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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:# U. O4 ^# g: f. W" m+ T% @
4 s+ q& E) ~+ h7 \9 H$ q/ m
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。
' ^& e( t6 L5 q$ y/ e/ z- }* T

$ y6 O4 J" `, i' |9 D
吴新建3 H0 M. g4 j, B" m
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年
5 Y& h& f. D  A  w6 u) F8 I' E作者:云山水月' l5 N$ t- V4 M2 L% Y1 _. M6 G( q
1 U$ ?, U" O5 K7 S) u% i
建网三年。% `- {. |7 V3 n) f) \* \/ N
泱泱共、* M8 Q+ G6 d3 ~
三万网友同坛。3 ]- m  D7 a4 u* D0 Q
旧朋新契,, m( b- v: Q6 S! d- _) G
齐建网络家园。
7 S5 _  D$ r6 A0 f解惑答疑消顾虑,
* r1 `0 V+ V7 a/ E- H+ B( Q抒情灌水乐翩跹。/ e4 R; @% \5 c- j: `% e5 S
任流连。
8 R4 q# r; `9 M& N: |爱城岁月,
( ^; K- }4 H  E无限娇妍。
7 V* }3 ]3 s$ H8 z1 T/ e, i+ k2 D- z$ X4 t) T
移民酸甜苦辣,
; ^% |, H) ^8 E顾江东往事,
/ C! |6 l1 ~: r9 b( Z6 D( I总作云烟。
+ C) L& P- F( h- y& @4 [伟业雄图,
" t9 R+ Y5 p, ]$ m虹舞北域桃源。
5 N0 g& w. I2 R7 W5 T, ~% O华人携手努力,
1 V+ x* g( d+ N& Z2 J) l* h/ H弄潮立、
. b& }  Z# K( B  _" f1 b风旗在眼前。+ L$ S6 C: L/ ~! m
归来酒,8 D; X7 U0 W, c2 A, Y- ?; ^* _4 ?
漫指沧桑路,. ~" A' n+ Y$ w7 S* U4 g
醉笑扬帆。
大型搬家
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年" f7 w7 I, c# ?' H! S. M9 r# F
作者:云山水月8 l9 ^. ?$ R2 m  B) q
移民数载风兼雨,+ v3 B7 ^& e* q- G4 q/ @  Z3 F( Y
建网三年苦亦甘。
6 V/ a+ c* O, }$ r: ~$ F! l砌瓦添砖成大厦,
! M1 v5 b" P" l9 \* @: P华人兴会若家园。
! u2 p& N# g+ S+ u, ]  y* h答疑解惑消忧虑,
  W  @" F" S: R( ]8 ~6 Q6 [/ a叙旧抒情唱散闲。
8 I. ~; z7 M% P0 A5 `- q展望晨曦红透处,  m! `! a) C/ I. }3 r
烟波浩渺正扬帆。
理袁律师事务所
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表 * o% Y+ }% I* B* e
我的贺词怎么不给发表一下

2 I' \  L& i1 z) w; l
" u1 @8 s! H. O2 s2 |9 @天豕爱美丽写的:
# C9 S& ~2 L9 X4 L, j, f1 J( `2 a5 E2 v5 T! D
吃,并快乐着; r( W2 O" g( m" D# [

9 _  p* ^8 `7 o2 R, o' U食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。6 k" A1 a" t; X+ F  G# Z1 K  s

