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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。
) x, g* F  k. o  ?1 Y* M
# q( u3 r$ y9 s# B5 z5 ?! r3 C- _自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴+ g4 L- L$ _$ f8 }% j) w) \) ]

. n3 `. N& Z) k8 Z# w0 s4 n
$ W* |4 j" ?: D5 O) o4 p
" B9 f; J* ^& K! w7 n8 A& C; X; L2 }3 F/ y! d9 E5 u
" B& c  z9 Z0 p. b& r, F

( R; O" ~% I3 E- S2 N2 N. R3 \7 D1 D2 [
0 u/ D( w* d7 }/ Z
* p( L% M6 U0 c! c6 H食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)% o# Y7 Z8 P. V2 o5 @

6 I! F6 m- P3 J# z$ _4 N/ }/ A
        酱猪尾;
) n. ~5 i* R1 l) \
$ B) K. ?$ G' n% |1 t6 M/ N        卤凤爪;: t' g1 f# b/ Y; C
$ J! X& }* O. q- o0 q
        红烧鱼唇;! Q9 J9 k) y5 l) k  _

+ g  x' `( D& r        炸藕夹;
% R  [, [( I# i3 z) S( _, b. L+ }$ v
8 F+ \  v) [3 S& Y0 E        凉拌肚块;
+ J" w$ N& l6 Q3 u. o" E1 E9 D2 @6 Q6 n: `
        香菇扒菜胆;" a8 A2 h: v+ p8 S3 W- \
1 N% l" ^: n4 b6 m5 N: W' J
        小冬瓜丸子汤
, w$ {! j/ O9 s+ R
, W  y. L" h$ u) }2 _/ j" d; j. E$ a1 ~* q
挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。
1 d3 W: X" g- k3 B( Y8 D3 W) L

6 e# G. S. X! W# N$ z纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈
3 k  p' T# l5 M# y) L9 `# O" O4 g" ]+ j2 \& s1 I+ s
8 f# w$ I/ H& P  Q$ X

+ {& d1 m: W2 U: d% M% X$ X" \2 \2 f& D- ?. A8 d" }. T
鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:07; w; V! q: k, |* Q
红烧鱼唇是什么?

: E' V! m( p5 O, z  |" W1 k$ W瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层

0 q- r# @. t: K+ g. U, u* z  z^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31
; K2 L# y/ n0 q7 U- n正等着呢,今晚就着你的照片下饭

5 n  O& K3 }, I8 m你太实在了,老大
大型搬家
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。
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* r, K9 ^/ r  V) P* Q2 W" C# D& x总算能喘口气了
8 i; a! ~3 T; B
' O4 ^- _6 L, z; W7 w总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:07. M. G' G" _) g9 p: o
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
4 P3 r4 z1 a2 I, i7 ]
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
理袁律师事务所
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:08' |/ J9 c0 m- n) P  {; O- M$ }1 i
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
; W5 l& m2 z4 ?4 h! e, {6 {, S# \8 k
就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54
2 h! c' m& k# J9 l3 z: u想学一下你那个鱼唇
7 j3 Z; G* H) Q7 B
红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:19" |2 s. m% g: T! B$ c8 z( d- P
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
7 @7 j6 V7 K( \- R4 W
会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:23
0 B8 i9 {# v) s. v& y. g% \楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。

5 Q; I2 L  j: e3 i+ N( K对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
' Z# q% |  N6 ~- R- J) B以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。
3 _' n9 V" B9 A& b5 e  Z9 C
0 u$ L9 ~8 a! w  l1 A  a
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。4 S4 G. z: S- K, Z7 l0 ?5 e

) Q9 e9 E/ I$ s& w0 u矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈, J. D2 e& i4 A

" `" \* e/ q: S) v2 k; }/ t* i谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30
1 \: d4 z# Y' y! B现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
. ^  P5 Y' S6 J  [$ v: w/ R: R以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...

2 o, A7 _" T' m/ J( c大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。' T6 g3 Z" x# e; A, S

* h( U; c, L8 ~我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈: O5 Q4 ~# e2 T* D! ]  j

6 _' m; Z1 z8 N) w& q! k& ?' a9 m/ H8 Y& Z
. ~, c5 ~8 T3 \5 x3 F
那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。
; O& `% _# }9 X
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