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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
4 ]0 G8 b9 G; m4 K& ?/ m1 R3 X# y) _' w8 w5 i, m3 ?, @
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。% E& u* ^" z  t6 x( r6 j

$ b$ C7 b( k5 z: a: V
吴新建( f" C4 |) b5 m, z8 ]! L
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年8 D5 p5 ?  [0 u1 D- t  E! `
作者:云山水月0 w% _$ d* U6 V0 s% H. \; |

* @+ H3 B* I2 I+ t  X7 n3 k建网三年。3 ]+ k1 F. V2 `- k
泱泱共、3 U3 z* K) [4 _( K% v
三万网友同坛。: Z! {$ l' K& ]. W: G+ R" p( U% g# {
旧朋新契,
2 r7 d$ g" X# e/ Z8 G, a2 g齐建网络家园。
0 E; D1 f9 M1 M. Q解惑答疑消顾虑,
" l8 w* K: g8 P0 d7 V& D; }抒情灌水乐翩跹。) }5 o7 [* F4 P# G' U$ c+ `
任流连。9 c9 N$ h/ I& J# }
爱城岁月,
& c; j* ]- z+ C8 i无限娇妍。
5 g! r6 _$ s6 S( [7 C- Y% o( |2 r' X7 z/ q/ j& U6 h* J. l9 T1 k
移民酸甜苦辣,4 w) g1 j" y! O9 @8 L2 l2 \
顾江东往事,
- {9 n3 q! l$ l- I- J总作云烟。
7 v; a$ d! p; [伟业雄图,5 H' M5 F  k% M
虹舞北域桃源。3 e: M' b& v7 {- C  J, A) J: q% ^0 j
华人携手努力,
# s  b8 U7 J$ u: w( v- W弄潮立、
9 {; h* B& h' ~, U4 b0 i& ~风旗在眼前。
& t' K6 E# s) u3 e归来酒,
& `3 {2 l+ |+ o* M0 \漫指沧桑路,
9 B+ K, n$ `. K6 C$ ^' s醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年
5 q$ l9 X7 ~/ o! a, {作者:云山水月
0 N/ T6 k- B0 W移民数载风兼雨,: n0 Q* a4 j# i3 @+ A
建网三年苦亦甘。7 u6 z3 s8 o6 S6 G: C
砌瓦添砖成大厦,3 V$ ]% Q& H/ H- P  j2 `+ C
华人兴会若家园。5 v9 I/ @, D5 ?' ^* _  ^
答疑解惑消忧虑,
# d+ o+ Z8 k( l2 o. n5 N( }叙旧抒情唱散闲。
* g, V7 m# b; i6 v/ h展望晨曦红透处,
; c8 \% v$ s( k3 W5 a; r0 D$ |1 c4 m/ E. v烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表 5 `  P7 @- k4 q9 ]
我的贺词怎么不给发表一下

" k! ?8 y9 n" I5 e
; x' f4 F6 Y9 R/ t% _, l$ \: \( L天豕爱美丽写的:
: I) m! c; o" h3 p3 x* F+ q8 ~4 a" E& m3 A( I
吃,并快乐着0 h8 ?- i: |( R1 E0 X$ c1 J( `

! T2 M8 M5 O5 l, I( E食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。$ W. L) E" y- R& {' V* J1 \

( P; d/ V6 U/ a# M# p7 X人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。/ A: ?, C  E% j8 n0 I
9 v$ a# j7 u$ [0 E/ n
五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。
( E  E9 R; q# I3 S$ y
. K0 h, y( B, P# }西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”+ }. Q1 n7 C' a3 a! g6 b' G