/ d9 K2 K. B9 _: o# M2 g人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。
+ I  `+ {" x4 B' y9 r7 n9 g# V, I: e0 b/ n5 u; i. R% L
五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。
  I  h# d1 }' p/ W& x3 G+ N! Y$ h4 A9 E( T7 O
西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”
4 j$ B5 Z7 D6 x6 z2 a4 y/ [% y7 L$ i7 f$ i
中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵
9 `2 u+ _) G  ^+ a/ c' @! K0 ^: j
5 u$ S5 w. Z2 p' B) N老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。$ o4 ]1 R) h, z) E  k: W
: x" x5 g# x, |# l2 @& U/ w5 v/ c6 B" w
祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.
+ S7 m/ K' I- r; V0 `! m
1 f1 L6 X9 X& k6 l实用篇:
/ E9 S6 y/ u3 f1 英文菜名:3 E& L+ n% ]" |
冷菜COLD DISHES( G" u9 H* u2 u3 g; D( Q/ d
皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg
% h0 l! h1 O+ q+ P) m8 M; m1 Z凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce
2 }4 c5 K; }. m# W% I3 ~4 d白切鸡          Plain Boiled Chicken' U6 i; h* J: E( p
夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce# r) \( J& O0 H) j
糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice! \" k( e+ F- f6 b  F+ U
卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce
( m! \9 Y4 a9 o3 a: }/ w凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce' B5 _8 c  y! P# q/ t) k+ N* |
老醋泡花生  Peanuts in Vinegar: x7 d* a/ I3 U' u* H: W
萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean
, w% t7 f: f8 n蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce
$ ?2 F- N  m2 e7 D% l- E) _$ N7 L! K7 d" k
热菜HOT DISHES
: ~3 ]+ D2 h  w! o( C  b. |辣子肉丁 Diced Pork with Chilli
1 K: O- b  N# z$ n: l香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd
$ D- q% ~  L; S7 P4 k& ?4 ]鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce
8 R5 K9 B9 h$ o9 m$ `# L8 ?: q7 m番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes
# `3 O8 k5 j1 \; A& x- n# b# ?宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli
& Y4 Y" Z+ k) O, h' m% ]回锅肉   Double Fried Pork. g$ N3 @0 T0 K  f* U* N
脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs3 h2 J0 v9 N8 x2 U
火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney6 X' @" e  T7 g3 t  z
木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus
; }7 t: ~( r/ S. g/ W走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce5 \% ?# }* J3 v% m
糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork
" E# j, W1 Z( W$ R4 P  q尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper3 O. o# i( Y' i  g
水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil
+ Y/ i  j/ X  E- I8 I& e3 L啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce
% R; {8 z9 |5 `5 ~2 X海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood
. R8 Y% n1 `: ~6 ]8 ^/ n酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles0 T* K/ y9 O# |9 S6 _( ^
鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu7 O3 c  l7 O" w- x  ~& Y
雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable
+ m( T) }( x, Y香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms
6 |4 P/ z' I  a* Q0 ^蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce
- v+ l6 B3 t9 V% @4 e0 o火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham
. s' I& T- w9 T. N$ g浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup6 r: k3 a  `, R2 v# J
蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic
  K4 y! ?' h5 T7 s! H! r% L& V; d上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup
; v- h" r" }/ c  \; r' S7 d2 f茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery% V6 {6 i: d' w+ N# U" Z$ P" t
素什锦   Mixed Vegetable
) A/ [. G+ ~7 H6 u5 ^芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd
$ d) s6 L0 m: @1 Q5 b0 n家常豆腐 Home Style Fried Tofu  T1 [, s, b) \8 r8 O* f2 u

