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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
  C0 r/ P% C0 h8 N% i* h
* a9 D& J0 b; A& k0 ^埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。# d6 e3 O( x( v# f+ j; E5 g

' H- I% S1 y: S& q/ K. v/ f/ n
吴新建  T# v1 l8 U  [& X; I+ {
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年# K# U" }1 C, v; o2 `
作者:云山水月6 A% v2 q. `" I4 F  p! Q

5 P6 V: I2 Y& x0 o- a0 J+ r( X0 I建网三年。
' `2 n# L6 Y. q% l泱泱共、; a3 x$ u/ a: U9 U' m
三万网友同坛。6 h& k4 `2 B* ^1 i' U# ?1 S: B
旧朋新契,% K6 @2 c( R' q3 v3 O  E
齐建网络家园。
) Z, j- E) y6 v' a( ~4 ]解惑答疑消顾虑,7 ^5 s. r0 `9 o* \) z
抒情灌水乐翩跹。
# Y; V& }/ t! o0 `! V! ~- H任流连。4 Y3 n+ e1 s# F0 F
爱城岁月,/ {5 Y" C$ U% h: j
无限娇妍。" D7 H; D0 W: ]3 m2 o' t- c7 c) ]
# D8 a+ T' e! J$ U4 {4 s
移民酸甜苦辣,! {1 z1 B6 \0 P+ b
顾江东往事,4 y" V$ \/ p! e& Q! t
总作云烟。2 p& }5 e8 J( i& f8 A
伟业雄图,' y' ?2 A* G9 k0 Y0 Z3 u- Z4 t
虹舞北域桃源。
5 ^$ V* j4 c; d- v华人携手努力,
; _* I1 X$ M2 v5 q弄潮立、
- p. R5 u( b" ?- z4 c7 w风旗在眼前。+ v+ f  X) ~5 F, E3 N
归来酒,( E6 ^: c7 z) i+ a. O1 P
漫指沧桑路,1 l! c* x3 M7 t& t
醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年- j0 e# g1 {! w& A& k- e
作者:云山水月/ [8 D7 G- r5 t; {- ^
移民数载风兼雨,
9 p1 U: [+ t7 t3 i! B+ w建网三年苦亦甘。9 t7 P4 F/ {, [! D' b+ v
砌瓦添砖成大厦,
& ]2 g3 y, R, W! h$ q. @华人兴会若家园。
. B5 A0 _3 D- |! W9 m7 U# r' H答疑解惑消忧虑,
$ H6 L" ^1 Z" p" G! A- _4 y; v- O叙旧抒情唱散闲。
) ^. d$ D0 D, l& {展望晨曦红透处,! @* r. J. z7 x( b9 h
烟波浩渺正扬帆。
理袁律师事务所
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表 . t" z6 s/ D/ s) a) e. A" X2 J- X: R
我的贺词怎么不给发表一下

& f7 c6 }, K# Y: Z( f. K
3 @5 O2 g$ I' r  ?% m4 H' K天豕爱美丽写的:6 ]6 a0 T) V. ^* \/ e/ \8 v9 j

4 S; s9 x* s: `" R# @吃,并快乐着
& g* H* b$ J9 d( W! A
& m0 {# {0 l) {4 M0 e7 Q食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。
( V6 {9 Q' Q' z
3 ^5 ~" D* `2 y) ^人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。
/ e: ?4 L7 _+ J8 F2 E, o; H9 b" h+ B: D6 Q1 q8 v  @4 h+ n
五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。; \4 g) ?( r2 P

