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问杜杜鸭子

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-10-25 20:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哪儿买的?哪一种(我看好多种呢)?怎么烤的?怎么吃就不用您教了!+ X% H: m( t" y3 K$ f6 B: Y  y4 {
另外,这么自己烤,和去商店买比,划算吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 22:17 | 显示全部楼层
拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.
$ b4 y/ t1 t% r5 A. i我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.
! x% o1 n" k+ A; J! Y# T& ]吃我得教你,还是放你从家里带来的甜面酱还有葱,我看咱们吃的时候,几乎没人- H+ m' D, }; y! y; B4 Z$ [9 H
用我放好的甜面酱和黄瓜,葱.不过和你北京人说怎么吃烤鸭,可真是班门弄斧了.7 k# b9 d/ S1 a' u2 s! \
当然是自己买的划算了,便宜.但是好费电,我家电是免费的,嘻嘻.
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 22:43 | 显示全部楼层
交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:+ B. i  ~( n" U0 q: M3 e
6 \% v8 y$ p0 m9 n
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-25 11:17 PM:
( o- u5 l5 X* U3 M拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.
) r4 P7 W3 I6 ?  F, G' s1 W我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.
' b6 c9 v8 L2 d$ X3 `& a吃我得教你,还是 ...
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 23:05 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 悟空 at 2004-10-25 11:43 PM:& e. R' v! f/ @3 G  ~/ ?
交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:

! V' F0 p/ K9 T* ^  y6 ehaha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你8 w+ ?5 \: s) W) N6 _, P8 a4 C' i
看你烤箱就知道了.% o$ _* @* ]$ B- m- C6 E
至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.
' u! w4 G# H0 r6 v9 [. f是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜的问题.
* Z  o7 r5 Q% `; a6 g! m现在重复一下.8 n6 ~! ]: M7 S% r3 w1 e
温度350,(我可是烤的有一点点糊,你自己琢磨着办)
( Q; B2 D/ i4 B/ f8 A先抹一遍叉烧酱,烤半小时,翻一遍,抹一遍酱,5遍以后抹蜂蜜.否则时间长了
7 m! o, D& p4 \! C8 U容易糊.
  ^0 \- `( E7 d5 D" J
+ i8 d8 n9 L, B! \) d* T最后是吃,北方人喜欢切片吃,刀要快(这就是为什么我带了把刀,但是最后也没用上直接用你家大刀剁块了)然后要沾甜面酱,加葱,黄瓜,放到薄饼里吃.
. @9 W3 s, y' b2 W. |, i我又唐僧一把,估计99%的人都知道,谁叫你说我留一手呢,我索性把吃都写上.# _0 X5 a2 O: Q+ C/ ?% b
对了,你不是说不知道怎么吃甜面酱么,我喜欢沾生菜吃.
4 f* Q- M2 r7 v) n( A1 \/ b- J' K3 p
4 Y) Z  Q, F' ?/ f$ ^好了,我写清楚了么?不行再补充
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 23:08 | 显示全部楼层
谢谢杜杜, 周末我就去买鸭. 如果有农场能来个集体买鸭就好了.:lol:8 p2 x, [. c! {- O) B: {
- f# U1 ]4 E% F% z, f5 L
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-26 12:05 AM:) x4 C* P: N$ d! |
haha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你5 d1 f6 n6 r& x+ M' C4 X
看你烤箱就知道了.2 q6 X7 y" c% U% {$ V
至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.9 G0 N5 }( a0 `
是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜 ...
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-26 08:43 | 显示全部楼层
北京烤鸭肯定咱们做不出来,那要吹起来用果木烤,正宗的北京烤鸭,要三吃,鸭皮沾白糖(鸭皮酥软,入口即化),鸭肉粘醋蒜的调料,最后鸭皮连鸭肉的,才是沾烤鸭酱,葱,黄瓜条,薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。: }/ l* X& ^  ~& u+ ]& v2 D/ x1 h9 B
! \& m. `7 A( Y, w2 S. S- k. F! r
馋死了。
5 D8 `) t: W0 y( U7 Y+ m4 \% ~! U. b
0 i! H5 V7 k9 g* }1 _: C" V! h[ Last edited by 三思 on 2004-10-26 at 09:44 AM ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-26 09:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三思呀,你啥时候回北京呀,我跟定你了,肚子里谗虫子被你给唤醒了。。0 _7 p  Y: s; q) m
4 L9 C: O4 S6 ~: M0 L- r2 J) _/ E
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:: V: e2 F6 U: E% D: ^
北京烤鸭肯定咱们做不出来,那要吹起来用果木烤,正宗的北京烤鸭,要三吃,鸭皮沾白糖(鸭皮酥软,入口即化),鸭肉粘醋蒜的调料,最后鸭皮连鸭肉的,才是沾烤鸭酱,葱,黄瓜条,薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
" Y/ ~& j8 A' t) W( c3 ?. e$ s" W1 c. J3 H
馋 ...
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-26 12:38 | 显示全部楼层
Originally posted by tutu at 2004-10-26 10:42 AM:
, L  P# U6 ]) h! j) c$ ?三思呀,你啥时候回北京呀,我跟定你了,肚子里谗虫子被你给唤醒了。。
4 Y( |+ f5 J8 ]5 [, R  u
我今儿夜里去,一起走啊?那你晚上早点上床,咱们好多吃会儿,我早上还要早起呢。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-10-26 12:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 19:38:
# z' k/ ]) E7 s" Z" c5 A我今儿夜里去,一起走啊?那你晚上早点上床,咱们好多吃会儿,我早上还要早起呢。