  V' L* q6 p: N* E% T2 I& ~汤羹SOUP
6 v/ {  y" E7 j/ y番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup
, g9 C9 B8 p. Q海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup  o' p; w' h6 q% ~6 B& m7 \  o, z  l
榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup4 F# Y3 |2 y! v. a+ ^! c( Y2 X* k5 _
芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup
6 L  q- s  `, ]1 u% s西湖牛肉羹West Lake Beef soup
; t( ^. y+ Z7 H* j酒水Drinks
: }' ?! u: C4 I. R+ u$ K苹果汁Apple Juice
* J% d; w4 ^2 v( U8 v橙汁Orange Juice
+ t! }& W& L1 {/ l" C可口可乐Coca Cola
9 X3 b1 e! H& R$ c白酒Distilled Spirit
6 f8 g( j: D8 A( G: F6 d  }葡萄酒Wine; u1 n7 X" |& R% |2 F7 N
黄酒Yellow Wine& @5 s* v/ f; G( f8 `
啤酒Beer
) }, d7 C4 }- j" W0 Z
9 E1 Y$ g, ?/ O. \* w3 U主食、点心Staple Food & Local snacks
3 `: D# W9 c$ y" e米饭Steamed Rice. |7 Q5 T1 }) J7 M9 k: n
菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup
6 }4 _. ~% \$ W- L6 M奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg
3 Y5 x1 K0 b( i: @1 P) I  ^酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine
. P6 x2 l& D1 B7 q  Y韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling/ U* @# W. D" S7 ?1 I5 n9 @! `
葱油饼Scallion Pancake
& P. f1 b" l8 y0 v9 t& V2 }! T- k( L5 {# |& s
2饮食禁忌
: m9 o+ X; o, V& O5 x  x! |0 g7 q咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒.
% W0 T! K6 s1 Y' u腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. + a' S6 @# G5 x4 p5 N1 }; P
哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. ) z' Q& w, n2 h1 W6 v3 A" s1 g) G
皮肤痒忌食酸果,辣椒.
: d8 t, ^8 p' ?# K, R. |, X' W失眠症忌食酒.. M$ o+ A1 D  R1 A2 x* z# |
头痛忌食酒,大葱." {& U' s- m- ?
鼻塞病忌食油腻,糖果.
; o' W* _7 O% u- j' n8 w2 h肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.
# X# N; s3 s# x4 X& n) s眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.  m5 X0 J( P; o6 m2 q  E. s+ E
黄疸病忌食糯米,白酒.
! y% a, Q6 M4 ^# q, g* v/ X胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.1 e# E& |! y: |1 M
牙痛忌食糖,酱油.5 t5 P0 m# U: R2 N: j  ~
喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.
) R; L1 R: g) H$ E/ ]9 H痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. 9 g. o# p1 P% a* d% W- `' d
腰痛忌食葱.- S; h: N  b4 B9 e
浮肿忌食糯米,各种酒.
+ f" Z$ s" e5 P2 t6 q6 ?  q: L5 S+ R- i盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.) k8 b$ O% G* b' }4 V1 ^
呕吐病忌食糖,油,鱼腥.
3 Y+ i0 [" ?2 I$ m" I9 |* p泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.
0 S" x9 e! x) E3 v耳烂忌食鱼,虾.
$ g3 ^5 b- ~% B" u* m# m
" ~/ c" y4 f9 w. k% b( Y娱乐篇8 B) \+ W! b* {/ n; K& f
《母子相会》黄豆拌豆芽!, M* K' i8 ?: x7 p& Y
《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!
: b3 T, x4 @- [, D+ W《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!& U1 ?9 |- D9 f4 l* l! ?
《一国两制》煮花生米和炸花生米!8 a& f# f6 B( L! o  |, a
《波黑战争》菠菜炒黑木耳! 4 P0 M, {  R2 ]. J
《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖
0 [$ w; e2 S+ ^9 u9 U《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵
/ L5 u* K$ o# h6 h8 B《绝代双骄》青辣椒+红辣椒9 q+ e$ w5 \7 H* b
《红灯区》辣子鸡丁
% Q/ s" a* @; ^. [& m《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸
1 Y3 [( O+ e! I" P# a; h《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉4 @. I2 I2 r  l* Z3 _% z
《黑熊耍棍》木耳炒豆芽- \0 M/ ~3 Q' f  w& n' k
0 [6 w9 }; k& i: c3 _! b1 I

" |7 B* x- p8 j8 l' _, S餐饮文化篇
7 r" N" n( c8 ?5 \! T* h法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)
$ K* B. F( t) c法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。* b: R& s$ C; U; ]5 S6 m
- F1 L' o7 y. U3 c) \
法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。 * G9 d5 X. j4 L( b* m1 c

7 ~* A1 N5 M! m' ^$ v法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。
! t4 O0 G: ~5 @/ D( B: d* D9 F) r- ?' q1 [! w( u' {# N
法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。; S# b3 @0 f3 E) G9 n