" ]; A. e- a2 c' \! M9 c西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”
1 U: `% B: D4 O# f6 h/ d' ]' h) ~
* {3 r: A1 e" ?' W* C# X* Q中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵
' J/ e3 w/ f2 i0 V; n* R
& e" c  ^6 R6 O* p! N老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。
. b$ q" b5 N4 b  k: e: t' P* x) S9 Q' `1 I1 j
祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.
; \* ?  D' Q( n1 ^: N( Z& _2 o4 t- t4 t; V7 j/ A3 c0 n8 d
实用篇:
! M# _/ n  [3 U8 v1 英文菜名:
3 _+ j8 w$ t' v2 q冷菜COLD DISHES. {7 q$ X- Y" Q
皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg/ l9 U" W! s+ c+ o7 X& f
凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce
5 F  ]' e( ~4 b白切鸡          Plain Boiled Chicken
/ M0 ?' B4 c: E( z夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce
: }: @. r) i7 c2 r% W" f, Z糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice
8 g: T0 E9 \5 I8 T9 c' w/ x卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce2 [% A  v* l' H: k3 ~2 g1 i$ W$ |
凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce
+ V5 U) t$ e: c" ~" w4 k/ f老醋泡花生  Peanuts in Vinegar+ H4 p, F) y  P! N% u: X
萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean
" I$ R5 t" U: B( @  K2 E$ W( B+ T8 U蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce# Y/ l# m: ~3 F7 g$ Z) j$ X9 A; z* F
/ ~4 w, n8 e" g; F
热菜HOT DISHES
7 h+ y3 O2 m# L# E( ]辣子肉丁 Diced Pork with Chilli) ^- F/ n# Q7 W! V
香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd/ F, I  Z; ~' a# Q
鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce1 w3 a3 {3 E- J' t
番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes7 E/ d, |% y+ K2 h- X7 i
宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli  \7 L5 B( \% n; c3 R
回锅肉   Double Fried Pork
" L6 j3 S& k, j5 B脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs8 X& ]; u/ Z+ [& \3 [1 Z
火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney( _0 o; W( d  Q# g; o# V
木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus
8 ^' q3 n3 @% E* r走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce1 I# `& u) i0 c1 i
糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork3 Q) R( m8 z) ]5 d4 e) z
尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper
9 K6 [2 F( [+ @7 a% i  t' F4 I水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil5 A: q5 R+ R7 A, l& r0 G3 P* ^
啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce
: {3 ~9 d* U6 ]' O. ^; f! s8 \' {海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood
+ ]8 f1 C1 E" g  l, N( p& e酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles& Q) S* G! O8 h" l
鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu
0 }$ h, D$ R- Q: M$ h4 M雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable  i0 T. u6 C1 A* S1 v7 I9 V0 r8 H
香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms# Z' i/ J7 c. D" v, N0 O" g. E7 T
蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce
" ?- i# y/ |9 I" M/ t+ I4 c( ^火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham
& m. d' H" v' G4 X- b浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup
, u2 \8 k( O* B蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic
7 _! ~. q. H9 m% i- ?  Z$ J上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup
7 y% X# F; f, P8 h$ g5 d2 x茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery
  I* J* `6 e0 F8 }素什锦   Mixed Vegetable% o/ @8 r' h0 `+ ]9 H1 p; U, P
芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd; v! V& O% M" m* |# A
家常豆腐 Home Style Fried Tofu
) j: T! L1 s! j& `% L3 F  E
- m: d' f5 @# D' G9 I汤羹SOUP
* n, Q" Q+ N/ W# z0 }+ B- U番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup
/ }% l6 D% z+ U6 |5 q海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup
# b4 U  q0 G% a3 w! K5 p+ U榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup8 L9 J# @6 [. N. b4 Z: Y. t! U( Y
芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup% V1 T2 ]+ G$ o" f2 T  |0 u; F
西湖牛肉羹West Lake Beef soup/ F( f$ N/ O% R0 B( W* R. P
酒水Drinks
( ~7 ?- j4 g+ X8 S) \苹果汁Apple Juice! M& M. y' x2 w# \
橙汁Orange Juice! b) ^6 `1 {. M; u, ]
可口可乐Coca Cola( b* C& X7 ~6 ?5 y) n5 g; ^
白酒Distilled Spirit; ^& r+ V: n$ ~9 F% O
葡萄酒Wine* E8 _* C7 c0 [! w2 X# F+ K3 P
黄酒Yellow Wine7 R, D/ W0 x  ]- j: E
啤酒Beer
* S0 j- k  M) O6 Q  G% [ . J: j& d; U; U! r. V* |
主食、点心Staple Food & Local snacks1 Q% K3 [$ x1 [. F& _
米饭Steamed Rice  e* g9 p4 U7 W, E) O7 a
菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup
( M8 z' v  {6 b) _4 R奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg0 F' J% h: K0 G, k8 I# ^* J4 q
酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine; _8 \, s6 l( H9 e/ N1 r
韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling! w( z5 `. _# Z3 k6 c+ I2 ]8 N% [
葱油饼Scallion Pancake% L1 p9 P1 A4 d