' h6 S9 Z& m, W( ]( Z. J$ ~0 p
% |; s# }7 h9 J2 r倒!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-26 13:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕到
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-26 13:23 | 显示全部楼层
活活,我是说做梦去啊,你们晕倒了也可以,我做梦的时候直接把你们装进行李里
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-10-26 13:36 | 显示全部楼层
就知道你嘎伙做梦去了!算你狠!连点鸭子味也不让我们闻到!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-26 19:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 03:38 PM:
+ i1 p4 w$ o6 W8 x  K4 v我今儿夜里去,一起走啊?那你晚上早点上床,咱们好多吃会儿,我早上还要早起呢。

+ Y, i+ W7 }' a; m:lol::lol::lol:9 V. A+ ^) H  R% b  g& S$ \
Good idea!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-27 22:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:2 o5 x+ Y0 ^9 W! _
北京烤鸭肯定咱们做不出来,那要吹起来用果木烤,正宗的北京烤鸭,要三吃,鸭皮沾白糖(鸭皮酥软,入口即化),鸭肉粘醋蒜的调料,最后鸭皮连鸭肉的,才是沾烤鸭酱,葱,黄瓜条,薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
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馋 ...
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我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-27 22:10 | 显示全部楼层
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-27 11:07 PM:
" f: Q, j6 C2 r. \# w我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.
& Y3 b1 w! ?8 V) Q) j; C! Y
带上围嘴,省得明早哈拉兹流一床,早起来老公嫌弃你
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-10-28 09:21 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-10-28 05:10:
9 I2 Q4 Y$ O8 ^! ~- W) M带上围嘴,省得明早哈拉兹流一床,早起来老公嫌弃你
( B+ o/ s% O4 @1 C: R# c
7 [# J4 Z1 U. C
三思,老友经验啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-28 10:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 三思 at 2004-10-27 11:10 PM:  i: \* `: a% V7 M! P
带上围嘴,省得明早哈拉兹流一床,早起来老公嫌弃你

1 m9 _+ E1 D/ C; j" s三思,今天早上洗围嘴了么?
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-28 13:46 | 显示全部楼层
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-28 11:56 AM:0 s0 K4 j* y1 E: A5 `$ H
三思,今天早上洗围嘴了么?
& u+ X' I+ E7 L( |: |
鸭油怪多的,所以扔进锅里煲汤了
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