- l: F" ~# G' \' W( ]  l: b法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。 8 g4 L4 ~( ~1 [+ ^: `& g

- V$ A' i$ b6 l+ K+ f9 d法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。 % D- n  C) E8 ~; b% B( m
 
1 |* u+ B! K6 u- |- q( c  P1 x爱民屯有三家法国餐馆。它们是:' e+ \' x* O9 D7 Q: ?5 u
1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693
& v% }" J/ |/ E$ y) X+ E2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656
; T9 a. L5 J' C: v3 ?* A3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169
3 a  S% K5 q3 h. {2 ~( \1 U6 n, {7 v) \: X% D  v8 [3 r6 @2 b, n
The Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。. A0 ]# K9 ~7 i: L: u
- Y: D: T: M1 t0 m# f% i/ E" @/ K
推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。0 T3 b8 L" r8 f' k
! v( {9 R- L: a
德国风味-结实、纯正的方式
: i4 c: W2 c* ^. v最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.
1 ]2 [' S  `- w3 ]
. ]/ V& E5 Z" C; V% p# j2 C日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数……
* D+ V% z! A) o. K. ]6 i, n8 ~( r% r6 o8 S
由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。 ; \# _) _; j) X4 u% h

# ?9 V# [% k. v/ c' t  g  p德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。
! u, o% s6 Q. m4 b
) g- F: L& ]2 I& F% \; L7 ^: x那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。1 a8 P# R' Y2 `( ^% j

0 Z4 H% y9 t/ {& C( _! F- E这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。
0 l( C! f" n) ?! L+ W* w4 F
1 C# f% ], X  J& Z% o爱民屯各国风味餐馆一览:9 A1 T) \8 `  U/ v
African$ y% Q" K% A+ i! e
Mebrat Cafe
, i1 N, B" o8 v" U0 z111, 10603 107 Ave. Edmonton Central
' G; Y; g' S! C. k; y1 `) t7 [" X5 r# e  w/ ?% e
Caribbean! \; v7 H) S9 J8 y
Caribbean Menu
; l# d5 ]5 J1 f9 q  x: N4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean2 U+ `& s8 [7 u, l/ h* D' X5 h0 y
5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe
( Y  O4 E+ b% C# [. b6 b10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's    , d* {( {) F0 j6 T6 E( V$ b; W4 E
6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz
* h# P, q7 r' M6 J3 R- R4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine + [% A( W6 p. s3 i" C9 O1 w
8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat
- _; v3 k$ C! N$ Q4 F# O10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill
4 T1 J6 a* c- t! D11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods
. G7 f5 l3 C0 I0 k9 Y2 q2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods 3 Q6 c4 k$ I5 a( [$ L
' b5 F) q2 x& ^% R
French, F# u1 q. M  G2 d/ Y9 D% @  J
The Creperie
  e- u4 c. m) y- M2 n! J10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill 3 K+ D" {$ d5 N' ?: r/ |$ ]
5842 111 St. Edmonton South West La Boheme 3 V* o/ @6 r2 C8 e+ y
6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant
: Y+ C3 F# U8 k/ Q9 G) i+ M10643 123 St. Edmonton Central Capitals
  z7 \: ?' }% f1 v9 v10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant
0 X. {9 I2 d- }) {4 v: i( h5 t% u11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill. e; V& B6 p* M3 q
9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant
4 }! C) |% E) S7 ]0 t8 E, G10706 142 St. Edmonton North West Normand's
% }7 U" F6 C) T/ K# N11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir
5 d5 s3 L; {- D, r' Y2 a8 ]10046 101A Ave. Edmonton Central8 s1 ^" H) C+ t
; I& M: I4 n- T- s* U- V
German
! A* ]. e1 n, Y* b$ ]# Q& w7 `Gasthaus Zur Muhle
+ p, \- G6 X' s$ @, c2 `8109 101 St. Edmonton South East
1 d; q1 U" D5 p2 j, `+ QThe Mill Restaurant 3 a  l0 F# X! M3 n- j6 B1 A
8109 101 St. Edmonton South East
& C+ [  g7 j2 }9 \& S4 m1 D: `0 Q& [* \, w) z8 e) |: _2 U
Latin American
+ d/ p% N. P0 R* RChurros King
) a; S- |; K5 D9 {) W( I# {10152A 82 Ave. Edmonton South East
: J% m6 N6 X# T& IGypsy Cafe
6 M. ^# K- s/ a- h2 Z: v11162 82 Ave. Edmonton South West
# o  }/ a; [2 e1 `: C% x
& y* E! V7 G& mPakistan
$ H3 B* Y# C# e4 R2 A. OShan-E Punjab Sweets & Restaurant
4 G# n& q9 m" O* b$ j/ ^+ C9393 34 Ave. Edmonton South East 0 T" C3 e& Y# y" N2 ?6 C, _
' \# p+ T3 O) b
Malaysian, j! ?5 M2 U! H: a
Matahari
' d- D, v3 @  s% h% M10108B 124 St. Edmonton Central $ [1 o6 n8 R# F4 y7 m1 ~9 j! L7 [8 Q7 C
Thai Valley Grill / u% Q* Y6 M$ L
9403 98 Ave. Edmonton South East
( Z. G4 t- z* Q4 J6 s6 a4 L$ bMalaysia Kitchen
. p5 A' C" g+ d9715 118 Ave. Edmonton North West1 k% {1 s3 @1 V9 F
Tropika Malaysian Cuisine! @! ?+ {0 [( q. b6 B9 |
6004 104 St. Edmonton South West
& g9 c. O0 c/ e/ f% Z0 Z" ?9940 106 St. Edmonton Central$ R; s* a7 P& Y' z! F
Tropika Malaysian Cuisine
; ^& X8 i* p5 N# e( q9 Z14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West " @  X, `  i9 z+ p7 f$ _

