葡萄神奇效用新發現！從裡到外都有健康

satouyuri

100g葡萄含有
6 {, m4 Q$ T5 ?/ l% g6 K- C
' N! q* U9 o2 Y9 Q
熱量57卡、鉀120mg、鈣4mg、鎂5mg、維他命C4mg
# D& s8 w- E- R+ k! y" _* I/ W

& c4 i  r1 `9 b, `( @2 W  v0 z
: c! E2 z  k0 w5 S9 _1 |" P) A
& d& Y+ v5 p7 j* Y9 D7 A葡萄皮--改善過敏

當花粉等異物入侵時，人體會釋放出組織胺（Histamine）等發炎物質，造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。
8 E- O# e" o, H5 C, k- |+ _$ t9 s2 J
1 r% K& ^6 h6 W2 d/ a+ h2 V葡萄皮中的白蔾蘆醇（resveratrol）能抑制發炎物質的運作，緩和過敏症狀。要攝取葡萄皮中的抗敏成份，推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。

【Smart攝取方式】1天吃50g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效哦！

葡萄乾--整腸作用超強

1天吃84g葡萄乾，就能有效縮短便便在腸內滯留的時間，消除便秘哦！

, |/ G/ y* f9 d! l. R& Y2 ]' _4 _& |在葡萄乾裡被發現的酒石酸，是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸作用。
! ^5 N9 H; v* K# w
葡萄籽--去除自由基

, U, I# G0 S- d$ G3 v/ t葡萄籽所含的前花青素是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功用，能與多酚結合，在自由基傷害細胞前將它除去，並能運行於全身，預防細胞老化。
/ Z& w3 ?. ^  \2 q0 M
要攝取葡萄籽，最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒，因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。

& A1 y! @! A; b& T, h【Smart攝取方式】1天喝180g紅酒（約2杯），就能達到去除自由基的功效。
- G( k7 }$ @1 S9 |4 C4 L3 s7 P  h
果肉--改善腦機能
8 W# \+ K8 F2 N! S' ?, |
忙碌的現代生活中，總是不斷要追趕、吸收最新的訊息，再加上睡眠不足、龐大的工作壓力，多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！

此時腦部會產生過多的磷酸肌酸（phosphoenol-pyrurate），阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。
+ W- _2 i) M: `0 y3 {1 V
【Smart攝取方式】因1天攝取0.2mg的葡萄胺基酸，就能達到提升腦部活力的功效，所以1天只要吃12顆葡萄就能變聰明囉！

---------------------------------

+ n3 N% r4 H- Z8 S) ~
5 j# J: Q6 B( o' o8 }醋葡萄乾能袪病延年

) T6 ^( A6 R, P- O
2 L% `" l# F" K5 S9 q; l- t
9 m0 k0 A8 k- Q自由基的最佳剋星──葡萄乾



現在這個時代，葡萄乾是一種很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節性，而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。

- C. q# J" x2 G; W# G4 A  W別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。
6 R8 C. p3 u, @/ x& t6 D
葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。 正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。
3 j, E8 _2 E2 Z: S* Y9 \7 e
除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血症狀也很有功效。

* |0 b2 T: O/ O3 W6 G葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為──葡萄乾必須經過曝曬的過程。
$ ?4 v  f3 J% j* y8 S) `
正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。
5 @1 a, z, }# Z
' Z+ c' S6 `, [. V我們的身體有所謂「自由基」的物質，它的職責是保護我們的身體，以免受到病原菌的侵犯。
" {  L* ~2 t/ k0 u
- R9 J# k$ o7 H; t7 P: o3 `" e不過，這只是在一般的情況之下才有的現象。
/ `/ k1 ?" S# Q" t2 @
8 z1 m. ]4 r3 i" j9 U- R5 b一旦以某種理由使自由基的作用變成超常的話，它將會干擾到細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象， 並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。

為了保護身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質。
. u6 J) ^" O3 n1 t
以食品所含有的抗氧化物質來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒所含有的多元酚。

但是，「多元酚」有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。
, S- Y7 _/ G6 k
3 _3 p  m3 k) s  J* I- P如果考慮到我們身體狀況的話，最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費時間處理的葡萄乾。