) ^3 D- {9 O% Q2 s' M' B6 u中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵( B$ X) B2 J+ O% g1 V
% |! q- w. t8 O) U
老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。
5 o- ~  e0 n  [" {" M* s% |# F" l/ y2 }
祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.
8 p" S- J# t4 P0 g" O1 Z6 N
4 d6 g& K- s/ i8 `: t实用篇:" t: r  f; ^2 k* Z6 a: r' p
1 英文菜名:
1 F' l0 I0 `5 v冷菜COLD DISHES
( f2 {+ z5 v# @2 z2 N皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg
: B8 \& m: a5 m凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce9 t) k) N$ D) a# j- Z3 L
白切鸡          Plain Boiled Chicken
2 i4 E. W' l% a) e5 h3 `) L! n6 J夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce- u1 F0 Z9 T! F: N
糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice
$ z. F+ u7 p: e- L) V卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce0 V% E3 v, E# |# [, S7 H
凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce9 o1 K$ C, O+ K& e2 R: d7 F2 s& X# e
老醋泡花生  Peanuts in Vinegar
+ _8 p( A  {3 R+ S7 ^& K萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean
0 g' j. u# h0 ^0 T2 \3 g( y2 [蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce
) o5 r" u% `/ ~# b
; [2 i0 @& B: z2 o8 P  i& Z: G8 s热菜HOT DISHES
, ^0 B9 v2 p& \' Z3 c) S辣子肉丁 Diced Pork with Chilli2 [- p3 m5 l! L% l2 i: z- i1 [, ]: u
香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd
5 C5 z1 P, p" @鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce
2 _- \& v9 o# B9 O7 s9 D番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes
% j" v, T, V1 y" C! Q. V. ~宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli# V/ Y8 s* C- H7 S; X
回锅肉   Double Fried Pork
4 K1 z' E3 p' A6 r; N, M: c9 ~脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs3 k1 E. C5 C0 x8 L4 p6 J# h
火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney2 c3 [# R# \) w! B1 L7 m( b- p
木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus
' k2 R8 g5 ?/ n4 ]3 l走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce% P0 j; H2 w4 _$ x
糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork1 A, L5 W( a) ~# N% z7 C
尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper* p& _+ [1 t, v% X
水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil
/ a- W6 D1 X0 k# P$ A9 [/ |啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce. `8 G- G% c. ~$ k( |* B0 R1 d( x
海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood! g# ~$ e' n/ `+ v2 @
酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles' D6 K* u4 Y9 `$ U9 U
鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu
2 c1 t% s7 ?8 T/ P: e雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable
# W$ c. m/ B' k$ c0 e6 r7 h香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms& c% V( M6 A0 m8 S2 {) P
蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce$ \" V, J- [2 ~! n) L
火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham3 l$ L1 l, c- e' i- G
浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup$ F* _. v# Q" y# q2 T  r
蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic
5 E& N, S: {4 A# x* O: l8 H+ d上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup
9 R8 _+ S5 m7 A: C4 L: V茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery+ k, Q" J. k. r0 \) D! c
素什锦   Mixed Vegetable$ v* _; q" w, q* _, U  }
芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd
0 H# F- Y+ B( J5 i' ^家常豆腐 Home Style Fried Tofu
, C  h  C7 r. c0 E* e- a, U
1 A! o+ Y& W* U; ~- [' o汤羹SOUP
' }: q5 t+ O; i" N& o番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup, Y  p. [7 M1 w- A
海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup& ~; _( K* _; O* _
榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup8 Q5 O* H' r) v% d7 g+ {, q1 B. S
芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup# O+ n) \8 a; R: \1 C
西湖牛肉羹West Lake Beef soup7 k* |1 @! R% X! _, N# S4 a6 c' c
酒水Drinks
# F9 f, ?# i! Q% y' F3 X. u苹果汁Apple Juice
2 t% @8 K  ?3 R0 U橙汁Orange Juice
- D- C+ Y  d. c3 m" M/ M5 m. ^  m2 D可口可乐Coca Cola8 \8 n5 [* E8 b3 t/ ~+ n
白酒Distilled Spirit; u, c! l0 Z4 F1 I# q5 X
葡萄酒Wine
* W1 [- ^4 k, ]5 M, t. y) R黄酒Yellow Wine" A' b2 K2 \2 P! l/ t# b
啤酒Beer
. S/ j& L  ~$ e* b  O  F8 B" D , m& \8 Y- Q+ n+ ^! M5 z
主食、点心Staple Food & Local snacks2 F0 o" i5 A, I  a- }5 P3 a
米饭Steamed Rice
' o) A1 C1 w4 g9 O菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup- @6 j* l$ }8 v! q) Y0 m
奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg
* S% f' a7 {  M+ y& c酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine4 C" u6 P: W( f# f+ h5 U+ j
韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling
9 J* c0 Z* N8 A) t% \! W' @葱油饼Scallion Pancake3 y8 b% F: G2 M' ]) _# b5 J
: S+ I1 A9 L# ^! {
2饮食禁忌8 H# F) A( x' S: C- X6 d
咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒.
% A! A7 I+ w; b, }, o* k( ^腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. : c) y# T; m! y  r4 w8 q9 _
哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. . b8 [& u+ W; g- x9 A
皮肤痒忌食酸果,辣椒.
) \1 n6 U3 U! Y6 N+ C失眠症忌食酒.
( H9 l( I7 I/ w头痛忌食酒,大葱.
7 q0 M" B# E  j; r' i  {0 z# H5 O9 V- r鼻塞病忌食油腻,糖果.
1 x& J2 w2 c4 T/ A6 h% k- P( y肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.6 Z, x) d& F5 D% L$ L# f6 S
眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.5 j4 q0 t2 M) K; }2 @+ Y3 t
黄疸病忌食糯米,白酒.
  A1 e1 c0 M5 c' T: w% u+ [胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.
5 a, w0 T7 {/ y4 E( E牙痛忌食糖,酱油.
9 [# k' `2 t: ]3 F+ v4 ~8 \& W喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.
3 i5 H8 Q6 e1 M2 P痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. ! `4 r0 H! r2 K" n
腰痛忌食葱.
4 f2 \1 C+ K0 M0 w. ~2 y- {; l浮肿忌食糯米,各种酒.  @% M/ F) b% }' f; y  ?# w! f& x- @
盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.
* ~) z: U" s! B6 Y+ Z呕吐病忌食糖,油,鱼腥.) _; x( A% q+ a+ G& @
泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.
4 g$ J9 D' H' ^, P9 j/ y耳烂忌食鱼,虾.7 v4 f& H* G8 p: G

