · 发表于 2011-11-3 14:07

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味+ s3 @9 z& n. S9 z
三思发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:07

电饭锅总感觉没有那个锅气
9 s9 @. u" `6 g, N2 N( P
9 Z. c- e$ h% U$ K: {好吧，我其实是穷讲究, A9 F7 ]* U, {. L- |# R- K0 P! b: y

5 _( l5 E9 C+ e/ n" M其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的* A9 U' P- x+ F- s5 o: ?6 m! \8 l
sweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜 · 发表于 2011-11-3 15:45

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3 k0 C) r. M: t+ G1 |
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm · 发表于 2011-11-3 18:21

加剧了我的肠痛 2 h; e9 f; C5 e) r5 ^
夏小姜发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:20

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
/ e1 w K5 ~5 P* l4 z- ?% a; F& B万年小腰发表于 2011-11-3 13:16

superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:21

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠0 W* r0 i" X, o& X [- }7 K
) ^' M2 B6 ~3 Z+ p
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
( Y, E( a/ J2 D6 w$ r
7 f( Y6 y0 A5 ~2 {( j) s5 l6 q$ {1 u
- k# m- E# M: v- i( M1 ^# u
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
( x4 d& Q" x r" U0 W i& `8 z9 _" i: k8 b( }
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
% v9 {; E' I# g; O未名发表于 2011-11-3 13:24

笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红 · 发表于 2011-11-4 00:45

本帖最后由花谢枫正红于 2011-11-4 01:51 编辑

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠7 }% c0 q5 ~1 p% S" S% h# Y

0 c- }- e, a* a% d" l0 V7 c正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，8 F8 l9 _4 {$ c% \) t9 X/ m; H

* k+ \  E7 e$ p# w+ j% W
4 F8 }& H2 W& V$ h6 Z% m+ J/ L
# X: t. o# B" M  Z大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
: d$ |6 D( z# E% P4 _* X  q& o( h+ e
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
# u) t3 |* m3 k) L2 s  m: [未名发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live · 发表于 2011-11-4 01:18

青海那边师傅羊肉还是不错的····

natson · 发表于 2011-11-4 11:03

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:21

本帖最后由海棠于 2011-11-4 12:32 编辑

如果我是楼主，就涮了吃。
6 S# H2 j6 c9 c& F" x浪里黑条发表于 2011-11-3 12:59

肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:22

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的5 b/ R& w) w/ A& m5 X

( j. `" p: j4 ?! R, D6 |' U下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。
- \ t' m2 G( u; }
: h2 q- E& v& Z9 S2 h" b炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ..." A. P2 _% e* y5 u* B# t
sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

午饭时间，馋人阿

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:23

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．/ b. s3 ~" |' E A5 V. B" r
南京老二发表于 2011-11-3 13:03

好，去看看。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:24

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠. O8 |8 e- X: {# n: e

9 n' @5 ?: @; @3 q  }- }9 g' J9 J% }正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
5 S' v; p5 d( Q+ {
+ s1 x+ y% L' |* {. `$ \6 N& j2 J& S3 q  X
  g+ I8 ?) d7 y# w
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，; h% K- N1 Y0 T# ~4 J0 J. k
8 C% ?. A% w+ m  Z( o
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
% Z( M5 a- n' ~4 c  g" x  [未名发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:26

这楼歪得

白马啸西枫 · 发表于 2011-11-4 13:43

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10 · 发表于 2011-11-4 14:31

油煮饭？

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
# Z. A* @, k" V- L- C白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条 · 发表于 2011-11-4 14:38

炸大米？

未名 · 发表于 2011-11-4 14:40

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
' ~7 C7 \$ b! s白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

三思 · 发表于 2011-11-4 14:54

6 Q p1 p. C. [9 z0 @9 ~0 J
未名发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名 · 发表于 2011-11-4 14:58

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~6 C5 x( G; _2 P& g3 u
三思发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos · 发表于 2011-11-4 17:46

不新鲜吧

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