- I9 D3 }9 {  }3 m! l/ R6 [葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話，那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮， 只吃裡面的果肉；這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。
5 j' e) q/ K) b& F
( k( ]  T* g% t% a- [9 {# [7 D所以就這一點來說，葡萄乾由於顆粒比生葡萄小得很多，很容易地連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果， 當然也能夠攝取到大量的多元酚。


4 y% n* n  z0 X& P$ k
$ }4 `; o5 _2 a) X* ]% h0 e葡萄乾加醋，將使效果更好
" z  y5 g# ~% n' \3 d

  D  r; ]6 v8 Y6 B' s* f/ V+ W, o& X
* E* F+ `. L) x6 ]' t. n: v/ _以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄乾相比的。
2 |* }- _  q8 v: r! q; t
以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說，它的化學組合只有單獨一個而已。
" _* n" B# s8 T2 j5 ?5 F1 c5 F
然而，葡萄乾的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。
% j, [4 c' C6 I6 E  C, h: }7 n
# G: m% ]( e' e# H9 v1 p9 F( i( B8 V此種物質稱之為「花色素」，具有很強大的抗氧化力。
4 N; }4 k9 z6 D
  \7 b6 m2 O7 K! D7 f* }葡萄乾經過曝曬後的效果也不能忽略的。
  X8 f$ t9 f2 H2 ]) E
葡萄乾的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。
* y# g' i  ?& K- l, K- \5 h+ d
7 c# r+ S  {/ F& m0 u葡萄乾的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。
7 S0 [7 B$ b* \( I
葡萄含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易。

* U0 t6 W9 l, @0 C- w$ R8 d過去人們在製造葡萄乾時，喜歡把連皮帶子的葡萄曬乾，而後加以保存。

! [' A) P5 y) L這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。

. V7 k% ^: A! S8 n# [4 [& B. o& E因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。
( o; G' \( B3 e$ }+ [
說到此，相信大家都已經明白了葡萄乾所具備的好處。
2 F7 S) h' W' ?9 \  Z' e4 _
但是，有一種方法可以使這種好處倍增，那就是使用醋來醃漬葡萄乾。

　　我們日常所使用的醋具有很多種功能，在如此眾多功能中，有幾種值得大書特書者，那就是─
( M. h; I$ C+ j" r! J. D
) s! B. g1 H( ]; v  ?5 ~3 |１．提高我們身體的代謝機能。

8 e2 Y1 O1 j) C( B- u0 q6 }+ O２．快速地消除疲勞。
$ H2 y! ~# B- j- Z# M6 y
３．消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。

４．消除肥胖。

５．使胃腸機能轉好，消除便秘。
: N& v* B( V. c3 Q4 P5 o
' \& G$ b$ E' N% B5 `! h1 s. Z% a9 D由此可見，醋不僅能夠預防成人病，改善各種病症，同時也能夠解決女性的煩惱。
: B' Q. ^: u, Z+ ~7 L
葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。 正因為如此，葡萄乾只要與醋配合，將有如老虎添翼一般，能夠更有利地發揮出花色素的效 果。但是，由於葡萄乾含有的卡路里稍高，雖然他有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。 一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。
- y2 N( g& G0 u" g5 Q, N* U


加醋葡萄乾的做法

* r- i) f1 m! [' ]0 q9 j$ `/ q

& @$ s  f3 @* _0 b" i加醋葡萄乾做起來不廢時也不費力，很合乎經濟的原則。
6 A2 Q$ ]" @  }5 [3 ~
6 ?$ S8 S4 h, m: N9 Z3 ^1 `" a  x只要準備兩樣東西──葡萄乾與醋﹝最好用天然釀造醋；各大超市均有售﹞就夠了。
2 ]! ]" v, _% Y  z$ p' Q
/ _6 Q6 }( b: t. D5 s/ f以下介紹兩種醋葡萄乾的做法：一種是做好就可以吃；另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間，從中選擇一種吧！
8 j8 f! K7 `( y' p+ X, z: ~3 ]( l