4 p1 A8 f7 m( f8 z8 `娱乐篇6 B5 T1 @9 n  {7 r
《母子相会》黄豆拌豆芽!8 A  [6 G. L2 f
《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!
6 j; d% \+ U5 D. z5 ?: m《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!
' {' v) _" K0 f9 z《一国两制》煮花生米和炸花生米!
! g( k. \2 U! a7 r) Y& B《波黑战争》菠菜炒黑木耳! " N! g: j5 r; r/ A6 Y3 E
《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖
% D% h5 y3 U( ]9 f2 R2 o《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵
2 U7 A8 m# [# |5 H( i1 I, Z《绝代双骄》青辣椒+红辣椒4 ~# R4 q" f3 h6 r/ m
《红灯区》辣子鸡丁
# c+ N4 P; {7 Q3 ?' p" ~《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸9 V7 m$ ~$ H- O  k
《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉
/ J6 m+ r* c& v4 ^+ j9 t! d- G, {《黑熊耍棍》木耳炒豆芽
. n/ ^- p, C7 h% }  s! L, T) L+ A( @& O6 F

' Z7 x) ^6 a3 V: U( d* t餐饮文化篇
% O7 ^( w7 t# A" ?法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)0 W* |/ D# _9 a! j
法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。  w9 ^5 U1 R: S  {

) S6 Z- r3 Z. h法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。 / G7 y+ K( r& L# f
* A% @- b8 W4 g$ ?
法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。 , j( G5 M9 p) z- w
) Q/ V# ?# ]% D/ o- L* R' E  h0 U8 }
法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。
0 F# i- B; q, G- Z: Y8 ~
" [. U, w% J& K法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。 5 c/ s" J/ S* ~2 Y' A) C

