今晚你在哪里吃圣诞大餐？

linazhang · 发表于 2014-12-24 15:12

我今天在家里烤火鸡。去年烤了了一次，也是我第一次烤火鸡，心里很没有底，烤的过程一直心里七上八下，生怕烤的的不好吃。火鸡这玩意以前从来都不吃，肉质很粗，口感觉得不好。但是来的了屯子，也有入乡随俗吧，为了配合复活节，就上网上去收索如何做。五花八门的做法，搞得我眼花缭乱。最终选中了一直比较简单的做法，就是用花椒炒盐，把盐炒的微黄，再去掉花椒，用这个盐将火鸡全身涂上花椒盐，皮下也要涂，（因为火鸡皮厚，盐不易渗入）涂好后就放入冰箱腌制两天。拿出来用锡纸包好，放在烤箱里325F靠它4个小时。第一次烤这四个小时，心里就落落乱。总算到时间了，拿出来没有想象中的那种金灿灿的样子，好像被人打了一顿，火鸡身上的金灿灿是一块一块的，好像梅花鹿的斑点。多少有点失望。没有想到当孩子们拿着火鸡块吃的时候，他们大声的说：好好吃呀！！！我这才有兴趣也拿了一块，放在嘴里慢慢的品尝，哇塞！味道真的不错。我成功了！我好开心。所以今年又有信心再烤一次，如法炮制，现在火鸡就在烤箱里，希望它还能成功。这就是我的圣诞大餐。你们呢？

wangren · 发表于 2014-12-24 16:45

去朋友家吃饭，

，有机会

做你教的烤火鸡，圣诞快乐！

JERRY18 · 发表于 2014-12-24 18:59

我在家里吃的。没有什么大餐。但是我喝了意大利红酒。酒是檀香味真爽。哈哈。

MERRY CHRISTMAS TO EVERYONE!!!!!!!!!

北上太子 · 发表于 2014-12-24 20:09

去朋友的吃洋餐，看着花花绿绿吃起来，不过如此！感觉还是中餐好~~

可能也是偏见！

吃什么不重要，关键是体验了氛围！

JERRY18 · 发表于 2014-12-24 20:32

北上太子发表于 2014-12-24 20:090 v7 s5 D$ p+ A
去朋友的吃洋餐，看着花花绿绿吃起来，不过如此！感觉还是中餐好~~可能也是偏见！吃什么不 ...

洋朋友？

linazhang · 发表于 2014-12-24 20:41

我烤的火鸡很成功，看来烤火鸡也没有啥难度，主要是要腌制。洋人不腌制，用调料蘸着吃。我觉得还是腌制一下好吃，不用再搞调料。祝大家圣诞快乐！

圆梦 · 发表于 2014-12-24 21:19

今天晚上在家自己吃，整了一只鸡

明天上朋友家吃火鸡，如有好的烧烤方法，我一定上来分享。祝节日快乐

marie · 发表于 2014-12-24 21:51

Cancun,Mexico

北山 · 发表于 2014-12-24 21:52

十几年的老朋友家吃晚餐，非常温馨，很感动。祝福大家圣诞快乐。

marie · 发表于 2014-12-24 22:02

merry christmas

紫晶纤纤 · 发表于 2014-12-24 22:09

因为今天还在上班，来不及烤已经腌渍了两天的火鸡，平安夜，一碟凉菜，两个小炒，三杯红酒，四点烛光。。。哈哈，一个人的圣诞同样享受

裁缝Shi · 发表于 2014-12-24 22:29

今晚在女儿家吃，明晚在儿子家吃。

linazhang · 发表于 2014-12-24 22:54

裁缝Shi 发表于 2014-12-24 22:29
3 F) f' Y4 u" y- L) v6 s4 u# T- o今晚在女儿家吃，明晚在儿子家吃。

幸福的人。

北山 · 发表于 2014-12-24 22:59

紫晶纤纤发表于 2014-12-24 22:093 r0 X+ ]1 ?% {4 i& [3 D
因为今天还在上班，来不及烤已经腌渍了两天的火鸡，平安夜，一碟凉菜，两个小炒，三杯红酒，四点烛光。。。 ...

wangren · 发表于 2014-12-25 08:21

裁缝Shi 发表于 2014-12-24 22:29/ u& c0 S4 r0 q- p7 C
今晚在女儿家吃，明晚在儿子家吃。

这多么幸福啊！我什么时候能这样呢？

jeffyu1988 · 发表于 2014-12-25 10:23

昨晚朋友家吃饭，也有烤火鸡，以前以为只有感恩节吃火鸡，看来圣诞大家也有火鸡大餐！

圣诞快乐！

albertaed · 发表于 2014-12-25 13:13

这么多人吃火鸡，对火鸡太残忍。
我只吃蔬菜。阿弥陀佛。

秀色可餐 · 发表于 2014-12-25 13:34

亲子栏目里三思有一个精华贴，就是烤火鸡。我打算过几天尝试一下。

howey1932 · 发表于 2014-12-25 13:37

感谢分享啊，我过几天就照法炮制一下

richardzhng · 发表于 2014-12-25 15:12

一定试一试火鸡的烤制，想想就非常诱人。
今年吃的茴香馅和韭菜馅饺子

北山 · 发表于 2014-12-25 15:22

richardzhng 发表于 2014-12-25 15:124 x6 R5 l( E1 e z; P& }( M3 ]. v
一定试一试火鸡的烤制，想想就非常诱人。9 H: W |9 m- g- d( S
今年吃的茴香馅和韭菜馅饺子

茴香馅和韭菜馅饺子，好吃。

Edmontonian18 · 发表于 2014-12-25 16:08

No Turkey this year, but some seafood, vegetable and fruits. Some wine! Cheers Everyone. Wish you all the Best in Holiday Season and best of 2015!

qiaohe · 发表于 2014-12-25 23:12

linazhang 发表于 2014-12-24 20:41! L( T; e2 c* f: c# x6 t
我烤的火鸡很成功，看来烤火鸡也没有啥难度，主要是要腌制。洋人不腌制，用调料蘸着吃。我觉得还是腌制一下 ...

腌透，再烤焦一点。脆皮很好吃

健康营养站 · 发表于 2014-12-26 00:15

在健康营养站俱乐部酒吧举行的健康营养站(超低价营养品)代理商,合作商,经销商庆圣诞节酒会.

欢迎加盟成为我们的代理商,经销商,合作商,还有盛会......
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lhj · 发表于 2014-12-26 17:44

哈哈好方法！

佳乐 · 发表于 2014-12-26 21:06

一家三口共进圣诞晚餐做了家里人喜欢的几个菜，喝了点小酒，

wangren · 发表于 2014-12-27 19:45

佳乐发表于 2014-12-26 21:06) ~$ |' W. A4 T' h: T: p B
一家三口共进圣诞晚餐做了家里人喜欢的几个菜，喝了点小酒，

这就是幸福！！！

lucky14 · 发表于 2014-12-27 20:45

Dinner theatre west edmonton mall

marie · 发表于 2014-12-27 21:32

show 圣诞幸福

linazhang · 发表于 2014-12-27 23:32

哇!你在墨西哥过圣诞。

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今晚你在哪里吃圣诞大餐？

鲜花鸡蛋

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