菩提，你有一封信

锤子剪刀布

菩提，你好：

8 Y+ [  M, N1 j$ N我在costco 买了一大坨羊肉和一超大坨牛肉，我已改刀分成了一磅左右的一小坨一小坨准备冻起来慢慢吃，请问能提供几种既简单易做又美味的做法吗，大厨？
% K- {  r7 }$ L- ]" [
涮锅是其中的一种，那碗蘸料汁怎么做呢？
' |; {2 D* S$ B  O, \
此致敬礼！
0 R) |/ n' a& Q- x& E' j) B
锤子
% S$ l5 d  ~% r' {0 i! v
2015/01/23

菩提树

菩提树

亲爱的锤子你好(名字有点不好),
/ Z: E; ^, ]4 F/ ?7 E
1 L7 ?' O& e* l6 w. O3 ^; r. K% B最近可好!
6 p& H! a$ G9 j1 [' g  L* x5 W+ f1 T
. i/ [# h- F" T关于买牛羊肉的问题,羊肉最好不再COSTCO买,因为太瘦了,吃着也不香,最好以后到SUPERSTORE买那个澳大利亚或者新西兰的羊肩肉.牛肉可以在COSTO买,看你想怎么吃.

买完肉之后,我家有以下几种吃法,
% y3 q6 H1 d2 h# _( ^/ }* v( U8 Y1,自己切片,我买了一个手动羊肉片机在国内, 切出来两顿的量分开放冷藏,想吃的时候随时拿出来吃.这个牛肉你买COSTCO单价最便宜的那种就行

1 C$ W& X% L8 y* c/ k4 A; R1 n.顺便说说酱汁的调法: 豆腐乳,韭菜花酱各一份,芝麻酱1.5-2份,别加盐用香油 打开,再加入一点酱油,一点点醋,半份耗油,搅到粘稠,吃的时候再加入香菜末和葱末,咸 香鲜!当然也可以加辣椒酱
4 ^/ @1 \/ Z2 t$ ~. z) E
2,接着来,我家羊肉的吃法还有红烧羊肉萝卜,羊肉萝卜水饺,羊肉白菜汤面,爆炒孜然羊肉,烤箱烤或者油炸羊肉串,我家好像就这几样吧
* W( D" A0 }& t8 f9 Y8 g* @
* V& v' u6 O% E2 u5 O: ]# F* \随便问一句,你的减肥效果保持的咋样啦?吃太多肉不行啊

祝好!
3 [; G/ |" E3 l) ~$ ]: u8 t4 o
1 \- X1 M$ Y+ D8 f2 \菩提树


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Bing0

菩提树一不小心成了大厨

James789

菩提树你好, 我一直在找手动羊肉片机, 你在国内哪里买的, 什么牌子的? 好用吗? 我家几乎每个星期都涮羊肉, 手切的太厚了, 而且不均匀, 能否说一下你买的羊肉片机的情况? 非常的感谢!

不紧张

别笑话咱 俺没啥文化 不会取名着 锤子还是俺想了一年才想出来的  都快把俺的乳头想爆了  听说有的地方把男人的那东西叫锤子  是真的吗? 哎妈 感脚着老丢了

菩提树

James789 发表于 2015-1-23 23:21
5 t6 w8 a" l+ q3 A: d菩提树你好, 我一直在找手动羊肉片机, 你在国内哪里买的, 什么牌子的? 好用吗? 我家几乎每个星期都涮羊肉,  ...

等着我回头给你发照片,现在有点忙啊!

JERRY18

不紧张 发表于 2015-1-24 10:05
- N8 B' _* g' _. j别笑话咱 俺没啥文化 不会取名着 锤子还是俺想了一年才想出来的  都快把俺的乳头想爆了  听说有的地方把男 ...

完了，人家不会回复了。你这是三味茶馆的风格

不紧张

JERRY18 发表于 2015-1-24 19:11
! N: J5 o* \- F5 {完了，人家不会回复了。你这是三味茶馆的风格

   

James789

没问题, 菩提兄, 我也不急于一时买, 等下次回国买, 不忙的时候详细和我说说, 谢谢!

JERRY18

James789 发表于 2015-1-24 20:47
没问题, 菩提兄, 我也不急于一时买, 等下次回国买, 不忙的时候详细和我说说, 谢谢!

2 n4 K5 u$ _1 z$ O$ w. r" i菩提树是男的吗？这里可是花园啊

James789

我是菜鸟, 弱弱地问一句, 花园里只能女人来吗? 不懂规矩, 勿见怪.

JoyceAccSG

James789 发表于 2015-1-24 21:15
0 c, }0 G7 I; D) `% T8 W0 s, `2 e# [我是菜鸟, 弱弱地问一句, 花园里只能女人来吗? 不懂规矩, 勿见怪.

男女都欢迎，不问性别。

JoyceAccSG

James789 发表于 2015-1-24 21:15
我是菜鸟, 弱弱地问一句, 花园里只能女人来吗? 不懂规矩, 勿见怪.