9 a8 Z/ L- |- ]2饮食禁忌  a* ]7 F) s7 R* p2 @7 K. N' E
咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. 0 b* s$ y5 [) G) m9 d: a2 Y
腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. 3 S2 h# M) k5 [# H$ V+ k
哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.
' [$ z7 L7 Q7 G; q皮肤痒忌食酸果,辣椒.& Z# `. d/ r# ^! T2 B# T) }+ a
失眠症忌食酒.: U# @! c1 d6 a1 e+ p& p
头痛忌食酒,大葱." @* k& D$ p% y6 |; d0 M
鼻塞病忌食油腻,糖果.* }" V; A. {0 k, U8 v3 \" k* {
肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.
/ X% X5 q5 K6 c5 t3 L2 M- R8 [眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.; w' E0 p- j0 I- f  ?5 W& f; k7 B
黄疸病忌食糯米,白酒.& I8 l. W1 Q7 W! z3 Z
胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.
$ o3 @  L' p0 d7 D6 Y9 {. p牙痛忌食糖,酱油.
& `. A1 H0 y$ S$ F: r4 g喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.
- W7 T% ?- a0 e; [0 \痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. " Q, \: N/ O. E! [
腰痛忌食葱.
# S! q, \/ t6 M- f浮肿忌食糯米,各种酒.
' B8 @0 q# |% W4 ~! S8 p盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.
6 `' @* L' Z+ d7 e; F! _# U呕吐病忌食糖,油,鱼腥.
5 v" Z( X* b) z, [' @$ P  O7 d$ j泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.+ z7 _8 x2 v. ]7 V0 l; Y; L$ V
耳烂忌食鱼,虾.' P$ U. i" n4 x+ c+ @) p7 z

& i. ^( E( `  E1 v$ X娱乐篇; O0 }+ l5 h3 y9 |: F
《母子相会》黄豆拌豆芽!5 Q/ |* W9 x% d% L
《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!( L  Q: Y; X+ g! Q# k; t
《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!
& {! B, ^( L! @: Q《一国两制》煮花生米和炸花生米!
; `8 d) p# v. j《波黑战争》菠菜炒黑木耳!
3 T: P( y, V% m6 B3 ]2 I$ M《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖/ g* ^8 t9 `" |2 O& c" l
《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵
" u5 ?7 c# p* Q. _9 ^! Q8 M' T《绝代双骄》青辣椒+红辣椒
) D# ]( Y( p: Y& I3 t7 X+ s《红灯区》辣子鸡丁* O2 w+ o2 q: B8 t
《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸
& R# U; g6 F: ~4 y4 _) z% `, U《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉
! G0 K2 w0 i$ f0 G《黑熊耍棍》木耳炒豆芽$ e% y9 W% a" G9 D$ Q0 D
; J, @! m) j+ a* {5 Z
' n# w- U( H8 a8 t' ^( I$ V
餐饮文化篇
3 T  w5 Z) {& F法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)
) d3 [& d9 [0 Z* a法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。
! r( q" _: z; B/ M
; s8 x! u" C0 ]/ [# o5 r- Q法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。
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. ?5 d( L3 [& c, u7 Z* Y法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。 ! j, w( \: ^6 w* E( t9 A1 C6 M
) r+ m0 A6 Y) S) m# j$ I
法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。
' S. m# j9 Y7 }( ^4 N  }1 A/ u7 ~
/ }  i0 C: p8 X& |7 X" e& r法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。
' }- f( v* m. Y/ l( L
2 @2 c8 F/ [6 G+ c- T法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。 + L2 M& n1 h4 J: Q" x$ m
 5 o! |  n$ T0 X2 A; l# r
爱民屯有三家法国餐馆。它们是:
% X5 G2 e+ F+ v' w7 _9 Y/ Y1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693
; B# m9 r* f! V) X5 o+ m2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656
" {  X7 `0 ^$ i* B9 N/ k0 t; z# V3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169* e8 H* P% }# Z! [% ?- p

