呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条

哎呀妈呀，老形象了。。。。
scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

+ g! H# q# ^1 C1 b& d
领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm

大锅，唇分上下，胸才分左右~
1 s7 l; a- o& P/ K猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30

0 I" _4 R! ~) G+ {* _: u8 D2 {

sweetlele

大锅，唇分上下，胸才分左右~
猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30

# c; I2 C1 M! k  W6 Q也不尽然

sweetlele

为什么不能提前拌动米饭和肉？
' n) t% w* {' z% k三思 发表于 2011-11-3 13:08

$ @4 t9 Y/ o2 P& T0 d) T提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
/ L6 r  p0 Z; D- K7 w; w三思 发表于 2011-11-3 14:03

2 D: A8 m5 ]  |4 K, [) n% y8 L电饭锅总感觉没有那个锅气
. G5 L9 O) v# j
好吧，我其实是穷讲究
0 |6 G8 p% I! H. g
# {4 U0 n( s) N: y" k7 c1 S其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

! X' C# U2 ?" h8 S5 J  B8 i$ _其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
sweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
' `( D( U1 R6 I  ?; h% p' z' [" r浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm

加剧了我的肠痛
夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
7 i: t2 Z9 w5 ]9 F) `& g万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

' c; e( x+ D/ V; v7 P
+ |4 V2 i# w0 \0 u+ G( E0 `0 z; Bsuperstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
% T( ?$ F( ^. s1 t7 f+ e" ?4 s
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，

4 K; N! T( ~% s) J  |

大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
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白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
( M3 X8 b7 X' y) k$ f/ `1 r未名 发表于 2011-11-3 13:24

笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
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正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
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大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
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白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
$ k6 y" X+ d( ~! j. S5 Q未名 发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live

青海那边师傅 羊肉 还是不错的····

natson

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠

) y) y6 n% W7 \7 d; l- v

如果我是楼主，就涮了吃。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59

4 U) p- T$ e7 k; e6 P+ v% X: F0 @
肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的

下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。

炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
. W7 g) O; |0 g7 X1 isweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

, T8 ~0 W3 }6 ^2 W" `: b  O" D
午饭时间，馋人阿

海棠

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
2 B0 j& j6 d! I8 N0 h/ W南京老二 发表于 2011-11-3 13:03

1 i5 R3 l0 O8 k& D
# Q: {$ _: J& B) G. Q好，去看看。

海棠

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，

& F7 R' f. F+ B7 a: N0 z6 W9 g, G, J
; P' S; x" Z) b
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
3 n, \0 X" e1 h! L5 f$ K
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
0 s  V0 R& i/ o* ]* D未名 发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠

这楼歪得

白马啸西枫

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10

油煮饭？
+ z7 Y/ w# A/ O$ y9 |
# P; y1 J5 ?$ J5 S- ?% N  k

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条

炸大米？

未名

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

# x1 F1 g# v* a2 ?5 B, _

三思

8 `( k8 o% v$ Z( O! a" U: C未名 发表于 2011-11-4 15:40

, r2 x* s; Y# |3 f' v: j白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
) n( q" ~( h! l# U* P& P7 W三思 发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos

不新鲜吧