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[其他] 有人会做酥锅吗?

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2017-12-15 10:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想吃,求一锅!) t3 H- _" H. b+ k1 ~' b0 X* H
价格你定
理袁律师事务所
鲜花(35) 鸡蛋(4)
发表于 2017-12-15 11:27 | 显示全部楼层
请问这是啥啊?
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2017-12-15 12:21 | 显示全部楼层
GoldenPinnacle 发表于 2017-12-15 11:27' g( D6 L7 p2 N1 k  v
请问这是啥啊?

7 R/ H. G6 O+ y- A济南名吃
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2017-12-15 13:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我家常吃
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2017-12-15 14:41 | 显示全部楼层
lovecar 发表于 2017-12-15 13:074 X- p  |2 V) f# J7 S# m) S' f
我家常吃
, r7 h. y+ ?2 j6 O9 I6 W/ x
好吃吗4 k; l& E4 G: v& V3 t% I9 a
鲜花(2) 鸡蛋(5)
发表于 2017-12-15 15:13 | 显示全部楼层
就是鱼与肉,白菜还有海带放一起烂顿
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2017-12-15 15:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Terminator 发表于 2017-12-15 15:139 u$ d9 r$ x" a+ k  b* Q9 h
就是鱼与肉,白菜还有海带放一起烂顿
; w+ w9 L' e" F9 W+ F8 ^- l
不是炖。
+ y; W2 y& W# f9 T; z技术活 一般人做不了
鲜花(2) 鸡蛋(5)
发表于 2017-12-15 15:45 | 显示全部楼层
一层一层放好,再炖
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2017-12-15 16:28 | 显示全部楼层
Terminator 发表于 2017-12-15 15:45
+ N. y( g; i+ p6 ?0 G一层一层放好,再炖

' a0 d2 V0 X, V) M0 N7 ]那样炖都散了。3 N' |& k" p; J
放多少水?多少盐?多少酱油?  D  {. e' N$ s  l/ f
大火小火?
1 z( m3 W3 P, N7 z& g% y: |' h7 J炖多久?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2017-12-15 16:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lovecar 发表于 2017-12-15 13:07
" m0 E7 k0 E: p0 @/ q8 Q2 g; A: ]我家常吃
1 ?( F: B9 \, A0 N, v& }$ G( r
挺好吃的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2017-12-15 19:10 | 显示全部楼层
猪骨打底,海带洗净卷卷,白菜梆子,鲫鱼,藕层层摆放整齐,加醋,酱油,糖小火慢炖几个小时。过去家里用土炉子做都要一夜的功夫。这是济南的年菜,有点象南京的素素什锦,过年家家都做,每家的味道不同。
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2017-12-15 20:18 | 显示全部楼层
以前每年过年都做,现在可能是胃口不好了,不怎么感兴趣了。我爸做的还算不错的,什么时候做了的话,可以送楼主吃。
鲜花(119) 鸡蛋(0)
发表于 2017-12-16 05:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
10几年前在潍坊吃过地道的酥锅,几十种好吃的食材一层一层的,用的是铁锅炖,下面烧的是农村那种明火。估计这里很难有人会做。回国吃吧!
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2017-12-16 11:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Elainezhao 发表于 2017-12-16 05:439 L- ?7 q) D; O7 j: m( f0 U/ h
10几年前在潍坊吃过地道的酥锅,几十种好吃的食材一层一层的,用的是铁锅炖,下面烧的是农村那种明火。估计 ...

( F. V! i. m* I! l5 R; ?不行 我一定要吃!现在就吃!
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2017-12-17 22:28 | 显示全部楼层
henryzou110 发表于 2017-12-16 11:16
  |8 p0 T2 Y9 H, M" ^不行 我一定要吃!现在就吃!
; ~  b6 m% [( r& f4 w! R+ I
有点吃货的执著
鲜花(31) 鸡蛋(0)
发表于 2017-12-18 09:14 | 显示全部楼层
济南人蛮多的嘛*-*
鲜花(137) 鸡蛋(0)
发表于 2017-12-18 11:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
henryzou110 发表于 2017-12-16 11:16
/ c3 j4 r' y' d8 ^* T; a7 }不行 我一定要吃!现在就吃!

3 Q4 H6 R- S! t7 @! Y) b* x6 n; c% X& c/ B兄弟服了。。。
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2017-12-18 12:24 | 显示全部楼层
natson 发表于 2017-12-18 11:50  Y0 C% z+ h8 C7 U
兄弟服了。。。
, B& H; z! \: c6 q1 ]( m  h
怎么了
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2017-12-18 12:27 | 显示全部楼层
bjchen 发表于 2017-12-18 09:14' m7 p0 I' a& z2 _
济南人蛮多的嘛*-*
* ?: M* @; f2 W  l% ?4 N% T& G# i
是啊 团结起来
- A5 r' H" l2 {, e' F; g8 ~; o搞酥锅啊
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