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问杜杜鸭子

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-10-25 20:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哪儿买的?哪一种(我看好多种呢)?怎么烤的?怎么吃就不用您教了!
7 l9 D6 w5 [) \) o另外,这么自己烤,和去商店买比,划算吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 22:17 | 显示全部楼层
拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.. c; D/ V* ~: q6 d! }# A  Y/ s
我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.' M! U; C5 S3 A/ F$ ^
吃我得教你,还是放你从家里带来的甜面酱还有葱,我看咱们吃的时候,几乎没人/ i& \5 O  j3 C% L: e  ?+ ]
用我放好的甜面酱和黄瓜,葱.不过和你北京人说怎么吃烤鸭,可真是班门弄斧了.
* @  G8 K6 c4 t8 ~: T) Y7 H当然是自己买的划算了,便宜.但是好费电,我家电是免费的,嘻嘻.
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 22:43 | 显示全部楼层
交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:; n; J3 S! j; F, a3 z
. S1 D0 [2 n: v
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-25 11:17 PM:
5 Q2 x: ^$ F5 g% X  J拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写." h# L4 {, {. y  a3 i8 ?
我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.. `9 o: v% P- T& ~) s+ n% j( i
吃我得教你,还是 ...
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 23:05 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 悟空 at 2004-10-25 11:43 PM:- m8 n9 f) l6 j5 r! h! F( w
交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:
5 u. ^4 \, W2 ]; v) h
haha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你
8 d- j5 b3 x4 m/ S' w看你烤箱就知道了.
0 v) z; Q3 P- F0 P0 }6 e至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴." x3 v& g: |, G% Z7 ^) z) o! r+ d
是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜的问题.
% V" o8 I0 U$ E, T" T4 g现在重复一下.
- O/ P0 \9 f$ |/ j2 L; D温度350,(我可是烤的有一点点糊,你自己琢磨着办)
8 Q/ ?; X0 B, {5 d7 R先抹一遍叉烧酱,烤半小时,翻一遍,抹一遍酱,5遍以后抹蜂蜜.否则时间长了9 M( D( q( E9 f! J8 I
容易糊.4 q" E7 d2 n0 z

& }0 f3 D6 S' K, o+ @$ @最后是吃,北方人喜欢切片吃,刀要快(这就是为什么我带了把刀,但是最后也没用上直接用你家大刀剁块了)然后要沾甜面酱,加葱,黄瓜,放到薄饼里吃.' A5 E9 E: @" i; |
我又唐僧一把,估计99%的人都知道,谁叫你说我留一手呢,我索性把吃都写上.  i# [6 B" C% @3 M7 T
对了,你不是说不知道怎么吃甜面酱么,我喜欢沾生菜吃.
' M8 X- I4 A3 b# q( ]" O6 ?2 C/ i$ J, ^$ N  S
好了,我写清楚了么?不行再补充
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 23:08 | 显示全部楼层
谢谢杜杜, 周末我就去买鸭. 如果有农场能来个集体买鸭就好了.:lol:
& d* E" M3 i* D, p" M
/ o. Y. z8 s3 A( D$ I5 |
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-26 12:05 AM:
4 r, O9 |! Z+ h8 @haha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你
! n. T* ?0 b3 L' _# m6 K看你烤箱就知道了.
8 m" J  F2 D% }" O至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.
9 I; W, N. E6 o2 a& h; q3 g是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜 ...
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-26 08:43 | 显示全部楼层
北京烤鸭肯定咱们做不出来,那要吹起来用果木烤,正宗的北京烤鸭,要三吃,鸭皮沾白糖(鸭皮酥软,入口即化),鸭肉粘醋蒜的调料,最后鸭皮连鸭肉的,才是沾烤鸭酱,葱,黄瓜条,薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
+ v! b; s) q1 T+ r/ y1 s: U( B% R0 m6 d2 g- d
馋死了。6 @' {( B: D; f4 D. b5 S

