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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。
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6 e$ a# w, P+ P! x+ f自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴
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, K# I; d1 n/ P+ {- R食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)
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& L' I7 {4 c3 ]7 F! D0 P; ~- v3 M
  K, ~; l9 z( q6 e2 ~, _        酱猪尾;( W7 l* W5 d& U/ J2 i3 e, Q

% n5 ?* O! Q$ Q0 U" I$ \- f# d        卤凤爪;8 N( W* s2 g( E. ~9 |* N

5 x6 M  x4 d) I9 u        红烧鱼唇;
* |) ?7 F4 L' l7 S3 t7 \, p. l( }! ~! v/ q) y7 u
        炸藕夹;
7 p& U9 j1 o. W- ?; L% e7 K( E/ v+ a
5 a3 i+ s& l* H% {/ A        凉拌肚块;
, Q) D9 y. ?! f" p; O2 l  {$ Y$ A' x2 j4 y" `% `
        香菇扒菜胆;* x+ n6 ~" x! t) P0 ?; i# Q5 Y
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        小冬瓜丸子汤2 }8 ~& c% ]" n! m; I1 B/ E
1 c: w: g' `, z+ I5 @

; U* F9 C% i9 Q0 Y, W& ^! C' ]. z挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。/ [3 }' f9 q1 e1 `" K4 ]

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" a$ f& ^' g) C; \& g1 l' O5 O纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈
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鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:07
! a! |7 _* z0 S红烧鱼唇是什么?
9 h2 a2 ]7 _, y# j- }: ~
瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层

" e" p$ ^  P; j3 P/ R, T^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31
; Y5 v4 w1 G$ s  G* p  J5 w正等着呢,今晚就着你的照片下饭

1 p, ^) V: j. S& O你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。, ^; n2 D2 `; v! U% D
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总算能喘口气了
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总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:07
9 t$ {$ r1 C7 }3 {3 f都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
* ^; L/ c! C  y) D; f
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:082 I" n% C9 L; l
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
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就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54& z* {6 ]0 o1 g7 r
想学一下你那个鱼唇

* j6 h1 p3 f! c& R+ o2 {6 y3 i红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:19( U; L1 _  J  q! j0 e
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
  P' L7 Y4 [% H5 e9 k9 S3 R
会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
理袁律师事务所
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
大型搬家
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:23
0 B2 [4 u5 A" z楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。

4 D# T6 ?/ O6 ?+ l; {/ s& @对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。. n, b1 E% N7 E6 }( O+ c' `, m
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。6 E7 ~" w! Q/ C5 x3 i

' b2 o; g6 K" w- T( d; x
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。5 g# p! V1 [, i# @# `/ m
7 f8 K' k; c" v2 v* r% a4 p4 S
矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈9 \: \; {6 q" F) x& t  D6 I5 [" y

& w- v. m, h. ^: X9 ^# n* T1 O谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30
: ~% m) c9 I9 J5 x# x: X( W/ g; p现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。& }% X& }! _4 D- `6 |
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...

/ R; h9 f) D( w3 b8 h大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。
2 J4 q/ }+ W5 T6 N
$ O6 q  ]! `% G/ w& S我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈
/ G, @1 a+ Q8 S7 [& Y3 C0 M9 d# s1 H9 ?

! u! Q& H  H9 r, U. S" c, E+ J2 e* x. K3 r; w9 j! c' g) |
那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。1 M& k+ m# m/ R0 ?4 ?
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