妇女大会结束了,菜谱还没登场,菜香就没了。现请姐姐妹妹们把自家菜谱贴出来,让大伙都尝尝,都尝尝。 ! u. x2 {3 ` u& J; E- o- b 2 t. S) ]) R& ]+ C5 Z
我的窝混沌:, k9 G2 t( c7 r, o
1,薄混沌皮2 包(大统华买的) + k4 ]4 i2 |7 Y0 w3 K0 c* A8 l & {) f0 V) k* w9 i! o. v 2,猪肉碎,牛肉碎适量边搅拌边加点水。姜末,盐,胡椒粉,料酒,芝麻油,生抽,黑木耳(泡开,洗净切碎),青葱,少量粉丝,鸡蛋一个,搅拌成馅。4 f/ g2 m% m8 c3 z
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3,混沌皮自然化冻,包馅的那面要蘸点水抹湿,不然包不起来。: v. ~. `" {( e x% X1 @+ [
. P, }+ U. s" L 4,白菜,绿菜花,香菇,胡萝卜,生菜,黑木耳弄成平日炒菜用的那么大,虾去皮 4 j' w5 i2 K/ R2 R3 F3 k) U ' K) {2 d! q* _8 m/ H
5,油锅烧热,葱姜爆锅,水要多。混沌煮开,把4同时放入。或煮混沌的同时,另起锅把4开水烫熟,在碗中放香菜,或榨菜末,盛上混沌和烫熟的菜,再滴上香油。( z4 ?3 @/ [7 u
( D9 N+ X6 a7 Z( G B 6 W0 ^& i# p( O' t1 J 聚会当天,程序5 是把混沌煮好,把烫好得菜混合,个人按自家口味调的味。 1 ^! a2 C: c' O / M e. Q& U; S+ C3 S 窝混沌,老幼皆宜,配料可以自由搭配,调料自选,风格各异。 8 h/ l5 z2 p0 k1 I7 n . b) m: `0 ?4 l& I. k 窝混沌, 俺家的最爱!