 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
|
一种野菜治一种病1 t# _2 F. C+ V$ {. d
3 T2 g+ U! ^" A/ U/ L7 f1香椿 : 补肾养发生发7 X9 R1 Q+ W& b) |1 v. Y
+ n) c" f4 x% z0 m有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。例如:香椿炒蛋。1 D C2 @+ Z, |
: D8 Y) j- _) ^# ]; ^" ^
2柳叶柳芽能败火+ X/ Q2 q- [5 O
, L( G/ H2 l, Z6 j7 p5 q# C
——柳叶有清热,败火,解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质,晒干后,可以炒着吃,也可以泡茶。
M$ y6 S! F$ {0 O! M3 h& ~
2 ?& g) X8 F# s% }0 D# `——现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。$ D9 C& a+ i1 N1 L) k& c
7 I/ c2 v' B+ A2 T! S+ t3黄花菜(忘忧草):补虚下奶,平肝利尿,消肿止。镇静,利尿,消肿。
( ~9 J+ H: b5 x0 h7 G5 Y4 s4 I, E9 i" _( Z' M
吃法:新鲜的黄花菜,先在热水里烫一下,否则有毒的,然后可;凉拌或者热炒。0 ~5 H7 z* |, @* w5 o- \
4 a& u6 C- W, Q9 p& U# x! q7 \( ?7 a
4蒲公英(婆婆丁): 清热消肿,对肝有好处
- E+ N; e7 N4 z+ h& W8 @) a+ V' W8 Y" O9 O. M
婆婆丁的功能是清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。
& l9 [, K) Y1 X
1 s \9 {9 F& o0 A+ M Y& M5马蜂菜(马齿苋) : 可防治糖尿病% ~ \; i6 w- B% s" w" a& t/ D
% d3 A/ ]7 a( T4 v# f马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
/ p4 ]$ F) L# A: s/ z$ b6 _! r( {5 N) n. x7 ~7 n
6荠菜(地菜) : 止血、降血压! O/ w3 O# N( s# H+ b) e
& `. k- o/ v# O% I吃法:包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。. c0 Q# G6 d0 _5 c1 z/ _* ~
% p+ k6 [" J9 w8 B2 O: Y7地肤(扫帚苗) : 治疗膀胱炎、尿道炎
5 p: q6 ~4 h& X+ ^2 C% K% h7 g
7 {7 R6 v. ?/ w, W强壮,利尿,明目,有溶解尿酸作用,适用于尿酸过多的疾病,如尿路结石,疸后皮肤瘙痒症,尿酸性痛风等并可用于夜盲症。
( ?" u! d4 Q6 P0 ^$ O
: `2 A7 m" s) F! M$ i吃法:凉拌,包饺子、包包子。
9 a! j' p, i/ _5 K$ ^, m; f- T6 A6 v2 F1 W' k. I! _
8灰菜 :清热、抗癌
- U* o2 `0 K! m1 o% l4 y0 O- `
/ w: X! C0 h7 q1 q7 X* p# P' u灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。
9 @0 E- H8 z) c' E3 K
; E( y' X, d/ u9苋菜(西甜骨):防贫血
' ?" h! n8 [( B* E3 [" z
3 y5 f5 }; j* k1 x+ }! k/ `贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者,更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧,其利用率较高,没有副作用,有利于血液的合成与再生。吃法:凉拌,炒,做菜饼,包水饺, 做烫菜,做粥。
& S2 P2 V5 F2 h! ^& Y5 u
" R/ U/ Q0 {+ w! |2 I- p4 b. e0 w10野艾蒿 : 散寒止痛,温经止血。/ k6 u$ B i/ g' Y) P$ [1 \
# R8 }% D& ^% p+ a4 F) v8 X0 \用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血, 衄血,崩漏经多,妊娠下血;外治皮肤瘙痒,脱皮。
2 H$ J f0 Y' m3 R- O6 Z! w" n8 m4 J
11榆树钱(榆钱):利水,通淋,消肿。治小便不通,淋浊,水肿,痈疽发背,丹毒,疥癣。《本经》:主大小便不通,利水道,除邪气。
. w- c: e/ C- K% m6 w
; Y0 v$ q2 i4 M7 K12刺槐花(胡藤花):止大肠下血,咯血,又治妇女红崩。 Q: K2 p' ]' E. l0 E
4 g0 F! U0 r K( H
吃法:烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。9 _+ B# k) e: J/ d0 g+ S
6 i1 I5 r/ u) u( v' |9 @13车前草(车轱辘菜):主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。7 P: `" g+ \$ J& _: J
) D) \0 M3 U: [, X' ?
吃法:车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。
: T: T3 a. J8 [& |) G) K. L5 P$ P& I! S! ]5 q' j" W3 e3 c
14蕨菜(龙头菜):清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。7 F, Q- r) o/ s8 v i2 E" o
( e' W( {3 M& m7 r( ^
15苜蓿(金花菜、幸运草):清热利尿、能淋的功效。防出血∶一切出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。3 L# z! w7 Y, L" Z9 [
6 Q% n( S+ `( a* ?5 U吃法:菜馍 ,包饺子、 凉调、 味道好极了。 a4 r% X( ^! D1 l
0 R0 L+ d5 B- b- v16薄荷(银丹草):可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油是药用的有效成分,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。
2 b0 E9 Z+ f' |6 Q6 v" k: X7 ^( E0 i
吃法:薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。5 ]; C3 W3 o% Q; j4 t0 s
2 o% _0 b+ B, V17富国菜(番薯叶): 具有健脾胃、益气力等保健作用,清热解毒和滋肾润肺的功效。
4 N! E3 L2 g5 M i( N3 E7 f9 T# r7 ?; ]2 k& w3 T" Z- ?
吃法:食用其蔓尖嫩茎叶,风味脆嫩甜美,富含营养。
( D! x1 ?; z7 x/ Z( E* `0 Z# i& G' [* E* [( W
18紫苏(兰香): 有解表散寒、行气和胃功效。
# \* ]. i+ A; i/ p3 v5 ^2 x
8 d6 ?4 I9 q5 ]' _/ i链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... aEuwUCXmctNC0puq#rd |
|