  z" K' R) }- l6 ]+ y3 J" N4 [% AThe Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。
) u1 H" s* x. y, D$ R3 {/ Y3 o: Z
1 D4 y8 s9 ]9 \& q; X8 ?推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。
2 t) \; |: l3 `; s6 t- O, L( D0 _, p% D
德国风味-结实、纯正的方式
* ~3 I6 V+ _: L) @, B# Q最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.
+ N9 i$ @' e6 X1 M* v. W- c2 N+ k( O5 S& W2 J% e2 X
日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数…… ) R6 N% L$ ?* y$ S
8 r7 T/ ^% @3 X7 O, O( h9 \1 }
由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。 ) b' k$ b) |' O- t4 J- [
( q) c7 u2 ?$ S' G: q7 w
德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。
" {% P1 _3 X5 `) Y5 `+ _
* f2 w" l% B( F2 Q& d. c( `那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。
; P% d4 t, }' s% [/ `/ d/ M) b' n7 _$ f
这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。 2 @4 Z; i' x6 S5 r$ g, Q# X
; y5 H+ a& \8 q
爱民屯各国风味餐馆一览:6 ^" p. V1 e1 f: L0 b# @
African
, H! q: e4 y% y; E- @" VMebrat Cafe
! _1 \, L' M& N8 j3 S111, 10603 107 Ave. Edmonton Central
) a' o- F  V) N7 R& B) m$ L% N2 H- ^6 _0 ]9 c
Caribbean8 D$ i/ k) i3 A$ }( {* B9 ]2 l; ^" ?
Caribbean Menu & p6 }6 c0 D: s8 X% h) D# ?# x
4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean! A: K" v, X/ E5 @( d
5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe
- D/ p8 a% g; g0 ]' G, d10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's   
- w0 P# U4 e) _7 s* D" Y# I6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz
' V- W4 T3 b( |, j( u9 r1 V4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine
8 K! q; D0 y; z! ]+ P; z8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat
- t; Z$ p; {0 p7 C7 c10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill$ S1 [$ \+ q2 L
11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods $ Z! }6 W5 M; ]. f) u1 R
2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods ; u$ B- M* N  L' e; U# i

# E: B/ J6 \; |) m- n/ B- rFrench% f4 U+ l, i; C" m  @
The Creperie 6 p' m0 e3 Z. V# c; X$ m. G2 S
10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill
, J/ v: B4 Z+ ?( W5842 111 St. Edmonton South West La Boheme * ?: R4 P( H. G: T2 J, A
6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant
1 [' H+ i4 G* f) _# x0 d10643 123 St. Edmonton Central Capitals
* i. x' F+ g6 w7 |8 C% p- {10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant9 a& S( L( M; e4 A3 l
11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill+ g+ f" W9 S4 t
9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant
' v# P& H; w7 {8 n+ N7 }1 E  n10706 142 St. Edmonton North West Normand's : ?/ G; u9 I- Y/ q5 H/ l( H
11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir
& k9 H, k/ v1 ~9 s: c10046 101A Ave. Edmonton Central7 d* y5 r$ V* y5 }/ ~/ K7 N
$ ~: L% \7 R! r6 D7 L% R
German
/ }% G" d0 j  OGasthaus Zur Muhle
) D% g8 x- Y; Q( v8109 101 St. Edmonton South East * @6 l5 f+ Q. l# H! \' U1 ]0 h5 t
The Mill Restaurant + b5 e6 j, H; `2 `6 G9 I' y
8109 101 St. Edmonton South East 6 ^' ]2 h/ j: ^$ `% T1 |0 Q