, l  g: w& d( p法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。
/ i- d7 `# o4 y $ E7 f2 n- f) J  b, K& f% u$ @0 I3 G' v
爱民屯有三家法国餐馆。它们是:4 v5 E; U1 T4 K3 P" `3 O( G
1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693; K! ?7 ]+ K: U5 P$ D
2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656 7 k/ G% p4 b+ M2 W
3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169: H! v* }. h; @7 [+ M3 G

; O: ?& P5 p4 V! c, _: S. kThe Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。
* v# r, |. w7 }1 p0 e, ~2 }' Y# ?& }0 X; H& V, s
推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。
9 b# l1 i" ]: D: {9 E, a. f7 h/ i" U, n, K/ s1 o# {  w! E
德国风味-结实、纯正的方式5 Y: R: V5 z6 c# l
最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.
9 Q; K% [0 ~7 H. E# O! {6 j0 Y& O% n( t; C
日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数……
1 t2 }& ?1 q/ J& a' D+ Y4 A& A6 |4 F/ P9 o# Z  G, w) W9 y! B
由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。 $ O) @& e. g+ `6 v: p1 t

" w; _7 g0 {- M2 l6 y/ ?& O德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。 - V) y& b" ~5 U( k: o# g' p: A
7 ~% ^! k6 n7 ~! o: \7 D
那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。
% I8 x8 D  @  B; q: U; ^; I; d' P2 ?! G  O+ u2 T
这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。 & X1 x/ i) A( n' u0 u) \
0 _/ x* u3 N, J8 s+ Q
爱民屯各国风味餐馆一览:
. ]( p* r0 E2 HAfrican# z1 M: u7 B" N' x3 e5 x
Mebrat Cafe
; V" Y) F( p0 N" o6 S3 X! H/ ~4 B111, 10603 107 Ave. Edmonton Central ! R. L% ~" g  J; o8 a

. M) a. b  U( {0 d) dCaribbean8 r- T/ U4 H- k# k" g
Caribbean Menu : M" N8 D2 l8 {6 L4 t0 F
4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean6 O. t, p+ {: y' y8 R% T
5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe
% m0 M+ q5 G% [& N10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's    , I& O. k/ z$ x/ j
6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz 4 C2 i, @7 K) @& _, K; ]! c
4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine
4 H3 f2 Y( k1 e4 Z- w/ W8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat
: i8 g6 b+ Y  G- D" b( `6 d8 }, s10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill
5 H0 M; ]' e* s# A; J4 W9 V' z11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods 9 E9 X  I# J! A" {- T) d. g. o
2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods
& I+ m% m5 ]6 S# _8 m" f" ^  h  B: b' w+ W+ M
French
% C+ h( `- [1 K7 a2 uThe Creperie - m& T$ d# p" W% r) V* {- [9 {" g
10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill
" c9 T) k* T& O  E- J5842 111 St. Edmonton South West La Boheme ! u! ]7 e; x8 C0 p" Z5 b: L: g
6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant! Q0 T1 h) f2 N2 ^* t
10643 123 St. Edmonton Central Capitals - \  M! Y# c: a( q  }# |" n
10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant# I8 {$ }* C7 X" Z" i
11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill+ d. V. O9 ^8 r; l+ ]& U" [
9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant) F4 ^7 U7 j0 W8 g3 M3 y
10706 142 St. Edmonton North West Normand's
/ ~7 L4 r0 A. A( V) O6 G/ p7 p# G+ v11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir 2 v' e2 O3 y5 h. f7 z  N3 N. ]
10046 101A Ave. Edmonton Central
8 f  i- e* c  {' [! Z! L. a6 ]) N9 L, n% W+ m/ m7 k
German
! o7 i* i- _: X( PGasthaus Zur Muhle
" u8 _* }1 z7 a) e9 v6 l  p, }, E8109 101 St. Edmonton South East & @9 k( f; G, y
The Mill Restaurant
  J2 n! ~+ @: }% q8109 101 St. Edmonton South East 9 V/ P' q* [5 k+ C$ |& D
& E: g( q& J/ O; e
Latin American
% A) |' X) O' ]+ o) S% CChurros King' S/ D( }; d: q1 U- D
10152A 82 Ave. Edmonton South East
8 c, A( y2 m  v3 lGypsy Cafe
' X9 `  |9 k+ u; k* n% k0 l5 J11162 82 Ave. Edmonton South West4 _( P% k" u4 w2 W3 r, j4 b
1 ]9 ^7 J* `% K- z& t+ z
Pakistan
5 y1 u/ p0 d/ w6 w& aShan-E Punjab Sweets & Restaurant
+ n9 Z" G. t% K" {1 \  p# D! q9393 34 Ave. Edmonton South East , D  q$ T/ ?1 d( ^& q2 L1 r7 Q5 r7 ?

