 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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一种野菜治一种病: b! g5 a7 x8 c# w
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1香椿 : 补肾养发生发
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! D2 C! d& {( ^0 h# u7 G$ ?有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。例如:香椿炒蛋。5 \# z9 `" x: e' y9 d! j4 X! I; v
: L, `% r- l! j6 S5 I% j2柳叶柳芽能败火
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* W# _' b4 n- b% ~9 S& ~——柳叶有清热,败火,解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质,晒干后,可以炒着吃,也可以泡茶。
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——现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。# B$ n4 Z+ j* h7 h1 F- y, H5 m
7 j( Y. b5 P+ n* }+ N$ G- @4 M$ O/ B9 g3黄花菜(忘忧草):补虚下奶,平肝利尿,消肿止。镇静,利尿,消肿。' a) s" v$ r- z4 o' K
/ o. {: l* a( M3 n" ^' u吃法:新鲜的黄花菜,先在热水里烫一下,否则有毒的,然后可;凉拌或者热炒。
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4蒲公英(婆婆丁): 清热消肿,对肝有好处' J3 k0 r `0 p4 R U; Z
6 c, u( a; w! i# K婆婆丁的功能是清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。& v' M3 Z2 c9 ]' ]( T3 D
" |) Y7 H, Z7 V% l9 b, M) ^5马蜂菜(马齿苋) : 可防治糖尿病
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- A( p( w" c$ ^& b马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。* n. a9 d/ Z9 S: E9 i9 h2 [3 B+ @
8 e9 j6 ~1 Z/ K# j* \" u1 H6荠菜(地菜) : 止血、降血压+ O& V" y [" T$ N* i5 z' L
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吃法:包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。, K5 f3 A+ [: `, G- x
1 C; x% r% x1 h* x$ ~, {7地肤(扫帚苗) : 治疗膀胱炎、尿道炎 v# F: e8 C4 c. T6 [
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强壮,利尿,明目,有溶解尿酸作用,适用于尿酸过多的疾病,如尿路结石,疸后皮肤瘙痒症,尿酸性痛风等并可用于夜盲症。
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吃法:凉拌,包饺子、包包子。7 B. h, p/ W. N$ a* O' V/ o' Z! L
& k( |" Z& ]) y8灰菜 :清热、抗癌# j2 ~2 c% ?6 D$ h" y
/ v- Q# Z- f/ }7 N9 s4 {灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。
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9苋菜(西甜骨):防贫血
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贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者,更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧,其利用率较高,没有副作用,有利于血液的合成与再生。吃法:凉拌,炒,做菜饼,包水饺, 做烫菜,做粥。4 c6 @1 T, k. v3 P- N i. h
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10野艾蒿 : 散寒止痛,温经止血。
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用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血, 衄血,崩漏经多,妊娠下血;外治皮肤瘙痒,脱皮。
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11榆树钱(榆钱):利水,通淋,消肿。治小便不通,淋浊,水肿,痈疽发背,丹毒,疥癣。《本经》:主大小便不通,利水道,除邪气。
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12刺槐花(胡藤花):止大肠下血,咯血,又治妇女红崩。5 h; J; j. e# T4 Q( c, ?
( r; w- D1 d) r吃法:烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。
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13车前草(车轱辘菜):主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。& Y1 o( A, [% g+ X5 C" u5 H/ @+ V
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吃法:车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。4 c8 {$ r* n1 m8 H! J
; }# M- R1 ?5 H# K( }) L! n14蕨菜(龙头菜):清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。
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: I1 O3 |/ ]$ M1 l" s$ p* |4 U15苜蓿(金花菜、幸运草):清热利尿、能淋的功效。防出血∶一切出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。
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: q4 M9 b+ N, a/ X吃法:菜馍 ,包饺子、 凉调、 味道好极了。
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16薄荷(银丹草):可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油是药用的有效成分,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。
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2 T% S; F, V3 O) Y2 l吃法:薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。 G* T* j' R5 j2 t( a1 I! G
7 J, i" G4 M$ X: c1 a17富国菜(番薯叶): 具有健脾胃、益气力等保健作用,清热解毒和滋肾润肺的功效。% x) C1 o; ?6 G' _. R
9 c9 @0 V( r: u6 }' l5 K吃法:食用其蔓尖嫩茎叶,风味脆嫩甜美,富含营养。
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3 ]- f6 t5 n: u: D% s) Q18紫苏(兰香): 有解表散寒、行气和胃功效。7 {. E4 D1 T. V; v7 b4 M/ p
! T. g& [0 {4 v$ ?# j# E链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... aEuwUCXmctNC0puq#rd |
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