5 I0 i, C# w( I  q# t[ Last edited by 三思 on 2004-10-26 at 09:44 AM ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-26 09:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三思呀,你啥时候回北京呀,我跟定你了,肚子里谗虫子被你给唤醒了。。
2 B- ^/ I) `# @% U& n( A: g  _6 c
. Y" P9 o- N, x* [, q
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:, g9 T4 f6 {6 ^) C; T4 }! S6 ~
北京烤鸭肯定咱们做不出来,那要吹起来用果木烤,正宗的北京烤鸭,要三吃,鸭皮沾白糖(鸭皮酥软,入口即化),鸭肉粘醋蒜的调料,最后鸭皮连鸭肉的,才是沾烤鸭酱,葱,黄瓜条,薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
7 v: A  ~# J0 ^4 u
2 ]9 D4 E  p' p1 i4 G# B  t1 E* ^馋 ...
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-26 12:38 | 显示全部楼层
Originally posted by tutu at 2004-10-26 10:42 AM:2 c6 V2 a( J1 S( Z# v3 f3 @
三思呀,你啥时候回北京呀,我跟定你了,肚子里谗虫子被你给唤醒了。。
# W3 I/ R: b) ?5 D" B
我今儿夜里去,一起走啊?那你晚上早点上床,咱们好多吃会儿,我早上还要早起呢。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-10-26 12:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 19:38:) e) K. X- Q0 a1 R* A9 D/ v
我今儿夜里去,一起走啊?那你晚上早点上床,咱们好多吃会儿,我早上还要早起呢。

/ G3 v) j+ Y' \; e  o
! e; ^& n9 f# Q; R% e4 u倒!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-26 13:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕到
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-26 13:23 | 显示全部楼层
活活,我是说做梦去啊,你们晕倒了也可以,我做梦的时候直接把你们装进行李里
理袁律师事务所
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-10-26 13:36 | 显示全部楼层
就知道你嘎伙做梦去了!算你狠!连点鸭子味也不让我们闻到!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-26 19:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 03:38 PM:0 b5 v/ R# i) Z% x4 S# b
我今儿夜里去,一起走啊?那你晚上早点上床,咱们好多吃会儿,我早上还要早起呢。
5 U* i8 B; o+ e& R/ V% V
:lol::lol::lol:+ {9 N% }9 n/ a, e: _% E& G, E
Good idea!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-27 22:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:
: A' ~3 w$ M. [! G- V北京烤鸭肯定咱们做不出来,那要吹起来用果木烤,正宗的北京烤鸭,要三吃,鸭皮沾白糖(鸭皮酥软,入口即化),鸭肉粘醋蒜的调料,最后鸭皮连鸭肉的,才是沾烤鸭酱,葱,黄瓜条,薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
! U) c1 z" Z3 w7 t( s- V  I5 ~. a1 ?6 `* v
馋 ...

1 l1 c9 N: A: U% D. m& a我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-27 22:10 | 显示全部楼层
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-27 11:07 PM:# o  m2 e( X9 c2 C4 P  Q' T8 y
我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.
4 ~6 X& R2 K3 q8 f; \
带上围嘴,省得明早哈拉兹流一床,早起来老公嫌弃你
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-10-28 09:21 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-10-28 05:10:+ m& _  C6 |) U: I$ F, Y
带上围嘴,省得明早哈拉兹流一床,早起来老公嫌弃你
" L$ E3 M8 w: w: a+ Y

2 ~( `% J  v: w6 Y: J三思,老友经验啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-28 10:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 三思 at 2004-10-27 11:10 PM:
. K2 p: ]5 h1 ], |* `  `带上围嘴,省得明早哈拉兹流一床,早起来老公嫌弃你

7 }) T  g& o: ]  |" Y( L三思,今天早上洗围嘴了么?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-28 13:46 | 显示全部楼层
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-28 11:56 AM:
, g8 p* @7 k$ D0 Z/ m三思,今天早上洗围嘴了么?
" M+ x& f) E! R+ E9 e0 K2 O
鸭油怪多的,所以扔进锅里煲汤了
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