# N0 e% ^2 x( S* mLatin American
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  E, V) h# ^2 X/ V, d1 F( [10152A 82 Ave. Edmonton South East' O4 e1 u* S6 H; Q. j6 J6 l
Gypsy Cafe ' l8 G( U9 A8 n1 t7 n
11162 82 Ave. Edmonton South West1 k2 F' J$ Y" {# [8 y2 s  g; \$ E

- ?) E: K$ ?8 E, h& d# `Pakistan
  P" X2 J' q: K/ h- ~Shan-E Punjab Sweets & Restaurant  C5 B! y) S9 Y( {- c3 {& U3 \- }
9393 34 Ave. Edmonton South East
# a# q) N' ]7 k5 q4 G) V! D. D4 \% F$ o  }" @3 H; S
Malaysian# V$ i6 ^+ {# P
Matahari
; T' m; p# T8 U( K10108B 124 St. Edmonton Central 4 e' g0 I/ E% \9 z5 d' n$ k3 F
Thai Valley Grill ; Z8 ^6 i9 U) }+ B) {
9403 98 Ave. Edmonton South East% @; B& u* p8 |9 l) Z
Malaysia Kitchen 2 ~/ P4 j* b$ t* I. I
9715 118 Ave. Edmonton North West
8 V/ G& F# S1 }3 F. G4 l# ~Tropika Malaysian Cuisine- {6 m/ j" k1 r# N  O& P+ j7 ?
6004 104 St. Edmonton South West
. _( e$ C4 `" V4 I' G; v9940 106 St. Edmonton Central
  a% v4 z- D2 L( R  _Tropika Malaysian Cuisine
/ u& A7 c0 g# y+ M) n' p5 c14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West 2 g- b" _5 E! A& ?
: g' ~# Y8 c' \. E- N- U% _/ c0 F
Mexico/ s& d  |% q) R
Amigo's Cantina & Margarita Bar
& x3 M! ^5 C. \4 R6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park
2 B/ G2 V: I3 |$ wJulio's Barrio Mexican Restaurant+ f6 Z* g" {; T9 g4 f
10450 82 Ave. Edmonton South West
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Julio's Barrio Mexican Restaurant& Z3 @( [1 K4 u8 {
17021 100 Ave. Edmonton North West, B: M& Q, ]8 c% T- G
11302 107 Ave. Edmonton Central 0 E: H3 V5 I6 H7 C+ K* V
Julio's Barrio Mexican Restaurant
* a3 C; O' E* X# f4 S9 D, m1638, West Edmonton Mall Edmonton North West
* E2 s6 I, e5 \# y( @El Toro Mexican & Mediterranean Grill
: s, a5 T' r: ]7 g. v10425 100 Ave. Edmonton Central
2 b+ G+ g$ H+ n
  y9 p3 d4 i2 W1 BLebanese
# `$ m2 y+ b5 C8 V$ a, m) @Parkallen Restaurant , O  l" E! t1 G0 {/ n8 E
7018 109 St. Edmonton South West4 J0 A: Y( O6 P3 H6 R
La Shish * r" k: N* U5 @- R8 A" `: @* K
10106 118 St. Edmonton Central
+ a; s; R' N7 PCo Co Di Restaurant 8 ^1 e. s2 }; {5 C% I6 I' I9 g
10160 100A St. Edmonton Central # Q6 B5 x2 v1 |: g- {7 `

