加拿大卫生部自然健康产品理事会经长期研究,终肯定茶叶对人体健康的价值,指出各种茶叶包括黑茶、绿茶及乌龙茶均有抗氧化兼提神作用,更对血液循环系统有益。茗茶再配合适当饮食及运动,亦有控制体重的功用。 & a) r" f. ~/ g ]$ |' c- P3 k! R$ C5 d
在过去20年间,数以百计的研究证明,茶叶对人体有不同程度的好处,当中包括预防血液循环系统疾病及癌症。茶叶甚至被美国营养专家誉为紧次于清水的最宜饮用的饮料。该结果刊于去年3月号的美国临床营养学术期刊上。. P/ F7 I; E7 Q' G; G. s& i0 Q9 b
7 ?) c% A7 Y2 Z多伦多大学营养科学教授格林伍德(Carol Greenwood)说:“茶叶含有丰富的flavonoids,令其成为日常饮食中,最有抗氧化作用的饮品。”* v: Q D/ l. C$ Z) o0 Z' _6 J" I
8 a8 j! m) V7 R- c; O% S他解释,人体会自然产生一种破坏细胞的自由基。人体细胞若长期被自由基损坏,会导致各种慢性疾病,如癌症及血液循环系统毛病。 0 J9 F, d" h; d* U2 f, ~% _; @, y
自然健康产品理事会今次公开认定茶的好处,令茶叶制造商可公然将卫生部的研究结果展示在包装盒上,吸引顾客购买。 . w( ]5 _' Q1 z8 L/ Q# P. r S, }1 O* F
加拿大茗茶协会(Tea Association of Canada)主席罗伯兹(Louise Roberge)表示,加拿大人一向注重健康,并追寻对身体有益的饮食,现在茗茶的好处既获卫生部肯定,茶叶当然成为指定健康饮品。