7 F5 h3 _( E( kMalaysian$ Y; w8 a; H+ z; W* U
Matahari
5 M0 ^/ f5 h4 W" ?10108B 124 St. Edmonton Central " u4 N  L- e& w4 P% e( S& T
Thai Valley Grill
2 m) D5 X# C# t$ I9403 98 Ave. Edmonton South East
* W: Z$ j7 A% \9 E+ s& k5 SMalaysia Kitchen
, k! U% @9 ?/ m; F+ G  K( `& p9715 118 Ave. Edmonton North West# Y% i7 \- Z' U& `; G# G4 G
Tropika Malaysian Cuisine
% D6 z, Y  _, N  U4 P9 z# {9 g6004 104 St. Edmonton South West
- ?' {* \% N7 o% q, ]9940 106 St. Edmonton Central
1 q- c% Q. u$ UTropika Malaysian Cuisine
, o+ t! N0 A) p' D3 m14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West
. d& r& j' o" {: }3 }9 g
" Z6 I. }- h0 eMexico7 z2 E" P2 C# ^* S' b
Amigo's Cantina & Margarita Bar
! Z  I' w# o& C6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park 8 @' N2 [% U- g8 f: B
Julio's Barrio Mexican Restaurant' |7 k3 U* m2 z) o- E
10450 82 Ave. Edmonton South West
( [$ b  Y8 N8 k7 F( [( O% `9 |7 x
& y4 [+ a9 a: d* A6 ]& u4 uJulio's Barrio Mexican Restaurant
2 v( y3 v/ e. C, [17021 100 Ave. Edmonton North West
3 \3 g* ]" J3 _: ~& ?* f/ I2 E! N11302 107 Ave. Edmonton Central " c' x1 ^- h8 Z  [8 k
Julio's Barrio Mexican Restaurant2 i2 g: H+ n6 F5 o2 `
1638, West Edmonton Mall Edmonton North West
3 O1 D" Y, x+ r; w/ ]El Toro Mexican & Mediterranean Grill
5 l) [# E: o# D  f/ B& \10425 100 Ave. Edmonton Central
' a0 k. o$ |" J, w- r$ p$ e" L* a  {) I$ K+ }5 D* a4 k
Lebanese# }8 M9 t* t1 S" j, m5 [  ?
Parkallen Restaurant
8 X/ i1 Z8 O; e$ `  G. n7018 109 St. Edmonton South West/ D4 R  C- E8 d% O
La Shish + x9 u1 l- T" i. C6 U
10106 118 St. Edmonton Central5 J; M" t& M" E7 g0 a  b. u
Co Co Di Restaurant ) D6 S. D; j6 w6 \) ~: t
10160 100A St. Edmonton Central + S. ^# {3 P) W0 K

6 g0 N' j+ y9 s3 hPortuguese. c5 L- G) z% ^: g" F% [! `* G( P
JSpago Restaurant, [. z4 d& \- a2 D# }* X
12433 97 St. Edmonton North East3 P% B2 M' B; O& f
Cafe Cubita
" @; F& b, `5 y2 K11732 95 St. Edmonton North East 1 u9 Q& U# H2 j9 h2 [