) }8 C! P+ Q# U6 V- H/ ]8 ^6 S  z
6 x1 P+ o- w% r$ M1 v% {0 `立刻就可以吃的「醋葡萄乾」做法
3 k) R) `) w' I2 v8 t若是平常生活忙碌，那麼就把握時間，做一次份量的葡萄乾吧！因為做好後立刻就可以吃。
; C) \; C1 g" b& z' M" z


材料

一大匙的葡萄乾，一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。



做法

１．把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。
1 b, `; M5 y1 w/ t
1 n# z% f, ~6 C２．把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。
1 w8 ~. o1 `5 Y! W6 \  K
. ^- w/ [6 m, w( t$ C
+ Z7 l1 X( l  i


醃一夜後才能吃的醋葡萄乾

% r3 R( H0 [* s! |) y% f- h5 m, j
% c3 ?# }7 M2 W6 {2 G; }
0 |' M  k% S/ S( M9 X/ U7 w, A; u3 z! Y想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。

7 `: N* {/ f2 k; ^這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。

7 S9 C. R8 T1 G採取這種做法可以獲得比較高的療效。
. N( d) T9 T- l, q1 j5 |


材料

$ q  \3 v2 N2 Q: ~葡萄乾一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。

0 d" J9 f2 ]2 B

做法

8 y, D  \0 l" z' E) R9 F$ L; q１．把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。

* L. v" i( z' J# E２．將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。

３．只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。
+ b+ Y3 e3 O6 G! c- w2 |
* a1 ?- s+ M7 `. \& g0 t如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸砲的容器裡再加入一大匙冷開水，如此就能夠沖淡酸味。



醋葡萄乾的另外兩種吃法

　　１．醋葡萄乾加養樂多：在喝養樂多或者優酪乳時，不妨加入一些醋葡萄乾，

                以替代蜂蜜或者砂糖。 醋葡萄乾的風味會使養樂多更為可口，

/ {( K  m  K/ S& M                對健康的增進有很大的幫助。
. B) R" e6 V+ u+ u5 Q% F) l
    　２．醋葡萄乾加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄乾，
8 F8 }8 ~3 p/ [/ m0 p; b- i
                不僅能夠使氣味以及營養更好，同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。
% S9 q  R4 h- V8 _

7 e8 S3 ^* U6 I1 G
* n: q: y# r& y1 ^% r; j8 D8 H醋葡萄乾治好與改善的疾病



3 Q. p+ c5 @4 m4 |3 d一　　吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌

二　　醋葡萄乾對視力恢復非常有效

( l1 N- ~9 [2 p% l三　　醋葡萄乾能美化肌膚
+ k1 Y% l8 u# w: x7 J
四　　吃醋葡萄能快速消除疲勞
5 J0 X0 _% B7 X: y' p
五　　醋葡萄乾能改善貧血與惡性皮膚炎
2 g7 J0 K4 V5 t+ ^1 T! h4 M$ B5 Z
六　　醋葡萄乾治好老花眼

七　　醋葡萄乾大幅度改善貧血

八　　醋葡萄乾治好皮膚病

+ D  `: O8 X+ m8 ^  G九　　醋葡萄乾防止減肥後再復胖

: K) {' i" Y$ u1 i. I  I十　　醋葡萄乾使子宮肌瘤縮小
/ h& d% x2 I# C: C" x9 T6 M
十一    醋葡萄乾使耳鳴、鼻炎改善

十二　醋葡萄乾改善了痴呆症

十三　醋葡萄乾克服Ｃ型肝炎所導致的倦怠感
* d0 r9 x* |* }. M& Q: Q2 p; b
十四　醋葡萄乾治癒全身皮下出血

- h2 l/ D! e4 Y& e" y十五　吃醋葡萄乾使白血病大幅減輕

4 R- Y& @# _. Z  J0 B十六　醋葡萄乾使長年的膠原病好轉

satouyuri

up~~~

熊样儿的猫

我来帮你啊扑吧~~~葡萄的抗氧化的作用,还有对心脏的确有好处~~
9 {, V# J5 [" P% O, p好贴哇!