5 R5 ?3 l. n  m3 J男女都欢迎，不问性别。

James789

菩提树

James789 发表于 2015-1-23 23:21
; R4 {6 c, X+ R: u: n菩提树你好, 我一直在找手动羊肉片机, 你在国内哪里买的, 什么牌子的? 好用吗? 我家几乎每个星期都涮羊肉,  ...

这个手动的很好用，冻的约硬越好切。切的很薄，和饭店一样。像你家爱吃可以费点劲一次多切点，装在保鲜袋里放冷藏，随时想吃就拿出来吃啦

菩提树

Bing0 发表于 2015-1-23 20:23
# ], \  }( A7 |菩提树一不小心成了大厨

James789

菩提树, 能告诉我是在加拿大买的吗? 还是从国内带来的? 看不清标牌啊, 哪出的?

菩提树

James789 发表于 2015-1-25 19:22
菩提树, 能告诉我是在加拿大买的吗? 还是从国内带来的? 看不清标牌啊, 哪出的?

" k9 K8 X; O# @! o中国买的,阿里巴巴你搜一下挑个质量好一点(钢口好的就行),好像和成加币30刀-40刀吧,当时海运过来费用记不得了

James789

谢谢菩提兄啊!

菩提树

James789 发表于 2015-1-25 20:18
谢谢菩提兄啊!

' q: b/ R) T- q" b
,能帮到你很高兴!

James789

已经请国内的好朋友从阿里巴巴订货了, 春节左右就能给捎过来.

James789

菩提树

James789 发表于 2015-1-26 17:54
已经请国内的好朋友从阿里巴巴订货了, 春节左右就能给捎过来.

神速啊,

James789

确实很需要.

锤子剪刀布

菩提树 发表于 2015-1-23 20:53
亲爱的锤子你好(名字有点不好),
" |$ X: B  G( d0 b; Z" H& N
最近可好!

# U% y' f* P* p1 n2 d: H. `亲爱的菩提，你好！
% q$ ?& y, a4 L) j收到你的来信非常高兴，谢谢你能从百忙中抽出宝贵时间给我如此详尽悉心的回信，这不仅仅是让我的小餐桌上又多出了几道美味菜肴，而且拓开了我的烹饪思路，谢谢你！之所以向你讨教是因为对你的精湛厨艺早有所闻，你把你的宝贝女儿养得那么精致美丽，绝对跟你的精心调养分不开，尤其是你老公那张chubby可爱的招牌脸儿更是羡煞一群路人。
知道你平时很忙，兢兢业业，日理万机，除了公务私务，还要跨界体验新生活，参与走访各界名流进行一系列有关投资，教育，石油，健康，影视娱乐，时尚，名人八卦的专题讨论会，所以姐特地关照你，要注意身体，劳逸结合。。。
接下来，我要顺带提一下我的名字“锤子”，就是我一常用的工具而已，却被某位吃法棍喝浓汤的文艺高雅人士遭践了，说锤子是。。。。此处省略一些字，弄得我面红耳赤，不紧张都不行！！！在此锤子恭敬地再送他三个字“滚犊子——————”
最后谈到减肥，前段时间，放松了要求，体重基本上就这样了，93斤左右，也好，有腰没肚，留两斤肥肉要熬冬，说到天气，我们这里以前零下2，30度的气温，今年开玩笑似的都是0上，直到这两天才老不情愿地下雪了，不然估摸着门前杏树都要开花了。。。我知道你们那里总是四季如春，羡慕死我了！
好了，暂时搁笔，祝全家春节愉快!
6 e) z* [* \; x% Y: C5 {锤子
* u# y1 v/ ]3 i2015/1/30
. V/ ~' w  j( y6 E- I

锤子剪刀布

哦，对了，亲爱的菩提，还忘了一茬事儿，上次被你那销魂的煎饼果子炫到不行，试着做了一根刮刮，附张照片给你看看，还成不？你说说看，没锤子咋做？
' ?, M9 z4 `) n. O2 }! R& a! s
此致敬礼！

锤子

toca2007

哇，这锤子菩提来来回回的公开信炫得我眼睛都睁不开了。
简简单单问个肉的吃法都能弄得这么诗情画意，花园人才济济！
姐妹们，俺完全，十分，以及非常地崇拜呀！

JoyceAccSG

toca2007 发表于 2015-1-31 11:04
哇，这锤子菩提来来回回的公开信炫得我眼睛都睁不开了。
简简单单问个肉的吃法都能弄得这么诗情画意，花园 ...

1 b: u- n# Z, C5 Z0 m4 ]& S她们是很煽情，要不你也找人来一段！一是也让我们羡慕嫉妒一下，二是.....

toca2007

JoyceAccSG 发表于 2015-1-31 12:01
+ x3 X3 J. p2 w她们是很煽情，要不你也找人来一段！一是也让我们羡慕嫉妒一下，二是.....

俺写不出那么煽情的信哎！
, s( p6 @3 G* g) w! k我还是在这儿自己羡慕嫉妒恨看她们煽情吧