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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。
4 ^+ g& i  ~( N5 \( U2 L! n5 T0 D5 L' k1 j9 k
自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴
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  j9 b3 _  w) ^: W/ _: U: {" d( \4 w8 H1 D7 w. W. M
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$ r) B" W. e6 L$ R" i; v: g: ~* X

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  y' H& W& @( }( g" |$ R
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食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)+ H2 a6 l9 e: H9 ^

# }3 Z7 n/ ^1 _1 }8 l( }
7 Y* Q# s7 w" F* }2 U        酱猪尾;3 f: M" f4 k5 W0 j3 l* K
/ F3 {  Y6 b4 n0 n3 P
        卤凤爪;2 z! H8 {% ]# W1 N+ ~/ B

" l) T- s4 @+ z- k' @4 F- o        红烧鱼唇;
/ f2 p- y" Z; G  d. f1 U
' B6 z" u9 Z# D& }# B, T6 ?        炸藕夹;
  O$ g& v4 `  D/ j) I
, U) b) B. v; @5 ^* K! Z# P        凉拌肚块;
9 M. m$ U) z( e, o% b8 E1 x
  ~* ~' n: q5 p" o& O; c- O        香菇扒菜胆;$ t! g  n: y& G+ u; H4 y; E, x% O4 N. S

6 [: d( q& F$ T1 E        小冬瓜丸子汤* b0 n1 R/ F$ b; M
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挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。+ r' B" X& {( F$ I# h

: U) v% K( ^" I5 U& B- s3 E& H( y* o+ o! f1 b! ?9 [
纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈6 g5 f7 T7 T; M) ]( k* j0 t0 v  x( r
" i8 _, e9 D8 u2 ]( @; X
8 n# S4 `7 }# U& Q: X- a" r( h" p, Q
! F& U6 L% p1 v$ e- C1 k1 j

+ X7 @' w0 s0 m0 h
大型搬家
鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:07
3 l$ ?) ^7 N% j: O* p& j" _" r红烧鱼唇是什么?
& Z2 V* T0 `) q9 z6 ~' d& p
瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
理袁律师事务所
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层

  D1 E  d$ P5 w! Q. N6 d, e: P# N^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31
7 p& w, X  C, S) E6 @- q  [5 H; T正等着呢,今晚就着你的照片下饭
, v# \. y& o" |9 V3 _
你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。* |8 U# e% c+ a, e2 ]2 ~
7 R/ Y, b& U; R* @# ~" y
总算能喘口气了
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6 j" O2 B% k) @0 m7 `) ~总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:079 u# b9 s. Z- `/ A9 M- x
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。

1 n* E6 _9 D$ Z& l- ?
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:08
: g0 \4 I2 R! f4 m那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?

4 K4 A& E9 R8 m+ V就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:545 n; b, ^* u( h9 |6 X2 ^: j4 A9 Y' l  E
想学一下你那个鱼唇

2 j9 h: W9 ^( ]+ ^  \红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:19
: j/ M) u) `9 m6 r0 W% ]7 f好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。

" L( @; o# M4 o. k) B- l/ }会有的,一切都会有的
理袁律师事务所
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:23
; ^3 F: O7 I2 E楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。

# V$ \, [* \' C. j- L8 O& M1 T对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。5 l! X% M" R  C3 A3 s0 e
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。
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鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。7 A! j0 G# L# q5 o- \

6 q  k) H& \6 R矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈
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谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30
1 K; L* F  }8 Q  g% y$ B现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。6 x- W* o0 H) I" k% n$ Q% V& R& Y
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...

2 g  d5 @9 q: D4 w( r  \  f大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。' Q+ T! Y$ C6 h
6 X+ Y# D( T0 Y7 q& ~
我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈
6 J, p2 t& ]# {' {( a* Z4 c6 S
# r1 H2 t+ c; v! G+ M& z3 ^+ T- J0 y# p9 \; {, V- H4 ^
/ m& l( c3 \. e# Y' V3 S
那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。& l* Q$ C# \6 e. D
smallP1000176.jpg
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大型搬家
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