: q8 i3 U+ y0 O2 ]! _3 gPortuguese
, @& F' {5 R4 d/ Q" CJSpago Restaurant! V4 `' j0 A% u4 P7 ^+ U
12433 97 St. Edmonton North East
: R2 b' T$ X/ n3 t0 h- x7 ACafe Cubita- n) L& R7 Q3 w. X# b
11732 95 St. Edmonton North East
* x6 T. Z) @2 p' i. I% t
# X. P% b9 x( Q% L; ^2 |6 QSpanish
* C" c- T0 e# Z. ?& fLa Tapa Dining & Pub
2 R! E3 `, W$ X  o2 G10523 99 Ave. Edmonton Central
9 w+ R. W. n. X" MEl Rancho Spanish Restaurant( d. `" ^2 r5 H$ c9 j2 {
11810 87 St. Edmonton North East2 ^' i8 T- m  w$ [7 F9 G, N- e
Gypsy Café* r  b0 `2 A$ q" c' L) P7 l
11162 82 Ave. Edmonton South West1 @# q1 z+ \, e( T9 V( q

" Z* |6 d* F! f/ S* nUkrainian' v8 ?6 l7 R  w8 L) ~; }
EUncle Ed's Restaurant
. L9 `/ ?  }( P. Q8 }  `$ s! \( J$ d11401 50 St. Edmonton North East ( ^2 }4 G; F2 b, p( ]
Shumka Ukrainian Foods ! z3 c& E. w- X& ^# Z$ v: a
16520 95 St. Edmonton North East c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表 2 _" A0 z8 k* ~& g

4 r+ e5 D& \/ N; ?! l/ P
, q8 z$ r- ]: D- w$ `天豕爱美丽写的:1 w# e6 c2 U& z1 y2 E

% X. J8 q$ ^( S( u吃,并快乐着
* m/ W7 Q/ Y; K, _; b( W( {% G! ]6 d3 i; q8 L
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...

$ C  S; X# O$ s' I1 y$ G2 \$ j; o3 D+ o

7 w7 E+ q  S# K7 j( s( }6 z+ L" w6 K* ~
这个贺词,我喜欢.
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表
+ {. R! x  G, _# x& O9 C3 m/ G3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。

$ N; j$ Y. Z  [2 A$ @0 b' E; Y; I, H! F. w$ G$ W6 v
猪刀真细心,看得出来...这个~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  # h  \/ o, r$ A' B

: O: U: x9 p0 o) n* ?! A5 I你的介绍真的好好喔~
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发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
鲜花(85) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表
0 a8 g/ J- ?. i6 j在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
0 J3 S5 g" l5 q0 x' p* N7 ~  ?! f( K3 `) w) m$ Y# J8 t) q
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...
0 \& q% r- o3 u

/ G! h) P+ M2 n; r% E0 @5 x; ^- D( y- L' V
5 Y, ]0 E+ }9 ^, j8 W: G
. K2 O8 n  r) c& a
也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:
+ ^* N! l1 z, A; z6 A1 f- M2 }: S  q( b4 y# F, D# Q0 n. P5 T
http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
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发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!' Z5 o% w& B: Z* u  \

4 s* {% l8 ^5 t. K9 O7 H6 r3 |两周年  热烈祝贺!!
  T( t3 \5 w* ~! ~4 d7 A5 U! r
$ o$ X7 k5 G. N三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表 & ]8 A! z5 w+ o: o6 \: N" v
' x. x- K( p2 p# a, ^0 C. A: X/ {

  j, c# r! Q- s; e8 q; o" D1 m/ a- L: H3 z% H( R

1 W0 y+ y: g' u% I: v这个贺词,我喜欢.

! K& H9 U! m+ ]# T0 P
7 ^4 }( Z" V% \- e! ]1 F) g2 k还是三无产品好
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
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发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表 & X1 g8 B9 C8 W/ D' r- P
/ s/ Q+ A. F$ _- P7 K4 D

9 n& D* K+ ]: q4 w. G8 _" S) p还是三无产品好
) n/ ^1 {) |) L* c
! Z% i3 J) X. ^; X6 r
- O' z2 O' C  E5 }2 g- ?
赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
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发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!2 o+ T$ D* N4 [1 N. O: [
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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