7 V% d) H8 H* J8 ^1 IMexico# x) l& _+ v# A! ^$ u( V, E- e
Amigo's Cantina & Margarita Bar
4 R6 r) Y4 n5 w; T5 V6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park * {: m0 i0 p1 S' u& L
Julio's Barrio Mexican Restaurant0 H9 t, r7 D1 T5 P* J7 h
10450 82 Ave. Edmonton South West# G+ s) e6 Q6 N7 j

! p- m' T4 I7 L# [7 WJulio's Barrio Mexican Restaurant7 Z# a# I9 |- a5 ?5 H0 u
17021 100 Ave. Edmonton North West; W- C0 o1 H6 ?) n0 e! I$ d
11302 107 Ave. Edmonton Central
9 U  V  ?9 ^/ S0 @! n5 rJulio's Barrio Mexican Restaurant' K7 {2 d: H$ Z
1638, West Edmonton Mall Edmonton North West
$ t1 E* d: p5 [- i. uEl Toro Mexican & Mediterranean Grill  R7 b( O' O+ R+ G6 G" ?1 u& p0 ?9 Y
10425 100 Ave. Edmonton Central
' e- {2 E1 q- U. S6 R
# Q9 ]/ Q2 l/ b0 e9 ]" E) W! u- {Lebanese* V! ^6 V$ l9 B
Parkallen Restaurant
" {3 m4 j! D) P8 i7018 109 St. Edmonton South West0 q: b' Y. }' a/ V) z/ A3 H
La Shish
6 \1 ]3 o  `+ g4 n( V1 X10106 118 St. Edmonton Central
; t/ B! u( h/ _( z5 N( t  l' ZCo Co Di Restaurant ' T( Y6 _; G  {+ P1 k$ ?% _) H
10160 100A St. Edmonton Central
% o6 j9 p0 }! U/ D+ D
( g. ]1 ~# Y' e# H+ {$ oPortuguese7 E) ~+ Q/ Q# p- z& Y
JSpago Restaurant. t4 {; R+ \  o' j* y
12433 97 St. Edmonton North East
, g7 C$ e' l5 i8 g8 m3 s0 oCafe Cubita0 l4 N! \5 ^) n. J9 S' ~' ]/ x
11732 95 St. Edmonton North East ; s+ ?$ ?1 z7 S) E
8 w' L2 i$ H$ ]9 M2 @; m- w7 p( Q
Spanish
/ a$ K5 k2 J7 p$ c: XLa Tapa Dining & Pub
' I% F' f' r9 X5 x  ^% O+ s10523 99 Ave. Edmonton Central2 p7 j- q! a# {: P+ F, {
El Rancho Spanish Restaurant
# D( H! M  H+ W/ K& g6 k% O11810 87 St. Edmonton North East0 o3 y, }/ m3 m1 a
Gypsy Café
! n2 q+ i+ f, {9 W$ S11162 82 Ave. Edmonton South West
4 z4 x& i5 W" @' i  @" ^/ Q" Q. b" C4 K4 t. D4 f' B
Ukrainian
* {+ L# B/ D9 T1 SEUncle Ed's Restaurant
8 j9 W2 [7 i) _11401 50 St. Edmonton North East * ]& [. W8 C8 h4 O: m( U
Shumka Ukrainian Foods
# d# x0 ~" _& S+ W3 v  r- F0 H16520 95 St. Edmonton North East c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表
* L5 n: J: ^+ s; _" v  Q& ~: H; }/ Z- b4 G0 Z  v" W7 W% C, S