- Y6 y8 A: g4 a0 xSpanish) [% J. U: s1 E
La Tapa Dining & Pub
7 }  N" u- a) U! ^8 w. a10523 99 Ave. Edmonton Central
0 K5 x6 G. }) F" e6 ?El Rancho Spanish Restaurant
4 ]7 @$ n. _9 e11810 87 St. Edmonton North East/ G, }% R( J# g" {
Gypsy Café
3 u3 H) x# ~0 p( _, ~5 ~) M11162 82 Ave. Edmonton South West
& Y" d3 Z  [4 n9 P+ o6 b3 }
4 v; e( F% w  o( C3 ]9 B5 @Ukrainian
; m4 b% S" D& a3 Q+ M7 \EUncle Ed's Restaurant
8 h3 m3 @" m) A: i" [' O  [7 U' h11401 50 St. Edmonton North East
# j* m! M: M- B" x  zShumka Ukrainian Foods
2 y+ }/ P  S  |16520 95 St. Edmonton North East c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表
& [+ O! i6 X1 ~1 Q' s$ }- {) j" |
4 o; y; h+ {, u3 |
- N- [8 b4 E/ Q8 \2 F5 N3 B2 o天豕爱美丽写的:
, F8 m5 W& ]8 a2 S; ]7 ?3 ^3 [8 X8 j5 @' P' B8 l
吃,并快乐着+ M9 X5 L: r/ ?' R4 l
0 c" D6 b8 X' R3 f3 @( Y5 v+ I* m- m, w4 M
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...
, F6 u; j: B6 F% |4 l8 G" l

, G# U- G" c( R% t
/ x+ H& `9 }0 x4 i1 X
- Y, h3 l' }! a8 `* c  G8 a( o这个贺词,我喜欢.
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表
1 w" k. ~5 b  D5 m8 s3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。

3 E7 ?  y! q) O" ?# p& G4 E; u7 U
猪刀真细心,看得出来...这个~~
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发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  # ?3 I( ?9 B9 F( c! {0 S6 |( ?1 I; K* N

' q3 b' J9 }. H  z2 j1 g% T  ?你的介绍真的好好喔~
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发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
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发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表 ) c$ W# y5 L5 C% ]1 S/ ^" s
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:# E; {& j( Y# K; j2 {

7 k& ~+ \9 ?7 P% X6 ^& S& @埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...
4 ?. k' N& X) B' f

$ q: d6 S% Z2 V, R, Z, {1 A% K' ]6 g$ O2 K' _* B

  P- a$ `+ O# |  j( `; M
! m, ?# w; p/ C8 W也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:  K- C* v0 y% T5 r0 a

: {" ?* f9 ~+ n& M+ A% V8 \: o2 Qhttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!, e9 M& W7 h' D4 \; Q+ o

" g7 [2 y# H* t! V两周年  热烈祝贺!!
) n2 Z9 G. R9 J3 H! `( u" g2 M* ^* Y' O& ^9 Q: `" l9 t
三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表
) `, X: v  x8 f3 O7 H( x! Y
* x$ W3 u! W% [5 B- n' U* e& f2 C! I' t2 j/ t5 _

1 `8 I5 f- T! x: D- A; w$ P4 A, I: G/ V* H5 s2 ^
这个贺词,我喜欢.
6 E) K: {( @: b% @+ t

3 X! v) l% x2 c8 i: M还是三无产品好
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表 , q6 p6 e% g5 \9 I
, F# s4 k6 K+ z4 }) N% @% ~2 j
1 ^9 V" ~; [9 W
还是三无产品好
+ g0 W' ?+ X" I/ j. m! z7 _5 e$ O( H
4 }# E3 s/ Q/ k0 N4 l' w& G

7 y# K) Y6 `6 ]) `' w6 [7 W赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!+ K. Z6 F4 D0 V6 k
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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