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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。, g* p7 o$ j5 y% |: Q. c+ b- t
! L! m" C; [: g4 ~
自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴6 m7 c( k: |1 Y* b8 V) f
2 a1 U/ f% R/ V+ [1 d( l

/ F* A8 O) H: o  x& B' Y( @. V
0 ~: G9 k: F) V! |: U* Q% ^8 P: W7 b  G# ]- k' g
  E8 |6 T7 a" z" J
" ^6 Y. u3 ~* w6 x1 ~. ~5 y

5 C- k5 _, S0 _* ?$ l( m9 x4 r& c* G
; j1 M- P8 g" l# b/ ^$ P, J食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)
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# U% _+ \. n. q* @) \+ F% J
, P! h) C- d* _  H% |- I$ n/ O0 M        酱猪尾;+ K1 I1 D( Y8 q  W1 z

7 O% \6 U+ ?, a        卤凤爪;, }' Z/ @6 S& J: ^
+ C/ X! [& D6 [4 Q2 }( n$ j; _% a0 O
        红烧鱼唇;2 G& l3 h$ f1 n
6 z$ Y# I. K0 B) q- }- p3 f* u
        炸藕夹;
  y, K, K7 Z% u# X* ?
( f" Q. v2 f- r$ M        凉拌肚块;
0 c' y" I" X, ^5 ~% f1 a8 z5 v. M
" o. \" P$ F8 ^        香菇扒菜胆;4 \2 |% L! ?- e
8 w% m  F/ X9 o6 A' \2 h
        小冬瓜丸子汤
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2 B& V+ G" f2 p
5 i  n2 J( `# T6 z% A0 e挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。
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纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈
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) q* d3 S8 \) u# c# h8 }
2 e$ s0 j# k2 t
鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:077 C4 Y+ Q4 j. U% p
红烧鱼唇是什么?

' {- ]* f: m! s瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层
/ k; R7 h$ A. p; [. {) ?' c
^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31
5 Y& s6 [- }. H( Q# x3 Z正等着呢,今晚就着你的照片下饭

8 q/ M5 a7 e3 |% C' ^0 Z! d; ?你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。
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总算能喘口气了! Z) h# Y! C6 e3 \( r9 L0 ]8 I; r

% j8 h* A7 [& C' ^: G总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:07
9 A8 f( P1 g6 a都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。

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鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:080 U' m: O* P( f- O- u" X, U3 w" [- L7 Z
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
. N( o/ W/ n" m5 f
就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54
1 Q3 l, \0 H" R7 Y; {* V想学一下你那个鱼唇

: ]3 P6 T& y9 [! N红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:193 y/ x3 {( U/ H% f/ g! P( v
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。

, q1 w% Z& H6 `; T会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:232 i% A, S) g# s, q
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。

/ v8 b5 D/ R# Y& Q  v对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
( A4 c! u  {# N) K/ h以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。0 @. P) H$ _; j9 C# k/ P

4 J; L; o/ m0 ]* Y5 W
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。) L6 y* X! S- ~" H, v  ]
2 d: V& G" f" @& n$ S+ T) o
矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈4 P5 {8 a: [8 E+ Y( N! g5 i; }
5 H8 j8 i- d( j
谢谢各位支持,马上上照片
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30
& R0 z  J; `- g6 {( n现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。" G9 v  |6 W6 E+ t. V1 j
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...

& Z" [6 k' o6 P4 V+ [大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。3 _9 |$ K9 @2 S* m# l' V

" O, b1 G  T" ~我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈+ ^# i: P9 }2 H/ F8 d6 ]
' P9 F! g4 u: E2 ^) k) ?
; k) x2 c# ?8 J. p! p3 r2 T
, }8 j* g$ T1 l) ^
那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。
* [! U3 @4 Q5 K3 L" }: o
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