  z& }# c7 A, B" c天豕爱美丽写的:
) t2 g0 G. C  N) U+ h- c
8 @2 D& L( H$ _  J% p' Q吃,并快乐着3 r3 \$ R# u5 L% `: k9 o
. p$ R. y0 Q! ~; E; D
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...
5 h0 i* Z/ T4 T1 ^
+ B7 p: o  h; t- j9 X# o4 C0 a
: K2 j7 h- u" z! i+ [

$ r& R/ v/ H* a- t! _, [4 e5 o! @这个贺词,我喜欢.
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发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表
, S' e1 V6 R* K& U3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
9 R+ S" m/ j  M6 K+ f

0 D5 ], @* u* d' y6 C8 w猪刀真细心,看得出来...这个~~
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发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  - l2 A% B  y8 a- S9 O

1 v5 Q* j4 r% Q- l! _9 g你的介绍真的好好喔~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
鲜花(85) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表
+ M: n2 x9 C+ V, K1 T4 ~在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:9 J. f7 |* x7 X8 H3 B
& D0 S: l% r& Y) f/ f
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...
- y- B! h& q* U% j: S- b
) [- S' t5 b9 l1 D- _8 d5 H) w' L) E1 F
4 q' P0 j- g/ L  h
) R" q8 }: {. a6 A" o

7 N6 Y) \2 V, k7 X也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:$ {8 R$ }  ?7 D" m) x$ C8 c
; \$ N4 G# P) v& y) K
http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
理袁律师事务所
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发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!) B1 k) w! r6 W% M, g7 {6 J
4 h* \% ?* k) Y6 L
两周年  热烈祝贺!!
/ A3 Q' c- v8 M( {* @% F% y; |! a! @, b" F0 L+ x, H- p* ]/ p- w
三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表
* N6 {& L! c5 p! C( S' K+ ^+ ~) F: C: j1 _, F* ~

) W$ P1 x8 H: n; O! J, V/ l, m# t8 \/ C- b
1 d! `6 \% Y7 T3 P
这个贺词,我喜欢.

" r* Q6 \* l4 v/ X( Z+ v
6 S! l9 O/ Q2 s0 {$ R# t1 A; ?还是三无产品好
大型搬家
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表 . u6 o) O2 z+ R4 x, }  b  U1 K
0 P0 V9 ~4 Z. J
& t- P) o' D, a- p" R
还是三无产品好

' _- X. M5 |. _7 H3 L! O! r! s9 A9 g
- T. Z7 @  _* f1 V+ }% I3 x' o
赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
大型搬家
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发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!3 \/ H% ]0 G) P, E. Y9 ^/ K: H
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
大型搬家
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